какая рыба ест креветки
Креветочная рыба конгрио или морской угорь: польза и вред, интересные рецепты
Креветочная рыба, которая иначе еще называется кинг клип, американский ошибень или морской угорь, имеет уникальные особенности, привлекающие многих поваров в кулинарии. Сочное филе практически без костей, которое отлично сочетается со многими блюдами, имеет сладковатый, креветочный привкус при термической обработке, за что и приобрело довольно-таки говорящее название
Описание
Рыба длиной максимум в полтора метра имеет розовый цвет кожицы с беловатыми полосками. У крупных особей имеется достаточный слой слизи, который порой трудно смывать. Он необходим для того, чтобы рыба могла с легкостью протиснуться между камней на дне океана, где привычно питается беспозвоночными и мелкими рыбами. Чаще всего на прилавок рыбка попадает уже замороженной без головы или в виде готового порционного филе. Брюшко более светлое по сравнению со спинкой.
Польза морского угря
При употреблении морского угря в нормированной суточной дозе можно смело ожидать однозначного полезного воздействия на организм. В составе имеются витамины (A, B12, D), которые способны дополнительно укрепить иммунную систему человека и предотвратить запуск механизмов развития аутоиммунных заболеваний, стимулировать метаболические процессы и обмен веществ.
Жирные кислоты предупреждают риск развития диабета путем нормализации уровня глюкозы в кровеносном русле, являются профилактическим средством в развитии инсульта или ишемической болезни сердца. Также они способствуют:
Аминокислоты в составе креветочной рыбы способствуют быстрому восстановлению поврежденных тканей, мышечных волокон, повышению мозговой активности. Минералы стабилизируют водный баланс в клетках и тканях.
Стоит учитывать и тот колоссальный вред, что может нанести употребление этого питательного и полезного продукта. Противопоказания:
Беременным и кормящим
Креветочная рыба Конгрио вылавливается не в России, и достоверной познавательной информации о ней не так много. Данный продукт ввиду своей экзотичности может не подойти многим людям, особенно это касается женщин в период беременности и кормления. Непредсказуемая реакция организма на мясо дает повод осторожничать с блюдами из него.
Из-за высокой вероятности возникновения аллергической реакции следует принимать рыбу в пищу сначала в очень малых порциях, вводя ее в рацион постепенно. Норма употребления в неделю – 600 гр. Употребление мяса выше нормы приведет к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Можно ли детям
Такую рыбку дети есть любят: она не имеет специфического рыбного запаха, в ней не нужно елозить пальчиками, дабы отковырять мелкие косточки, а нежная консистенция позволяет разжевать вкусное мясо быстро.
Однако она также может иметь непереносимость для маленького организма. Детям можно вводить ее в обычный рацион, начиная с 20 грамм. Причем есть рыбу ребенок может уже с трехлетнего возраста.
Если ребенок – аллергик, то желательно отдавать предпочтение другим блюдам до достижения 6-7 лет.
При заболеваниях
Ученые, заинтересовавшись полезными свойствами Конгрио, решили подробно исследовать ее воздействие в пище на организм.
Было изучено, что ее не просто можно, а порой и нужно есть при некоторых заболеваниях.
Рекомендации диетологов
Для тех, кто пытается нарастить мышечную массу, Конгрио является обязательным продуктом в повседневном рационе: эта сытная рыба богата белками и почти не содержит жиров.
Поэтому морской угорь здорово поможет укрепить тонус мышц, повысить эластичность всей мышечной ткани и улучшить общее самочувствие. Единственное требование для тех, кто сидит на специализированной диете, — не превышать суточную дозу продукта во избежание вредного воздействия.
Огромный плюс состоит в том, что рыбу для получения особого вкуса можно готовить как угодно, не только методом жарки: варить, готовить на пару, запекать, есть копченый или полукопченый варианты, готовить из нее котлеты (фарш делать удобнее за счет наличия только крупных костей, снимаемых буквально разом).
Пищевая ценность, калорийность
Морской угорь (как он привычно называется некоторыми поварами) имеет богатый химический состав.
Из минералов имеются цинк, железо, йод. Из микроэлементов – магний, калий, кальций, фосфор. Также содержит жирные омега-3 кислоты, аминокислоты и витамины.
