какая калорийность у креветок

02.01.202403.06.2022 admin 0 Comments

Креветки свежие

Креветки являются представителями ракообразных отряда десятиногих. Они распространены едва не во всех соленых водах мира, а некоторые виды даже освоили пресные водоемы.

Разнообразие креветок насчитывает более двух тысяч видов, причем отдельные из них были секционированы специально для пищевых целей. Размеры этих ракообразных варьируются от двух до тридцати сантиметров. От размера зависит стоимость креветок (калоризатор). Так, самые мелкие будут намного дешевле крупных особей.

Благодаря своему нежному и необычному вкусу креветки завоевали любовь большого количества людей по всей планете.

Калорийность креветок свежих

Калорийность креветок свежих составляет 97 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства креветок свежих

Как и многие морепродукты, креветки свежие богаты различными полезными веществами.

Из витаминов присутствуют Е, D, А, В9, В1, В2, С, РР и β-каротин. Микро- и макроэлементы представлены железом, натрием, калием, йодом, фосфором, серой, цинком, кальцием, марганцем и другими.

Применение креветок свежих в кулинарии

Креветки употребляют в различных видах: вареными, жареными и даже сырыми.

Способ приготовления будет обусловлен только дальнейшим их использованием – будут они самостоятельным блюдом или станут его составной частью (calorizator). Креветки могут служить основой закусок, салатов или суши.

Источник

Пищевая ценность и химический состав «креветки вареные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95 кКал	1684 кКал	5.6%	5.9%	1773 г
Белки	18.9 г	76 г	24.9%	26.2%	402 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	4.1%	2545 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.6%	2944 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.01 мкг	900 мкг	9000000 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	6.4%	1636 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	5.3%	2000 г
Витамин В9, фолаты	13 мкг	400 мкг	3.3%	3.5%	3077 г
Витамин В12, кобаламин	0.8 мкг	3 мкг	26.7%	28.1%	375 г
Витамин C, аскорбиновая	1.4 мг	90 мг	1.6%	1.7%	6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.27 мг	15 мг	15.1%	15.9%	661 г
Витамин Н, биотин	1 мкг	50 мкг	2%	2.1%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1 мг	20 мг	5%	5.3%	2000 г
Макроэлементы
Калий, K	260 мг	2500 мг	10.4%	10.9%	962 г
Кальций, Ca	135 мг	1000 мг	13.5%	14.2%	741 г
Магний, Mg	60 мг	400 мг	15%	15.8%	667 г
Натрий, Na	450 мг	1300 мг	34.6%	36.4%	289 г
Сера, S	210 мг	1000 мг	21%	22.1%	476 г
Фосфор, P	220 мг	800 мг	27.5%	28.9%	364 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2200 мг	18 мг	12222.2%	12865.5%	1 г
Йод, I	110 мкг	150 мкг	73.3%	77.2%	136 г
Кобальт, Co	12 мкг	10 мкг	120%	126.3%	83 г
Марганец, Mn	110 мг	2 мг	5500%	5789.5%	2 г
Медь, Cu	850 мкг	1000 мкг	85%	89.5%	118 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	15.1%	700 г
Фтор, F	100 мкг	4000 мкг	2.5%	2.6%	4000 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	115.8%	91 г
Цинк, Zn	2100 мг	12 мг	17500%	18421.1%	1 г

Энергетическая ценность креветки вареные составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства КРЕВЕТКИ ВАРЕНЫЕ

Чем полезен креветки вареные

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «креветки».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95 кКал	1684 кКал	5.6%	5.9%	1773 г
Белки	18.9 г	76 г	24.9%	26.2%	402 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	4.1%	2545 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.6%	2944 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	6.4%	1636 г
Витамин В9, фолаты	13 мкг	400 мкг	3.3%	3.5%	3077 г
Витамин C, аскорбиновая	1.4 мг	90 мг	1.6%	1.7%	6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.27 мг	15 мг	15.1%	15.9%	661 г
Витамин РР, НЭ	1 мг	20 мг	5%	5.3%	2000 г
Макроэлементы
Калий, K	260 мг	2500 мг	10.4%	10.9%	962 г
Кальций, Ca	135 мг	1000 мг	13.5%	14.2%	741 г
Магний, Mg	60 мг	400 мг	15%	15.8%	667 г
Натрий, Na	450 мг	1300 мг	34.6%	36.4%	289 г
Фосфор, P	220 мг	800 мг	27.5%	28.9%	364 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.2 мг	18 мг	12.2%	12.8%	818 г
Йод, I	110 мкг	150 мкг	73.3%	77.2%	136 г
Кобальт, Co	12 мкг	10 мкг	120%	126.3%	83 г
Марганец, Mn	110 мг	2 мг	5500%	5789.5%	2 г
Медь, Cu	850 мкг	1000 мкг	85%	89.5%	118 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	15.1%	700 г
Фтор, F	100 мкг	4000 мкг	2.5%	2.6%	4000 г
Цинк, Zn	2.1 мг	12 мг	17.5%	18.4%	571 г

Энергетическая ценность креветки составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства КРЕВЕТКИ

Чем полезен креветки

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Креветки отварные

Креветки отварные являются почти идеальным продуктом – легко и быстро готовить, вкусно и полезно есть. Независимо от вида, всё отварные креветки имеют красный, розовый или «креветочный» цвет, после тепловой обработки серый или серо-зелёный цвет некоторых креветок исчезает. Варёные креветки обладают специфическим, сразу узнаваемым морским ароматом с примесью запаха йода. Употреблять отварные креветки лучше сразу после приготовления, максимальный срок хранения продукта в холодильнике – сутки.

