какая должна быть высота лозы винограда
Какая должна быть высота лозы винограда
Длина плодовых лоз и нагрузка кустов винограда
В связи с разнокачественностью глазков по длине лозы обрезкой можно регулировать количество и качество урожая винограда. Для того чтобы установить оптимальную длину плодовых лоз, необходимо учитывать следующие обстоятельства: биологические особенности выращиваемого сорта (силу роста его кустов и характер плодоносности глазков по длине лозы, свойственный данному сорту винограда); условия культуры винограда (природные, климатические и особенности агротехники), которые, как известно, могут изменить характер плодоносности глазков, свойственный сорту; требования к качеству винограда, то есть направление использования урожая; степень и характер морозных повреждений глазков по длине побега; степень развития каждого обрезаемого побега.
Сорта винограда, у которых глазки по длине лозы слабо различаются по плодоносности, культивируют при короткой и средней длине обрезки. Сорта, у которых нижние глазки на лозах бесплодны или отличаются очень низкой плодоносностью, требуют более длинной обрезки.
К сортам, хорошо плодоносящим при короткой и средней длине (5-8 глазков) плодовых лоз, относят Алиготе, Рислинг рейнский, Мускат белый, Сенсо, Шасла (все разновидности), Мускат гамбургский, Жемчуг Саба, Иршаи Оливер, Матяш Янош, Мускат розовый и другие. Длинных лоз (10-15 глазков) требуют сорта Карабурну, Италия, Агадаи, Тавриз, Тайфи розовый, Тайфи белый (Монты), Ркацители, Мускат александрийский, Ачабаш и другие. Следует иметь в виду, что иногда под вбздействием внешних условий характер плодоносности, свойственный данному сорту, может изменяться. В этом случае и длина плодовых лоз должна быть изменена.
В пределах одного сорта винограда длина плодовых лоз может изменяться в соответствии с требованиями к его качеству. Например, при выращивании сорта Алиготе для приготовления марочных столовых вин в условиях черноземных почв неорошаемых виноградников юга Украины при веерном бесштамбо- вом формировании кустов длина плодовых лоз должна составлять 5-7 глазков, а для получения кондиционного винограда на шампанские виноматериалы ее увеличивают до 10-12 глазков.
Характер повреждения глазков по длине лозы учитывается следующим образом: если глазки повреждены по всей длине побега равномерно, длину лоз устанавливают, как указано выше; при повреждении глазков только в нижней части лоз длину их увеличивают, а в случае повреждения глазков верхней части- ее уменьшают (по сравнению с принятой).
Исследования показали, что характер плодоносности глазков может изменяться в зависимости от мощности побега. На слабых побегах зона наибольшего плодоношения перемещается к основанию побега, на сильных побегах она передвигается к их середине. Поэтому длину плодовых лоз дифференцируют также в пределах одного куста в зависимости от степени развития каждого оставляемого на нем побега, то есть более слабые побеги оставляют короче, чем сильные.
Количество здоровых глазков, оставляемое на кусте после о резки, называется нагрузкой его глазками; среднее число побегов, оставляемых после обломки,- нагрузкой побегами. От того, насколько правильно установлена нагрузка кустов, в сильной степени зависит не только величина урожая винограда и его качество в текущем году, но и характер плодоношения растений в следующем. Установлено, что увеличение нагрузки до оптимальной величины, соответствующей силе роста виноградных кустов, не ухудшая качества ягод, увеличивает их количество. С улучшением условий выращивания величина оптимальной нагрузки кустов будет увеличиваться.
Нагрузка кустов является производной целого ряда факторов, и при ее установлении принимают во внимание следующие обстоятельства:
биологические особенности сорта: сортам сильнорослым, но низкоплодоносным (Карабурну, Чауш, Тавриз и другие) оставляют большую нагрузку глазками и побегами, чем средне- и слаборослым, но высокоплодоносным (Шасла белая, Алиготе, Жемчуг Саба);
состояние кустов на участке: чем сильнее развиты кусты, тем больше их нагружают;
плодородие и влажность почвы: на плодородных и хорошо обеспеченных влагой почвах нагрузка кустов одного и того же сорта должна быть больше, чем на почвах малоплодородных и недостаточно увлажненных;
площадь питания куста: при редкой посадке нагрузку каждого отдельного куста устанавливают большую, чем при густой; степень морозных повреждений глазков, побегов и корней; планируемую в этом году агротехнику, то есть сколько и каких будет внесено удобрений, будут ли поливать кусты, установлены ли опоры и т. д.;
требования к качеству продукции.