Калорийность продукта в обработанном виде:
Выбор и хранение
При выборе рыбы нужно обратить внимание на консистенцию мяса. Если оно разваливается, не имеет прочной структуры, поврежденное, то возможно оно не хранилось в оптимальных условиях и к употреблению не годно. Также окрас должен быть естественным.
Если мясо хранилось в морозильной камере, то для разморозки (с целью сохранности пищевых и питательных свойств) его перекладывают в холодильник. Замороженную рыбу лучше готовить на пару.
С какими продуктами сочетается
Где обитает морской угорь
Рыба водится у берегов южной Австралии и Новой Зеландии. Конгрио имеет три разных вида, слегка отличающихся по вкусу и внешнему облику: золотистый, красный, черный.
Повара из Азии предпочитают использовать золотистого морского окуня, он достаточно нежен для приготовления суши или сашими. Красный Конгрио, что водится чаще у берегов Чили, не имеет рыбного запаха и является самым дорогим видом.
Эти рыбы уплывают на глубокое дно. Там обитает большое количество питательных для них рыбешек и креветок, которые так похожи по вкусу на нашу рыбу.
В духовке
Запеченная рыба Конгрио не только удивит вкусовым качеством и пользой от ее употребления, но и будет отлично смотреться на фото для социальных сетей.
На сковороде
Мягкое и вкусное филе Конгрио можно приготовить даже на сковороде, и тогда красивое фото блюда вам обеспечено.
Рассчитано на 2 персоны.
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность на 100 г.: 150,4 ккал. Б/Ж/У:14,5/9,1/2,6.
Описание процесса приготовления:
Тушение в горчичном соусе
Конгрио хорошо сочетается со многими продуктами, что облегчает ее приготовление. Пикантности могут добавить различные заправки. Ниже представлен рецепт, как готовить один из таких соусов.
Рассчитано на 4 персоны.
Калорийность: 85 ккал. Б/Ж/У:12,9/2/3,8.
Время приготовления: 35-40 мин.
В кисло-сладком соусе
Рассчитано на 3 чел.
Время приготовления: 1 час 10 минут (учитывая время для маринада).
Время готовки: 30 мин.
Калорийность на 100 г.: 109,5 ккал. БЖУ:11,7/3,2/8,6.
В сметанно-томатном соусе
Рассчитано на 4 человека.
Время приготовления: 1 час 10 минут.
Калорийность: 76,1 ккал. Б/Ж/У:9,8/3/2,7.
Чилийский суп
В Чили эта загадочная похлебка является для туристов изюминкой застолья. Никаких хитростей или сложностей в приготовлении – лишь совет брать более плотное и ароматное мясо красного Конгрио.
Время приготовления: 1,5 ч.
Количество порций: 6.
К/Б/Ж/У: 86,6/9,1/2,4/4,9 ккал.
Совместимость креветок и аквариумных рыб
Пресноводные креветки, это очень интересные обитатели аквариума, которые популярны среди новичков и опытных аквариумистов. Большая часть видов имеет размеры от двух до пяти сантиметров, но есть виды этих ракообразных, которые достигают пятнадцати сантиметров.
Креветки, кто они
Самые неприхотливые виды, это вишня и тигр. Их можно содержать в одной емкости,но они не скрещиваются между собой. Амано, желтая канарейка, голубая мечта тоже достаточно популярны, однако для их необходимо обеспечить определенные условия.
Продолжительность жизни одной особи составляет не более двух лет.
Креветок можно содержать в маленьких и больших резервуарах. От объема аквариума зависит только количество и размеры особей. Преимущество ракообразных в том, что они любят копошиться на дне и подбирать маленькие кусочки еды. Вода не будет мутнеть от объедков и прочих отходов.
В благоприятных условиях ракообразные очень быстро увеличивают популяцию. Для контроля численности отбирают особей со светлой окраской, вылавливают и переселяют или сдают в магазин. Для потомства оставляют только самых красивых креветок с яркой окраской.
Большое количество видов декоративных рыбок является всеядными. Небольшие размеры ракообразных позволяют считать их дополнением к рациону. Если рот рыбки имеет бОльшие размеры, чем ракообразное, то креветочка рано или поздно станет едой. После того как рыбы поймут, что креветки, это еда, они начнут охоту, и будут выслеживать всех мелких обитателей, пока не съедят.
