какая на вкус пицца с ананасами
Пицца Гавайская — отзывы
Любимая
На любителя
Недостатки: На любителя.
Отзыв: Я не против ананасов, но лично для меня ананасы в пицце это что-то необычное. Попробовать можно, но мне она в душу не запала и не стала моей любимой пиццей. Хотя у данной пиццы очень много поклонников. Правда может все таки я еще изменю свое мнение, ведь вкусовые ощущения с годами меняются.
Часто заказываю
Отзыв: Пицца «Гавайская» одна из моих самых любимых пицц. Вкус у неё интересный, солёный и сладкий одновременно. В неё есть всё что я люблю (колбаска, оливки, ананас). Я довольно часто заказываю её на дом, из одной популярной сети пиццерий. Рекомендую тем кто не пробовал.
Оригинально
Достоинства: Оригинально, интересно.
Отзыв: Если честно, то пробовала такую экзотику всего один раз, поэтому вкусовые ощущения подзабыты, но помню, что мне понравилось! Думала, что эдакая не сочетаемость продуктов будет не в моготу, но все отлично сложилось и съелось с удовольствием. Сладость ананаса практически не чувствуется, зато очень нежно.
Необычно
Достоинства: Вкусно оригинально.
Брависимо!!
Вкусно очень
Достоинства: Быстро готовить, очень вкусная.
Отзыв: Это очень вкусная пицца с ананасом, довольно странно на первый взгляд, но на вкус это чудно, нежная, ароматная пицца, сыр, ветчина и кусочки ананаса, просто таят во рту, вы получите удовольствие не только от вкуса пиццы, но и от её создания. Всё просто и легко.
Вкусно.
Отзыв: Доброго времени суток дорогие читатели и гости данного сайта. Решил написать отзыв на тему Пицца Гавайская. Неделю назад ходили с друзьями пообедать в пиццерию и заказывали такую пиццу. Просто пальчики оближешь. Всем советую хоть раз попробовать данную пиццу.
Отзыв: Любимое и необычное сочетание соленого и сладкого) ананасы добавляют сока) сама вкусная пицца!
Не моя любимая
Отзыв: Здравствуйте. Пиццу я люблю, но вот Гавайская, не входит в число моих любимых. Ее фишка в том, что в нее добавляют ананасы. По-моему, они там явно лишние. Не сочатаются они с пиццой. Пробовала один раз, и с меня достаточно, больше желания не возникает, люблю классику Маргариту.
Любимая пицца
Достоинства: Необычный вкус.
Недостатки: На любителя.
Отзыв: Пица имеет приятный вкус (ананас придает некую кислинку). Если убрать ананасы обычная пицца. В моей семье ее едят все но она действительно на любителя. Если ее готовить дома получается даже вкусней чем в любых пиццериях.
Не люблю пиццу с ананасами
Достоинства: Подойдет исключительно гурманам.
Недостатки: Несочетаемость вкусов.
Отзыв: Для меня не очень приятное сочетание, не понимаю как люди любят совмещать столь разные ингредиенты, но, как говорится, на вкус и цвет. но пока не ела ни разу пиццы с ананасами, которая мне бы понравилась.
Вкуснотищя
Отзыв: Космическая вкуснотища с пивом или вином особенно.
Па настроению, и только с курицей
Отзыв: Пицца классная и действительно вкусная, но предпочитаю, когда есть курица, а не ветчина (т. к. многие экономят ветчина дешевая и не очень вкусная), а мясо курицы, когда не пересушено- очень вкусно, пикантный такой вкус. И чтобы сыр тянулся, т. е. обязательно есть горячей.
Пицца с ананасами
09 Jul 2020 в 14:37
09 Jul 2020 в 14:37 #1
Кто пробовал пиццу напишите плез, какой там вкус и стоит ли заказывать
09 Jul 2020 в 14:38 #2
Жру все подряд, норм пицца но мясная/сырная лучше
09 Jul 2020 в 14:39 #3
09 Jul 2020 в 14:39 #4
Кто пробовал пиццу напишите плез, какой там вкус и стоит ли заказывать
Ананасовый вкус, тему клоз
09 Jul 2020 в 14:40 #5
09 Jul 2020 в 14:40 #6
09 Jul 2020 в 14:41 #7
Ананасовый вкус, тему клоз
ананасы прям сильно вкус пербивают, курицы и соуса не чувствуется?
