какая почва нужна для персика
8 секретов богатого урожая персика в средней полосе
Добавление статьи в новую подборку
На протяжении долгих лет отечественные садоводы не спешили выращивать на своих участках персик, поскольку считали эту культуру слишком капризной. Однако за последние годы селекционерам удалось вывести большое количество сортов, пригодных для выращивания в средней полосе.
Рано или поздно идея разнообразить посадки на участке чем-нибудь “экзотическим” приходит в голову каждого дачника. Однако далеко не каждый труженик полей рискнет ввязаться в авантюру с выращиванием персиков. Между тем, агротехника у этой садовой культуры во многом напоминает уход за “классическими” плодовыми.
1. Тщательный выбор сорта
Если вы не сумеете подобрать правильный сорт персика, то каким бы искушенным и опытным садоводом вы ни были, собрать богатый урожай этой культуры вам вряд ли удастся.
Поскольку родиной персика являются южные регионы, следует отдавать предпочтение сортам и гибридам, которые успеют созреть до осенних похолоданий.
Хорошо зарекомендовали себя для выращивания в средней полосе такие сорта как Новоселковский, Донецкий белый, Донецкий желтый, Елгавский, Сеянец Старка, Лойко, Память Симиренко, Киевский ранний, Смоленский, Редхейвен.
Персики выгодно отличаются от других “капризных” культур, например, абрикосов, тем, что могут быстро восстанавливаться после не слишком удачных зимовок.
2. Оптимальное время посадки
В отличие от яблони и груши, персик лучше всего сажать ранней весной, до середины апреля. Только учтите, что почва к моменту посадки должна успеть оттаять и немного подсохнуть. Оптимальная температура верхнего уровня почвы – 12-15°С.
Чисто теоретически, персик можно высаживать и осенью, однако в условиях нестабильного климата внезапные дожди и резкие перепады температуры значительно увеличивают риск того, что молодое растение не успеет окрепнуть до наступления холодов.
Если же по каким-то причинам вы приобрели саженец осенью, однако понимаете, что он не успеет окрепнуть и прижиться, то имеет смысл отложить посадку до весны. Чтобы сохранить посадочный материал, прикопайте его. Более подробно о прикапывании и других способах сохранения саженцев на зиму, вы можете узнать из нашей статьи, посвященной вопросу осенней посадке деревьев:
3. Правильное место
При выборе места для посадки персика в первую очередь отдавайте предпочтение тем участкам, на которых раньше не росли другие садовые деревья и зерновые культуры. Если таковых не имеется, то проследите хотя бы за тем, чтобы саженцы персика не оказались между старыми плодовыми деревьями. Во-первых, их корни будут конкурировать с неокрепшей корневой системой молодого деревца за питательные вещества, а во-вторых, своими раскидистыми кронами они перекроют доступ солнечного света, который так необходим этой культуре.
Персик желательно высаживать на участках, которые, с одной стороны, открыты для солнца, а с другой – недоступны для сквозняков. Наиболее оптимальным считается посадка на открытом солнечном месте неподалеку от забора или стен построек.
Персик плохо переносит соседство с абрикосом, вишней, черешней, грушей, яблоней, грецким орехом.
4. Предварительная подготовка посадочной ямы
Яму для саженца персика выкапывайте глубиной и шириной не менее 60 см. На дно ее уложите компост или перегной, а сверху холмиком насыпьте ведро плодородной почвы, перемешанной с 200 г нитроаммофоски.
Прежде чем приступить к посадке, внимательно осмотрите саженец и обрежьте все подгнившие и поврежденные корни. Затем расправьте их, равномерно распределите по сторонам земляного холмика и засыпьте оставшейся почвой, тщательно уплотняя ее, чтобы не было пустот. В процессе высадки следите за тем, чтобы корневая шейка располагалась или на уровне поверхности почвы, или на 3-5 см ниже.
Когда посадка будет завершена, насыпьте вокруг лунки земляной валик и тщательно полейте саженец. Когда вода впитается, замульчируйте приствольный круг 10-сантиметровым слоем опавших листьев, опилок или торфа.
Для весенней посадки посадочную яму заготавливают осенью, для осенней – в начале или середине августа.
