какая малина полезнее белая или красная

08.01.202403.06.2022 admin 0 Comments

Какие полезные свойства имеет белая малина (желтая)

Многие садоводы кроме малины обычного красного цвета выращивают белую малину – гибрид обычной малины и ежевики. Ее еще называют желтой, так как спелые плоды все же имеют желтый, а не белый цвет. Какая из них полезней? Белая малина (желтая) имеет удивительные полезные свойства, а некоторые качества, которыми она отличается от красной, дают ей существенные преимущества.

Белая малина — химический состав

Что же есть полезного в белой малине? Ягоды содержат:

Так как в ягодах желтой малины есть пуриновые основания, ее нельзя употреблять страдающим подагрой, нефритом, а также при индивидуальной непереносимости.

Какая малина полезней – красная или желтая (белая)

Какая же из них имеет более целебные свойства – красная или белая? Говоря о малинке, мы сразу представляем себе ароматные ягоды традиционного малинового цвета. Они считаются более полезными, так как содержат большее количество витамина С. Зато белая малина:

Ее ягоды и листья используются в народной терапии для борьбы с недугами так же, как и малины красной. Они имеют отличные жаропонижающие, потогонные, отхаркивающие свойства. Выводят из организма токсины, помогают при недугах кишечника, желудка.

Сладкие ягодки белой малины

Эти сладкие ягодки особенно полезны для женского организма. Их употребление способствует нормализации менструального цикла, уменьшению болей во время менструации. Полезные свойства светлых ягод (благодаря большому содержанию фолиевой кислоты) способствуют стимуляции мускулатуры матки, что очень важно при планировании беременности, на ранних этапах.

Какого цвета ягодам (красным или белым) отдать предпочтение – это только ваш выбор. Как видите, белая (желтая) малина имеет много-много целебных свойств, от нее, как и от красной, большая польза для организма, а вред для здорового человека практически отсутствует. В летний сезон ягоды обязательно нужно употреблять в свежем виде. А на зиму сушить, морозить, готовить варенье.

Источник

Какая малина полезнее, желтая, красная или другие виды, чем отличаются

Селекционерам удалось вывести большое количество сортов малины, которые отличаются разными характеристиками. И при выборе сорта кустарника часто встает вопрос, какая малина все-таки полезнее — красная или желтая.

Химический состав малины (таблица)

При выборе сорта кустарника следует узнать, в чем отличие красной малины от желтой. В первую очередь разница разновидностей ягоды в химическом составе, оттенке плодов и вкусовых характеристиках.

Красных ягод

Химический состав красных гибридов кустарника

Химический элемент	Количество в мг
Кальций	42
Магний	19
Цинк	0,3
Марганец	0,18
Фосфор	39
Натрий	13
Хлор	17
Кобальт	3 мкг
Бор	203 мкг
Витамин E	0,5
Витамин PP	0,7
Бета-каротин	0,3
Витамин C	27
Витамин A	36 мкг

Также в состав красной малины входят в большом количестве витамины группы B.

Черных плодов

Химический состав черноплодных гибридов малиновых кустов (в мг)

Витамины A и C	5
Дубильные вещества	23
Витамины группы B	15
Магний	24
Каротин	0,34
Железо	0,9
Цинк	0,3
Марганец	0,8
Фосфор	0,3
Пектины	12
Органические кислоты	18
Фолиевая кислота	4
Антоцианы	2

При правильном уходе за кустарником удастся вырастить урожай с большим содержанием питательных веществ в их составе.

Белой малины

Химический состав белых ягод (в мг)

Клетчатка	Около 7%
Дубильные вещества	23
Эфирные масла	12
Железо	0,11
Витамин PP	2
Витамин A и C	6
Сера	0,6
Селен	0,3
Лимонная кислота	24
Яблочная кислота	16
Магний	0,7
Калий	0,14
Хлор	0,12
Фосфор	0,6

По своему химическому составу белые плоды схожи со всеми остальными гибридами. Разница только в количестве содержащихся микроэлементов и витаминов.

Желтых ягод

Химический состав желтоплодных гибридов (в мг)

Селен	0,3
Фосфор	0,4
Дубильные вещества	23
Калий	42
Цинк	0,4
Железо	0,12
Яблочная кислота	22
Лимонная кислота	18
Витамины группы B	16
Салициловая кислота	0,3
Эфирные масла	12
Натрий	0,5
Медь	0,7

Регулярное употребление ягод любых сортов благоприятно сказывается на организме человека, насыщает его питательными микроэлементами.

Сравнительные характеристики малины разных цветов

Чем отличается белая малина от красной:

Существенной разницы между гибридами нет.

Чем отличается красная малина от черной:

Ответом на вопрос, чем отличаются сорта желтой малины от красной и черной, будет в первую очередь разный оттенок ягод, а также небольшая разница в влиянии на организм.

Полезные свойства и влияние на организм

При выборе сорта кустарника некоторые дачники задаются вопросом, желтая или красная малина полезнее. А ведь еще есть черноплодные и белые разновидности.

Желтоплодной малины

К полезным свойствам желтоплодной малины относят:

Лечебные свойства желтых гибридов не сильно отличаются от красных сортов кустарника.

Красной

Красноплодные сорта считаются самыми распространенными на дачных участках. Для организма спелые ягоды очень полезны.

Полезные свойства красной малины:

Кроме этого, употребление ягодок способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

Белой

Полезные свойства белых разновидностей заключаются в следующем влиянии на организм:

Кроме этого, ягоды оказывают омолаживающее действие и улучшают внешний вид лица, волос. Также малина выступает в качестве профилактического средства против заболеваний сердца и образования тромбов, поскольку обладает свойством разжижать кровь.

Черноплодной

Полезные свойства черноплодных разновидностей для организма:

Также черноплодные сорта кустарника выступают в качестве профилактического средства против злокачественных опухолей.

Какая малина полезней

Разница гибридов малины в основном заключается в оттенке ягод. По лечебным свойствам и влиянию на организм особой разницы нет. Из-за низкого содержания натурального красящего вещества в желтоплодных гибридах такие сорта менее аллергенны.

Также в желтых плодах больше фолиевой кислоты, которая необходима женщинам при беременности. В общем, это все различия между сортами.

Противопоказания и ограничения

У малины, как и у любого продукта, есть противопоказания.

Вред и противопоказания:

Не рекомендуется употреблять плоды в пищу при камнях в почках. Противопоказана малина в любых количествах при аллергии. Чтобы не навредить здоровью, плоды нужно есть в меру.

Источник

Какая малина полезнее, желтая, красная или другие виды, чем отличаются