09 Jul 2020 в 14:42 #8
в принципе любая пицца с ананасами в снг это что то на уровне «как сделать ананасы из кабачков»
просто тесто с кусочками непонятной кисловатой субстанции и соусом.
09 Jul 2020 в 14:42 #9
ананасы прям сильно вкус пербивают, курицы и соуса не чувствуется?
Нет конечно, кислота ананаса наоборот делает пиццу мягче и все залетает на ура
09 Jul 2020 в 14:44 #10
Нет конечно, кислота ананаса наоборот делает пиццу мягче и все залетает на ура
как уксус в шашлыке)?
09 Jul 2020 в 14:46 #11
Обычно что пицца с ананасами говно, пишут те, кто ее ни разу не пробовал. Хз, пицца как пицца, только с ананасиками, мне нравится
09 Jul 2020 в 14:46 #12
как уксус в шашлыке)?
Ну да, типа того, только ананас ещё усиливает вкус и твои вкусовые рецепторы скажут тебе спасибо за сочетание этих ингредиентов.
П.С. а вот перчик я бы убрал
09 Jul 2020 в 14:53 #13
09 Jul 2020 в 14:54 #14
09 Jul 2020 в 14:56 #15
халва
09 Jul 2020 в 14:57 #16
халва
Ну я к слову это. 2 разные вещи офк.
Я не имел ввиду халву с ананасами если ты об этом.
09 Jul 2020 в 14:57 #17
если свежий то пог, если с банки за 3 рубля то такое себе
09 Jul 2020 в 14:58 #18
зачем? когда есть супер мясная или мясная
09 Jul 2020 в 14:58 #19
зачем? когда есть супер мясная или мясная
для разнообразия
09 Jul 2020 в 14:59 #20
зачем? когда есть супер мясная или мясная
E X T R A T H I C C
09 Jul 2020 в 15:02 #21
пицца как пицца,просто к обычному миксу вкусов еще добавь ананас,мне кстати нравится больше шаурма с ананасом.
09 Jul 2020 в 15:02 #22
у нас в додо любая пицца дерьмо, а по сабжу хз пицца как пицца
09 Jul 2020 в 15:07 #23
Норм питса, но лично мне больше нравится дефолтная (с курицей либо 4 сыра либо любая с обычными ингредиентами )
09 Jul 2020 в 15:16 #24
Я тот чел который никогда не ел пиццу, гамбургеры и т.д. Даже хз как эта пицца на вкус. Я ел домашнюю, но не из магазинов
09 Jul 2020 в 15:17 #25
Говно, моча, п ** ***р(овощ)
Я на скидочной пицце добавил топинговые анансы за 15 рублей на половину, кажется по вкусу улучшилось в пару раз
ананасы прям сильно вкус пербивают, курицы и соуса не чувствуется?
Все зависит от места, что за глупые вопросы
Гдето сделают нормально а гдето все закидают ананасами чтобы ты тухлую колбасу не поучвствовал
в принципе любая пицца с ананасами в снг это что то на уровне «как сделать ананасы из кабачков»
просто тесто с кусочками непонятной кисловатой субстанции и соусом.
Хуже хейтера пиццы с ананасами только консольщик
Пицца с ананасами
Александр
Кажется все Александры сегодня решили поесть пиццу 😅
Пицца с ананасами
Сообщество создано. Милости прошу всех неравнодушных к данной пицце и к другим видам пиццы тоже.
Это вводный пост и начнем пожалуй с истории появления пиццы и перейдем к пицце с ананасами.
История появления пиццы.
Есть мнение, что некий прообраз пиццы был придуман еще во времена Римской империи. Уже тогда подавали дрожжевую лепешку, на которой сыр сочетался с другими продуктами (мясом, рыбой, овощами). Тем не менее традиционный отсчет рождения классической пиццы принято начинать с 1522 года, когда в Европу были завезены помидоры. Поначалу этот продукт у многих людей вызывал лишь одно недоумение, однако в Неаполе его довольно быстро взяли в оборот и научились готовить томатные соусы.