Калорийность креветок отварных

Калорийность креветок отварных составляет 95 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства креветок отварных

Креветки, даже после тепловой обработки, сохраняют свой удивительно насыщенный витаминно-минеральный комплекс, в котором имеются: витамины группы В, Е, РР, необходимые организму макро- и микроэлементы, такие как калий, кальций, цинк, йод, хром, фтор, молибден, кобальт, фосфор и натрий, полиненасыщенные жирные кислоты. Белок, содержащийся в продукте, легко усваивается, является строительным материалом для клеток. Отварные креветки рекомендуют употреблять для нормализации деятельности нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, продукт служит профилактическим средством от многих заболеваний и повышает иммунитет (calorizator). Креветки отварные практически не вызывают аллергических реакций, их можно вводить в детское питание после года. Для улучшения состояния кожи, волос и ногтей нужно включать в рацион отварные креветки несколько раз в месяц, лучше – каждую неделю.

В отварных креветках имеется антиоксидант астаксантин, который оказывает положительное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы, предотвращая возникновение гипертонической болезни, инсульта и инфаркта, депрессивных состояний.

Вред креветок отварных

Креветки отварные могут принести вред лишь в случае их чрезмерного употребления, особенно если они были сварены с большим количеством соли и специй. Известные производители отслеживают места лова или выращивания креветок, потому что в неблагоприятной экологической среде обитания креветки накапливают соли тяжёлых металлов, что может негативно сказаться на состоянии здоровья.

Как варить креветки

Варить любые креветки нужно в большом количестве кипящей воды с добавлением соли, перца и лаврового листа. Отличаются лишь предварительная подготовка и время варки.

Свежие охлаждённые креветки нужно сразу заложить в кипяток и, как только они всплывут, можно выключать огонь и сливать воду. Свежемороженые креветки рекомендуется предварительно разморозить в холодильнике и только потом отваривать, причём после всплытия нужно несколько минут поварить. Варёно-мороженые креветки сразу засыпают в кипящую воду, доводят до кипения и проваривают 5-7 минут. При желании в воду добавляются специи и приправы по вкусу, часто после варки креветки поливают соком лимона.

Очищенные креветки варят так же, но время варки следует уменьшить.

Креветки в похудении

Креветки имеют низкую калорийность и надолго насыщают, поэтому продукт часто можно увидеть в меню многих диет. Например, диета на креветках, ананасовая монодиета, монодиета на морепродуктах, морская диета являются различными (низкокалорийные, белковые, безуглеводные и т.д.), но во все включены отварные креветки как один из основных элементов.

Креветки отварные в кулинарии

Отварные креветки – прекрасное самостоятельное блюда, которое не требует гарнира, можно подать различные соусы и свежие овощи. Креветки отварные добавляют в салаты, холодные закуски, супы, пиццу и пасту.

Источник

Пищевая ценность и химический состав «креветки вареные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83 кКал	1684 кКал	4.9%	5.9%	2029 г
Белки	18.9 г	76 г	24.9%	30%	402 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	1.7%	7000 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.5%	27375 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.015 мкг	900 мкг	6000000 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	4.7%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	7.2%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	6%	2000 г
Витамин В9, фолаты	13 мкг	400 мкг	3.3%	4%	3077 г
Витамин В12, кобаламин	0.8 мкг	3 мкг	26.7%	32.2%	375 г
Витамин C, аскорбиновая	1.4 мг	90 мг	1.6%	1.9%	6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.3 мг	15 мг	15.3%	18.4%	652 г
Витамин Н, биотин	1 мкг	50 мкг	2%	2.4%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2 мг	20 мг	10%	12%	1000 г
Макроэлементы
Калий, K	260 мг	2500 мг	10.4%	12.5%	962 г
Кальций, Ca	100 мг	1000 мг	10%	12%	1000 г
Магний, Mg	60 мг	400 мг	15%	18.1%	667 г
Натрий, Na	150 мг	1300 мг	11.5%	13.9%	867 г
Сера, S	210 мг	1000 мг	21%	25.3%	476 г
Фосфор, P	220 мг	800 мг	27.5%	33.1%	364 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.2 мг	18 мг	12.2%	14.7%	818 г
Йод, I	110 мкг	150 мкг	73.3%	88.3%	136 г
Кобальт, Co	12 мкг	10 мкг	120%	144.6%	83 г
Марганец, Mn	0.11 мг	2 мг	5.5%	6.6%	1818 г
Медь, Cu	850 мкг	1000 мкг	85%	102.4%	118 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	17.2%	700 г
Фтор, F	100 мкг	4000 мкг	2.5%	3%	4000 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	132.5%	91 г
Цинк, Zn	2.1 мг	12 мг	17.5%	21.1%	571 г

Энергетическая ценность креветки вареные составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства КРЕВЕТКИ ВАРЕНЫЕ

Чем полезен креветки вареные

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Компьютерный портал 43413.net

какая калорийность у креветок