Кухонный комбайн насадки для чего какие
Все о кухонных комбайнах — виды, характеристики, критерии выбора
Подготовка продуктов занимает немало времени, но это необходимо, чтобы приготовить вкусные блюда. В больших и гостеприимных семьях практически не заканчиваются кулинарные операции: нарезаются салаты, замешивается тесто, взбиваются крема, делаются закрутки на зиму и многое другое.
Кухонный комбайн – прибор, предназначенный облегчить подобные процессы. Но, совершая покупку, легко «потеряться» среди разнообразия представленных моделей. Зная основные критерии и в принципе функционал этого оборудования, сделать выбор будет проще.
Что такое кухонный комбайн
Кухонные машины – это так называемые компактные кухни. Так как комбайн «умеет» выполнять множество задач, он способен стать неплохой заменой остальным бытовым приборам: тестомешалкам, миксерам, блендерам, кофемолкам, мясорубкам и другим.
Кухонный комбайн – изобретение, совмещающее функции разных электроприборов. В зависимости от «комплектации» бывает:
Функции кухонных комбайнов
Эти электроприборы умеют практически все, что требуется для приготовления вкусного и полезного блюда на всю семью.
Стоит учесть, что функционал «расширяют» насадки, включенные в комплект. Основные из них:
Есть насадки для измельчения, выпекания, для приготовления лапши, размешивания жидкостей, нарезки, помола зерновых культур и так далее.
Как пользоваться кухонным комбайном
С этим прибором куда проще готовить, чем если бы все манипуляции делались вручную. И все же, есть ряд правил по использованию агрегата:
Что можно приготовить
Вот небольшой список, с чем справляется комбайн, установленный на кухне:
Как выбрать кухонный комбайн
Какую модель лучше купить – этим интересуются те, кто мало разбирается в технике. Зная основные критерии выбора, проще сделать правильный выбор.
Дополнительные функции и насадки
От них зависит, что можно будет приготовить в комбайне. Например, есть насадки, нарезающие ингредиенты: кубиками, соломкой, брусочками или фигурками.
Бывают насадки-терки, с разным диаметром отверстий. Насадки-барабаны подготовят сыр, нарезая его ровными и тонкими полосками. Насадки с лезвиями легко порубят ингредиенты на маленькие кусочки, например, если подготавливается мясо. Эти аксессуары представлены на картинке.
Если в комбайне есть функция «мясорубка», то такая техника подойдет для подготовки мясного или рыбного фарша. В зависимости от подобранного диска, измельчить можно даже орехи.
Это удобно, так как не придется искать место под отдельные электроприборы, здесь они все в одном корпусе.
Если хочется домашнего мороженого, то выбирают комбайны с аналогичной функцией. Макси-пресс – опция, позволяющая получать пюре из ягод или овощей. Еще одна дополнительная возможность – «мельница», перемалывающая кофе, крупы.
Материал чаши
Измельчители и шейкеры делаются из стекла или пластика. В дорогих моделях комбайнов, помимо этих элементов, предусматривается широкая и глубокая чаша.
Хорошо, если последняя выполнена с крышкой, которая предотвратит разбрызгивание продуктов. Особенности:
Мощность
Мощность – один из важных показателей, от которого зависит производительность комбайна. Чем она выше, тем больше света будет потреблять техника.
Если выбирается компактная модель для дома, то достаточно будет мощности в 400 Вт. Если предполагается многоцелевая техника – 600 Вт и больше.
Скорость вращения
Рабочие органы кухонного комбайна должны вращаться с большой скоростью. Это важная характеристика, необходимая для легкой обработки даже плотных и твердых продуктов.
В моделях подороже встречается «импульсный режим», позволяющий технике работать на максимуме в течение непродолжительного времени, что удобно, например, если закладывается новый ингредиент.
Компактность
Чем больше и тяжелее модель, тем сложнее ей найти место на кухне. Компактные комбайны легче в пользовании, да и с хранением не возникает проблем, но объем приготавливаемой за раз продукции – меньше.
Для небольшой семьи, где одновременно не готовятся сразу несколько полноценных блюд, подойдет компактная и недорогая модель кухонного комбайна.
Кухонный комбайн – техника, в которой совмещены функции большинства встречаемых в условиях кухни электроприборов. Чем функциональнее агрегат, тем он дороже и больше в размерах. Но, желая обзавестись таким «помощником», лучше сразу выделить перечень ставящихся перед ним задач. Нет смысла брать дорогую модель со всевозможными насадками, если применяться они будут раз в год.
Много функций – один мотор. Как выбрать кухонный комбайн.
Какая хозяйка не мечтает о кухонном комбайне? Это прибор, который позволит Вам сэкономить огромное количество времени и места на кухне. Не знаю, как наши бабушки справлялись со всем вручную, но с современным ритмом жизни просто невозможно успеть приготовить все к празднику, измельчить все овощи для консервации на зиму, да и просто порадовать всю семью вкусностями.
Раньше хозяйки приобретали все по очереди: мясорубку, миксер, блендер и прочие электроприборы. Если к этому еще прибавить терку, несколько досок для нарезки, разные ножи, то на кухне практически не останется места!