Вскоре неаполитанцы прославились далеко за пределами своего города благодаря своему оригинальному блюду: лепешке, политой томатным соусом и свежим сыром. Чуть позже даже появились специальные люди, готовившие блюдо, которых называли «пиццайоло». Именно эта неаполитанская версия пиццы – с минимальным набором топингов – и считается классической. Тонкое тесто, соус, моцарелла, ароматные приправы.
Это и является классической итальянской пиццей куда не допускаются всякие вольности по типу ананасов.
История появления гавайской пиццы.
Впервые так называемая гавайская пицца появилась на свет в 1962 году, авторство ее изобретения приписывают Сэму Панопулосу и его брату. Сэм покинул Грецию в 1954 году на корабле, который направлялся в Канаду. Во время этого путешествия корабль совершил короткую остановку в Неаполе, где и случилось судьбоносное знакомство Панопулоса с блюдом, которое впоследствии сделает его богатым и знаменитым.
Сэм остановился в небольшом городке под названием Чатем (примерно в часе езды от границы с Мичиганом) и открыл там ресторанчик под названием Satellite. Поначалу заведение готовило традиционную для тех времен пищу: блины на завтрак, гамбургеры и картофель фри на обед, а печень с луком – в качестве ужина. Но Панопулосу хотелось экспериментировать и развиваться, поэтому он нанял азиатского повара и добавил в меню ресторана китайскую еду. Позже в меню Satellite появилась и пицца.
Интервью у Панопулоса как изобретателя пиццы с ананасами берут регулярно, но у Сэма всегда примерно одинаковый ответ: «Был 1962 год. Мы были молоды, нам хотелось экспериментов и развития нашего бизнеса, поэтому мы и решили попробовать необычный (на то время) топинг в пицце».
Канадцам пицца до сих пор была в диковинку, а эта пикантная сладость и вовсе свела с ума местных жителей и сделала пиццу с ананасами сначала локальным деликатесом, а затем популярность изобретения Панопулоса вышла далеко за пределы Чатема.
На данный момент споры вокруг пиццы не утихают. Но почему именно она порождает споры? Есть и другие спорные начинки но тем не менее спорят только о ней. Это, скорее, история о том, какой способ приготовления пиццы предпочитает оппонент. Если ему нравятся строгие итальянские стандарты, то, разумеется, он будет против ананасов. А если человек предпочитает пиццу по-американски – сытный аналог пирога с толстым тестом и разнообразием начинок, то ананасам в пицце будет только рад. И эти два человека будут каждый по-своему правы. Ведь это вопрос не только личных предпочтений, но и права выбора – его запретить невозможно.
Споры на политическом уровне.
16 февраля 2017 президент Исландии Гвюдни Йоуханнессон посетил местную школу в Акюрейри (четвертом по величине городе страны, расположенном на севере острова). Он выступил в качестве приглашенного лектора на уроке истории (Гвюдни Йоуханнессон в прошлом преподавал этот предмет в Рейкьявике)
В конце визита президент отвечал на вопросы учащихся – стандартная процедура вполне себе программного мероприятия. Вопросы в том числе касались и личных предпочтений господина Йоуханнессона: например, он признался, что в английской футбольной Премьер-лиге его фаворитом является «Манчестер Юнайтед».
Один из учеников спросил, как президент относится к ананасам в пицце – и Гвюдни Йоуханнессон заявил, что является их принципиальным противником. Более того, он добавил, что если бы мог, то изданием соответствующего закона запретил бы использование этого ингредиента в пицце.
Не совсем удачная шутка президента Исландии в итоге ушла в Интернет, где на почве этого высказывания возник настоящий ураган мнений, шуток и споров. СМИ всего мира принялись обрабатывать эту историю со всех возможных ракурсов, она вошла в топ-10 самых обсуждаемых топиков на Reddit, а о количестве созданных по ее мотивам мемов и говорить не приходится. В издании Iceland Magazine даже всерьез забеспокоились, не пошатнет ли эта жесткая позиция по поводу ананасов в пицце уверенный рейтинг Гвюдни Йоуханнессона, который, по разным данным, составляет от 81,5% до 97% исландцев.