5. Регулярные подкормки
Чтобы получить хороший урожай персика, его необходимо подкармливать. Первую подкормку обычно проводят в начале или середине апреля мочевиной (30-50 г на 10 л воды). В мае или июне вносят 100 г золы и 20 г нитроаммофоски, которые можно заменить настоем коровяка с все той же золой:
Первую подкормку проводят сразу после цветения, вторую – через 2-3 недели после первой по половине ведра на одно дерево.
Каждый год под дерево вносят 30 г сернокислого калия, каждые три года – персик подкармливают 30 г двойного суперфосфата. На участки с кислыми почвами каждые пять лет вносят 300-500 г извести.
6. Полив в засушливые периоды
Регулярный полив – залог хорошего самочувствия персикового дерева. Особенно влага нужна растению во время завязывания и созревания плодов. Поливайте его так, чтобы влаги хватило на то, чтобы увлажнить грунт на 35-40 см вглубь, но в то же время не допускайте застоя воды – персик этого не любит.
Если вы выращиваете персик на участке с тяжелой глинистой почвой, перед поливом обязательно убедитесь в том, что земля достаточно просохла.
Деревья младше 5 лет в отсутствии дождей нужно поливать не реже 1 раза в неделю (около 10 л воды на деревце). Взрослые – сразу же как только почва в приствольном круге просохнет на 40 см в глубь.
Если осенью в вашем регионе почти не бывает дождей, обязательно проведите влагозарядный полив. В первый год после посадки выливайте под персик до 50 л воды (в зависимости от возраста и размера саженца), в 3-5-летнем возрасте дереву будет нужно от 50 до 100 л воды, позднее – 100-150 л.
7. Укрытие на зиму
Чтобы помочь растению пережить суровую зиму, его нужно укрывать. Для этого вокруг дерева вбейте несколько колышков, пригните ветки как можно ближе к земле и привяжите к колышкам. Мелкие веточки свяжите в пучок, чтобы при укрытии не повредить их. Крону укройте агроволокном, приствольный круг замульчируйте, а штамб укройте еловым лапником, мешковиной или спанбондом.
8. Защита от болезней и вредителей
Самыми распространенными заболеваниями, поражающими персик на дачном участке, являются курчавость листьев и высыхание ветвей. Плоды у заболевших деревьев вырастают деформированными и опадают, так и не успев созреть.
Чтобы не допустить развития заболеваний, регулярно прореживайте и укорачивайте ветви персика – это улучшит освещенность кроны и ее проветриваемость. Все обрезанные ветви обязательно собирайте и выносите за пределы участка.
Чтобы уменьшить количество инфекции, ежегодно после листопада обрабатывайте деревья раствором мочевины (300 г на 10 л воды). Весной до набухания почек опрыскивайте их 1%-ным раствором медного купороса или промышленными фунгицидами (Скор, Абига-Пик и Хорус).
Борьба с вредителями – это целый комплекс мероприятий, который включает в себя обработку химическими и биологическими препаратами, своевременную обрезку, накладывание ловчих поясов, мульчирование и соответствующий уход за приствольным кругом.
Более подробную информацию о весенней и осенней обработке сада от болезней и вредителей вы можете узнать из следующих статей:
Как видите, ухаживать за персиком не так сложно, как кажется на первый взгляд. Возможно, эта культура не совсем подходит для новичков, однако более или менее опытные садоводы смогут вырастить ее без особого труда.
Как вырастить на своем участке персик
В самом соку
Сегодня герой нашего «Плодового Эдема» — персик
— А что там у тебя за красные яблоки? — заглядывает на участок сосед.
— Это персики, — отвечаю ему.
Не такой уж неженка
Белорусский — надежнее
Не знаю, что это за чудеса, но первые плоды от нашего белорусского сорта «лойко-2» мы попробовали уже через год после посадки. Хотя пишут, что этот сорт дает урожай на третий год. Это самоплодный ранний сорт, созревает в конце июля, плодоносит регулярно и обильно, обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям и вредителям.
Дерево среднерослое, до 3,5 м, со слегка раскидистой кроной. Плоды массой 110—130 г, округлые, кожица слабо опушенная светло-желтая с красивым карминным румянцем. Мякоть очень сочная, нежная, сладкая, с легкой кислинкой и приятным ароматом, не раскисает, косточка слабо отделяется от мякоти.
