какая ниша в бизнесе будет востребована в 2021 году
30 перспективных бизнес идей на 2021 год
После пандемии 2020 года, начинающие предприниматели боятся создавать свое дело, так как думают, что эта идея обречена. Однако это не совсем так. Бизнес можно и нужно начинать, если не забывать о новых реалиях. Учитывая тенденции, можно построить свое дело, которое позволит получать прибыль.
Стратегия выбора бизнес-идей
Главная предпринимательская тенденция и принципы старта вряд ли изменятся в ближайшее время. Поэтому гораздо важнее найти идею, которая будет актуальна и сейчас, и в ближайшем будущем. Как узнать, что идея хорошая? Есть три простых шага для анализа:
ТОП-30 бизнес-идей на 2021 год
Топ бизнес идей с минимальными вложениями и быстрой окупаемостью
Проекты с минимальными вложениями существуют в любых сферах бизнеса. Некоторые идеи более перспективные, другие им чуть уступают. Однако каждая из них имеет право на существование, так как связана с продолжительным трендом. Популярны идея заботы об окружающей среде и потребности аудитории, вызванные пандемией. Перспективные направления: онлайн-образование, электронная торговля и другие онлайн-направления.
В небольших городах открыть бизнес можно даже со скромными вложениями. При этом конкуренция более низкая, поэтому легко обратить внимание потенциальных клиентов на свой продукт и подбить их на эксперименты.
Перспективные идеи для бизнеса с вложениями до 500 тыс. руб.:
Топ бизнес идей без вложений с нуля
Можно ли начать бизнес вообще без вложений? Можно! Главное понять, какими ресурсами и знаниями вы обладаете! Ниже ТОП-15 идей, которые не требуют стартового капитала.
Новые бизнес идеи, которых нет в России: ТОП-5 идей
Какой лучше выбрать бизнес для маленького города
В теории в маленьком городе можно открыть такой же бизнес, как и в большом. Ведь здесь живут такие же люди, как и везде. Разница может быть только в степени комфорта и достатке. Об этом следует помнить в первую очередь. Также при выборе идеи во внимание следует принимать инфраструктуру города, анализировать уже имеющиеся заведения, наблюдать и даже проводить опросы жителей. Рабочими вариантами является общепит и продажи: эти сферы одинаково эффективны для любых городов.
Заключение
Даже в кризисное время можно начать свой бизнес. Главное ориентироваться на потребности аудитории и подстраиваться под меняющиеся условия рынка. Следите за конкурентами, пробуйте новое, тестируйте различный подход к ведению бизнеса, и тогда успех не заставит себя ждать.
Какие стартапы сейчас в тренде: растущие рынки в 2021 году
Стартап всегда начинается с идеи, от которой напрямую зависит исход проекта — точнее, от ее значимости для клиента. Одним из способов поиска работающей гипотезы является анализ существующих рынков, их потенциала и потребностей, которые требуется закрыть. Рассмотрим перспективные сферы бизнеса 2021 года, которые показывают рост и интересны инвесторам.
Перспективные рынки для стартапов в 2021 году
Прошлый 2020 год запомнился пандемией COVID-19, оказавшей влияние на все отрасли экономики. Она буквально загнала мир в цифровую среду, где для комфортной жизни требуется все больше инновационных решений. Инструменты, которые прежде работали только для улучшения клиентского опыта, теперь незаменимы: доставка продуктов, бесконтактная оплата, электронная коммерция, видеоконференции, телемедицина и другие.
Рассмотрим подробнее, какие сферы бизнеса сейчас в тренде и востребованы в стартап-индустрии.
Облачные сервисы
Стабильный рост спроса на облачные технологии — один из главных бизнес-трендов последних лет. Их использование позволило многим компаниям продолжить работу во время коронавирусного локдауна. Облачные сервисы дали возможность предприятиям быстро и относительно экономично (если сравнивать с организацией и расширением собственных data-центров) нарастить дополнительные мощности.
Конкуренцию облакам составят периферийные вычисления — решения edge computing в 2021 году смогут претендовать на 5 % рынка облачных сервисов.