Общественные волнения достигли своего пика, поэтому президент посчитал нужным выпустить специальное «заявление на тему пицца-дебатов» на своей официальной Facebook-странице https://www.facebook.com/embaettiforseta/posts/7649957669842.
«Я люблю ананасы, но только не в пицце. Я не обладаю властью издавать законы, запрещающие людям класть ананасы в пиццу. И я рад, что это не в моих полномочиях. Президенты не должны обладать абсолютной властью. Мне бы не хотелось занимать эту должность, если бы я мог принимать законы, запрещающие то, что не нравится мне лично. Я бы не хотел жить в такой стране. А для пиццы я бы порекомендовал морепродукты».
Так что споры по поводу ананасов в пицце могут достигать нешуточных масштабов.
В заключение к данному посту хочу сказать, на вкус и цвет все фломастеры разные. Кто то любит морепродукты в пицце, другие их терпеть не могут. Кому то травы не нравятся которыми посыпают пиццу, другие фанатеют от пиццы 4 сыра где есть только сыр.
Как то так. Всем вкусной пиццы и хорошего дня.
Пицца с ананасами
Сообщество создано. Милости прошу всех неравнодушных к данной пицце и к другим видам пиццы тоже.
Это вводный пост и начнем пожалуй с истории появления пиццы и перейдем к пицце с ананасами.
История появления пиццы.
Есть мнение, что некий прообраз пиццы был придуман еще во времена Римской империи. Уже тогда подавали дрожжевую лепешку, на которой сыр сочетался с другими продуктами (мясом, рыбой, овощами). Тем не менее традиционный отсчет рождения классической пиццы принято начинать с 1522 года, когда в Европу были завезены помидоры. Поначалу этот продукт у многих людей вызывал лишь одно недоумение, однако в Неаполе его довольно быстро взяли в оборот и научились готовить томатные соусы.
Вскоре неаполитанцы прославились далеко за пределами своего города благодаря своему оригинальному блюду: лепешке, политой томатным соусом и свежим сыром. Чуть позже даже появились специальные люди, готовившие блюдо, которых называли «пиццайоло». Именно эта неаполитанская версия пиццы – с минимальным набором топингов – и считается классической. Тонкое тесто, соус, моцарелла, ароматные приправы.
Это и является классической итальянской пиццей куда не допускаются всякие вольности по типу ананасов.
История появления гавайской пиццы.
Впервые так называемая гавайская пицца появилась на свет в 1962 году, авторство ее изобретения приписывают Сэму Панопулосу и его брату. Сэм покинул Грецию в 1954 году на корабле, который направлялся в Канаду. Во время этого путешествия корабль совершил короткую остановку в Неаполе, где и случилось судьбоносное знакомство Панопулоса с блюдом, которое впоследствии сделает его богатым и знаменитым.
Сэм остановился в небольшом городке под названием Чатем (примерно в часе езды от границы с Мичиганом) и открыл там ресторанчик под названием Satellite. Поначалу заведение готовило традиционную для тех времен пищу: блины на завтрак, гамбургеры и картофель фри на обед, а печень с луком – в качестве ужина. Но Панопулосу хотелось экспериментировать и развиваться, поэтому он нанял азиатского повара и добавил в меню ресторана китайскую еду. Позже в меню Satellite появилась и пицца.
Интервью у Панопулоса как изобретателя пиццы с ананасами берут регулярно, но у Сэма всегда примерно одинаковый ответ: «Был 1962 год. Мы были молоды, нам хотелось экспериментов и развития нашего бизнеса, поэтому мы и решили попробовать необычный (на то время) топинг в пицце».
Канадцам пицца до сих пор была в диковинку, а эта пикантная сладость и вовсе свела с ума местных жителей и сделала пиццу с ананасами сначала локальным деликатесом, а затем популярность изобретения Панопулоса вышла далеко за пределы Чатема.