В тройке самых вкусных
Плоды персика очень полезны — они содержат витамины, органические кислоты, минеральные соли и сахара, повышают гемоглобин и поддерживают иммунитет, улучшают обмен веществ, нормализуют работу щитовидной железы, показаны при астме, анемии, нарушении сердечного ритма. Пектины и антиоксиданты защищают организм от старения. Кстати, персики входят в тройку самых вкусных плодов наряду с апельсинами и манго.
Зрим в почву
Идеальное место для персика — возле южной стены сооружения. Неплохо будет ему и на юго-западной стороне участка. Главное, чтобы место было солнечным и защищенным от северных ветров. Почва должна быть легкая супесчаная или средняя суглинистая. Не подходят торфяники, кислые и тяжелые суглинистые типы почвы.
В тяжелые почвы добавляем 1—2 ведра перегноя или 0,5—1 ведро зрелого компоста и до 100 г нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения с низким содержанием азота. Внесенный перегной увеличит воздухо- и водопроницаемость глинистых почв. Если почвы легкие, достаточно до 1 ведра перегноя.
Посадка, чтобы было сладко
Рука не поднимается
Цветение персиковых деревьев начинается в апреле, и млеешь потом от восторга целых 10—12 дней! Цветет персик цветками двух типов: крупными с широкими лепестками и мелкими, собранными в чашечку. На ветках образуется очень много бутонов с завязями. Из них через 80—150 дней созревают плоды.
Поливаем, не зеваем
В уходе за персиком важны поливы, особенно в засуху. Больше всего он нуждается во влаге сразу после посадки, в периоды цветения и роста плодов. Поливаем дважды в месяц, с начала июня по первую половину августа, на одно дерево берем 1—2 ведра воды. После полива почву мульчируем опилками, торфом.
В конце апреля — начале мая дерево подкармливаем раствором коровяка (1:10) или аммиачной селитры. На 1 кв. м приствольного круга берем 2—3 ст. л. на 10 л воды с добавлением 3—5 ст. л. фосфорных и калийных удобрений. Для молодых деревьев эту дозу уменьшаем в два раза. Удобрения рассыпаем по краю кроны под перекопку. Одну из подкормок в начале разрастания плодов проводим опрыскиванием микроэлементами кроны или вносим вместе с поливом по стакану древесной золы.
Зима катит в глаза
Для повышения морозостойкости в конце августа — сентябре можно подкормить растения калийными удобрениями: 30—50 г на дерево. В конце октября — начале ноября почву под деревьями перекапываем и проводим влагозарядковый полив на глубину до 1 м.
Чтобы уберечь саженец от мороза зимой, его укрывают спанбондом. Но у нас персик неплохо зимует без всякого укрытия.
Чаша или куст
В наших условиях рекомендуют выращивать персики в форме куста. Для этого формируют надземную массу от 4—5 до 10 самых развитых побегов. Остальные вырезают. На каждом оставляют побеги нынешнего года, которые на будущий год сформируют урожай. Старые ветки, уже не формирующие урожай, периодически удаляют.
Болезни, хоть тресни!
Персик страдает от монилиоза (серая плодовая гниль), курчавости листьев и мучнистой росы. Важно проводить санитарную обрезку деревьев, удалять больные побеги, пораженные плоды и опавшие листья и сжигать их, прореживать для хорошего освещения крону. Осенью после листопада обработайте деревья раствором мочевины 200 г на 10 л воды, ранней весной — 3-процентной бордоской смесью. Затем сразу после цветения и спустя две недели после него опрыскайте 0,4-процентным раствором цинеба (40 г на 10 л воды), он не обжигает листья и действует как подкормка. Или возьмите другие препараты, содержащие медь либо цинк, например, 1-процентный медный купорос.
Следующий выпуск «Плодового эдема» будет посвящен нектарину.
