какая на вкус чайка
Можно ли есть чаек
Каждый начинающий охотник непременно проходит через искушение добыть и попробовать на вкус, что называется, не стандартную дичь. Например, многие стрелки, которые проживают вблизи крупных рек, озер или недалеко от морского побережья, часто задают вопрос о том, можно ли есть чаек. В народе на этот счет издавна существует множество поверий, но большинство из них связаны, главным образом, с религиозными мотивами, а не продиктованы практическими соображениями. Поэтому обязательно возникает соблазн поставить запрет под сомнение и проверить все на личном опыте.
Что говорят об этом традиции
Главная причина, по которой народная традиция запрещает убивать чайку, а уж тем более использовать ее мясо в пищу, заключается в том, что эта птица издревле считается символом душ усопших предков. Причем такое толкование характерно не только для славянских народов, у которых убийство чайки всегда считалось большим грехом. Такой же позиции придерживались и древние англичане – по их мнению, каждого, кто поймал чайку, в самое ближайшее время ждет несчастье. По этой причине даже моряки, что во время далеких плаваний испытывали нехватку провизии, избегали охоты на чаек.
Позднее, с концом языческой эпохи и началом христианства, подобный запрет перекочевал из устной традиции в Библию. Что же говорит главная книга верующих относительно того, можно ли есть чаек? Как в старом, так и в новом завете можно найти законы, которые регламентируют вопросы употребления животной пищи. В частности, мясо согласно данным правилам делится на чистое и нечистое. Нечистым считается мясо хищных, рыбоядных птиц, а также падальщиков, которые питаются трупами. Чайка попала в данный список по тому, что ее обычный рацион состоит не только из свежепойманной, но также и дохлой рыбы. Кроме того, чайки с удовольствием поедают ракообразных и других обитателей морей.
Прагматичный подход
Итак, религиозные уставы и народные традиции на вопрос о том, можно ли есть чаек, дают недвусмысленный отрицательный ответ. Но стоит ли к ним прислушиваться, ведь при желании можно привести сотни примеров, когда человечество отказывалось от прежних норм и обычаев ввиду изменившихся обстоятельств жизни. Может в отношении чаек тоже следует поступить подобным образом и пренебречь советами предков? Однако торопиться с такими выводами не стоит, так как древние люди вводили ограничения и создавали традиции не на пустом месте, и если они объявили чайку источником нечистого мяса, значит, у них на то были веские причины.
Прежде всего, нужно учитывать образ жизни данной птицы. Орнитологи не зря считают чайку самым эффективным санитаром береговой линии. Как говорилось выше, они не только ловят живую рыбу, но также употребляют в пищу мелких грызунов и даже падаль. Данное обстоятельство не сулит ничего хорошего человеку, который по какой-то причине решит отведать мясо чаек. В таких случаях существует высокая вероятность инфекционного заболевания, последствия которого для здоровья могут быть очень серьезными.
Дело в том, что организм чаек вырабатывает особого рода ферменты, которые обезвреживают опасные бактерии, попадающие в организм птицы с гниющим мясом. Это особенность и помогает чайкам переваривать падаль без каких-либо отрицательных последствий. Но у человека таких ферментов нет, поэтому для него употребление мяса чайки может оказаться весьма пагубным.
А каково оно на вкус?
Итак, мудрые предки и современные специалисты не рекомендуют есть чаек. Но при этом известно множество случаев употребления данной птицы в пищу. Правда, все они связаны с экстраординарными обстоятельствами, когда у человека не было иного выхода, и он был вынужден поступить таким образом ради сохранения собственной жизни. Какого же мнения были эти «счастливцы» относительно кулинарных характеристик мяса чаек?
Итак, трудно найти хотя бы один веский довод, который помог бы положительно ответить на вопрос о том, можно ли есть чаек.
Тем не менее, существуют определенные рецепты, которые практикуют в основном различные северные народы, такие как чукчи, инуиты и эскимосы. Приготовление блюд согласно этим рецептам в основном связано с ферментированием мяса животного под воздействием времени. В том числе для достижения особых вкусовых качеств используется фаршировка его туши мертвыми чайками.