На данный момент споры вокруг пиццы не утихают. Но почему именно она порождает споры? Есть и другие спорные начинки но тем не менее спорят только о ней. Это, скорее, история о том, какой способ приготовления пиццы предпочитает оппонент. Если ему нравятся строгие итальянские стандарты, то, разумеется, он будет против ананасов. А если человек предпочитает пиццу по-американски – сытный аналог пирога с толстым тестом и разнообразием начинок, то ананасам в пицце будет только рад. И эти два человека будут каждый по-своему правы. Ведь это вопрос не только личных предпочтений, но и права выбора – его запретить невозможно.
Споры на политическом уровне.
16 февраля 2017 президент Исландии Гвюдни Йоуханнессон посетил местную школу в Акюрейри (четвертом по величине городе страны, расположенном на севере острова). Он выступил в качестве приглашенного лектора на уроке истории (Гвюдни Йоуханнессон в прошлом преподавал этот предмет в Рейкьявике)
В конце визита президент отвечал на вопросы учащихся – стандартная процедура вполне себе программного мероприятия. Вопросы в том числе касались и личных предпочтений господина Йоуханнессона: например, он признался, что в английской футбольной Премьер-лиге его фаворитом является «Манчестер Юнайтед».
Один из учеников спросил, как президент относится к ананасам в пицце – и Гвюдни Йоуханнессон заявил, что является их принципиальным противником. Более того, он добавил, что если бы мог, то изданием соответствующего закона запретил бы использование этого ингредиента в пицце.
Не совсем удачная шутка президента Исландии в итоге ушла в Интернет, где на почве этого высказывания возник настоящий ураган мнений, шуток и споров. СМИ всего мира принялись обрабатывать эту историю со всех возможных ракурсов, она вошла в топ-10 самых обсуждаемых топиков на Reddit, а о количестве созданных по ее мотивам мемов и говорить не приходится. В издании Iceland Magazine даже всерьез забеспокоились, не пошатнет ли эта жесткая позиция по поводу ананасов в пицце уверенный рейтинг Гвюдни Йоуханнессона, который, по разным данным, составляет от 81,5% до 97% исландцев.
Общественные волнения достигли своего пика, поэтому президент посчитал нужным выпустить специальное «заявление на тему пицца-дебатов» на своей официальной Facebook-странице https://www.facebook.com/embaettiforseta/posts/7649957669842.
«Я люблю ананасы, но только не в пицце. Я не обладаю властью издавать законы, запрещающие людям класть ананасы в пиццу. И я рад, что это не в моих полномочиях. Президенты не должны обладать абсолютной властью. Мне бы не хотелось занимать эту должность, если бы я мог принимать законы, запрещающие то, что не нравится мне лично. Я бы не хотел жить в такой стране. А для пиццы я бы порекомендовал морепродукты».
Так что споры по поводу ананасов в пицце могут достигать нешуточных масштабов.
В заключение к данному посту хочу сказать, на вкус и цвет все фломастеры разные. Кто то любит морепродукты в пицце, другие их терпеть не могут. Кому то травы не нравятся которыми посыпают пиццу, другие фанатеют от пиццы 4 сыра где есть только сыр.
Как то так. Всем вкусной пиццы и хорошего дня.
Пицца с ананасами
7 постов 41 подписчик
Так стоп, тут что, реально есть отдельное сообщество для пиццы с ананасами?
@admoders, заберите себе в соо пост
Не знаю есть ли тут ананасы, но она и без них вполне шедевр
Принимайте в ряды
Мини-пиццы в лаваше
Время приготовления: 40 м. (20 минут на подготовку и 20 минут на выпекание)
Ингредиенты (10 порций)
— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
— Перец болгарский — 1 шт.
— Сыр твердый — 100 г
— Филе куриное — 150 г
— Яйца куриные — 1 шт.
1. Так как пицца у нас будет в лаваше, то готовить тесто нам не нужно и можно сразу переходить к подготовке начинки.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Выбирайте твердые сорта сыра, без добавления растительных жиров. Только такой сыр будет хорошо плавиться и придаст насыщенный вкус пицце.