Соседство креветок и рыб
В природных условиях криль является кормом для большинства видов рыб. Но в дикой природе маленькие ракообразные имеют возможность использовать защитную маскировку. В аквариумных же условиях маленькой креветке очень трудно спрятаться или избежать нападения.
Обустройство условий для совместного обитания
Если креветки чувствуют постоянную угрозу, они начинают вести активный образ жизни ночью. В результате окрас начинает терять яркость.
Особенности хищных креветок
Также следует учесть, что при совместном содержании рыбок, криля и раков, стоит выбирать сначала рыб, а уже потом креветок. Креветка-фильтратор безразлична к другим жителям аквариума, и просто принимает угрожающую позу, если к ней приближается потенциальный враг. Но ракообразное вида Macrobracium rosenberghi может не только напасть на рыбу, но и съесть ее. Такие креветки очень агрессивны, и часто делают пакости. Они запросто могут в ночное время общипать хвост или плавник у рыбы во время сна. По этой причине содержать таких ракообразных и рыб с вуалевидными плавниками нецелесообразно.
Креветок видов Macrobracium(ehelmals, mirabile, kulsiense), Palemonetes, Амано, содержат со всеми аквариумными рыбками, если их размеры не превышают шести сантиметров. Ракообразные Palaemon в голодном состоянии вполне способны напасть на рыб небольшого размера. Для таких жителей аквариума подбирают соседей размерами от 5 до 10 сантиметров.
Выбираем соседей для креветки вишни
Черри, это самых популярный представитель аквариумных ракообразных. Они прекрасно уживаются с рыбами, которые не проявляют агрессии. Но прежде, чем поселять креветок и рыб в одном резервуаре, стоит понаблюдать за поведением последних.
Можно без особой опаски подселять данио, микрорасбору, данио. Но в таких аквариумах корм для креветок размещают в гуще растений, куда рыбам нет доступа.
Даже если рыбы не будут нападать на креветок, то размножаться ракообразные не будут. Несмотря на отсутствие прямой угрозы, вишни считают других рыб врагами.
Черри прекрасно уживаются с другими видами креветок, но в таких случаях возможно скрещивание нескольких видов между собой. Все особи, проживающие в одном резервуаре, должны иметь одинаковые размеры, иначе более крупные могут отбирать еду у более мелких.
Креветки Рили являются мутацией вишни. Их содержание и совместимость ничем не отличается от обычных черри.
Совместимость разных видов креветок с другими обитателями аквариума
Универсального правила совместимости креветок и рыб в одном аквариуме не существует. Чаще всего нужно ориентироваться на опыт других аквариумистов, или рисковать.
Довольно хорошо с креветками уживаются сиамские водорослееды и сомы. Также в креветочнике могут жить гурами, гуппи и меченосцы. Но при этом важно доставлять корм для криля в мох или заросли. Таким образом. чтобы рыбки не могли отбирать еду.
Неоны, будут обижать мелких ракообразных. Для решения проблемы лучше всего организовать заросли и различные укрытия, или содержать оба вида раздельно.
Петушок, это хищник, который с удовольствием съесть мелких ракообразных. Поскольку этот вид рыб обладает роскошными плавниками, то держать его с хищными креветками тоже нецелесообразно(если не съедят, то понадкусывают). В этой ситуации стоит выбирать: или петушок, или ракообразные. Если удастся подобрать ракообразных крупного размера, способных за себя постоять, то петушок может нанести вред креветкам после процесса линьки, в тот момент, когда панцирь еще недостаточно огрубел.
Если в аквариуме есть ампулярии, то креветки могут наносить им большой вред. Мелких особей часто просто съедают, а большим обгрызают усики. Эти улитки являются падальщиками, и не могут поймать быструю и здоровую добычу, поэтому для других обитателей опасности не представляют.
Как создать благоприятную среду
Если ракообразных содержать отдельно, то будет достаточно аквариума с объемом в 40 литров. На одну креветку берут примерно до двух литров воды.