Так, например, кивиак — тушу тюленя или моржа обезглавливают, фаршируют мертвыми чайками и закапывают на семь месяцев в вечную мерзлоту. Ферменты разлагающихся чаек приводят к своеобразным преобразованиям внутренностей животного, что придаёт конечному блюду вкус старого острого сыра. Кроме непосредственно чаек для этих целей используют еще и гагар.
О том, что вы думаете по поводу данного рецепта приготовления – пишите в комментариях!
filaretuos
filaretuosРеалии нашей жизни
Друзья и враги
==Сколько видов чаек и есть ли между ними разница?
— Вообще нет такой птицы под именем “чайка”, а есть семейство птиц под названием “чайковые” и их 23 вида. И следует помнить, что Крачка не является птицей вида чайковых.
==Можно ли человеку съесть чайку?
–Я ни кому не рекомендую есть городскую чайку, но в принципе на природе дикую чайку съесть можно и в некоторых частях мира люди в прошлом выживали от голода благодаря съединым чайкам. Дело в том, что дикие чайки веками употреблялись в пищу во многих культурах. Однако надо помнить, что на чайку охотиться нельзя.
==Если постоянно чайку кормить, она запомнит человека в лицо?
–Чайки очень хорошо запоминают человека сделавшего им добро или зло.
==Какова продолжительность жизни чайки?
— Продолжительность жизни чаек варьируется в зависимости от вида. Некоторые виды имеют продолжительность жизни 30 и более лет, в то время как другие живут от 10 до 15 лет.
==Насколько умны чайки?
–Чайки очень умны. Они учатся, запоминают и даже передают поведение, например, топают ногами в группе, чтобы имитировать дождь, и обманывают дождевых червей, чтобы они вышли на поверхность.
==Почему чайки такие злые?
–Агрессия у городских птиц на самом деле исходит от естественных инстинктов. Агрессия часто имеет место, когда родители защищают своих птенцов или когда молодые чайки сталкиваются с нехваткой пищи.
==Нападает ли чайка на человека?
–Чайка вполне может ударить, клюнуть человека, как при кормлении с рук, так и если человек подходит близко к гнезду.
==Если чайку брать в руки, она может человека чем-то заразить?
–Более 20% серебряных чаек являются переносчиками таких бактерий, как кишечная палочка, она может вызывать инфекции мочевыводящих путей, крови и сепсис. Чайки могут заражать людей и других животных.
==Что делать с брошенным птенцом чайки?
–Если птенец находится в опасности, его можно переместить на небольшое расстояние в более безопасное место, но будьте осторожны, так как родители могут попытаться защитить птенца и налететь на вас, если вы находитесь рядом с ним. О травмированных чайках лучше всего сообщать ветеринарам.
==Может ли чайка заразить бешенством?
–Нет. Бешенство передаётся через слюну от укуса. Чайка вас не укусит, она может атакуя только клюнуть, ударить.
PS: На территории Латвии всего было замечено 9 видов чаек.
НА ФОТО: Мои фотографии чаек в Юрмале.
Если вы все же решили, что хотите съесть чайку, мы должны подсказать как её приготовить.
Если вы хотите съесть чайку, я бы порекомендовал поймать молодую особь и не забыть очистить все кишечники, чтобы ограничить вкус рыбы (или чего-то еще, что она съела). Мы сразу вырезаем грудки, промываем их в соленой воде, затем опускаем в воду с небольшим количеством уксуса, чтобы избавиться от рыбного привкуса (на всякий случай, чем старше птица, тем более рыбный вкус). Потом обжарили грудки на сковороде. Но в целом работы за небольшое количество еды довольно много.
Даже в культурах, которые действительно ели чаек, они никогда не были «первым выбором» в меню.
Можно ли есть мясо чайки? Какое на вкус мясо чайки?