2. Куриное филе заранее отварить и остудить. Нарезать филе небольшими кусочками.
Для начинки для мини-пиццы в лаваше также можно взять сырокопченую колбасу, сосиски или ветчину.
3. Помидоры и болгарский перец помыть и обсушить полотенцем. У болгарского перца удалить серединку и все семечки. Нарезать овощи кубиками приблизительно одного размера.
4. Переложить сыр, курицу и овощи в миску. Перемешать.
5. Свежую зелень помыть и мелко порезать.
Добавить в миску зелень и яйцо, посолить и поперчить немного. Будьте аккуратны с солью, так как сыр уже соленый и очень легко пересолить. Хорошо перемешать все ингредиенты.
6. Подготовить силиконовую или металлическую форму для кексов. Подобрать стакан или другой предмет подходящего диаметра к форме для кексов. Из лаваша при помощи формы вырезать круги одинакового размера.
7. Выложить круги из лаваша в форму для кексов.
В это время можно включить духовку и разогреть ее до 180-190 градусов.
8. Заполнить лаваш подготовленной начинкой для мини-пиццы в лаваше.
Поставить форму в духовку и выпекать около 20 минут.
9. Готовые-мини пиццы в лаваше сразу же достать из формы и подавать на стол горячими.
Когда обычные хот-доги уже надоели) асмр
Баклажан кебаб с оркестром. Духовочная версия
Здравствуй, честной народ. Я решительно протупил и не додумался показать эту штуку в разгар сезона синих. Но и ждать следующего сезона мне не хочется, поэтому держите сейчас.
Блюдо сие является версией классического баклажан-кебаба, в котором на шампур попеременно насаживаются кружки баклажана, чередующиеся шариками из говяжьего или бараньего фарша. Штука эта весьма живописная и душевная и может стать классным разнообразием привычному шашлыку.
А вот когда мангал недоступен, на выручку приходит духовочная версия баклажан-кебаба- запеченная. Этот вариант более комплексный, укомплектован овощами и может стать полноценным ужином, даже без гарнира.
Все, с вводной я закончил, следуйте за мной.
Понадобится вот что:
-1-1,5 кг баклажанов. Старайтесь брать не слишком широкие. У меня были именно такие, но для внешнего вида лучше брать не слишком толстые.
-1-2 небольшие луковицы
-3-4 небольших чили умеренной жестокости
-2ст.л. оливкового или подсолнечного масла
— 1 полная ст.л. томатной пасты
-600г фарша из говядины или баранины. У меня была нежирная говяжья лопатка. Можно брать и пожирнее.
-1 небольшой пучок петрушки
— 1ч.л. красного перца
— 0,5- 1ч.л. черного перца
Опционально: сметана или йогурт.
— В большую, подходящую миску выложить фарш, добавить натертую на мелкую терку лук, мелко нарубленную петрушку, всыпать растертую зиру, добавить черный и красный перцы, приправить солью.
— Хорошо вымешать фарш. Не возбраняется покидать фарш о дно миски. Фарш должен стать липким, однородным и не разваливаться в руках.
— Скатать из фарша шарики, размером с мяч для гольфа, ну или чуть крупнее грецкого ореха. В идеале, чтобы размер шарика соответствовал размеру кружка баклажана. В этом случае и синие нужно выбирать среднего размера.
— Выбрать большую круглую форму для запекания. Баклажаны нарезать толстыми кружками, влить пару ст.л. растительного масла и перемешать. Сложить синие, чередуя мясными шариками, слегка прижимая последние. Пусть все будет немного впритык. В центр выложить половинки очищенной луковицы между которыми также поместить мясные шарики. Все это гармонично разместить в центр конструкции. Если осталось место- в центр набросать помидоры и чеснок. Уложить по кругу чили. Вся эта конструкция пляшет от размера баклажанов и формы. В квадратной или прямоугольной форме можно все выложить рядами, на манер рататуя, перемежая синие, шарики фарша и помидоры. А лук с чесноком и чили разбросать сверху. В общем, смотрите по своей форме и импровизируйте. Я в вас верю
— Разогреть духовку до 200С.
