какая рыба становится к старости горбатый
Какая рыба к старости становится горбатой?
Какая рыба к старости становится горбатой?
Горбуша, горб появляется у самцов.
Почему рыбу, называют рыбой?
Почему рыбу, называют рыбой?
Что должно быть в тетради написано у старосты?
Что должно быть в тетради написано у старосты.
Что нужно делать старосте класа?
Что нужно делать старосте класа.
(обж) как бы вы организовали свою жизнь чтобы говоря » старость не радость» потеряла всякий смысл?
(обж) как бы вы организовали свою жизнь чтобы говоря » старость не радость» потеряла всякий смысл?
В зоомагазине 3 большие рыбы и 3 маленькие рыбы дороже за 3 большие рыбы и одной маленькой рыбы на 20 гривин?
В зоомагазине 3 большие рыбы и 3 маленькие рыбы дороже за 3 большие рыбы и одной маленькой рыбы на 20 гривин.
Сколько стоит 1 большая рыб и1маленькая рыб, если большая в 2 раза дороже за Маленькой?
Почему я хочу быть старостой?
Почему я хочу быть старостой?
Вы староста и вы должны убедить учеников активно учавствовать в мероприятии как вы это сделаете?
Вы староста и вы должны убедить учеников активно учавствовать в мероприятии как вы это сделаете.
От чего ты становишься старым?
От чего ты становишься старым?
1)А. Фрейндлихродилась в 1934 (82 года) 2)У. Битти родился в 1937 (80 лет) 3)М. Али родился в 1942 (умер в возрасте 74 лет).
Они играли на гуслях.
Викторина с ответами для школьников на тему: Птицы
Ищем педагогов в команду «Инфоурок»
окружающий мир. 2-4 классы
Материал подготовлен учителем начальных классов МОУ-СОШ с.Калининское Марксовкого района Саратовской области
Вопросы, требующие развернутого ответа.
( За каждый правильный ответ 3 очка.).
1.Вы знаете, что в музеях демонстрируются чучела птиц. Но в наших лесах обитает одна птица, которую не нужно препарировать. Она и так после смерти пролежит лет 15-20 и не испортится. Что это за птица?
(Ответ: Клёст – одна из самых красивых и своеобразных птиц. Тело её пропитывается к старости смолой так, что многие годы не подвергается гниению.)
2.Знакомое слово «заповедник». Что это такое и какие заповедники вы знаете?
(Ответ: Заповедник – это природоохранное учреждение. Чтобы сохранить нетронутыми самые разные уголки природы, сохранить редкие виды животных и растений, попытаться восстановить их численность – для этого и существуют заповедники. До недавнего времени в стране было 132 заповедника: Астраханский, Ильменский, Баргузинский, Беловежская пуща и другие).
(Ответ: Снайперски точно стреляет ядом одна из африканских кобр. Струйки летят на 2-3 метра и попадают жертве точно в глаза, после чего она временно или навсегда слепнет).
4.Почему говорят, что «молоко у коровы на языке»?
(Ответ: Удой коровы во многом зависит от количества и качества съеденного корма. Важно не только то, чтобы корм был вкусным, но и чтобы коровы много и охотно пили.)
5.Для чего раньше рыбаки брали в лодку свинью? (Ответ: Свинья прекрасно ориентируется на незнакомой местности. Свинью брали с собой в лодку, если возвращались домой в туманную погоду, выпускали животное за борт. Свинья безошибочно плыла к берегу, а рыбаки за ней).
Вопросы к викторине:
1. Сейчас я вам покажу и назову несколько грибов, мне кажется что все они съедобные. Права ли я? (Ответ: Рыжик, опёнок, маслёнок, желчный (ядовитый гриб!)
2. Кто лечится мухоморами? (Ответ: Лось.)
3. какой гриб использовали врачи во время Великой Отечественной войны в медицине? (Ответ: Трутовик. Он заменял вату.)
6. Может ли гриб съесть дом? (Ответ: Да. Это домовый гриб, который разрушает древесину.)
Какая птица выводит птенцов в дождь? (Ответ: Лебедь.)