Основным критерием правильности нагрузки кустов в практике виноградарства считается характер прироста однолетних побегов, то есть длина, диаметр основных побегов, степень их вызревания, а также степень развития на них пасынков.
В связи с тем, что различным по силе роста сортам винограда, особенно в разных условиях произрастания, свойственно неодинаковое по мощности развитие однолетних побегов, нельзя дать точных рекомендаций по оптимальной длине и толщине однолетних побегов для каждого сорта винограда. Однако можно считать, что превышение диаметра побегов, свойственного данному сорту, на 2-3 мм при средней длине одного побега более 1,5-2 м и наличие на кустах хорошо развитых и вызревших пасынков свидетельствует о недостаточной их нагрузке в прошлом году и о необходимости увеличения ее в текущем. Ежегодное увеличение нагрузки должно составлять не более 25-30%.
Наличие у большинства растений данного сорта винограда тонких, не свойственных ему по мощности развития и степени вызревания побегов является признаком того, что в прошедшем году нагрузка была выше оптимальной; в текущем году она должна быть понижена. Перегрузку кустов в текущем году можно определить по слабому росту зеленых побегов, укороченным междоузлиям, раннему выравниванию верхушек побегов. Для исправления ее до начала одревеснения побегов приводят обламывание части наиболее слабых из них.
Для исправления недогрузки кустов в текущем году, о чем свидетельствует чрезвычайно сильный рост зеленых побегов и обилие на них пасынков, необходимо до начала цветения провести прищипывание основных или удобно расположенных пасынковых побегов с тем, чтобы получить дополнительные побеги в нужных местах куста.
Известно много методов установления оптимальной нагрузки кустов. Молдавским научно-исследовательским институтом садоводства, виноградарства и виноделия (И. В. Михайлюк, 1975) предложен довольно простой метод установления нагрузки кустов. Для того чтобы определить оптимальную нагрузку (последняя выражена количеством восьмиглазковых плодовых дуг на кусте), сначала устанавливают среднее количество нормально развитых побегов, развившихся на одной стрелке в прошлом году. По этому количеству побегов находят соответствующий коэффициент нагрузки в таблице и, разделив на него общее количество побегов на кусте, определяют количество восьмиглазковых плодовых стрелок, которые необходимо оставить для оптимальной нагрузки куста.
Примерные коэффициенты нагрузки кустов, установленные этим методом, следующие:
На основании данных научных исследований и изучения производственного опыта для различных зон Украины можно рекомендовать следующую примерную нагрузку кустов: в районах южной засушливой Степи на неорошаемых виноградниках, произростающих на черноземах южных суглинистых и каштановых почвах, в среднем на плодоносящий куст при бесштамбовой веерной формировке оставляют 40-60 здоровых глазков; в районах центральной и северной Степи, Лесостепи и Полесья на неорошаемых виноградниках, расположенных на черноземах, каштановых и дерново-подзолистых почвах, в среднем на куст оставляют по 50-80 глазков.
Формирование куста винограда: как правильно формировать виноградную лозу — схемы
Выращивание винограда на садовом участке считается увлекательным, но сложным занятием. Для того чтобы вырастить здоровую и плодоносную лозу нужно знать и выполнять многие приёмы агротехники. Одним из важнейших условий получения хорошего урожая является правильное формирование виноградного куста. Виноград относится к виду древовидных лиан, поэтому рост и развитие всех частей растения нужно грамотно контролировать. Существует несколько традиционных схем формирования виноградного куста, многие из которых, были разработаны ещё в 18-19 веках французскими виноградарями.