Осень — отличное время для посадки персика
Персиковое дерево относится к семейству розоцветных. Ближайший его родственник – миндаль. В Китае есть персики долгое время было исключительной привилегией императоров. До сих пор в странах, где распространён буддизм, его плодам приписывают способность даровать долгую жизнь, вечную молодость и даже бессмертие. Однако посадить персик на своём участке решаются немногие, тем более осенью, когда молодому деревцу могут угрожать внезапные заморозки. И напрасно. Это довольно капризная и требовательная садовая культура, но правильная посадка и подготовка к зиме значительно повышают шансы на то, что дерево приживётся и отблагодарит вас обильными урожаями.
Почему стоит посадить персик осенью, а не весной
Между агрономами и практикующими садоводами до сих пор нет согласия по вопросу, когда же производить посадку саженцев персика (как, впрочем, и других плодовых деревьев) – весной или осенью. В первом случае есть риск, что неокрепшее деревце пострадает от вредителей, а во втором – что оно не успеет адаптироваться и замёрзнет.
Деревья персика не зимостойки, но выносливы. Они могут пережить отрицательные температуры до 22–25º С.
Правда, при этом существенно пострадают листовые почки, завязи цветов и расположенные близко к земле корни.
Единственный недостаток осенней посадки – она подходит не всем садоводам. На территориях с умеренным климатом лучше высаживать персики весной. Хотя, разумеется, никаких гарантий, что они приживутся и будут плодоносить в «зоне рискованного земледелия», никто не может дать.
Ещё одно преимущество посадки осенью – деревце «впадает в спячку» на зиму, его не беспокоят паразиты, вредители и грызуны, а корни спокойно развиваются под естественным образом уплотнившейся почвой. Это очень важно для дальнейшей приживаемости. Поэтому весной персик показывает бурный рост, активно формируются почки, а первых плодов можно ожидать на третий год после посадки.
Приобретать саженцы осенью выгоднее – цены ниже, а ассортимент шире. На деревцах есть листья и развитые корни, позволяющие судить о качестве посадочного материала.
Определяем правильное время для посадки
Персиковые деревья нужно высаживать, когда у них наступает период покоя. Выбирайте сорта, характеристики которых наилучшим образом подходят для климатических условий вашего региона.
Оптимальное время для тех, кто проживает в южных районах России, на северо-востоке или северо-западе Украины, или просто желает перестраховаться, дав саженцу максимум времени на укоренение до того, как наступит зима – 5–15 сентября.
Садоводы Крыма, Краснодарского края, юга Украины и Закарпатья могут производить посадку как минимум до двадцатых чисел октября. Если вы верите прогнозам синоптиков, обещающих позднее наступление зимы, можно отложить процедуру и до первой декады ноября.
В зонах с умеренным климатом персиковое дерево, даже если и не погибнет в первую же зиму, плодоносить, к сожалению, скорее всего не будет. В условиях «малоснежного» уральского и сибирского лета плоды не успеют завязаться и полностью созреть. Единственное исключение – деревья в оранжереях и теплицах.
Персики – это не только очень вкусно, но ещё и полезно. Они богаты железом, кальцием, калием, медью, витаминами А, С, группы В. В отличие от большинства фруктов и ягод, этот плод не теряет своих полезных свойств при консервации. Это оценили даже астронавты, когда персики включили в рацион одной из американских лунных экспедиций, и они стали первыми фруктами, которые люди съели на Луне.
Приобретаем и подготавливаем саженец
Даже при самом благоприятном климате и плодородной почве довольно наивно ожидать, что крепкое персиковое дерево вырастет из брошенной в землю косточки. Если вы хотите систематически собирать большой урожай, особое внимание уделите выбору посадочного материала.
На что стоит обращать внимание при выборе саженца:
Покупка в интернет-магазине имеет свои плюсы и минусы. Вы можете, не выходя из дома, ознакомиться с обширным ассортиментом и характеристиками разных сортов. Цены там, как правило, ниже, чем в обычных магазинах. Но вы не имеете возможности лично оценить качество посадочного материала, а его возврат – процедура довольно хлопотная и затратная. Прежде чем делать заказ, поинтересуйтесь мнением друзей и знакомых, почитайте отзывы о магазине на тематических форумах. Обязательно узнайте, где именно расположен питомник, с которым интернет-магазин сотрудничает.