Я сам не ел, но Гиммельфарб на своем канале рассказывал, что было время, когда есть было нечего, так что пришлось потреблять в пищу чаек. Говорил, что чайка ему не понравилась из-за жесткости мяса и неприятного рыбного запаха.
Вообще, есть люди среди фриганов, которые ездят по скоростным дорогам и собирают трупы животных. В том числе несъедобных, например, барсуков. Их они готовят и едят (если, конечно, они ещё не испортились). Совершенно несъедобных животных среди хордовых очень мало. Но большинство нужно уметь готовить, иначе они могут быть отвратительными на вкус и запах.
Можно, как и мясо почти всех животных, птиц, рептилий, за исключением печени белого медведя (содержит ядовитые вещества).
Мясо дикой птицы будет мужским, однако в отличие от тех же ворон, не таким противным, если вы спокойно переносите запах рыбы в птичьем мясе.
Т.е. удовольствие вы вряд ли получите, но организм накормите и вреда не нанесете.
Видела как-то в шоу, что девушка отказывалась есть крокодилье мясо, но на мой взгляд это зря=) Оно полезное и вкусное. Готовят так же, как и куриное: можно тушить с овощами, запекать с сыром, котлеты и жаркое, можно делать шашлык. Главное, чтоб не перебить вкус мяса, использовать минимум специй и приправ, не использовать маргарин, если жарить или делать салат с мясом крокодила, то использовать оливковое, растительное или сливочное масло(для жарки). Нежнее всего филе из хвостовой части.
Не думаю, что будет особенно нежным. Нежность мяса больше зависит не от масла, а скорее от самого мяса. Кукурузное масло скорее придаст некую пикантность ко вкусу мяса. Но лично я на кукурузном больше люблю жарить овощи. А мясо, как мне думается, лучше жарить либо на безвкусном масле, либо на собственном жире, дабы сохранялся истинный вкус.
Не получается шашлык, предполагаю, что он не очень вкусный или совсем (увы!) не вкусный. Причины могут быть разные: некачественное мясо, взята не подходящая часть туши, неудачный маринад (и такое бывает), мало времени мариновалось мясо,угли для приготовления из не подходящих пород дерева, во время жарки было много огня.
Чайка пробует камеру на вкус
Чайка пробует камеру на вкус.
Умом чайки похвастаться, увы, не могут:
Чайка, которой, судя по рассказам моей жены и дочки, очень нравилось позировать перед камерами туристов (снимок 2014 года, Монако)
как видит это главный редактор рен тв
Смешарики, они все-таки существуют.
Хотя нет, это голубь мутант с глазами на крыльях, отрастивший перепонки на лапах.
Явно далеко не первая камера, которую чайка пробует на вкус.
Я так целоваться учился
приём врача по вебке
Чайка из мультика в “поисках Немо”
Самый фотогеничный птах Сопота
Этот парень за еду готов позировать на причале Сопота хоть целый день. Благо, поток туристов, желающих сфотографироваться с ним и заплатить за это парочкой чипсов, не заканчивается:)
Чайки на Невском проспекте
В самом центре города Питера, на Невском проспекте у Казанского собора, среди людской суеты замечена праздно шатающаяся молодёжь нелепого вида, непонятного пола. Кормится с рук сострадательных граждан, бьётся за корку хлеба с голубями и воробьями. Что из этого вырастет, и будет ли оно жизнеспособно, покажет время.
Фото: Александр Семенов отсюда
Бонжорно!?
Ихтиорнис: Чайка с зубами и рептилоидным мозгом. Прототип нормальной птицы, который вымер по глупости
Ну давай, докажи что я не чаечка!
Птица произвела настоящий фурор, ведь она сочетала в себе продвинутые, почти современные черты, и устаревшие решения, доставшиеся пернатым ещё от динозавров. А ведь наша героиня жила, на минуточку, 93 миллиона лет назад!
Когда открыл пачку с чипсами среди одноклассников.