Необходимость формирования
Все растения, в основе жизнедеятельности которых лежит фотосинтез и выработка хлорофилла, всегда будут тянуться к солнцу. Лоза с помощью усиков стремиться подняться как можно выше. Кроме того на ветви образуется много отростков с листьями, которые так же активно развиваются при наличии солнца и тепла.
Плодоношение не является основной функцией растения, поэтому если виноград не формировать, то он превратится в раскидистый куст с длинными, вьющимися побегами и скудным урожаем. На большое количество побегов требуется много питательных веществ и на обильное плодоношение ничего не останется. Формирование позволяет не только придать растению удобную для развития форму, но и ограничить количество ненужных ветвей.
При помощи формировки винограда мы ограничиваем рост куста и даем ему одну и ту же нагрузку урожаем. Как делать обрезку винограда зимой расскажет данный материал.
Формирование виноградного куста следует начинать с первого года и проводить ежегодно. Бесконтрольное развитие растения может привести к его гибели.
Наименование лоз по Пузенко
Для того чтобы правильно выполнять все работы на виноградном кусте, используя готовые схемы и рекомендации, нужно знать как в виноградарстве называются отдельные части растения. Обычно виноградари используют следующие наименования:
Плечо (а)
В первый год после посадки выращивается будущее плечо. Эта лоза должна быть здоровой и крепкой, так как на ней будут формироваться все необходимые элементы виноградного куста. Она должна сохраняться полностью и осенью укладывается на зимнее хранение. Многие начинающие садоводы обрезают её перед зимовкой. Это абсолютно неправильно. Лозу первого года обрезать не следует, поскольку по ней будут проходить все питательные вещества, необходимые для развития виноградного куста. Сильное плечо, при соблюдении всех правил ухода, может прослужить без замены не один год.
Три рукава (б)
При формировании виноградного куста, используются три рукава, растущие из плеча. Расстояние между ними должно быть около 80 сантиметров. На схеме рукава обозначаются номерами 1, 11, 21. В точке №1 рукав привязывается к проволоке шпалеры. Каждый год на рукаве будут образовываться плодовые лозы или звенья, которые по осени обрезаются. Вся дальнейшая обрезка виноградного куста сводится к обрезке плодовых звеньев.
Плодовые лозы (с)
На плодовых лозах формируется урожай винограда. Важной особенностью плодовой лозы является то, что самыми сильными на ней являются два-три узла. Поэтому опытные виноградари обрезают побег, оставляя на нём не более трёх почек. Из этих почек вырастают сильные побеги, на которых образуется большая ягодная гроздь. Обрезка слабых стрелок или старой позволяет получить на следующий год мощное плодоносное звено.
Правила формовки
Существуют следующие правила формовки виноградного куста, которые не следует нарушать:
Двухстороннее повреждение недопустимо, так как по нижней стороне плеча проходит ток полезных веществ, которые требуются для питания ягодных гроздьев, а из верхней стороны растут лозы. Для сохранности лозы рукава выращиваются из верхних, нечётных, почек, а чётные, нижние, выламываются. Формирование виноградного куста выполняется выше первой проволоки, поэтому все нижние почки просто не нужны, и они удаляются.
Сильный изгиб лозы может привести к тому, что она треснет при осенней укладке на зиму. Кроме того при сильном искривлении, ухудшается снабжение лозы питательными веществами.
Формирование по годам
Молодой виноградный куст вступает в период плодоношения на третий год после посадки. Для того чтобы получить хороший урожай нужно каждый год проводить свои агротехнические процедуры.
В первый
В первый год нужно вырастить только одну крепкую и сильную лозу. Это будет плечо, из которого будут расти рукава. Плечо является основой всей плодоносящей части виноградного куста. Второе плечо рекомендуется выращивать только на следующий год, так как у молодого куста может не хватить силы корневой системы, чтобы питать одновременно две сильные лозы. Про характеристики и описание сорта винограда Кодрянка расскажет эта статья.