— В сковороде разогреть 2 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, в него добавить 1-2 ст.л. томатной пасты. Готовить на среднем огне, помешивая. Готовить пару-тройку минут. Посолить. Если любите сладковатые оттенки, можно добавить щепотку-другую сахара. Влить стакан кипятка и готовить, помешивая, еще минут 5, чтобы слегка уварилось.
— Полить всем этим безобразием овощи с мясом, стараясь ничего не пропустить.
— Накрыть форму пергаментом или фольгой, дабы не пересыхало и запекать 45минут-час. Нагрев верх-низ. В конце приготовления снять фольгу и допечь уже без нее, чтобы получить более румяный вид. Точное время не указываю, ибо тут все пляшет от размера овощей, режима нагрева, духовки и вспышек на солнце.
— Есть горячим, с холодной сметаной под аккомпанемент зеленого чая, радиоточки и кота на соседнем табурете.
Технические вопросы и замены:
— Мясо: лично мне лучшим выбором сюда является баранина и говядина. Но если вам «ну очень надо», то можно сделать и с курицей или индейкой. Тоже будет вкусно. Но, на мой взгляд, не так выразительно.
— Овощи: синие, помидоры и лук с чесноком, как по мне-отличный выбор. Но если вдруг у вас случится приступ фантазии или надо будет использовать завалявшиеся в холодильнике овощи, то можно сделать и с кабачком-цукини, крупными шампиньонами или сладким перцем. Главное тут- соблюсти толщину и соразмерность, чтобы к моменту, когда приготовится мясо, овощи не превратились в чипсы.
— Томат паста: вместо нее традиционно можно брать томатный соус, томатный сок или помидоры в собственном соку, перебитые блендером. В сезон- сварить быстрый соус из свежих помидоров.
— пряности: зира и перцы, на мой скромный взгляд тут смотрятся очень гармонично. Но если у вас к этому выбору непереносимость, то можно поменять вектор и взять ту же паприку, сухой чеснок, тимьян, например.
— Лук: я большой луковый фанат и всегда стараюсь бахнуть его побольше. Но если вы не любите лук в запеченном виде- поменяйте его на те же шампиньоны или увеличьте помидоры.
-Помидоры: если у вас сезон на вкусные помидоры кончился, пластиковые не берите. Есть смысл взять черри- они обычно вкусные даже зимой. Если нет и таких, заменить на сладкий перец или грибы
— Процесс: во время приготовления все накрывает фольгой, дабы овощи и мясо не высохли раньше времени и если вы угадали, то мясо будет сочным, а баклажаны- мягкими и не разваливающимися. Но можно и не накрывать, а просто сократить время. Тогда овощи будут более румяными. Последние фотографии – иллюстрация этого процесса. Но все же в первый раз советую сделать первый вариант, для понимания.
-Если вдруг что-то пошло не так и ваш фарш по ощущениями слишком «жидкий», не возбраняется добавить туда панировочных сухарей или сырое куриное яйтсо).
— Upd: синие предварительно можно обжаривать. Если есть время и не страшит повышенное количества масла.
Выводы: Простое и незамысловатое блюдо казалось бы- овощи и фрикадельки в «одном флаконе», но нет- в таком вот комплексом сочетании у блюда появляется свое настроение и самодостаточность. Большая форма овощей с мясом, что еще нужно молодому (и не очень) организму в наше бушующее время. Мясо – вкусное и пряное, пахнущее зирой, мягкие и сочные овощи, обжигающий перец и вкусный хлеб, которым можно макнуть в оставшийся на дне сок. Запивать такую штуку мне дико нравится айраном. Но в этот раз за ним мне было идти лень и я пил зеленый чай. И было мне хорошо. Чего и вам желаю.
Как обычно предлагаю приготовить, составить свое собственное мнение и поделиться с нами текстовыми и фотоотчетами. Я читаю абсолютно все комменты и рад, что вы стали еще активнее- фотоотчеты появляются в первый же день. Круто, что есть такие же гастроманьяки, как и я))
По традиции явки и пароли:
Телеграм. Теперь со вкусом комментариев
Инстаграм- там то же самое, плюс я сам, периодически