Кибербезопасность
Не теряет актуальности тренд на усиление мер кибербезопасности. Из-за перехода на дистанционный режим работы, увеличения количества используемых онлайн-сервисов и в целом из-за глобальной цифровизации бизнеса растет спрос на решения по информационной безопасности (ИБ). Число угроз и активность киберпреступников увеличиваются с каждым годом — только за 1 полугодие 2021 года количество кибератак на критическую инфраструктуру мира выросло на 150 %.
Долгосрочными трендами в области ИБ названы:
Цифровая медицина, биотехнологии, фармацевтика
Несмотря на то что интерес к телемедицине будет постепенно снижаться, здравоохранение нуждается в решениях и инструментах для организации работы в новых реалиях (агрегаторах медуслуг, информационных системах и так далее).
Ментальное здоровье
Пандемия COVID-19 стала причиной резкого увеличения проблем, связанных с психическим здоровьем людей: многие столкнулись с депрессией, тревожностью, неврозами, паническими атаками. Ограничительные меры 2020 года стали препятствием для очного посещения врачей. Появилась потребность в tech-решениях в области ментального здоровья, которые остаются в тренде и по завершении локдауна.
Технологические решения на рынке психологических услуг активно развиваются и в 2021 году, включая сервисы онлайн-тестирования, врачебной помощи (психотерапевтов, психиатров, психологов), приложения по медитации, чат-ботов, IoT (например, VR-устройства для погружения человека в специально сконструированную среду для переживания определенной ситуации). Прогнозируется спрос на корпоративные программы для охраны ментального здоровья сотрудников, вне зависимости от режима их работы (в офисе или дистанционно).
Сервисы для удаленного взаимодействия людей
IT-решения, показавшие бурный рост во время локдауна, были активно приняты потребителем и сейчас выступают факторами, напрямую влияющими на покупательское поведение.
К перспективным нишам относится разработка сервисов по:
Комитет интернет-торговли iAB Russia, Global CEO CityAds Media отмечает за 2020 год расширение рынка онлайн-образования на 32 %, видеосервисов — на 49 %, доставки еды и продуктов — на 79 %. В 2021 году рост сохраняется, а интерес инвесторов увеличивается совместно с конкуренцией.
Решения для дистанционной работы
Весь мир оценил достоинства удаленной работы, поэтому многие компании и после отмены локдауна используют дистанционный или гибридный формат труда. Для реализации такого режима, по опросам TAdviser, востребованы решения:
Рост сегмента корпоративного ПО в 2021 году оценивается в 10,8 %, устройств и техники — 14 %, ИТ-услуг — 9%.
Основным стратегическим трендом для стартапов является создание решений для организации работы из любого места: возможность нанимать сотрудников из разных точек мира, разворачивать бизнес-сервисы в распределенной инфраструктуре.
Искусственный интеллект
В 2021 году продолжит расти спрос на ИИ и машинное обучение, особенно на роботизацию рутинных операций и ботов в сочетании с разговорным интеллектом. Последние становятся привычным инструментом взаимодействия и на B2C, и на B2B-рынке.
Электронная коммерция
E-commerce продолжает укреплять позиции на рынке торговли — уже в течение первых месяцев 2021 года ниша электронной коммерции в РФ расширилась на 44 %. Причиной этому стало изменение потребительских привычек, желание предпринимателей противостоять конкурентам, повышать качество услуг. По прогнозу Group M, доля e-commerce в обороте розничной торговли всей планеты к 2024 году достигнет 25 %.
Тренды интернет-торговли направлены на создание максимально комфортного для потребителя процесса покупки с быстрым разрешением всех вопросов и сомнений пользователя.
Для 2021 года характерно:
Альтернативные варианты оплаты
Финтех считается одной из самых быстроразвивающихся отраслей экономики. Во втором квартале 2021 года на эту отрасль пришлось 22 % инвестиций от всего мирового финансирования, рост составил 191 % в год. В финтехе сосредоточено наибольшее количество ИИ-решений, что делает нишу одной из самых выгодных для вложений.