Во второй
После того как лоза благополучно перезимовала, её можно подвязывать к нижней проволоке шпалеры. Это делается весной, когда положительная температура уже стабилизировалась. На подвязанном плече, на второй год, следует вырастить три рукава. Они должны расти из верхних почек плеча, а расстояние между ними должно быть порядка 80 см. Осенью каждую лозу нужно уложить на плечо, предварительно обрезав её на 80 см. Трёх рукавов будет вполне достаточно для дальнейшего развития куста.
На третий
На третий год виноградный куст вступает в период плодоношения. После цветения, на лозе, формируется ягодная гроздь и урожайность. Весенние почки, которые проклюнулись на плече, следует удалить, оставив их только на рукавах. На лозах может формироваться несколько соцветий, из которых следует оставить самое развитое, а все остальные нужно удалить. Обычно самым сильным соцветием является нижнее. На третий год осенью нужно обрезать лозы, на которых были ягодные гроздья. После этого рукав будет сформирован как бы из двух частей. Это часть рукава прошлого года и часть лозы текущего, третьего года, на котором были ягоды. После всех операций, на четвёртом году развития винограда, можно ожидать обильного урожая.
О том как правильно обрезать виноград осенью можно узнать здесь.
Схемы обрезки веток осенью или весной
Схем формирования виноградного куста существует достаточно много. Они могут зависеть от сорта винограда, особенностей региона, опыта садовника и некоторых других факторов. Поскольку выращивание винограда, на протяжении столетий, развивалось в средиземноморском регионе, многие схемы связаны с именами французских виноградарей. В отечественном виноградарстве чаще других применяются следующие схемы формирования:
Гюйо: в какой срок и сколько обрезать сорт
Эта схема разработана во Франции в 19 веке, и хорошо подойдёт для мало опытных садоводов. Схема гарантирует получение хорошего урожая и достаточно проста в уходе. Формовка и обрезка выполняется по годам.
В первый год нужно получить два или три крепких отростка. Для того чтобы они активнее развивались, почву вокруг растения можно прикрыть прозрачной плёнкой. Лишние побеги следует обломать. Растущие лозы подвязывают к колышкам. В конце лета верхушки ветвей прищипывают.
Весной следующего года, сначала убеждаются в сохранности побегов. Здоровые побеги можно обрезать, оставив на кусте по две стрелки, имеющих по 3-4 глазка. На молодом винограде может быть до 4 отростков. На них следует сохранить по 3-4 глазка, обрезав остальное. После того как почки распустятся на сучке оставляют не более трёх отростков. Из глазка может развиться разное число ростков, но оставить следует только один, самый сильный. Вместе с удалением лишних веток нужно проводить пасынкование. В конце лета удаляют верхушки всех отростков выше 15 листа.
На третий год лозы крепнут и приобретают толщину 8-10 мм. Растение можно обрезать на плодоношение с двумя плечами. Для этого на сучке нужно удалить нижний отросток на 3-4 глазка, а верхний – на плодовое звено с 6-8 глазками. Все стрелки, находящиеся выше плодовой лозы следует удалить. Весной третьего года для растения нужно устанавливать опоры. Оптимальным вариантом для данной схемы будет шпалера с 3-4 горизонтальными проволоками. На ветках, которые выросли из сучков замещения, удаляют пасынки, усы и недозревшие части, после чего куст укрывают на зиму.
Веерное: вид, строение, урожайность
При веерном формировании применяется одностороннее или двухстороннее размещение ветвей. Веер может иметь ряд от трёх до восьми рукавов, которые размешаются на опорах. Рукава имеют различную длину, но главное, чтобы в средней части куста они были короткими, а на периферии – длинными. После первого года оставляют не более трёх отростков, которые должны хорошо развиваться. Для этого куст должен получать достаточно солнечного света, нужное количество влаги и подкормки органические и минеральные вещества.
На следующий год можно проводить первую весеннюю обрезку. На стрелке оставляют 2-3 глазка. Молодые рукава подвязывают к шпалере. Все слаборазвитые побеги подлежат удалению.