Если криль будет содержаться с рыбами, то объем резервуара нужно увеличить до 100 или 150 литров. Также в общем аквариуме обеспечивается большое количество укрытий и растений, чтобы маленькие ракообразные могли найти укрытие. Для этих целей подойдет крупная галька и роголистник, яванский мох и кладофора. Нельзя помещать в емкость слишком много растений, поскольку они забирают из воды различные минералы, которые необходимы для ракообразных.
Ракообразные очень хорошо реагируют на замену воды, поэтому следует менять еженедельно до половины объема. Если после замены креветки начинают метаться по аквариуму, то не стоит паниковать. Замена воды воспринимается крилем как дождь, возбуждение скоро схлынет.
Некоторые виды ракообразных совместимы между собой. Иногда они могут скрещиваться между собой и давать неожиданное потомство.
Рыбы и креветки могут содержаться в одном резервуаре. Но для того, чтобы совместное содержание не закончилось трагедией, стоит учесть некоторые моменты.
Из ряда вон
Иногда креветки объединяются в стаю, и прекрасно уживаются в аквариуме с другими обитателями. Бывают случаи, когда ракообразные терроризируют не только рыбок, но и крупных раков.
Для того, чтобы отпугнуть чересчур любопытную рыбку, креветочка может встать на задние лапки, и защитится с помощью усиков, или передних лапок-вилок. Также криль всегда может удрать.
Рыбки для креветочника выбираются очень тщательно. Для успешного содержания и разведения криля нужно создать определенные условия. На дне аквариума должно быть большое количество убежищ, где маленькие ракообразные будут чувствовать себя в безопасности.
Конгрио креветочная рыба
Необычная рыба Конгрио отличается хорошим вкусом, но повара не спешат использовать ее при готовке блюд. Часто это объясняется тем, что повара не знают, как ее правильно готовить, а некоторых пугает вид самой рыбы. Но этот морепродукт может применяться при приготовлении любых блюд, даже тех, которые изготавливаются не из
каждой рыбы.
Как выглядит креветочная рыба
Данная рыба получила свое название из-за близости по вкусовым чертам с креветками. Она близка мурене, поэтому имеет такой странный вид. Кожа конгрио имеет розоватый цвет, который пестрит полосками. Само тело длинное и немного округлое, хвост аналогичен с хвостом угря. Взрослое существо достигает до 1,5 м в длину, весить может около 20 кг, сверху покрыта слизью, из-за чего очень скользкая. Продолжительность жизни около 20-30 лет. Конгрио питается креветками и другими более мелкими жильцами морского пространства. В магазинах ее обычно продают в уже обработанном виде. Добывают этот продукт в Новой Зеландии и Австралии, из-за этого в Европу она приходит в замороженном виде.
Есть 3 популярных вида конгрио:
Все они похожи по форме и имеют различия только по цвету кожи и особенности мяса. Более дорогими и аппетитными являются красные и золотые конгрио, филе которых душистое и имеет легкую текстуру. Мякоть черных рыб более темное и жесткое.
Рыба имеет много приносящих пользу жиров и белков, которые способствуют росту мышц. Поэтому если вы будете увлекаться поеданием конгрио, то увеличится шанс набора веса. Заметим что морепродукт применяют в качестве средства профилактики онкологических болезней.
В состав креветочной рыбы входят:
Постоянное употребление конгрио может благотворно сказываться на общем состоянии организма. Но нужно учитывать тот факт, что такой эффект может быть достигнут, лишь при употреблении настоящей качественной рыбы.
Конгрио снижает возможность образования сахарного диабета, способствует нормальной выработке желудочного сока, приводит в лучшее состояние работу печени, заставляет лучше работать мозг головы.
У населения, которое употребляет рыбу на постоянной основе, уменьшается риск получения болезней сердца и сосудов, а также инсульта, болезни Альцгеймера и депрессивных состояний. Помимо этого, морепродукты содействуют в поднятии настроения, снижению проявления симптомов ревматического артрита.
Вред рыбы конгрио и противопоказания
Креветочная рыба может привести к аллергической реакции организма, так как она обитает в других географических зонах и наш организм может не справиться с новым блюдом. Поэтому нужно пробовать ее небольшими порциями, чтобы выявить реакцию на морепродукт. При диетах также не рекомендуется употреблять морепродукты, исходя из большого содержания белка. При присутствии некоторых болезней следует проконсультироваться с врачом перед применением рыбы.