Актуальным трендом 2020–2021 годов является стремительное распространение альтернативных вариантов оплаты, систем быстрых платежей. По данным TAdviser, только за 7 месяцев 2021 года в России число бесконтактных переводов по технологии Pay выросло на 36 %, плательщиков — в 2,5 раза. Средний чек увеличился на 77 %, основное количество покупок с помощью мобильных систем приходится на Apple Pay — 76 %, а на Google Pay — 24 %. Число оплат через соцсети и мессенджеры выросло на 6 %. Наблюдается тенденция к увеличению продаж в кредит или рассрочку через интернет.
Стремительное развитие альтернативных платежей создало новую перспективную нишу. Теперь с сервисами мобильного и интернет-банкинга вынуждена конкурировать стандартная банковская система.
Блокчейн
Ее применение целесообразно в различных сферах — от финтеха до здравоохранения. Блокчейн воспринимается основой, на которой можно строить различные сервисы. Рынок характеризуется большими перспективами, но упор нужно делать не только на технологию, но и на сам продукт, делая его удобным и понятным потребителю.
NFT токены
Начало 2021 года сопряжено со стремительным развитием криптоарта, в том числе с бумом NFT токенов. Они стали главным трендом этого года в блокчейне. NFT представляет собой технологию, которая позволяет оцифровать взаимодействие с любыми виртуальными и физическими товарами. Невзаимозаменяемый токен выступает сертификатом уникальности цифрового объекта, подтверждающим право на владение им. NFT можно выпускать под виртуальные ценности (картинки, гифки, аудиозапись, персонажа в игре), а также под материальные (акции, недвижимость, произведения искусства).
Insurtech
Insurtech-компании делают процесс покупки продуктов страхования простым и удобным за счет использования цифровых инструментов. Клиенты изучают, сравнивают предложения и приобретают полисы через интернет в любое время без необходимости физического посещения агента или страховой компании.
Гейминг
Один из развивающихся трендов — «облачные игры», которые значительно снижают требования к вычислительной мощности устройств у пользователя. Геймеры на ПК, планшетах и мобильных телефонах могут получить такое же качество, которое прежде допускалось только на игровых консолях. Пользователям удобно получать доступ к игре по запросу и с любого устройства. Облачные решения позволяют расширить спектр впечатлений от игры, повысить показатель вовлечения.
DeepTech и SpaceTech
DeepTech выступают фундаментальными технологиями, способными изменить будущее. К ним можно отнести уже ставшие реальностью беспилотные авто, квантовые компьютеры, роботов, напечатанные дома и так далее. Инвесторы не всегда охотно вкладываются в подобные технологии, поскольку необходим высокий уровень экспертизы для оценки эффективности проекта, а также для них характерен длительный цикл выхода на рынок.
«Зеленые» технологии
Стабильно увеличивается спрос на электромобили. По данным компании Canalys, в 2021 году мировая доля проданных авто на электротяге составит свыше 7 % в совокупном объеме машин (при продажах на 2020 год — 5% в общем объеме, или 3,1 млн электрокаров). Спрос возрастет на 66 %, а число проданных единиц превысит 5 млн.
В 2021 году китайский производитель аккумуляторов для электромобилей SVOLT представил первую в мире батарею для электрокаров без кобальта и выпустил ее в серийное производство. В работы было инвестировано свыше 500 млн юаней ($77,3 млн). Эта, «аккумуляторная», ниша тоже растет гигантскими темпами.
Выводы: куда бежать, что делать?
Выбирая подходящую идею для стартапа, полезно ориентироваться на действующие на рынке тренды, но важно оценивать их не только в текущих реалиях, но и в макромасштабе. Многие из них потеряют актуальность достаточно быстро, что потребует определенных трансформаций — в пример можно привести киберстрахование или телемедицину, которым со временем предрекают падение.
Несмотря на то что большинство идей — производные, важно не копировать продукт, а совершенствовать его, предоставив потребителю лучший вариант. Выявляйте недочеты и недостатки, анализируйте, что можно добавить к существующему решению: внедрить дополнительный функционал, повысить качество обслуживания, использовать новые каналы сбыта и так далее. На старте изучайте ключевые потребности своего клиента — именно с этого начинается хорошая идея.
P. S. У вас всегда есть возможность прийти к нам со своим стартапом или идеей — прием заявок открыт постоянно. Если у вас остались вопросы по данной теме, то можно обсудить их в чате Admitad Projects в Telegram. Еще больше информации о стартапах — на нашем канале «Раунд, экзит, два пивота».