Приобретая саженец в магазине или питомнике, расположенном далеко от вашего участка, примите меры, чтобы он благополучно пережил транспортировку. Помните, что ему вредны резкие перепады температуры и влажности. Корни оберните влажной марлей или хлопковой тканью, накройте полиэтиленовым пакетом и надёжно закрепите. Не распаковывайте корни персика сразу. Оставьте его в таком виде на 2–3 дня, предварительно оборвав все листочки и небольшие веточки, требующие влаги.
За два дня до высадки в грунт разверните деревце и погрузите его на сутки в ёмкость с чистой водой комнатной температуры (лучше всего с дождевой). В воде должны быть и корни, и ветки. Можно добавить туда стимулятор роста. Тщательно рассчитывайте пропорцию по инструкции к препарату.
Некоторые садоводы применяют такую хитрость: перед посадкой обливают штамб деревца растопленным парафином, уделяя особое внимание нижней части ствола. Этот «кокон» убережёт саженец от зимних морозов, солнца, ветра, грызунов и вредителей. А весной парафиновая оболочка не помешает расти ветвям и проклёвываться почкам.
Выбираем место на участке
Персик любит тепло и изобилие солнечного света, к которым он привык на своей исторической родине – в Китае.
Несмотря на название, это растение родом вовсе не из Персии (современного Ирана). В Персию его привезли китайские купцы, а в Европу – воины Александра Македонского. Выращиванием персиков увлекались в Римской империи, но с её упадком этот фрукт практически забыли и вспомнили только в XVI веке, когда одичавшие деревья давали плоды размером чуть больше вишни. Европейцам потребовалось почти три сотни лет, чтобы персик вновь обрёл привычные нам сегодня размеры и вкус.
Пересаживать персиковое дерево крайне нежелательно, поэтому к выбору подходящего места на участке нужно отнестись со всей ответственностью. Холодные сквозняки и сырость будут губительны для него, а вот засуху и жару деревце перенесёт легко.
Идеальное место для саженца – южная сторона участка. Проследите, чтобы на него не попадала тень от строений, других сооружений и взрослых деревьев. Цвести он начнёт раньше всех, поэтому ему необходимо много солнца.
Очень хорошо, если с северной стороны персик будет защищён забором, стеной, живой изгородью. Отодвиньте посадку на 2–2,5 метра к югу, чтобы у деревца было достаточно места для формирования кроны и корневой системы. В этом случае оно не будет страдать от холодных ветров. А стена, нагреваясь на солнце, обеспечит ему дополнительное тепло.
Не сажайте деревце в низине. Именно там чаще всего застаивается прохладный воздух и заболачивается почва. Не подойдёт и участок, где подземные воды поднимаются слишком близко к поверхности (минимально приемлемая глубина их залегания составляет 1,2–1,5 м). Очень удачным местом станет склон холма, выходящий на юг или юго-восток.
Персик также не стоит сажать рядом с деревьями, которые плодоносят уже в течение нескольких сезонов. Они будут угнетать молодой саженец. Возможно, он не приживётся и засохнет. Место, расчищенное от старых плодовых деревьев, тоже не подойдёт. Даже самая тщательная выкорчёвка не позволит полностью избавиться от вредных продуктов жизнедеятельности старого дерева и различных вредителей.
Не подойдёт персику участок, на котором до этого росли любые паслёновые (томаты, картофель, баклажаны, табак) и бахчевые (дыни, арбузы). Подсолнечник и клубника подвержены многим болезням (особенно грибковым), которые негативно повлияют на саженец. А клевер и бобовые могут оставлять после себя корневую гниль.
Если же другого места на участке просто нет, отложите посадку персикового дерева на 2–3 сезона. В течение этого времени каждое лето засеивайте предназначенное для него место зерновыми – рожью, овсом.
Высаживая сразу весь будущий персиковый сад, учтите, что расстояние между деревцами в одном ряду – не менее 2,5 м. Садоводы со стажем предлагают удалять саженцы друг от друга на удвоенную высоту взрослого дерева. Расстояние между рядами саженцев – 3 м и более. На ровном месте ряды идут строго с юга на север. На склоне – только поперёк него.
Урожайность напрямую зависит от состава земли. Больше всего персику подойдёт чернозём, лёгкий суглинок и супесчаная почва. Они характеризуются высоким содержанием извести и небольшой, но достаточной влажностью. Абсолютно не подойдут солонцеватые почвы и участки с высоким содержанием карбонатов.