Вред и польза определены количеством принятого продукта. Объедаться конгрио, как и любого другого продукта, не советуется. Вместо пользы, вы можете навредить организму. Относительное употребление рыбы в пищу весьма положительно влияет на здоровье. Совершенствуется состояние костей, волос и ногтей. Кожа и сосуды стают более эластичными, энергия восполняется быстрее. Щитовидная железа приступает к активной работе. Кроме этого, питательность продукта составляет только 95 ккал, поэтому конгрио обоснованно можно называть диетным и принимать в пищу, если вы хотите похудеть.
Вред непосредственно зависит от качества. Одними из лучших считаются рыбы, выловленные в естественной среде пребывания. Но и тогда можно взять плохой продукт. Многие изготовители предпочитают не сортировать рыбу. Они не изолируют здоровую и больную рыбу друг от друга. Также рыбу выращивают в искусственной среде специально для продажи. Рыбу кормят вредными химическими добавками, чтобы она росла быстрее и можно было ее скорее продать.
Конгрио полагается систематически употреблять в пищу, чтобы наладить обмен веществ. Ее филе, отваренное, сделанное на пару, термически обработанное в печи без масла – это хорошая диетическая еда, прописанная диабетикам и людям с недомоганиями жкт. Более того, благодаря присутствию полиненасыщенных жирных кислот омега-3, рыба содействует улучшению иммунитета, повышению эффективности функций печени.
Мясо конгрио – важный источник белка, который прекрасно поглощается и потом предназначается строительным сырьем для клеток, что ведет к их оживлению. А это, равным образом, оказывает содействие повышению самоощущения, возрастанию жизненной активности. Рыба неплохо наполняет и препятствует возникновению ненужных килограммов.
Как можно приготовить конгрио
Креветочную рыбу допускается готовить с чем угодно и когда угодно. Она подходит под любые ингредиенты, сочетается с другими продуктами. Рыбу готовят в жареном, тушеном и вареном виде. Используют в закусках, супах и даже салатах. Конгрио можно фаршировать или запекать с овощами в духовке. Можно приправлять различными специями и соусами.
Конгрио – рыба довольно деликатная. Ее крепкое белокипенное и очень воздушное мясо не обладает своеобразным рыбным ароматом, а длинное туловище, набирающее в длину 90 сантиметров, не имеет маленьких, затруднительных в разделке костей, помимо спинного хребта, который с легкостью освобождается.
В Японии мясо рыбы применяют при приготовлении суши, роллов и других блюд. Но сначала надо проверить рыбу на наличие в ней паразитов. Для этого продукт следует пропарить на водяной бане и добавить различные вкусовые добавки.
Конгрио преподносят со свежими овощами, злаками и картофелем. Можно привлекать различные гарниры для усиления вкусовых качеств и полезных свойств. Блюдо лучше готовить на пару или в мультиварке, чтобы мясо не рассыпалось и не лишилась вкусовых качеств.
Приготовленная в духовой печи креветочная рыба
Хорошо помытую и обработанную от кожи и костей рыбу разделяют на порционные кусочки и держат в уксусе винограда несколько минут. Вслед за этим куски рыбы соединяют с солью и перцем и дополняют всевозможными специями по вкусу. В промазанную маслом форму помещают рыбное мясо, накрывают сверху помидорами, добавляют ягоды светлого винограда и помещают в духовку на 20-30 минут до полной готовности рыбы.
Жаренная конгрио
Кусочки рыбы конгрио поливают лимонным соком, перемешивают с солью, перцем, делают капсулу из муки или измельченных орехов и жарят. В отдельности делают соус, для которого на плите разогревают кружку сливок небольшой жирности, в подогретые сливки кладут острый деликатный сыр. Когда сыр растает, в него помещают чищеные кусочки рыбки и варят около пяти минут. Рыбу помещаем на тарелку, сверху поливаем соусом, и приправляем петрушкой и укропом.
Как правильно выбрать конгрио
Купить креветочную рыбу в нашей стране можно только в замороженном виде. На рынке можно приобрести отдельные части рыбы, филе и стейки. Но в основном такую рыбу сразу доставляют в рестораны, и в магазинах ее найти трудно.