Самые успешные бизнес-идеи в 2021 году: 16 трендов и истории успеха этого года
Поиск успешных бизнес-идей нередко вызывает у бизнесменов затруднение. Мы проанализировали годовой опыт предпринимателей, оценили зарубежные стартапы, которые приковывают внимание инвесторов и отобрали 16 успешных бизнес-идей 2021 года. Многие из этих идей еще не реализованы в России, так что ими воспользоваться, адаптировать под наши реалии и зарабатывать.
Как определить успешные бизнес-идеи
Один из ключевых вопросов в развитии собственного дела заключается в определении рабочих бизнес-идей. Какая идея приведет к краху, а какая — к успеху?
Как правило, стоит ориентироваться на интерес инвесторов к проекту. Большинство стартапов-единорогов (инновационных проектов, получивших рыночную оценку выше миллиарда долларов) уже с раннего запуска получали достаточно инвестиций для развития в крупные компании. Успешные бизнес-идеи получают от 10 миллионов долларов инвестиций даже на начальных раундах. В качестве маркера перспективности бизнес-идеи можно рассматривать готовность знаменитых инвестиционных фондов или крупных частных инвесторов выделить средства на ее развитие: эти организации и люди не вкладываются в пустышки.
Также при анализе бизнес-идей важно учитывать интерес клиентов к проекту. Если товаром или услугой уже на первом этапе развития проекта стали пользоваться тысячи людей, то это показывает интерес рынка к начинанию.
Самые успешные бизнес-идеи в 2021 году
Практически ежемесячно в западных странах появляются новые стартапы, приковывающие внимание инвесторов. Российским предпринимателям будет полезно следить за успехами коллег, чтобы вовремя адаптировать их идеи под отечественный рынок. Ряд представленных ниже зарубежных бизнес-идей могут быть легко внедрены в России. Остается лишь продумать их бизнес-модель и подобрать подходящую ценовую политику.
Идеи в области сохранение здоровья
Пандемия заставила людей обращать больше внимание на собственное здоровье. В прошлые годы активное развитие получили сервисы дистанционного общения с медиками, а также приложения, которые помогали мониторить количество полезных микроэлементов, поступающих в организм с пищей.
В 2021 году интерес к активному изучению состояния организма с помощью систем домашнего тестирования только возрос. И если анализ ДНК на дому — уж пройденный этап, то теперь стартапы готовы предложить полноценные анализы и другие исследования.
Еще одним трендом этого года стал упор на психологическое здоровье. Профилактика стресса, выгорания и других психологических проблем с помощью современных технологий привлекают все больше внимания потребителей и инвесторов.
Индивидуальный рацион по анализам
Соучредитель биотехнологического стартапа в области питания ZOE Джонатан Вольф считает, что при составлении рациона необходимо отказаться от подсчета калорий и привычных правил так называемого здорового питания. Вместо этого он выдвинул идею, что нужно выстраивать индивидуальный план питания для каждого человека, опираясь на результаты его анализов.
ZOE предлагает пользователям сервиса пройти домашнее тестирование. Один из показателей для анализа — уровень глюкозы, который измеряется непрерывно в течение 14 дней с помощью датчика, установленного на кожу. Также проводятся анализ кала для оценки здоровья кишечника и анализ крови для определения нехватки или избытка тех или иных веществ в организме. Примерно через 6 недель пользователи получают персонализированный отчет по результатам анализов. Далее формируется четырехнедельный план питания и открывается 4-месячный доступ к мобильному приложению, в котором даются рекомендации по рациону.
Пользователей подкупает индивидуальный подход, который учитывает потребности каждого организма, у стартапа уже много поклонников.
Тестирование перед беременностью
Проблема репродуктивного здоровья женщин волнует ученых во всем мире. В Университетском медицинском центре Утрехта разработали специальный вид тестирования Grip на основе анализа гормонов, который позволяет выявить четыре наиболее распространенные проблемы женского здоровья — нарушение овуляции, раннюю менопаузу, непроходимость маточных труб и проблемы с щитовидной железой, ведущие к гормональному дисбалансу. Также для клиенток составляется индивидуальный график более благоприятных для зачатия дней. В Grip подчеркивают, что занимаются только диагностикой проблем, а не их лечением.