Какая птица выше всех летает? (Ответ: Орёл).
Какая птица быстрее всех летает? (Ответ: Стриж).
Какая птица самая большая в мире? (Ответ: Страус.)
Какое любимое лакомство у аистов? (Ответ: Лягушки.).
Какая птица может летать вперед хвостом? (Ответ: Колибри.)
Кто раньше прилетает к нам – стрижи или ласточки? (Ответ: Ласточки.)
Почему нельзя трогать руками яйца в гнёздах? (Ответ: Птицы бросают гнезда, если их тронуть руками).
Какие птицы ночуют, зарывшись в снег? (Ответ: Тетерева, куропатки, рябчики).
Какая птица часть пути к нам с юга шагает пешком? (Ответ: Коростель или дергач).
В какую рыбу можно смотреться как в зеркало? ( Зеркальный карп.)
Какая рыба становится к старости горбатой? (Горбуша.)
Какая рыба вооружена лучше других? (Рыба-меч).
Какой рыбе на зубы лучше не попадаться? (Акуле.)
Какая рыба нам помогает чистить бутылки? (Ёрш).
Какая рыба носит имя человека? (Карп.)
Какая рыба в праздничные дни надевает «шубу»? (Сельдь.)
Какая рыба носит название города? (Судак, Елец).
На какой рыбе ездит водяной в русских народных сказках? (Сом).
Какая рыба, кроме золотой, способна выполнять человеческие желания? (Щука).
Какой зверь, если бы проводился конкурс по профессиям, был бы признан лучшим лесорубом? (Бобр).
Какая горная коза подарила своё название грузовому автомобилю ГАЗ-3302? (Газель).
Какая дикая американская кошка является товарным знаком спортивной обуви и одежды? (Пума).
Какого зверя в шутку называют косым? (Заяц).
Какое животное является эмблемой ФИДЕ – Международной шахматной федерации? (Конь).
Какой зверёк дал название короткой мужской причёске? (Ёжик).
Как называется самая маленькая лошадь? (Пони).
Какой зверёк приехал из тропического леса в ящике с апельсинами? (Чебурашка).
Кто вместо удочки использовал свой хвост? (Волк.)
Какой зверь помогает нам переходить дорогу? (Зебра).
Задание – отгадайте животное по описанию его хвоста.
Этому замечательному прыгуну его хвост помогает держать равновесие. (Кенгуру)
На хвосте этого представителя семейства кошачьих есть пушистая кисточка, а в ней острый коготь. (Лев).
Его хвостик летом серый, а зимой – белый. (Заяц).
Её пушистый рыжий хвостик весело мелькает между зеленых веток и служит своей хозяйке парашютом во время прыжков. (Белка).
У этого великана нос немного длиннее, чем хвост. (Слон).
Для этого речного строителя его хвост является и рулём, и веслом, в нём же он накапливает жир на зиму. (Бобр).
Под хвостом этого животного есть железа, которая содержит противно пахнущую жидкость, которую он выпрыскивает, подняв хвост, на противника. (Скунс).
Хвост этих грызунов является отличным средством для добычи пищи из малодоступных мест: хвост просовывается, окунается в сладость, а потом обсасывается. (Мыши и крысы).
Это колючее животное начинает трясти хвостом, при встрече с неприятелем. Длинные иголки при этом отрываются и летят во все стороны. (Дикобраз).
Голос у этой птицы ужасно противный, зато хвост самый красивый. (Павлин).
Очень подвижная птичка, которая постоянно помахивает длинным хвостиком. Эта её привычка дала название птице. (Трясогузка).
Она не боится потерять хвост, потому что обязательно вырастет новый. (Ящерица).
Хвост у неё бывает только в младенчестве, а потом пропадает. (Лягушка).
Детишки этого морского животного родятся хвостом вперед, чтобы не утонуть в момент рождения. (Кит).
Какая змея самая большая? (Анаконда).
Какой зверь похож на ежа? (Дикобраз).
Где ухо у кузнечика? (На ноге).
Какой город парит в небе? (Орёл).
Самая большая обезьяна. (Горилла).
Кто кукует у кукушки? (Самец).
Как называется плодородный слой земли? (Почва).
Какая нить в природе самая тонкая? (Паутина).
Что делит Землю на Северное и Южное полушария? (Экватор).
Чем покрыты зубы человека? (Эмалью).
Мини-викторина о лесе
Из какого дерева делают спички? (Из осины).
Какое дерево цветет первым, а какое – последним? (Ольха, липа).
У каких деревьев листья осенью красные? (У клёна и рябины).
Какие дрова самые жаркие? (Дубовые и березовые).
Почему заяц зимой гложет осинку, ведь она горькая? (Да она горькая, но в осиновой коре содержится 10% жира).
Сосну сажают для укрепления песков, а ель нет. Почему? (У сосны глубокая корневая система, а у ели – поверхностная).
Какая рыба становится к старости горбатый
Есть рыбы круглые и плоские; рыбы, способные бегать, прыгать и летать; рыбы, которые могут выходить на сушу. В водах нашей планеты обитает более 25 тысяч видов рыб. В водоемах нашей республики около 40 видов рыб.
Знаменитые рыболовы: наш всемирно известный земляк Сергей Тимофеевич Аксаков, А.Н. Островский – выдающийся драматург.
— У рыбы сарган зеленые кости.
— Атлантический лосось может выпрыгивать из воды на высоту до 4 метров.
— Рыба тунец может проплывать до 160 км в день.
— Рыба мола-мола (или океаническая солнечная рыбка) откладывает до 5000000 яиц за 1 раз.
— Рыбы спят по несколько часов в сутки.
— Рыба улучшает память.
— Фигурки рыбок, сделанные из золота, серебра и стекла, носили древние греки как амулеты. Их воспевали в своих произведениях классики античной литературы, их изображения красовались на монетах греческих колоний Ольвии и Пантиканеи.
— С наступлением ночи рыбы ложатся спать, некоторые ложатся на бок, но глаза у них остаются открытыми.
Число «13»- счастливое или несчастливое?
— Ты именно сегодня собираешься на рыбалку, в пятницу, 13-го числа?
— Конечно! Может, сегодня рыбам не повезет.
— Да ладно, может какая сытая клюнет!
Правила рыбной ловли для детей.
— Ловить только с берега. Желательно рыболову уметь плавать.
— Очень важно уметь хорошо устроить удочки…
— Не менее важно уметь пользоваться благоприятной погодою и временем дня…
— Важно знать, в каких местах, в какое время года и в какую погоду держится рыба…
— Нужно соблюдать тишину и стараться, чтобы рыба его не видела, особенно если вода светлая, место не глубоко и удочки закидываются недалеко от берега…Рыба любит тишину и хорошо клюет там, где никто и ничто ее не пугает.
— Без надобности не должно часто вынимать удочки.
— Никогда не употребляйте много удочек…
— Нужно стараться, чтобы не класть удилища на воду и не погружать их концов в воду…
— Рыбу вытаскивать не с одного приема, из всей силы, а аккуратно, постепенно.
Извлечения из правил рыболовства.
«Положение о любительском и спортивном рыболовстве»
«Тиновые правила любительского и спортивного рыболовства»
Граждане, занимающиеся ловлей рыбы, обязаны:
— соблюдать настоящие правила;
— поддерживать надлежащее санитарное состояние на водоемах, не оставлять на берегах водоемов мусор.
— не нарушать на водоемах общественный порядок.
— лов рыбы с применением взрывчатых веществ,… и т.д.
— производить на водоемах мойку транспортных средств
(автомобилей, мотоциклов и др.)
— устраивать завалы запруды и заграждения рек, ручьев.
— ловить в нерестовый период.
Для проведения конкурсов создаются две команды:
На стул ставится тарелка, с расстояния 2- 3 м участники кидают пуговицу. Задача: пуговица должна попасть в тарелку и остаться там.
Пословицы и поговорки.
Сладок ерш, да костей много.
Рыбак рыбака видит из далека.
Дешева рыба – дешева уха.
Не всяк рыбак, кто раз рыбку поймал.
Рыба портится с головы.
Чтобы рыбку съесть, надо в воду лезть.
Без труда не вынешь и рыбку из пруда.
На то и щука в море, чтоб карась не дремал.
Рыба ищет где глубже, а человек где лучше.
На безрыбье и рак рыба.
Рыба мелка, да уха сладка.
На Руси не все караси – есть и ерши.
Бьется как рыба об лед.
На свежий червячок и рыбка на крючок.
Загадки в пословицах и поговорках.
1.Не учи ее плавать.
На то и она в море, чтоб карась не дремал.
Знать бы ершу, когда она зубы меняет.(Щука)
2.Снимай его с крючка не спеша,
Ищи лица у хвоща, а их – у камня.
Знать бы ему, когда щука зубы меняет.(Ерш)
4.Какие рыбы окружают Солнце с 20 февраля по 20 марта?
(Рыбы- зодиакальное созвездие, в котором наблюдается Солнце в этот период)
5.Какая рыба носит название города?
6.Какая рыба исполняет в русской сказки желания чудака Емели?
7.Какая рыба по праздникам одевает шубу?
8.Какая игра часто заканчивается рыбой?
9.Какая рыба считается одомашненной?
10.Какая рыба носит имя человека?
11.У овец – окот, у коров – отел, а у рыб-…
12Широко известно художественное произведение, где этот зверь получает травму на зимней рыбалке.
13.Эту рыбу на Руси считали самой глазастой, оттого, наверно, так назвали. ( окунь)
14.Этот народ, живущий на севере Канады, называет себя «иннуит», что значит «настоящие люди». А их соседи – индейцы прозвали их, людьми, они едят сырую рыбу.
15 Даль описывет его так: « Головастая хищная и прожорливая акула больших рек; глотает уток и гусей, нередко хватала и купальщиков, поймала за лапу плывшего медведя, который выволок ее на берег, где оба были убиты» Что это за рыба? ( Сом)
16.Разновидность аквариумной рыбки, только не кричит: «Ку-ка-ре-ку!»
17.Когда рыба запоет?
(Когда рак на горе свистнет)
18.Кто такая старуха?
(Стар уха – уха многодневной давности)
19. Грамматическая арифметика
20. Какая рыба усатая? (сом)
21. Эта морская рыба по форме напоминает шахматную фигуру (Морской конек)
22.Именно ее русский писатель Виктор Астафьев назвал царь – рыбой (осетр)
23. Ловом именно этой рыбы с успехом занимался Костя-моряк из знаменитой песни. ( кефаль)
24. Так называется и аквариумная рыбка, и астрономический прибор. (Телескоп)
25. Многие народы верили в существование матери-рыбы, говорящей человеческим языком. Хребет этой рыбы вешали на ворота в качестве средства от болезней, а зубы собирали и носили как оберег от змеиных укусов
25. Жабры этой рыбы пересажены Ихтиандру – герою книги Александра Беляева «Человек-амфибия»
26. В каких художественных произведениях герои – рыбы? ( Басни Крылова «Лебедь, рак и щука»; С.Михалков «Сказка о глупом мышонке», А. Пушкин «Сказка о золотой рыбке», русские народные сказки «Волк и лиса», «По щучьему веленью»)
Узнать зашифрованный фразеологизм
1. Селедки в банке или в бочке (Как сельдей в бочке, т.е очень много).
2.Рыба (Как рыба в воде, т е чувствовать себя свободно и непринужденно)
А рыбачить не дают.(Аквариум)
3.Мастер шубу себе сшил,
А иглу вынуть забыл.(Ерш)
На него я наглядеться
5.Не хожу и не летаю,
Ну-ка, в сказку загляни!(Рыба)
Нет клюва, а она клюет.(Рыба)
7.Он в самом омуте живет,
Имеет он огромный рот,
А глазки чуть видны.(Сом)
8. Под водой живет народ –
Ходит задом наперед.(Рак)
9.Дядя Хлыст и тетя Нить
Простачков пошли ловить.
Словно после стирки,
Ниточка на палочке,
А ниточка в реке.(Удочка)
13.Наклонилась над рекой-
Уговор у них такой:
Окунька на червяка.(Удочка)
14.Длинная и гибкая
Охотится за рыбками.
Порой пуста, как дудочка,
А петь не может.(Удочка)
15.У нее во рту пила.
Под водой она жила.
Всех пугала, всех глотала,
А теперь – в котел попала.(Щука)
Рыбы – сказочные герои.
Мы из сказки – ты нас знаешь.
Если вспомнишь – отгадаешь!
А не вспомнишь – ну так что ж…
Сказку заново прочтешь!
Подарит новое корыто,
И новый дом, и слуг в природу.
Но если уж она сердита,
С ней вместе уплывет удача!
Исчезнет все, и в море зыбком
Едет печка, дым идет,
Ест большие калачи!
Чай сам наливается
А сказка называется…
(«По щучьему велению»)
На, и, рыбка, свежий, крючок, на, червячок.
Воздух, человеку, вода, вся птицам, земля, рыбам, а.
(На двух стульях стоят пустые котелки, в них вы сейчас сложите продукты, из которых варят уху, да не ошибитесь – там есть и кое – что лишнее)
Что бы вы еще положили? ( ВОДУ и СОЛЬ)
Почему в Норвегии горбушу скармливают домашнему скоту или утилизируют
Горбуша — рыба, которая повсеместно распространена в холодных водах соленых и пресных водоемов. Хищник имеет привлекательный внешний вид, который меняется во время нереста. Мясо взрослых особей вкусное и питательное, однако стоит гораздо дешевле других представителей семейства лососевых. Рассмотрим, где водится горбуша, что она ест и как выглядит.
Среда обитания
Горбуша-серебрянка обитает в холодных соленых и пресных водоемах. В теплой воде при температуре 25°C особи погибают. Самыми оптимальными являются температурные условия от 5 до 14°C.
Рыбу можно массово встретить на американском и азиатском побережье Тихого и Северного Ледовитого океана, от северо-калифорнийской реки Сакраменто до канадской Маккензи, от сибирской Лены до берегов Кореи.
В некоторых странах популяция вида настолько велика, что множество особей пытаются уничтожить. Оказалось, что они не относятся к продуктам, пригодным для употребления в пищу. В Норвегии такая рыба по-настоящему засоряет водоемы, поэтому ее скармливают домашним животным или утилизируют, но не ловят на продажу. Особи попали в эту страну в 60-е годы 20 века и оккупировали большинство рек. Норвежцы не признают горбушу и считают ее чужеродным видом, не употребляют в пищу. Жители считают, что появление такой рыбы нанесло существенный вред экосистеме страны. Это особенно заметно в периоды нереста, когда повсюду разбросаны рыбные останки особей, которые отметали икру и погибли по естественным причинам. Соответствующие фото можно найти в интернете.
Где водится в России
В России горбушу-серебрянку можно встретить на всем побережье Сибири от реки Лены до залива Петра Великого. Она живет и плавает в районе Командорских и Курильских островов, на Сахалине.
Примерно в середине 20 века были предприняты попытки поселить горбушу в водах Мурманской области. По этой причине рыба распространилась по всему Кольскому полуострову. Подсчитать, сколько лососевых там представлено в настоящий момент, затруднительно.
В отличие от Норвегии, Швеции и других скандинавских стран, в России дальневосточная рыба очень ценится за приятный вкус, пользу для здоровья и невысокую цену по сравнению с другими представителями лососевых. Несмотря на относительную жесткость и сухость мяса, оно обладает питательной ценностью и богато полезными веществами, необходимыми для поддержания правильной работы человеческого организма.
Семейство и отряд
Рассматриваемый вид относится к роду тихоокеанских лососей и семейству лососевых. Отряд — лососеобразные, класс — лучеперые рыбы, тип — хордовые, класс — лучеперые. Международное научное название вида, принятое в 1792 году: Oncorhynchus gorbuscha. Среда обитания — пресные реки и соленые водоемы.
Ученые отмечают, что горбуше не грозит исчезновение. Это доказано многочисленными исследованиями и обусловлено способностью взрослых половозрелых особей давать многочисленное потомство (до нескольких тысяч икринок за раз). По этой причине даже изменения климатических условий, естественные природные враги, ловля человеком и другие факторы не могут существенно повлиять на численность горбуши как представителя семейства лососевых.
Человеком созданы особые инкубаторы, где выращиваются мальки, а затем выпускаются на волю в условия дикой природы. Необходимость искусственного разведения горбуши отпадает, ведь это экономически нецелесообразно.
Внешний вид
Название этой рыбы напрямую связано с тем, как она выглядит. Когда самцы мигрируют к местам нерестилища, у них на спинах формируется горб. По этой причине представитель лососевых называется горбушей.
Вес взрослой особи может достигать 2,2 кг. Длина тела — около 38 см. Это один из самых маленьких представителей семейства лососевых.
Все тело рыбы покрыто мелкой ярко-серебристой чешуей. На спине и в районе хвостового плавника присутствуют небольшие темные пятна. Между спинным плавником и хвостом есть вспомогательный плавник. Такое свойство характерно для большинства представителей лососевых рыб.
Отличительной чертой серебрянки является белоснежная пасть. Над головой, на боках и спинке присутствуют большие пятна темного оттенка. В период нереста тело становится светло-коричневым. Оттенок не меняет только брюшная часть, которая всегда остается белой, а также плавники и хвост темных тонов.
Горбуша, плавающая в морских водах, выглядит очень красиво. При попадании в пресные водоемы внешний вид особей, особенно самцов, меняется к худшему. Во время нереста происходят колоссальные изменения во внешности рыбы. Самцы приобретают не только непривлекательный горб на спине, но и большие острые зубы. Челюсти становятся длиннее и искривляются.
Горбушу нередко путают с кетой и на фото, и в жизни. Некоторые характеристики схожи с другими представителями семейства лососевых. Характерные признаки, по которым можно идентифицировать горбушу:
Белая или красная
Мясо молодых особей, находящихся «в самом соку» и еще не отложивших икру в пресноводных водоемах, имеет по описанию красный оттенок. Однако в магазине можно нередко встретить продукцию из горбуши не только красноватого цвета, но и грязно-серого, белого. Оба варианта считаются нормой. В первом случае речь идет о рыбе до нереста, во втором — об особях, прошедших жизненный цикл.
После икрометания горбуша больше не принимает пищу, у нее приостанавливается работа жизненно важных органов и систем, отключаются рефлексы, она становится горбатой. Мясо утрачивает питательную ценность, темнеет. Этот продукт считают кормовым и пригодным в пищу домашним животным. Но человек тоже может есть такую горбушу, если его устраивают вкусовые качества и внешний вид готовых рыбных блюд.
Морская или речная рыба
Ученые и другие специалисты, которые занимаются исследованиями водных обитателей и вылавливают отдельных особей, не пришли к единому мнению, морской или речной рыбой является горбуша. Оказалось, что она постоянно мигрирует, сбиваясь в многочисленные стаи. Половину жизни рыба проводит в соленых океанических водах, другую половину предпочитает находиться в пресноводных реках и озерах.
Рыба перемещается из океана в пресные водоемы сначала поодиночке, а затем огромными стаями. Горбуша отправляется в путь в тот момент, когда с рек начинает сходить ледяной покров.
Для размножения этот представитель лососевых выбирает чистые ручьи с быстрым течением. Таким образом, нерест происходит именно в пресных водах. Мальки, которые появляются в несоленых водоемах, развиваются там до определенных параметров, а затем мигрируют в океан. Особи, не достигшие возраста 2 месяцев, встречаются на океанических просторах крайне редко.
Интересно! После нереста рыба не возвращается в морские воды. Отложив икру, она перестает питаться и погибает.
Хищник или нет
Горбуша — это хищная рыба. Ей необходима питательная пища естественного происхождения. Основу ее рациона составляет мелкая рыба, а также мальки, многочисленные ракообразные. Особи очень любят поедать мошкару, личинок веснянок, хирономид, мелких копеподов.
Бывает, что молодые рыбки питаются планктоном и бентосом. Во время нахождения в шельфовой зоне горбуша ест личинок донных беспозвоночных. На большой глубине в рацион входят анчоусы, кальмары, мальки и другие мелкие обитатели вод.
Интересно! Когда рыба нерестится, она полностью перестает питаться. Это связано с остановкой работы пищеварительной системы и торможением кормовых рефлексов.
Горбуша сама по себе может стать кормом для других морских и речных обитателей или наземных животных. Икра поедается многими рыбами. Взрослые особи могут стать добычей зубатой корюшки и более крупных рыб-хищников, чаек, уток. В период нахождения в соленых водах горбушей питаются тюлени, белухи, акулы. Во время нереста от рыбного угощения не откажутся медведи и выдры, крупные хищные птицы.
Разновидности горбуши
Такой представитель семейства лососевых является самостоятельным видом и не имеет подвидов. Это объясняется способностью представителей отдаленных популяций скрещиваться друг с другом. Кроме того, большинство молодых здоровых особей чаще всего пребывает в одинаковых океанических условиях, мигрируя в определенный промежуток времени для нереста. Продолжительность жизни этих водных обитателей очень короткая, они устойчивы к воздействию климатических изменений в период метания икры.
Однако ученые все же отмечают существенные внешние различия между взрослыми особями, обитающими в соленой и пресной воде, которых периодически вылавливают. Также отличаются рыбы, заходящие на расплод по четным и нечетным годам. Неофициально горбушу делят на 2 разновидности: речную и морскую.
Размножение
В возрасте около 2 лет взрослые особи покидают соленые воды и направляются в пресноводные водоемы для метания икры. Для нереста горбуша выбирает места с более быстрым течением и дном, которое покрыто крупными галечными породами. Как нерестится такой лосось:
Области применения
Горбуша является ценной промысловой дальневосточной рыбой, ее активно применяют в кулинарии. Из этого представителя лососевых готовят супы, салаты, холодные и горячие закуски, похожие самостоятельные блюда, суши. Рыба, как запеченная, так и жареная, засоленная или отварная, не только приятна на вкус, но и крайне полезна.
Полезные свойства и вред мяса горбуши
Такая рыба является источником легкоусваиваемого белка, поэтому употребление продукта рекомендуется при похудении и диетическом питании из-за проблем со здоровьем. Мясо полезно благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот и минералов.
К чему приводит регулярное употребление этого представителя семейства лососевых:
Горбушу можно употреблять в пищу практически всем взрослым и детям. Исключение составляют лица с непереносимостью продукта и аллергическими реакциями на морепродукты. Также такую рыбу нельзя есть людям со следующими патологическими процессами:
Серебрянка противопоказана при непереносимости йода и фосфора. Ее нежелательно есть маленьким детям в возрасте до 3 лет.
Что значит лощавая
Существует термин «лощавая», который по описанию означает рыбу, претерпевшую нерестовые изменения до или после нереста. Мясо становится похожим на скользкую массу непривлекательного коричневатого оттенка, отличается от обычного по вкусу в худшую сторону.
В магазинах можно встретить продукцию из горбуши, на упаковке которой сделана пометка «рыба с нерестовыми изменениями». Это значит, что у особи, набравшей силу и вес по пути к месту нереста, после откладывания икры запускаются обратные процессы. Она перестает питаться, у нее полностью отключается иммунная защита, организм не получает белки и другие полезные вещества. Рыба еще жива, но большинство жизненно важных процессов приостанавливается, и жизнь в природе переходит на завершающий этап. Особь, нерестящаяся всего раз, приобретает непривлекательный внешний вид: меняется скелет, челюсти, чешуя, что можно увидеть на фотографиях в интернете.
Предприимчивые рыбаки легко ловят большими емкостями едва трепыхающиеся тела и массово везут тушки на дальнейшую разделку и фасовку. Если на упаковке указан знак отличия, что в ней находится продукция с нерестовыми изменениями, а на жестяной банке выбита аббревиатура «C20», то это и есть лощавая рыба, которую лучше не употреблять в пищу. Вкусовые качества у блюд такого типа оставляют желать лучшего. Сколько бы ни запекался этот продукт в разнообразных специях, он не принесет никакой пользы человеческому организму и не доставит большого удовольствия.