Если на третий год образовались две стрелки, то на них оставляют по 3-4 глазка. Если побегов три, то из двух формируют рукава, а третий используется для выращивания новых отростков (безрукавный). Для этого на нём оставляют 3-4 глазка. При четырёх побегах, все они подвязываются опоре и будут полноценными рукавами.
Веерное формирование винограда облегчает уход и омолаживание растения (омолодить старое). В случае необходимости можно добавлять рукава и плодовые лозы.
Бесштамбовое: обрезка куста, расстояние
Бесштамбовое формирование культуры используется в укрывном виноградарстве, для таких сортов как Руслан, Молдова и другие. Схема представляет собой короткие рукава, которые выходят из основания куста. Ветви располагаются в одной плоскости, но под разными углами (косая формовка). При посадке саженца важно чтобы два нижних глазка находились ниже уровня земли. За первый весенне-летний сезон нужно вырастить не менее трёх качественных побегов. Осенью растение укрывается без обрезки.
Весной второго года производится обрезка (форматировать, молодить дерево) молодых отростков на два глазка и прививка, перепрививка. В течение второго сезона нужно вырастить четыре побега до 8 мм в диаметре. Осенней обрезки на второй год не производится.
О том, как и когда сажать виноград черенками, можно узнать тут.
На третий год, все четыре побега обрезают на 5-6 глазков и фиксируют на нижней проволоке шпалеры для формирования веера из четырёх рукавов. С началом вегетации на рукавах оставляют по три стрелки. В течение лета третьего года собирается первый урожай. На каждом побеге оставляют сколько, только по одному нижнему соцветию (голове).
Как растить на беседках и других опорных конструкциях виноград
На беседках и арках (строении) обычно выращивают неприхотливые сорта, устойчивые к заболеваниям и нетребовательные к уходу. При разведении винограда на беседках и арках горизонтальная часть не должна быть выше 2-2,5 метров, чтобы не затруднять уход за лозой. При формировке куста нужно соблюдать следующие правила:
Видео
В этом видео рассказывают о том как формировать посаженный куст и некоторые советы по уходу за саженцем винограда.
Выводы
О посадке и уходе за виноградом в открытом грунте читайте по этой ссылке.
Умный виноградник: формировка на шпалере или беседке
В предыдущей статье мы определились, что формировать виноградный куст несложно — главное, понять основные принципы. В этой статье продолжим разговор и выясним, как сформировать молодые кусты на шпалере либо на беседке, и как дать кусту нагрузку для получения оптимального урожая.
Сегодня на многих виноградниках принято выращивать кусты, применяя горизонтальную низкую формировку на шпалерах, которая достаточно удобна и проста в уходе, такие кусты легко укрывать на зиму. Однако следует отметить, что низкие шпалеры имеют ряд существенных недостатков, из-за которых применяются всё реже и реже. Во-первых — это близость к почве, из-за чего виноградные кусты страдают от сорняков, недополучают солнечного света и плохо проветриваются. Во-вторых, практика показывает, что таким образом сформированный куст отличается плохой зимостойкостью, чаще страдает от милдью и плодовых гнилей и требует постоянного ухода летом. Поэтому, учитывая все вышеописанные недостатки, опытные виноградари сегодня формируют молодые кусты, используя высокие штамбы и широкие междурядья. Давайте разберёмся, в чём заключаются преимущества такой техники и как правильно сформировать молодой куст, используя высокие шпалеры или беседку.
Основные преимущества высокоштамбовых кустов
Специалисты, изучая историю развития виноградарства, говорят о том, что виноградники древних времён низкими не были. Понижать уровень формировки стали уже во времена глубокой вспашки земель, которая привела к потере почвой запасов калия. А это, в свою очередь, отразилось на зимостойкости кустов — виноград стал плохо переносить морозы, поэтому его понадобилось укрывать на зиму, а это удобнее делать, если кусты расположены близко к земле.
Однако такая формировка противоречит природе винограда в принципе, поэтому негативно сказывается на его состоянии. Опытные виноградари, изучив вопрос, предложили другую технику, позволяющую кустам расти в соответствии с их естеством. И эта формировка быстро оправдала себя — вдвое увеличился урожай, и значительно удешевилось производство.