Поддержка психологического здоровья
Согласно статистике, 83% мужчин и женщин среднего возраста сталкивается с проблемами психологического здоровья. При этом большинство людей готовы следить за состоянием своей психики и принимать меры, защищающие их от срывов и выгорания. Сервис Koa Health предлагает сразу несколько инструментов для поддержки психологического здоровья.
С помощью мобильных приложений проводится диагностика психологического состояния пользователя. Сервис предлагает пользователям самостоятельно выбрать области для исследования, после чего на основе доказательной медицины формируется персональная лента с упражнениями и советами, которые должны помочь восстановить нервную систему и психику. Контент доступен в виде текстов, аудио и видео.
Идеи в области упрощение работы
Если ранее люди высказывали опасения, что искусственный интеллект отберет их рабочие места, то сейчас стали очевидны преимущества его использования. У сотрудников предприятий, где используется ИИ, высвобождается время, сокращаются количество переработок и риски выгорания. Бизнес-идеи по использованию искусственного интеллекта в самых разных технологических областях в 2021 году были востребованы и принесли прибыль.
Еще один тренд года — дистанционное общение. Многие компании перешли на удаленный формат работы, по их запросу стартапы решают вопросы общения в онлайн-среде. На замену Zoom и Skype приходят узкоспециализированные сервисы.
Джонни Буфархат основал сервис виртуальных мероприятий Hopin за год до начала пандемии коронавирусной инфекции. Локдаун заставил многих организаторов отменить мероприятия или перенести их в сеть. Hopin позволил создавать интерактивные и личные онлайн-мероприятия (вебинары, крупные технические мероприятия, конференции и даже свадьбы) в прямом эфире.
У Hopin есть именитые конкуренты в лице Zoom, Skype и другие сервисов для видеообщения, однако сервис был изначально заточен под проведение мероприятий и учитывал требования к ним. Продукт продолжает развиваться и предлагает пользователям новые возможности.
Автоматизация написания электронных писем
Написание деловых сообщений и писем может отнимать до половины рабочего времени офисных сотрудников. Автоматизация труда помогает сократить время на повторяющиеся задачи и рутину.
Стартап Flowrite использует языковую модель OpenAI GPT-3 и искусственный интеллект для создания красивых и понятных электронных писем. Он предназначен для предпринимателей, инвесторов, отделов кадров, маркетинга и продаж, а также службы технической поддержки. Flowrite позволяет расширить короткие ответы до полноценного письма. Создатели сервиса уверены, что это продемонстрирует уважение к собеседнику и поможет полностью донести до него мысли отправителя. Здесь можно создавать шаблоны для повторяющихся ответов, чтобы придать письмам индивидуальность.
Идеи социального бизнеса
Благотворительность из модного действия постепенно становится для людей чем-то само собой разумеющимся. Это стало возможным благодаря упрощению способов помогать другим. Например, банки предлагают округлять сумму покупки (даже если это 99 копеек в конце каждого чека) и сэкономленные средства использовать для благотворительных проектов.
В 2021 году одной из успешных бизнес-идей становится ведение социального бизнеса. Он не отличается высокой маржинальностью, однако позволяет помогать людям или животным в их конкретных проблемах. Инвесторы также готовы выделять существенные средства на подобные инициативы.
Помощь бездомным в поиске работы
Алекс Стефани основал стартап Beam, чтобы использовать современные технологии для решения проблем обездоленных людей. Проект представляет собой краудфандинговую платформу, на которой люди сами выбирают, кому перечислить деньги. Каждый бездомный, участвующий в проекте, имеет потенциал устроиться на работу (это проверяют местные власти или благотворительная организация). Beam помогает создать для пользователей опыт сопричастности к истории человека.
Каждый бездомный пишет свою историю, объясняя, почему оказался в сложной ситуации. Кроме того, на странице можно увидеть, на что конкретно планирует потратить деньги подопечный. Пользователь Beam может перечислить средства на личную страницу бездомного, чтобы помочь ему купить одежду, снять на первое время жилье, пройти обучение. Сервис также позволяет отслеживать успехи бывших бездомных по фотографиям в их профиле: так благотворители убеждаются, что их добрые порывы приводят к реальным позитивным результатам.