При выборе тушки, следует обратить внимание на общий внешний вид. Рыба не должна быть перемороженной или иметь неестественный цвет, хранить мясо нужно только в замороженном виде. Более того, следует покупать тушки не менее 50 сантиметров, так как маленькие рыбки являются подделками.
Для сохранения вкусовых качеств, разморозка должна быть медленной.
Конгрио содержит множество полезных минералов и витаминов, делает ее привлекательной в глазах покупателя. Так что, если у покупателя нет индивидуальной непереносимости, можно смело ее брать и готовить. Креветочная рыба совсем недавно возникла на рынке полезной и приятной еды, а польза и вред конгрио становится одной из нашумевших тем, среди поклонников морепродуктов и безупречных поваров.
Из-за ограниченных мест ее отлова, такую рыбу не так просто обнаружить и купить в привычном супермаркете. Но, если повезло приобрести это лакомство, блюдо из конгрио не оставит равнодушным ни одного, даже самого требовательного, гурмана. Рыба малокалорийная, простая в приготовлении и подходит для использования не только приверженцев правильного питания, но разумеется понравится всей семье, друзьям и даже детям.
Совместимость аквариуных креветок с рыбками
Креветки – крайне интересные и полезные обитатели любого аквариума. Неприхотливость к качеству воды и условиям содержания, делает этих пресноводных существ хорошим выбором для начинающего аквариумиста, в то время как профессионала они заинтересуют разнообразием форм и возможностью гибкой селекции. Креветки в аквариуме с рыбками формируют разнообразную и функциональную экосистему, однако, для её стабильности и процветания потребуется тщательно следить за совместимостью всех членов такого водного сообщества.
Тяжёлая судьба миролюбивых креветок
Укрытия для креветок можно купить в магазине или сделать самостоятельно.
В естественной среде креветки занимают низшую ступень пищевой пирамиды, поэтому «подружить» их с рыбами довольно непросто. Этот процесс также характерен тем, что содержание креветок в аквариуме с рыбками усложняется всеядностью последних. Даже небольшие виды инстинктивно пытаются проглотить любых существ, меньше себя, пусть те и не входят в их традиционный рацион. Поэтому основной защитой водных членистоногих становиться их размер: желающие полакомиться мелким рачком быстро откажутся от своих намерений, если тот будет приближаться к ним по габаритам.
Стоит помнить, что маленьких «новорожденных» креветок будут преследовать даже те виды, которые способны хорош ужиться со взрослыми особями. Поэтому если владелец аквариума заинтересован в высокой выживаемости молодняка, его обязательно следует отсаживать в «ясли».
Другим немаловажным условием обеспечить хорошую совместимость креветок в аквариуме с рыбками это создать максимально сложный ландшафт, где крохотные членистоногие могли бы прятаться и заниматься своими повседневными делами. Для этого подойдут любые средства: камни, растения, глубокий грунт, искусственные укрытия, гроты, кораллы и т.д. Но создание возможности спрятаться лишь вспомогательная мера, в первую очередь всё равно нужно смотреть на то, с какими рыбами можно содержать креветок. Если даже крохотные рачки и смогут убежать и спрятаться, то постоянное ожидание нападения приведёт к сильному хроническому стрессу и последующей гибели.
От креветки Макробрахиум Розенберга не каждая рыбка уйдет целой и невредимой.
Но и среди миролюбивых пресноводных членистоногих иногда попадаются и нетипично агрессивные виды, которые могут не только постоять за себя, но и сами атаковать мелких и средних рыбок. Так, различные креветки-фильтраторы не нападают на других жителей аквариума, но в случае опасности принимает защитную позу и дают противнику достойный отпор. А вот представители рода Macrobrachimu это как раз те аквариумные креветки, совместимость с рыбами которых стремится к нулю: имея внушительный размер (до 30 см), они рано или поздно съедят всех своих менее крупных соседей по аквариуму. Те же, кого съесть не получится, невредимыми всё равно не уйдут, так как ночью пресноводные гиганты обязательно покромсают им плавники и хвосты (особенно не повезёт в этом отношении вуалевым рыбкам).