Готовим яму и почву
Начинать подготовку почвы нужно с расчистки участка. Уберите мусор и камни, соберите опавшую листву, проведите прополку. Сделайте это за 2–3 месяца до предполагаемой посадки.
Затем землю тщательно перекопайте несколько раз, попутно убирая камешки, корни растений. Это даст и дополнительный эффект – насыщение почвы кислородом.
Следующий этап – яма для посадки. Минимальные размеры ямы – 0,5 м в длину, ширину и глубину, но в зависимости от размеров саженца она может доходить до 1 х 1 х 0,8 м. Высокую влажность почвы можно нейтрализовать, создав в яме для посадки хороший дренаж из керамзита, гальки, мелких осколков кирпичей. В этом случае глубина ямы увеличивается на 20 см. Снятый дёрн с корнями травы и сорняков сразу выбрасывайте, а примерно 20 см верхнего плодородного слоя почвы отложите в сторону.
Остальную землю, вынутую из ямы, смешайте с двумя вёдрами перегноя (12–15 кг), и древесной золой (0,5 кг). Затем высыпьте её на дно ямы так, чтобы образовался ровный конус высотой около 2/3 ямы. Слегка присыпьте его землёй из верхнего слоя и оставьте так на 16–20 дней.
Чем дольше яма простоит, тем качественнее будет почва.
Внесения других удобрений не требуется, если вы высаживаете персик в чернозём. Во всех остальных случаях они нужны. Часто посадка персика заканчивается неудачей по причине недостатка гумуса, излишка глины, засоления почвы или торфообразования.
В идеале, нужно провести анализ грунта, чтобы уточнить, какая именно подкормка потребуется саженцу, и недостаток микроэлементов начинать восполнять ещё за год до планируемой высадки. В процессе посадки неорганические удобрения и навоз вносить крайне не рекомендуется: вы сожжёте корешки саженца.
Таблица: подготовка почвенной смеси для посадки персика
Тип почвы
Необходимые добавки
Комплексные минеральные удобрения (Аммофос, Универсал, Кемира Люкс) в количестве, указанном в инструкции.
Персик среди плодовых деревьев – лидер по поглощению микроэлементов и питательных веществ. Но если яма подготовлена правильно с учётом особенностей почвы, на следующее лето он обойдётся без дополнительных удобрений.
Пошаговое описание посадки
Копая яму, ориентируйтесь на корни саженца: они не должны приминаться
Не травмируйте корни при посадке, а аккуратно расправляйте их в разные стороны
Используйте несколько подпорок, чтобы наилучшим образом зафиксировать саженец
Утрамбуйте землю и сделайте бортик, чтобы предотвратить сток воды
Мульча защитит корни персика от морозов зимой
У развитых саженцев осенью сразу можно производить обрезку, начинать формировать будущую крону, не боясь повредить почки.
Укрытие на зиму
Поскольку персик любит тепло, соорудите ему на зиму специальное укрытие, исходя из климата, месторасположения садово-огородного участка, прогнозов синоптиков и специфики погодных условий. Главное и единственное требование – используйте натуральные материалы, пропускающие воздух. Категорически не подойдёт полиэтилен.
Соорудить укрытие нужно до первых заморозков (середина или конец ноября). Оно совершенно необходимо как для саженцев персика, так и для взрослых деревьев, если зимой отрицательная температура ниже 20º С держится не менее месяца. В этом случае его лучше сделать раньше — в конце октября или в начале ноября.
Укрыть персиковое дерево можно разными способами.
В южных районах и в приморье персику обычно достаточно для зимней защиты одного слоя мешковины или тонкого картона. На северо-востоке России, северо-западе Украины и на удалённых от Чёрного моря территориях необходимо увеличить количество на 2–3 слоя.
Снимайте укрытие весной, когда ночная температура стабилизируется на уровне 5–10º С.
Видео: как сажать персиковое дерево осенью
Персик можно вырастить не везде, но если вы проживаете в месте с подходящим климатом, не бойтесь экспериментировать. Воспользовавшись приведёнными советами, вы сможете правильно посадить дерево, которое долгие годы будет украшать сад и радовать вас сочными ароматными плодами.