Суть высокоштамбовой формировки заключается в следующем: куст представляет собой одну горизонтальную ветку, расположенную на высоте около 1,3–1,5 метра. Между кустами — 1,5 метра, а между рядами — 3,5 метра. Давайте выясним основные плюсы такой техники устройства виноградника:
При формировке высокоштамбовых кустов важно соблюдать следующее правило — ширина междурядья должна быть в полтора раза больше, чем высота шпалеры (если высота 2,2 метра, то между рядами следует оставлять не менее 3,5 метра). Именно такая ширина позволяет побегам и кистям свободно свисать по бокам и при этом не испытывать недостатка солнечного света, а это означает, что ваши кусты всегда будут хорошо развитыми, здоровыми, морозостойкими, и будут давать стабильные высокие урожаи. Кроме того, при такой ширине междурядья можно использовать для выращивания других растений, что особенно важно, если у вас небольшой земельный участок. О том, какие культуры можно высаживать рядом с виноградом, мы говорили в статье «Умный виноградник: как правильно посадить виноград».
Формируем высокоштамбовый куст правильно
Итак, у нас в школке растёт хорошо укоренившийся саженец — как укоренить виноград, мы рассказывали в статье «Умный виноградник: укоренение без проблем». В первый год он будет отращивать побег, который и станет основой куста. К осени этот побег может вырасти на 1–2 метра, в зависимости от условий. При пересадке его необходимо обрезать очень коротко — на 2–3 почки. Если этого не сделать, то весной все почки начнут расти, выкинут новые побеги и листья, а хорошо развитой корневой системы ещё не будет, в результате чего куст будет испытывать сильную недостачу влаги и может засохнуть (рисунок 1).
рис. 1
В середине весны следующего года высаживаем на постоянное место обрезанный сучок, из которого в течение лета вырастут несколько побегов. Верхний побег — самый сильный, его оставляем как основу, другие полностью тоже удалять не стоит (чем больше листьев, тем быстрее разовьётся мощная корневая система). Но для усиления верхнего лидера боковые побеги нужно будет прищипнуть над вторым-пятым листом (рисунок 2).
рис. 2
Таким образом, к осени второго года получим первую лозу, длина которой должна составлять 1,5–2 метра. Обрезаем эту лозу до уровня первой проволоки и укрываем на зиму (рисунок 3).
рис. 3
Весной следующего года начинаем вертикальную формировку — возле саженца втыкаем в почву деревянную рейку или кусок арматуры и привязываем его к нижней проволоке, затем к этой рейке подвязываем нашу лозу. Если сорт вашего винограда не отличается морозостойкостью и требует укрытия на зиму, то рейке, а, соответственно, и саженцу придаётся наклон. Далее в течение лета закрепляем на проволоке растущие из верхушки куста побеги, при этом ничего не прищипываем и не пасынкуем — куст так наберёт силу и хорошо разовьётся. В это время удаляем только побеги, растущие из нижней части.
рис. 4
На третий год наша голова даст первый урожай и обрастёт новыми побегами, которые также выламывать не следует. К осени получим примерно с десяток новых лоз, из которых далее будем формировать нужное количество голов. При этом не следует забывать, что если объём шпалеры небольшой, то нагрузку куста каждый год следует увеличивать не более чем вдвое, то есть, если было 9 глазков, то оставляем не больше 18.
Некоторые виноградари при возобновлении голов пользуются следующим правилом — число глазков на лозе не должно превышать её толщину в миллиметрах. Обычная толщина нормально развитых лоз может составлять от 7 до 10 мм, а значит, и глазков на таких лозах нужно оставлять столько же.
Итак, основной принцип понятен. Далее, после освоения теории, неплохо было бы закрепить все эти знания на практике. Если есть такая возможность, посетите виноградники ваших знакомых или соседей по даче и внимательно к ним присмотритесь, чтобы увидеть всё то, о чём уже прочитали.
Кроме формировки на шпалерах, существует техника выращивания винограда на беседках, такая формировка отличается своей неприхотливостью и простотой.