Если креветки прожили достаточно долго, то рано или поздно на дне обязательно появятся их останки. Но не стоит в этом винить других обитателей аквариума, так как мнимый «трупики» при ближайшем рассмотрении окажутся просто скинутым в процессе линьки панцирем. Кстати, сразу же убирать их из аквариума не стоит, так как растворяясь, старый скелет повышает концентрацию солей, необходимых для нормального развития молодых членистоногих.
Резюмируя всё вышесказанное, напрашивается вывод, что держать креветок с рыбками в аквариуме можно, но следует подбирать членистоногих под рыбок, а не наоборот.
Хорошие соседи
Неоны – прекрасные соседи для любых видов креветок.
В первую очередь стоит сказать о том, что невозможно дать однозначный ответ на вопрос, с какими рыбками уживаются креветки. Не существует никакой универсальной таблицы совместимости для креветок, так как этот параметр зависит от множества факторов: в первую очередь – это размеры аквариума, уровень его заселённости, в том числе и растениями, ландшафт, температурный режим, обильность кормления и даже индивидуальные особенности каждого отдельного водного обитателя. Поэтому в этом деле можно полагаться лишь на личный субъективный опыт и опыт других аквариумистов.
Если говорить о конкретных видах, то лучше всего креветки в аквариуме с рыбами находят общий язык с разнообразными «санитарами» водной среды. Например, сиамские водорослееды могут жить с креветкой рили. Да и не только сиамский водорослеед и креветки совместимы в одной среде, все представители рода crossocheilus (родственники вышеупомянутых водорослеедов) прекрасно уживаются с неприхотливыми членистоногими. Хорошо сожительствуют креветки и ампулярии, попросту обитающие в разных мирах и не догадывающиеся о существовании друг друга. Также не стоит забывать и о разнообразных сомиках: совместимость сомов и креветок хорошо известна аквариумистам, ведь эти донные рыбки имеют очень миролюбивый характер.
При благоприятных условиях ампулярии весьма плодовиты, что может привести аквариум к настоящей катастрофе. Но если с улитками будет содержаться небольшая популяция креветок, то членистоногие истребят почти всех маленьких ампулярий, поддерживая естественный баланс экосистемы.
В другую крупную категорию рыбок, с кем уживаются креветки в аквариуме, входят разнообразные мелкие неагрессивные виды. Совместимость неонов и креветок можно оценить практически в 100%. К группе идеальных рыбок для креветочника также относят карликовых гуппи, данио, микрорасбор, микропецилий, неоновых радужниц и паротоцинклусов.
Условная таблица совместимости креветок с аквариумными рыбками.
Плохие соседи
Большинство аквариумных рыбок нейтрально относятся к членистоногим соседям и нападают на них только при определённых обстоятельствах. Таким провоцирующим фактором может стать повышенная температура воды, брачный период, голодание или просто неудачное стечение обстоятельств. Так, совместимость креветок и меченосцев (а также большинства других живородящих видов) может колебаться в пределах от нейтрального игнорирования до агрессивного истребления. К этой промежуточной категории также относят крупных пецилий, барбусов, брохисов, гиринохейлусов, кардиналов и родостомусов.
Несмотря на то, что петушки очень агрессивны к креветкам, существую примеры их мирного соседства.
Конечно, существуют и виды, мирное проживание членистоногих с которыми, попросту невозможно. Чаще всего это традиционные агрессоры и хищники, такие как рыба-петух: креветки и петушок в одном аквариуме не проживут и суток, так как вся стайка несчастных рачков будет истреблена в первые же часы знакомства. Такой же плачевный показатель совместимости креветок и гурами, цихлид (в т.ч. дискусов), разнообразных золотых рыбок.
Ещё раз стоит отметить, что деление рыбок на три категории совместимости довольно условно, так как в различных условиях характер межвидовых взаимоотношений может сильно меняться. Например, нередки случаи, когда агрессивные цихлиды и харацинки полностью игнорируют крупные стайки. Прежде чем заниматься массовое «подселение» тех или иных креветок в аквариум, рекомендуется подселить парочку пробных особей, что даст возможность исследовать реакцию рыбок на новых соседей. Ну и конечно, не следует забывать о густой растительности, наличие которых волезным для этих крохотных членистоногих.