Помощь родственникам погибших
С пандемией COVID-19 в мире увеличилось количество безвременно погибших людей. У семей умерших возникает множество проблем с организацией похорон, вступлением в наследство, погашением долгов. Сервис Empathy представляет собой мобильное приложение для родственников умерших. Он дает простые советы по организации похорон и поминальной службы, решению бюрократических и финансовых вопросов.
В приложении можно найти и информацию о льготах и государственной помощи для семей, в которых погиб взрослый или ребенок. Кроме того, в Empathy доступны психологические советы по преодолению горя: в режиме чата можно пообщаться с экспертами, которые утешат и дадут практические рекомендации.
Идеи в сфере экономии средств
В ходе пандемии на мир обрушился очередной экономический кризис. И хотя это не самый сокрушительный коллапс, который переживал рынок за последние десятилетия, все больше потребителей отмечают снижение покупательной способности.
В 2021 году успешные бизнес-идеи направлены на помощь в сохранении денежных средств населения. Продвижение sharing-экономики позволяет создавать новые сервисы. А потребители начинают существенно сокращать траты, принимая принципы разумного потребления.
Игрушки по подписке
Родители прекрасно знают, что игрушки становятся одной из основных статей расходов на ребенка. Дети растут, а игры и игрушки, из которых они вырастают, все копятся. Найджел Фан придумал, как решить эту проблему, и предлагает игрушки по подписке. Сервис Whirli покупает игрушки непосредственно у производителей, а потом предлагает их пользователям. Когда ребенок вырастает, можно вернуть игрушку и получить другую, соответствующую его текущему возрасту. Фактически Whirli помогает в развитии детей, обеспечивая их необходимыми игрушками в соответствии с возрастом.
Кроме того, сервис решает проблему захламления домов, в которых старые игрушки лежат без дела в шкафах и коробках. Пользователи также отмечают экологичность проекта: благодаря ему игрушки реже выбрасывают на свалки.
Подписная модель для покупки товаров и оплаты услуг хорошо зарекомендовала себя. Потребители получили возможность автоматизировать оплату счетов. Однако в некоторых случаях можно забыть отменить ставшую ненужной подписку, и деньги будут регулярно списываться со счета незадачливого потребителя. Сервис Dyme наглядно отображает список подписок, что позволяет выделить те, которыми уже давно не пользуются. Отменять или изменять подписки можно одним щелчком.
Сервис также показывает, сколько пользователь тратит на подписки каждый месяц. Такой подход помогает критическим взглядом пересмотреть необходимость ряда подписок и сократить их количество.
Страхование домашних животных
Стоимость услуг ветеринарных врачей и лекарственных препаратов для животных с каждым годом растет. При этом породистых питомцев, участвующих в выставках, приходится регулярно приводить к ветеринарам для подтверждения их здоровья. Сервис Lassie предлагает страхование домашних животных, которое помогает сэкономить средства их хозяев.
На выбор предлагается несколько страховых программ, которые учитывают частоту посещения ветеринара, состояние животного и необходимость покупки дорогостоящих медикаментов. Страхование в сервисе Lassie пока доступно только для собак и кошек, при этом страховать животных можно с первого года жизни и со временем менять страховой план.
Продажа отремонтированной техники
Современные гаджеты из-за опасных химических элементов, используемых в компонентах, требуют специальной утилизации. На свалках они будут разлагаться сотни лет, загрязняя окружающую среду. Один из выходов — повторное использование электронных компонентов. Сервис Back Market предлагает покупателям приобрести не новые смартфоны, ноутбуки или умные часы, а восстановленные в профессиональных мастерских. Стартап утверждает, что позволяет покупателям сэкономить и получить надежные устройства, которые еще долго будут работать.
Подписка на еду для питомцев
Практически в каждой третьей семье живут домашние животные. Хозяева предпочитают не экономить на еде для любимцев, однако представленные на рынке корма не всегда отвечают потребностям животных. Сервис Barkyn предоставляет услуги доставки качественных кормов для животных по подписке. Владельцы питомцев могут не волноваться о том, что забыли вовремя пополнить запасы корма: доставка производится регулярно в заданное время. Пока стартап работает только с владельцами собак.
Barkyn отмечает, что готовит корма из свежих и натуральных ингредиентов и насыщает их витаминами, минералами, кислотами омега-3 и омега-6 для здоровья суставов и шерсти. Рецептура разработана при участии ветеринаров и учитывает возраст, состояние здоровья и потребности собаки.
Идеи в области еды и продукты питания
Современные технологии меняют привычки людей в питании. Кухни предприятий общественного питания превращаются в настоящие лаборатории, где повара готовят блюда из уникальных сочетаний продуктов.
В 2021 году закрепился интерес к искусственному мясу, натуральным подсластителям, растительным аналогам молочных продуктов. Успешными становятся стартапы по созданию полезных и экологичных продуктов питания.
Тренд на отказ от потребления мяса и животных жиров заставляет стартаперов придумывать новые способы приготовления традиционных блюд. Эксперименты с искусственным мясом проводятся уже несколько лет: получаемые продукты по текстуре и вкусу уже все ближе к натуральному мясу, но технология до сих пор слишком дорогая, чтобы запустить экомясо в массовое производство.
Сервис Hoxton Farms выращивает животный жир в специальных биореакторах для приготовления пищи. Его планируют продавать в учреждения общественного питания.
Hoxton Farms также решает проблему негативного влияния животноводства на климат (значительная доля выбросов метана — результат жизнедеятельности крупного рогатого скота).
Доставка вегетарианских блюд
Несмотря на рост популярности вегетарианства и веганства в мире, приверженцам этой диеты и образа жизни до сих пор сложно выбрать подходящие блюда в заведениях общепита и на полках супермаркетов (если это не специализированный магазин или ресторан, выбор попросту скуден). Сервис allplants предлагает доставку вегетарианских блюд на дом. В меню содержится более 50 позиций, что позволяет обеспечить разнообразие рациона.
Allplants пригласил для приготовления блюд профессиональных поваров. Диетологи контролируют рецептуру для сохранения оптимального баланса белков, углеводов и жиров. Готовые блюда подвергаются шоковой заморозке, которая сохраняет вкус и полезные элементы продуктов. Клиентам остается лишь разморозить продукцию, чтобы получить вкусную свежую вегетарианскую еду.
Безопасные заменители сахара
Ожирение и диабет считаются одними из наиболее распространенных проблем здоровья жителей развитых стран. Одной из причин их возникновения становится повышенное потребление сахара. Стартап Amai Proteins предлагает замену сахара, которая безвреднее и дешевле оригинального продукта. В производстве используется растительное сырье с территорий экваториального пояса: по сути, получается аналог сахара, но без вредных побочных эффектов вроде резкого скачка глюкозы в крови после его употребления. Этот заменитель сахара устойчив к термической обработке и может использоваться для промышленного производства.
Идеи в сфере развлечений
Постепенно меняется отношение людей к развлечениям. Кино теперь предпочитают смотреть не в кинозале, а в домашнем кинотеатре (на большой панели или просто белой стене с помощью проектора), — так ниже вероятность подхватить вирус и не приходится слушать хруст чипсов с соседнего кресла. На смену бумажным библиотекам пришли электронные ридеры (компактный гаджет вмещает тысячи томов), а общение перешло в мессенджеры.
В 2021 году развивается тренд на заработок на компьютерных играх. Киберспортивные соревнования приковывают внимание зрителей со всего мира, а игроков NaVi или Team Liquid знают в лицо.
Киберспортивные турниры по популярности могут составить конкуренцию обычному спорту. Кроме того, призовые выплаты на них превышают сотни тысяч долларов. Школы и университеты стали вводить дисциплины по обучению геймингу. Стартап Leetify автоматизирует обучение геймингу.
Он ориентирован на популярный онлайн-шутер Counter-Strike: Global Offensive, который пользуется большой популярности на различных киберспортивных турнирах. Пользователи Leetify подключают сервис к аккаунту Counter-Strike: Global Offensive и получают анализ игры. Искусственный интеллект помогает оставить программу обучения и повышения скилов. Стартап также помогает отслеживать прогресс в игре и наглядно видеть улучшение навыков.