Виноград на беседке
Выращивать виноградный куст на беседке ещё проще, чем на шпалере. В данном случае виноград сначала растёт вверх, что и является его природным состоянием. Места много, и сдерживать рост нет никакой необходимости. Основная формировка при выращивании на беседке будет сводиться к выращиванию голов через каждые полтора метра куста по высоте и ширине.
Практика показывает, что кусты, выращенные на беседке, обычно втрое сильнее, и могут нести огромную нагрузку, по сравнению с таким же сортом, сформированным на шпалере — главное, обеспечить куст солнечным светом и наличием свободного пространства.
Учитывая, что сформированные на беседке кусты укрыть на зиму будет проблематично, таким образом лучше выращивать морозостойкие сорта — Молдова, Лидия, Изабелла, Кеша, Восторг, Декабрьский и другие.
Однако выращивание виноградных кустов на беседке имеет некоторые недостатки:
Дабы избежать всех этих сложностей, рекомендуется выращивать виноград на беседках особой конструкции — наклонных. Наклонную беседку легче выстроить, да и материала на неё идёт в разы меньше.
Наклон необходимо делать на 45 градусов, со скатом на юго-восток, юг, или юго-запад, таким образом, виноград получит больше солнечного света. На наклонных стенах лозы растут лучше, чем на горизонтальных. С таким виноградом удобно работать, его можно без проблем укрыть на зиму. Дело в том, что на наклонной беседке лозы подвязывать специально не нужно, они сами цепляются усиками за опору. Для утепления нужно просто сдёрнуть виноград с конструкции и укрыть имеющимся материалом. Более подробно о подготовке виноградных кустов к зиме мы поговорим в следующей статье.
Кроме того, наклонная беседка тени даёт гораздо больше, чем обычная, да и смотрится она очень уютно.
Как дать кустам правильную нагрузку
Опытные виноградари в один голос твердят, что только нормальная нагрузка позволит получить максимально возможное количество урожая, а куст при этом не будет болеть, будет хорошо зимовать и развиваться. Что же такое правильная нагрузка и почему она так важна?
Обрезанные до самых веток, недогруженные виноградные кусты урожая дают совсем мало, а только выгоняют мощные побеги и сочные листья. Перегруженные же кусты дают много мелких гроздей, при этом сильно болеют и плохо развиваются, а некоторые лозы гибнут при первых же морозах.
На практике опытными мастерами выработаны нормы, которых необходимо придерживаться при формировке для обеспечения правильной нагрузки на куст:
Общая нагрузка каждого отдельно взятого куста высчитывается по формуле — число сильных лоз умножаем на 3 и прибавляем число средних лоз, умноженное на 2.
Следует отметить, что разные сорта по-разному переносят перегрузки. Спокойно к ним относятся Восторг, Молдова, Кеша 1 и Кеша 2, Ромулус и другие. А вот Муромец, Кишмиш, Декабрьский при большой нагрузке дают мелкие кислые ягоды, и на следующий год нуждаются в обязательном отдыхе. Как правильно выбрать подходящий именно для ваших условий сорт винограда, мы рассказывали в статье «Умный виноградник: основы основ».
Регулируем размер кистей
Придерживаясь простых правил, можно регулировать размер кистей, в зависимости от желания и необходимости. Для получения крупных кистей необходимо:
Если вы желаете получить кисти обычного размера, то оставляйте по одной на каждом нормальном побеге. В данном случае гроздей будет больше, а их размер — меньше.
Если вам нужно максимум кистей, и не важен их размер, это актуально обычно для винных сортов, необходимо:
Итак, мы разобрались, как сформировать высокоштамбовый куст из укоренённого черенка на шпалере или на беседке, выяснили преимущества этих технологий. Теперь выбор за вами — здесь всё будет зависеть от желания и имеющихся возможностей. Важно не только правильно сделать головы, но и дать кустам правильную нагрузку, тогда при соблюдении простых правил можно будет регулировать размер и количество кистей по вашему желанию. В следующей статье поговорим, как правильно подготовить виноград к зиме. Продолжение следует…
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов