Вода – это уникальное неорганическое вещество, определяющее возможность существования жизни на земле. Это универсальный растворитель, основа для протекания биохимических процессов. Уникальность воды заключается в растворении как органических, так и неорганических веществ. Вода сопровождает человека с момента рождения и до смерти. Соответственно, без этого природного ресурса жизнь человека невозможна.
Но далеко не любую воду можно употреблять. Надо использовать только ту, которая является чистой и свободной от вредных примесей. Она должна включать много полезных микро- и макроэлементов и в то же время не содержать слишком большого количества минеральных веществ. Самой лучшей водой является та, которая добыта из подземных источников.
В России качеству водопроводной воды придается большое значение, параметры ее очистки достаточно высоки. Но, к сожалению, подводят трубопроводы. Они часто бывают старыми, это приводит к повышенному содержанию железа в воде.
Также в воде из-под крана содержится хлор. Его присутствие объяснимо, ведь водопроводная вода нуждается в обеззараживании. Но даже с помощью хлора удается устранить не все бактерии, некоторое количество все же остается в воде. Как уже сказано выше, лучшую воду добывают из подземных источников. Но в больших городах воду приходится брать из рек или водохранилищ. И хотя она проходит многоступенчатую очистку, ее качество все равно не является идеальным, поэтому в сыром виде ее пить не стоит.
Сырая и кипяченая вода: какая полезнее?
Сырая вода — это любая вода, не подвергшаяся кипячению. По мнению некоторых исследователей, она намного полезнее кипяченой, так как содержит нужные соли и микроэлементы. Но главное то, что она обладает определенной структурой — расположением молекул в особом порядке. Эта природная структура играет важную роль в регенерации и обновлении клеток организма.
днако при всех своих достоинствах сырая вода может содержать вредные для здоровья микроорганизмы и бактерии. Некоторые из них могут вызвать болезни. Важно!
Обращайте внимание на место происхождения воды. Существуют районы с неблагоприятными экологическими условиями, которые негативно сказываются на качестве воды и даже делают ее токсичной, непригодной для употребления.
Если сравнивать по химическому составу сырую и кипяченую воду, то последняя является «мертвой». В процессе кипячения минеральные вещества выпадают в нерастворимый осадок, также из воды уходит кислород. А хлор, наоборот, остается и образует вредные соединения. Кроме того, вода меняет свою молекулярную структуру и становится средой, благоприятной для развития бактерий.
Совет: Если все-таки из соображений безопасности вы предпочитаете кипяченую воду, дайте отстояться сырой воде 2 часа, затем кипятите и выключайте чайник в самом начале закипания: такая вода будет обеззаражена, а большая часть минералов останется в доступном для усвоения состоянии. Пейте только свежую кипяченую воду, не допускайте ее длительное хранение и использование.
Безопасная вода: 6 лучших вариантов
Родниковая. Такая вода очищается самостоятельно, проходя через слои почвы. Во время прохождения она обогащается полезными минеральными веществами. Если вы хотите употреблять родниковую воду, выбирайте родник, находящийся как можно дальше от больших городов. Некоторые родники охраняются государством и имеют специальные паспорта. Воду разливают в бутылки, затем ее можно купить в магазинах, причем на этикетке обязательно пишется местонахождение родника.
Артезианская. Она также является одним из лучших видов природной воды. Ее добывают в артезианских скважинах, после этого дезинфицируют ультрафиолетом, затем разливают в бутыли и продают (чаще всего, в супермаркетах). Такая вода готова к употреблению, кипятить ее не нужно.
Бутилированная. Для ее получения обычную воду очищают промышленным способом. Качественная очистка делает ее безопасной, после чего она готова к употреблению. Затем ее разливают в бутыли для кулеров и продают.
Минеральная вода. Минеральная вода, как и родниковая, проходит сквозь почвенные слои. Там она очищается и приобретает полезные свойства.
Для питья медики советуют употреблять столовую воду. Постоянно пить лечебные минеральные воды не рекомендуется, поскольку они содержат различные соли. Их можно применять только по назначению врача, иначе можно навредить своему здоровью.
Вода из фильтра. Существуют проточные фильтры, которые стационарно крепятся к трубам и раковине, и фильтры кувшинного типа. Любой из них лишает воду части ее полезных веществ, это надо учитывать. Обязательно следуйте рекомендациям производителя: вовремя меняйте картриджи, а также не превышайте указанного срока пользования фильтром.
Колодезная вода. Колодезная вода не так полезна, как кажется на первый взгляд. Она происходит из относительно неглубоких почвенных слоев, которые нередко бывают заражены сточными водами. Количество железа и нитратов в колодезной воде часто превышает допустимые нормы. Для оценки качества колодезной воды необходимо провести лабораторные исследования в любой аккредитованной лаборатории.
Так что в итоге, какую воду лучше пить?
В любом случае, сознательные люди должны следить за тем, чтобы вся семья потребляла только качественную и проверенную воду. Ведь от этого напрямую зависит здоровье и отличное самочувствие.
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Астраханской области, 2006-2021 г.
Адрес: 414057, г. Астрахань, ул. Н. Островского, 138
Вода выступает ресурсом для обеспечения жизни на Земле. Это универсальный растворитель и основа для всех биохимических процессов. Вода – неорганическая, но она способна растворять любые вещества, как неорганические, так и органические. Вода занимает большую часть человеческого организма. Существование жизни на Земле без воды исключено. Правильное ее использование – залог здоровой и долгой жизни. В данной статье мы расскажем, какую воду лучше пить, каким правилам при этом следовать, и какова ее польза.
Из этой статьи вы узнаете:
Какую воду лучше пить
В какое время лучше пить воду
Какую воду лучше пить утром
Какую воду лучше пить: кипяченую или сырую
Какую воду лучше давать детям: кипяченую или бутилированную
Какую воду лучше пить
Не всякая вода, которую можно пить, способна благотворно влиять на здоровье и самочувствие человека. Лишь уравновешенное число макро- и микроэлементов в воде способно принести пользу человеческому организму. Это обеспечит водно-солевой и кислотно-щелочной баланс.
По данным ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) – вода, которую можно пить, должна соответствовать более сотне пунктов. Разберем ключевые.
При оценке жидкости на пригодность к питью и удовлетворение физиологических нужд человека используются следующие критерии.
Содержащиеся в воде химические элементы определяют, как она пахнет, и каков ее вкус. На запах могут влиять вещества, которые были использованы при очистке воды и элементы, находящиеся в ней изначально.
Статьи, рекомендуемые к прочтению:
Очистка воды хлором или другое обеззараживание также оказывает свое действие. Вода в бутылях или из крана часто не содержит достаточное число макро- и микроэлементов.
Вода содержит минералы. Они оказывают положительное влияние на человеческий организм, обеспечивая здоровье и увеличивая продолжительность жизни. Лучшая для клетки вода – слабоминерализованная.
Для полноценного функционирования организма в употребляемой воде должно содержаться правильное сочетание макро- и микроэлементов. В ней также не должно быть переизбытка минералов. Например, перенасыщение солями, содержащимися в минеральной воде, может спровоцировать развитие почечно-каменных заболеваний. А дистиллированная вода, которую многие привыкли пить, без каких-либо макро- и микроэлементов, во-первых, не принесет никакой пользы, а во-вторых, будет вымывать полезные вещества из организма.
Уровень поверхностного натяжения водопроводной или бутилированной воды равен 73 дин/см, уровень поверхностного натяжения клеток организма составляет 43 дин/см.
Поверхностное натяжение говорит о степени жидкости воды. Чем ниже этот показатель, тем легче она усваивается. Вода внутри человека достаточно жидкая, что способствует вымыванию вредных элементов из организма и беспрепятственной транспортировке питательных элементов. Именно такая вода способна попасть в клетку.
В сегодняшнем мире у большинства людей pH меньше 7.0, что говорит о закисленном состоянии организма. Это связано с экологией и несбалансированным питанием. Большая часть жидкостей, которые мы привыкли пить, и продуктов, попадающих в наш организм, имеют повышенный уровень кислотности. Так, например, сахар, мучные изделия (хлеб в/с), газировка имеют pH = 3.
Ученые полагают, что из-за повышенной кислотности клетки начинают разрушаться, что приводит к повреждению тканей, возникновению различных заболеваний и общему старению организма. Строительный клеточный материал не поступает в клетки в условиях повышенной кислотности, поэтому происходит разрушение мембраны.
Интересное наблюдение! Ученый в области биохимии Отто Варбург из Германии, обладатель Нобелевской премии в 1931 пришел к выводу, что нехватка кислорода в клетках (pH
Все мы привыкли слышать фразу о том, что человеку необходимо выпивать не менее 2 л воды в день. Многие строго следуют этому правилу. Другие же считают его необязательным для выполнения. Они полагают, что первые блюда, соки, кофе, чаи, компоты и газировка вполне справляются с задачами питьевой воды. Интересно, правы ли они? Быть может, эксперты ошибаются? Давайте разбираться, в чем состоит польза питья чистой воды для организма и есть ли она вообще?
Подготовленный материал будет полезен всем тем, кто заботится о своем организме.
В этой статье мы рассмотрим следующие вопросы:
После обсуждения всех этих тем, мы поговорим о лидерах. Потому что всегда нужно знать победителя в лицо. Для вас мы составим рейтинг лучшей питьевой воды в бутылках.
Итак, поехали! Приятного и полезного чтения.
Зачем организму вода и почему ее полезно пить
Чистая, неиспорченная какими-либо веществами жидкость действительно необходима для нашего организма. Для чего же? Она способна:
Какая вода полезна для организма
В магазине мы берем:
Делая так, мы совершаем ошибку. Эти параметры сбивают нас с правильного пути.
Так какой должна быть питьевая жидкость, чтобы ее можно было назвать хорошей? Какую бутилированную воду из всех представленных на магазинных полках пить лучше?
Вот какая питьевая вода называется по-настоящему качественной.
Далее рассмотрим существующие варианты, предназначенной для потребления человеком. Какие из них лучше?
Виды питьевой воды
Можно выделить следующие виды, пригодные для потребления:
Бутилированная питьевая вода: что это такое
Это пищевая жидкость, разлитая по стеклянным или пластиковым бутылкам. Важно пить ее в сыром виде. Ведь именно некипяченый вариант содержит массу микроэлементов, полезных для человеческого здоровья. Такой продукт еще называют живым. А вот воду, подвергшуюся кипячению, принято считать мертвой. А все потому что в ней:
Также она может двух категлрий: первой и высшей. Понятно, что самой лучшей считается питьевой вода в бутылках высшей категории. Ведь она проходит очищение щадящими методами и обеззараживается ультрафиолетом.
Кстати, знаете ли вы, сколько стоит одна бутылка воды? От 20 до 50 рублей за 0.5 литра. Это совсем немного.
Чуть ниже мы расскажем, какую питьевую бутилированную воду пить лучше (рейтинг лучших марок).
Водопроводная
Проходит несколько способов очистки:
Несмотря на то, что этот вид соответствует нормам ГОСТа и СанПиНа и является пригодным для питья, рейтинг таких пищевых жидкостей относят к самому низкому.
Польза и вред родниковой питьевой воды для организма человека
Как правило, в такой разновидности отсутствуют любые примеси. К тому же, она богата минералами. Правда нужно понимать, что если вода добывается из родников, расположенных вблизи крупных городов и промышленных объектов, она не подходит.
Фильтрованная
Но важно помнить! Чтобы результат переработки был полезным и безопасным, нужно придерживаться некоторых правил:
Чем полезна минеральная вода для человека
Добывается она из природных источников. В ее состав входит огромное количество солей и микроэлементов. В зависимости от величины содержания этих веществ жидкость делят на три группы:
Какая минеральная или питьевая вода в бутылках самая хорошая и полезная для питья
Категории питьевой воды
Какую бутилированную воду лучше покупать для питья? Рейтинг известных производителей
Ознакомившись с исследованиями Роскачества, мы собрали для вас лучшие торговые марки:
Как выбрать марку питьевой и минеральной воды в бутылках
Нужно обращать внимание:
Грядущие изменения на законодательном уровне
До конца 2021 года должны вступить в силу изменения, которые будут внесены в положения техрегламента ЕАЭС о безопасности воды, предназначенной для питья.
Не опасно ли пить жидкость в нашей стране?
Делать это можно. И даже из-под крана. Другое дело, что это может закончиться не очень позитивно. Ведь во многих населенных пунктах РФ водопровод изношен. А это ведет к превышению уровня хлора и железа в жидкости, к нахождению в ней бактерий и органических веществ.
Вода – это основной источник жизни на планете. Сложно с этим спорить, ведь каждый живой организм на Земле на какой-то процент состоит из воды, и она же обеспечивает жизнедеятельность. Сегодня не нужно ходить на речку за водой или рыть колодец, достаточно перейти на сайт производителя, например, этого, dostavka-vodu.ru, заказать нужную тару с чистой водой. Однако так было не всегда.
Мир развивается, а с ним и условия жизни. Если раньше человек не мог и подумать, что вода бывает грязной, и ее нужно будет очищать от химических соединений, то сейчас это реальность.
Поэтому сегодня поговорим о глобальной теме – воде. Рассмотрим ее виды, пользу для организма, рейтинги контролирующих органов, их рекомендации, приведем список самых лучших производителей воды в России.
Усаживайтесь поудобнее, друзья, мы начинаем!
Зачем человеку нужна вода, и почему ее полезно пить?
Действительно чистая и прозрачная жидкость нужна нашему организму для:
Отдельные ученые говорят, что мы на 70% состоим из воды. Подтвержденных данных нет, однако отрицать важность этой прозрачной жидкости для нашего организма и жизни в целом, довольно глупо.
Какая вода самая полезная для питья?
Среднестатистический потребитель не особо разбирается в видах воды. Как правило, он обращает внимание на:
Мы даже не будем говорить, насколько это неправильный подход при выборе бутилированной питьевой воды. Тогда какой должна быть жидкость, чтобы после ее употребления получить максимум пользы для организма:
Если вода соответствует приведенным выше параметрам, то ее можно назвать качественной, и порекомендовать потребителям.
Чем полезна вода для организма?
Главная польза употребления достаточного количества воды – это поддержание его нормальной работоспособности. Например, взрослому человеку достаточно 2-2.5 литров жидкости в день, чтобы прекрасно себя чувствовать. Тут еще вопрос в ее качестве, но об этом позже.
Не все знают, что с помощью простой воды можно значительно похудеть. Выпив за полчаса до приема пищи стакан воды, можно запустить работу желудочно-кишечного тракта, и снизить чувство голода. За счет этого вы съедите меньше, но будете сыты.
Если в организме недостаточный объем воды, человек чувствует усталость, у него резко меняется настроение в худшую сторону, появляется головная боль.
И наоборот, пополнив свой организм водой, вы чувствуете прилив сил, появляется энергия для претворения задуманного в жизнь.
Если вам нужно сконцентрироваться на работе или обработке больших объемов информации, вода запустит мозговую активность, и протекающие в нем процессы многократно ускорятся.
И совсем уж малоизвестные факты:
Поэтому пейте больше воды, и будете здоровыми. Однако бездумно это делать нельзя, чтобы не навредить и, наоборот, получить максимум пользы для себя.
Поэтому рассмотрим, какие сейчас есть виды питьевой воды на рынке.
Виды питьевой воды
На рынке и в повседневной жизни масса видов воды, пусть мы об этом не особо и задумываемся. Поговорим об этом чуть подробнее.
Водопроводная вода
Если вы попросите в швейцарском ресторане стакан воды, официант принесет вам жидкость из-под крана. Для отечественного человека это действие будет очень спорным, а к качеству жидкости у него будут большие вопросы.
Что касается России, несмотря на жесткие требования к качеству водопроводной воды, управляющая компания несет ответственность за состав воды только до доставки ее к вашему дому. И тут уже лотерея. Есть вероятность, что у вас из-под крана будет течь чуть ли не артезианская вода, которую можно набрать в бутылку, наклеить этикетку и продавать. Либо… лучше не будем об этом.
Все зависит от региона проживания, управляющей компании, изношенности коммуникаций. Учитывая нежелание руководства тратить деньги на замену труб, в стакане воды вы получите букет из микроорганизмов, солей, осадка, хлора и примесей металла.
Если вам интересен состав воды, можно сделать пробу и отнести ее в лабораторию. После получения результатов не поленитесь сравнить показатели с эталонными. Тогда можно будет делать какие-то выводы. На практике же будет прекрасно, если отобранная вода соответствует требованиям СанПин.
Фильтрованная вода из-под крана (механическая очистка)
Это один из самых популярных типов воды, которую употребляют россияне. Казалось бы, налил воды из-под крана, залил в фильтр, и на выходе получаешь качественную воду. На деле все не так радужно.
Огромное значение имеет первоначальный состав воды, а также качество самого картриджа. Главная цель всех манипуляций –удалить избыточные химические соединения, сделав воду жестче.
Фильтр лучше подбирать под водопровод, так как где-то вода изначально мягкая, а в другой превышено количество микроорганизмов, и среднестатистический картридж не удалит все.
Однако фильтрованная вода все же намного лучше, чем водопроводная. С этим спорить довольно сложно.
Кипяченая водопроводная вода
Можно ли пить кипяченую воду из-под крана? Теоретически, да. Но все зависит от первоначального состава жидкости. Высокая температура убивает не все микроорганизмы, как и далеко не все соли и примеси металлов.
Конечно, кипяченая вода намного лучше сырой из-под крана. Но тут смотрите сами.
Бутилированная вода
Если мы не берем в расчет недобросовестных производителей, то вы купите жидкость с заявленным минеральным составом. Это хорошо, так как позволит скорректировать рацион, правильно подобрать пропорции макро- и микроэлементов.
Качество такой воды оставляет желать лучшего, если сравнивать с артезианской, да и цена кусается. Однако такой вариант гораздо лучше простой водопроводной или кипяченой воды.
Искусственная
Это искусственно очищенная вода, в которой не осталось полезных соединений и веществ. Да, выпив такую жидкость, вам не станет хуже, но и энергетической отдачи не будет.
До разлива такой воды, она проходит несколько стадий очистки с использованием обратного осмоса, углеродной фильтрации.
Родниковая вода
Родниковую воду довольно сложно найти на рынке, да и многие производители просто спекулируют на природном происхождении жидкости. В РФ всего несколько компаний, которые действительно предлагают качественный продукт по соответствующим ценам.
При этом важно заранее изучать состав жидкости, так как он сильно зависит от климата, экологии и особенностей рельефа.
Искусственно-минерализованная вода
Многие производители закупают в промышленных объемах «сырье» из центрального водопровода, проводят через несколько фильтров, добавляют сухие смеси минералов, микро- и макроэлементов, разливают по бутылкам и продают. Опасность в пропорциях и сбалансированности элементов в составе.
Искусственное добавление «пузырьков воздуха» также негативно сказывается на природных и химических показателях воды.
Вода из открытых источников (озера, реки, родники)
Такую воду можно было пить несколько веков назад, наши предки делали именно так. Но сейчас экология не позволяет этого делать. Помимо искусственных загрязнений, в открытых водоемах могут быть вредные микроорганизмы, храниться бактерии.
Исключения, пожалуй, это Байкал и горные родники. Но и тут нужно внимательно изучить состав, количество минералов и примесей в воде.
Только после этого можно говорить о регулярном приеме такой воды.
Доочищенная вода из систем центрального водоснабжения
Многие производители предпочитают не бурить скважины, так как это крайне затратное мероприятие. Помимо оформления разрешительных документов и приобретения земельных участков, нужно купить оборудование, нанять персонал.
Поэтому идут более простой дорожкой – закупают у коммунальных предприятий воду, очищают ее с помощью фильтров, разливают по бутылкам, и продают. Так, например, работает BonAqua и Аква Минерале.
Чтобы вода отличалась по вкусу от водопроводной, в нее добавляют сухие порошки химических соединений и солей. Так человек получает воду, соответствующую требованиям законодательства, но для человеческого организма она бесполезна.
Минеральная вода из артезианских источников
Минеральная вода из артезианских источников – это жидкость, которую дополнительно не очищают, не фильтруют. Просто разливают по бутылкам, и транспортируют в торговые точки.
Это можно делать по законодательству, если в воде сбалансированный состав минералов, макро- и микроэлементов, а также вокруг скважин протяженная природоохраняемая зона, нет примесей тяжелых металлов.
Хоть ее и называют «минеральной», но производитель не имеет права искусственно добавлять в состав другие элементы. На выходе мы имеем полезную для человеческого организма жидкость.
Артезианская активная вода
Активная или энергонасыщенная вода – это жидкость, способная повышать иммунитет человека, разжижать кровь, растворять питательные вещества и вымывать шлаки и вредные соединения из организма.
Получают ее путем добычи из артезианских скважин. Ее главная особенность – это высокий уровень энергонасыщенности, а также уровень pH. В РФ проводились исследования на эту тему, в рамках которого тестировали 20 марок воды. Только одну ученые смогли назвать активной.
Такая вода положительно влияет на организм человека, и крайне полезна.
Рейтинг воды – какую воду покупать для питья?
Сегодня стоимость многих товаров на рынке определяется не качеством и ценностью, а брендом. Вода не исключение. Каждый потребитель выбирает для себя оптимальный состав и производителя, однако государственные органы контроля регулярно берут пробы воды на исследования, чтобы определить наиболее качественный продукт на рынке, и выявить нарушения производственных процессов.
Результатам лабораторных исследований можно верить, так как контролирующие органы независимы, и производитель не может «заказать» нужные показатели анализа. Поговорим об этом подробнее.
Рейтинг Роспотребнадзора за 2021 год
В рамках исследования было взято 1727 проб воды в таре 19 литров. Из них 4% не соответствуют требованиям, утвержденным в нормативных актах. Ряд торговых и производственных предприятий были привлечены к ответственности. В частности, изъяты партии бутилированной воды «СВ». в ходе проверок также выявлены нарушения в использовании воды «Москва-Макдоналдс». Также газированная вода «Ессентуки №17» не соответствует заявленным на упаковке показателям.
Рейтинг Росконтроля за 2021 год
В рамках лабораторного исследования были взяты пробы 12 торговых марок воды. Товар оценивался по трем показателям: безопасность, натуральность и пищевая ценность.
Только три производителя вошли в первую стройку:
Марки «Aqua Minerale» и «Nestle Pure Life» прошли проверку со средними оценками. Оба вида воды безопасны для употребления, а низкие оценки из-за чрезмерной очистки, которая свела к минимуму полезные соединения в составе.
Рейтинг Роскачества и ряда независимых некоммерческих организаций за 2021 год
Роскачество также провело исследования разных марок воды, и список лучших выглядит так:
Контрольная закупка (Москва)
В рамках контрольной закупки эксперты приобрели 5 видов бутилированной воды. ТОП-3, по мнению покупателей, выглядит так:
Лабораторные исследования показали, что в воде «Калинов родник» превышено количество натрий катионов, что не соответствует нормам ГОСТ. Во всех марках не выявлены примеси тяжелых металлов и вредных для организма микроорганизмов.
Антирейтинг воды
Качество воды в Российской Федерации стремительно ухудшается, поэтому многие граждане переходят на бутилированную (покупную) воду. В связи с этим на правительственном уровне рассматриваются вопросы ужесточения требований ЕАЭС и других регламентов. В особенности это актуально на фоне проверок отечественных производителей воды контролирующими органами, и выявление нарушений у отдельных ООО:
Окончательный результат испытаний показал, что безопасной для использования признана вода “Evian, Vittel, Aqua Minerale”. В рамках дегустации респонденды отметили вкусовые качества воды “Липецкий берег”.
Грядущие изменения на законодательном уровне
К концу 2021 года в силу должны вступить изменения в положениях технического регламента по безопасности воды, предназначенной для питья и приготовления пищи (ЕАЭС).
Нельзя сказать, что контролирующие органы ничего не делают, однако контроль за водным рынком в РФ минимален. И для здоровья и хорошего самочувствия потребителем нужно его усилить.
Опасно ли пить воду из-под крана в нашей стране?
Сделать это можно в любое время дня и ночи, однако за последствия для организма никто не поручится. Почему? В большинстве городов России центральный водопровод уже отработал свой эксплуатационный срок на несколько десятков лет. Поэтому вода, протекающая по ржавым трубам, вбирает в себя примеси металлов, процент хлора также значительно превышен, так как коммунальные предприятия так пытаются бороться с микроорганизмами и грибками, которые заполонили изношенные трубы.
Так что пить воду из-под крана в России можно по желанию. Если организм крепкий, он со скрипом проглотит и это, а могут проявиться негативные последствия, к которым большинство просто не готовы.
На что обращать внимание при выборе бутилированной воды?
Бутилированная вода – это прозрачная жидкость, которая разлита по пластиковым или стеклянным бутылкам. Важно пить ее именно некипяченой, так как в ней находится большое количество микроэлементов. Такую воду часто называют «живой», а «мертвой» она считается после кипячения, так как после остывания вода:
Резюмируем: пить бутилированную воду можно только в сыром виде. На рынке она поставляется в двух категориях: первая и высшая. Второй вариант более дорогой, так как жидкость дополнительно очищается щадящими для состава методами, а микроорганизмы убиваются ультрафиолетовым излучением.
Первая категория несколько отличается по составу от высшей, но стоит чуть меньше, и также пригодна для питья.
Какую бутылку для воды лучше купить?
Практически любой вид пластика при нагреве тары выделяет в воду вредные соединения. Во-первых, не храните бутылки с водой под солнцем. Во-вторых, российским законодательством разрешено разливать воду только в емкости из полиэтилен терефталата (ПЭТ) и ДФП, так как они нейтральны к жидкости.
Учтите, чем больший объем у бутылки, тем меньший срок хранения жидкости. Это аксиома.
Как разоблачить подделку питьевой воды?
Первый, но не самый быстрый способ – это взять образцы воды и отнести их на лабораторное исследование. Да, придется подождать и потратиться, но вы получите исчерпывающую информацию.
Сразу отсеять часть производителей можно по упаковке бутылки. Если в названии есть ссылки на природность, а на этикетке нет точного места добычи, это говорит о том, что сырье взято из центрального водопровода.
Тоже самое с изображениями гор, склонов, рек, озер и заливных лугов. По законодательству, производитель ничего не нарушает, но подсознательно покупатель думает, что это природная и качественная вода.
Если на упаковке нет минерального состава или даты розлива со сроком годности, это также заставляет задуматься о нечистом на руку производителе.
Как правильно выбрать питьевую воду?
На основе уже полученной информации можно сформулировать такие критерии выбора питьевой воды:
Как правильно пить воду?
Ученые считают, что наиболее полезна для организма человека вода, добытая в естественном для нее географическом местоположении. То есть после разлива она транспортируется на минимальное расстояние, сохраняя все природные качества.
Что касается употребления воды, то это сильно зависит от особенностей климата и возраста, температурного режима, возможных заболеваний или особенностей организма. Например, людям преклонного возраста нужно пить больше жидкости на фоне постепенного увядания кожи и нарушений в работе органов и систем органов.
Если мы не берем в расчет жидкость, которую организм получает из овощей и фруктов:
Чтобы привыкнуть к такому графику приема воды, нужна неделя, организм быстро адаптируется к новой модели и вы почувствуете себя лучше.
Откуда разливают воду по бутылкам?
Большинство производителей в своих маркетинговых кампаниях говорят о безопасных и качественных технологиях добычи. Однако это не стоит и выеденного яйца, ведь даже вода из лужи после очистки становится пригодной для питья. На вкус она, конечно, отвратительная (кто пил дистиллированную воду, тот понимает).
Вода добывается из глубоких колодцев или артезианских скважин. Теоретически, пробурить их можно в любом месте, но есть несколько нюансов:
Теоретически, на выходе мы получаем полностью очищенную и качественную воду, которая соответствует государственным нормам контроля.
Однако их действительно много, поэтому многие производители предпочитают закупать воду из артезианских скважин, где жидкость уже является конечным продуктом, не требуя дополнительной очистки и обогащения.
Некоторые идут еще дальше – очищают воду из центральных городских коммуникаций при помощи системы промышленной фильтрации.
Уловки на упаковке: пока это не запрещено
В законодательстве РФ нет документов, регламентирующих маркировку питьевой воды. Поэтому у производителей есть несколько способов «легальной фальсификации» своего товара. С юридической точки зрения – это не нарушение, а по факту все иначе. Разберем несколько популярных уловок на упаковке у производителей воды.
Информация о натуральности и экологичности
Мы купили в супермаркете 20 бутылок воды от разных производителей, и в 50% нашли упоминания о параметрах, представленных выше.
По закону, производитель не может употреблять в описании воды слова «ключевая», «ледниковая» и так далее. Но ему никто не запрещает подобрать соответствующую картинку, и ввести потребителя в заблуждение. Тоже самое с названиями воды: «ЭкоВода», «Родник», «Артезия».
Еще несколько примеров:
Интересно знать! Отдельные производители идут дальше – используют иностранный язык для создания ТМ. Например, Spring Water, то есть вода из природных родников.
Визуализация образов
Тут работает простая визуализация человеческого мозга. Если на картинке указаны родники, горы, леса или зеленые луга, потребитель подсознательно будет думать, что эта вода оттуда, то есть природного происхождения. А на самом деле речь идет о водопроводной жидкости, которую химически очистили от примесей и солей, органических соединений.
Резюмируем: какие бы надписи и картинки не была на упаковке бутылки, это не гарантирует качество и природное происхождение воды.
Какую воду покупать детям по оценкам Роскачества, Росконтроля и отзывам?
После сравнительного анализа и выводов экспертов, можно сделать следующие выводы:
Для малышей крайне важно подобрать воду с щадящим минеральным составом. Обратите внимание на сертификаты и проверки качества продукции компании перед покупкой.
Мифы о бутилированной воде
В сети бытует мнение, что бутилированная вода разливается из артезианских источников, полезна и нужна человеческому организму.
Это правда и неправда одновременно. Да, на отечественном рынке есть производители, которые получили разрешение на бурение скважин в природоохраняемых зонах, и добывают природную артезианскую воду.
Подавляющее же большинство торговых марок просто использует водопроводную воду, прогоняя ее через несколько ступеней очистки. На выходе мы имеет стерильную жидкость без полезных и вредных соединений.
Поэтому не обольщайтесь по поводу качества и природности бутилированной воды. На таре должно быть указано места добычи и розлива. Только тогда на 70-80% можно быть уверенным в полезных свойствах добытой жидкости.
В чем лучше хранить питьевую воду?
Эксперты рекомендуют держать воду в ПЭТ или ДФП-таре в темном и охлажденном месте. Так солнечные лучи не попадут на поверхность пластика, за счет температурного режима можно продлить срок годности воды.
Это критически важно для тары большого объема, так как вода в ней быстрее портится.
Чем водопроводная вода отличается от бутилированной?
Главное отличие – в степени очистки. Большинство производителей действительно разливают водопроводную воду, но она проходит через несколько фильтров, которые снижают хлор до допустимых значений, снижают концентрацию солей и примесей металлов.
Бутилированная вода безопаснее водопроводной, так как большинство микроорганизмов удаляются ультрафиолетовым излучением.
Какая бывает бутилированная питьевая вода?
Как выбрать бутилированную воду?
Описанные выше критерии носят исключительно рекомендательный характер, так как каждый потребитель для себя решает, что, как и когда покупать.
В каких бутылках лучше покупать питьевую воду?
Химическая промышленность сейчас крайне развита, поэтому на рынке масса видов пластика. По опыту мы уже знаем, что не каждый пластик пригоден для транспортировки и хранения пищи/воды. По российскому законодательству, разлив воды допускается в бутылки с маркировкой ПЭТ и ДФП.
Эти составы не выделяют в воду вредные соединения даже при длительном хранении. На каждой бутылке выбит срок годности, и его можно продлить, если держать тару в темном охлажденном месте.
Для бутылей большого размера справедлива линейная зависимость – чем больше тара, тем меньший срок годности.
Как понять, что вода качественная?
Внимательно изучите состав воды на этикетке, обратите внимание на ее дизайн и название торговой марки. Если это артезианская вода, на бутылке обязательно указывается месторождение.
Обратите внимание и на саму тару – это должны быть пластиковые бутылки ПЭТ или ДФП-типов, либо стекло. Если не указана дата розлива или срок годности, такому производителю лучше не доверять. Помните, что срок годности бутилированной воды не более 2 лет, и чем больший объем тары, тем короче срок хранения.