Издалека животина напоминала обычную чайку. 20 сантиметровое тельце обладало развитой грудиной, красивыми крыльями морской птицы и типичными тоненькими ножками. Целыми днями они искали дары моря на мексиканских берегах или выслеживали доисторическую рыбку в солёных водах. Но вблизи всё очарование портил оскал. Каждый крылатый рыбак владел парой десятков острых зубов, что позволяли ему удерживать рыбку и крушить панцири ракообразных.
Признаю, такие зубки выглядят брутально, но на самом деле они свидетельствуют о примитивном строении челюстей. Птицы, в отличие от ихтиорниса, освоили кинетизм — особый способ движения верхней челюсти, что превращает клюв в высокоточный пинцет. Ихтиорнисам такое новшество было недоступно, им приходилось совмещать элегантный и лёгкий роговой клюв с тяжёлыми и неудобными зубами.
Когда сказали улыбнуться для паспорта.
Возможно, ихтиорнисы просто не догадались перенять такие наработки, ведь они обладали даже не птичьими, а рептилоидными мозгами. Недавние исследования черепов показали, что их интеллектуальное развитие остановилось на уровне глуповатых динозавров, тогда как другие представители этого класса серьёзно переработали свой котелок и превратили его в процессор, способный перерабатывать тонны информации.
Хм. Эти плавники, выглядывающие из воды, выглядят очень дружелюбно.
В конце концов, это их и подвело. Устаревшие мозги с трудом поддавались обучению и обеспечивали ихтиорнисов крайне ограниченным набором действий. Глупые животные оказались не готовы к новой эпохе и погибли на самом её пороге, 66 миллионов лет назад.
Сахалин. Тонино-Авинского полуостров. поход часть 1
Этот отпуск мы с Олей решили провести на Сахалине и выбрали для ознакомления 8-ми дневный коммерческий поход по побережью Тонино-Авинского полуострова и прибавили в начале еще пару дней для акклиматизации и посещения нескольких интересных мест, что не входили с программу похода.
При подготовке к походу у нас не было вопросов по снаряжению, но Оля сильно напрягалась по поводу медведей и оставшиеся до похода 2 месяца усиленно гуглила информацию про них. А координационное онлайн-собрание перед походом только усилило зарождающуюся фобию. По рассказам координатора медведей на Сахалине много, а год выдался неурожайный на рыбу, и надо быть осторожными и ходить по трое минимум, и в туалет тоже:) Но поход оплачен, билеты уже куплены, пути назад нет и 30 июля мы вылетели в Южно-Сахалинск, 8 часов перелета, и мы на месте. Из-за задержки рейса прилетели уже вечером, и в этот день мы успели только поесть и легли спать, тем более вставать нам нужно было в 5 утра на экскурсию на маяк Анива. Ужинали мы в корейском ресторанчике “Пак Дэгам”, основной фишкой ресторанчика является жаровня, расположенная посередине стола, на которой можно самому жарить мясо и морепродукты. Мы заказали угря и порцию роллов. Угря принесли на подставке с ИК-обогревателем, который при нас жарил угря, к угрю были еще мидии и гребешок. Так же были корейские закуски, что были бесплатными и пополнялись по необходимости.
Проснувшись в 5 утра, перекусили заранее купленным завтраком и отправились к железнодорожному вокзалу Южно-Сахалинска, откуда нас в 6 утра забрал трансфер до села Новиково. Ехать было примерно 2,5 часа или 120 км, половина из которых по грунтовой дороге не лучшего качества. Из плюсов: дорога идет большей частью по побережью и можно наслаждаться видом на море. К 8:30 мы доехали до Новиково, где нам дали на подпись бумагу, подтверждающую, что мы ознакомлены с техникой безопасности, получили спас-жилет и погрузились на лодки. Лодки были резиновые с мотором, на 8 человек. Действие происходило в небольшой бухте, когда-то огороженной стенами, что и сейчас торчат полуразрушенными из воды. Когда мы выезжали из отеля, было пасмурно и мы не взяли солнцезащитный крем, о чем теперь жалели, так как стало ясно и около 30 градусов жары.
Дальнейший наш путь шел опять же вдоль береговой линии, но уже по воде, нам нужно было преодолеть около 30 км. Прибыв на место назначения, мы сделали круг почета вокруг маяка и пристали к берегу, где мы спрыгнули на скалу, на которой расположен маяк, а лодки отошли обратно в море. В нашем распоряжении было 2 часа на осмотр. Первым делом мы полезли на сам маяк: вначале нужно было подняться вверх по скале, затем пролезть по полуразрушенной стене к самому маяку, откуда уже можно было обойти вокруг маяка по дорожке и зайти внутрь. Около маяка летало несметное количество галдящих чаек, не меньше сидело на скалах и самом маяке. Чайки были всех размеров от яйца или только вылупившегося детеныша до взрослых особей, людей они совсем не боятся. Запах вокруг стоит довольно специфический, и все скалы сильно загажены птичьими экскрементами.
Почему нельзя есть чаек?
потому что они падальщики и зачастую едят гниль, а также постоянные посетители помоек, есть в принципе можно но не вкусно и может быть не полезно.
Мясо чаек не то чтобы ядовитое, но в нем могут быть опасные для человека инфекции. Кроме того, их мясо не очень вкусное, ведь чайки едят не только рыбу, но и различный мусор. Да и рыба в реках сейчас переносит всякую заразу. Стойкий рыбный привкус нравится не всем.
Мясо, Чайки, ну уж нет!
Мясо “чайки” не следует есть по следующим причинам:
1 Чайки, это в своём роде переносчики заразы. Поэтому, мясо представляет большую опасность для здоровья человека в виде инфекционных болезней.
2 Вторая причина проста: мясо не вкусное.
Их можно кушать, но не желательно. Раньше в далекие времена были случаи, что некоторые люди их ели при всяких разных обстоятельствах. А те кто их употреблял в пищу, говорили что их мясо жесткое и не имеет вкуса. А теперь поговорим о нашем времени, многими экспертами доказано, что чайки являются переносчиками разных инфекций.
Если ситуация экстремальная и нет иного выбора, то есть выбор между голодной и мучительной смертью и поеданием чаек, то есть их можно.
В остальных случаях не советую, мясо чаек может быть заражено, оно может переносить различные заболевания.
Чаек нельзя есть по той же причине, что и та, по которой люди не питаются мясом гиен, шакалов, т.е. падальщиков. Во избежание заражения.
Конечно, когда выбор стоит есть мясо чайки или погибнуть голодной смертью, то выбор за первым вариантом.
Само мясо их не имеет в целом такого притягательного вкуса, а потому и не избрали его люди, как допустимое при каждодневном приеме в пищу. Плюс эти птицы едят падаль и внутри их организма, кишит куча опасных для человека инфекций.
Семечки в стародавние времена люди использовали для успокоения, отдыха. Сидят на завалинке, щёлкают орехи, да семечки. Может ваш мудрый организм и подсказывает хозяину: “Погрызи подсолнечник, подумай о жизни, вспомни что-нибудь хорошее”. Ну и вреда от семечек нет никакого. Тут важен САМ ПРОЦЕСС.
Например если на меня перед сном нападает голод, то я съедаю яблоко или банан или какой другой фрукт. Это как раз помогает преодолеть голод. Ещё можно выпить пол стакана кефира, или скушать кусочек сыра. Ведь самое главное не забивать едой желудок перед сном, а просто что-то перекусить. Например нельзя не в коем случае ложится спать с чувством голода, на голодный желудок. Вы тогда не сможете хорошо выспаться. Так как чувство голода будет мучить вас даже во сне. Вы будите постоянно просыпаться, находиться просто в дремоте и подчас в такие моменты людям снятся сны, что они встают и идут на кухню, что едят. По этому, человек спит плохо, просыпается и хочет есть. На утро вы встанете весь разбитый. По этому обмануть чувство голода не получиться. Его надо заглушить. И лучше это сделать фруктами.
Да кто же их знает, красавиц-то? 🙂
Рис круглозерный – 1,5 стакана,бульон куриный – 1,25 л,помидоры – 2 шт,стебли сельдерея – 2 шт,