Первым преимуществом кухонного комбайна является его функциональность. Он может выполнить много функций с использованием одного мотора и занять намного меньше места. Обо всех остальным преимуществах мы поговорим дальше.
Содержание
Виды кухонных комбайнов
Мощность кухонного комбайна
Из чего состоит кухонный комбайн
Виды чаш для кухонных комбайнов
Насадки для кухонных комбайнов
Заключение
Виды кухонных комбайнов.
Для начала необходимо разобраться с видами кухонных комбайнов. Их два:
Компактный комбайн подойдет хозяйкам с небольшой семьей. Его можно использовать для натирания, измельчения, взбивания и перемешивания продуктов. Кухонный измельчитель обычно снабжен одной чашей, объемом не больше двух литров и несколькими насадками (дисковыми терками и насадкой для взбивания).
Многофункциональный комбайн – это мечта кулинара. С его помощью Вы сможете натирать овощи, измельчать фарш, выжимать соки, взбивать крема, замешивать тесто, измельчать крупы, специи, орехи, лед и это лишь малая часть всего перечня функций. Если у Вас большая семья или Вы часто принимаете гостей – эта машина просто необходима. С помощью комбайна Вы сможете поразить гостей великолепными блюдами и при этом не сидеть с уставшим видом в ожидании, когда все разойдутся.
Мощность кухонного комбайна
Мощность кухонного комбайна очень важная характеристика для его работоспособности. Выбирая комбайн, обязательно серьезно отнеситесь к этому вопросу.
Обычно мощность варьируется примерно от 220 Вт до 1600 Вт. Специалисты рекомендуют, выбирая комбайн ориентироваться на соотношения мощности к объему чаши. Оно должно быть примерно 200 Вт к 1 литру. Т. е. если Вы решили, что Вам необходима емкость на:
— 1 литр – мощность составит 200 Вт;
— 3 литра – 600 — 700 Вт.
У компактных комбайнов обычно объем чаши составляет 1,5 – 2 литра и мощность 300 – 400 Вт. С такой мощностью Вы сможете замесить жидкое тесто (например, тесто на кефире на оладушки), натереть овощи, взбить яйца. Для каждодневного использования этого достаточно.
Многофункциональный кухонный комбайн имеет мощность от 700 Вт и выше. С такой мощностью Вы сможете замесить крутое тесно (например, песочное), измельчить лед, сделать фарш и много чего иного.
Независимо от вида кухонные комбайны имеют импульсный режим. Вы зажимаете кнопку, и комбайн работает, отпускаете – выключается. Это режим очень удобен, если Вы взбиваете крем или пюре, в самом конце включите его пару, раз и пюре будет пышным.
Из чего состоит кухонный комбайн
Все кухонные комбайны состоят из:
Электромотор находится в самом корпусе комбайна, Вы можете лишь увидеть его вал – на него надевается чаша. От двигателя зависит работа всего устройства. Измельчение овощей, фруктов происходит на больших оборотах двигателя, а взбивание на низких.
Однако, не забывайте, любой двигатель может перегреться, поэтому каждые 10 – 15 минут выключайте комбайн на 3-5 минут. А импульсный режим вообще не стоит использовать долго.
Виды чаш для кухонных комбайнов
Следующим важным элементом кухонного комбайна является рабочая чаша. Чаши бывают разного объема, изготовленные из разного материала, с ручкой и без.
Чаши могут быть изготовлены из:
Все чаши можно разделить на 3 вида:
Насадки для кухонных комбайнов
Каждый кухонный комбайн имеет разный набор насадок. Всего их огромное количество, давайте рассмотрим основные из них:
Это неполный список всевозможных насадок. Он завит от конкретного кухонного комбайна. Все насадки могут храниться в контейнере, который есть в корпусе комбайна или в самой рабочей чаше.
Заключение
Кухонный комбайн просто необходимое устройство в доме. Если Вы решили его приобрести, то помните:
Решите какой набор насадок Вам необходим обязательно, ориентируясь на то какие действия Вы хотите выполнять при помощи кухонного комбайна.
Также, не забывайте правила эксплуатации устройства:
Какие бывают насадки для кухонного комбайна: виды и назначение.
Кухонный комбайн, как универсальный солдат в мире кухонной техники – и сыр натрёт, и фарш на котлеты сделает, и колбасу на оливье кубиками быстро нарубит и много чего ещё. Сегодня мы расскажем о разновидностях насадок для кухонных комбайнов, чтобы вы, дорогие покупатели, не запутались в их изобилии.
Мельничка нужна для перемалывания круп, перца и других специй. Легко справится с зеленью и орешками. Главное, чтобы продуктов было допустимое количество. Ещё можно измельчать чеснок, но если мельничка пластиковая, будьте готовы к тому, что от запаха трудно избавиться.
Насадка мукомольная с помощью специальных жернов перетрёт кофе и другие продукты в мелкий порошок. По сути мельничка от мукомольной насадки отличается тем, что измельчает продукты в крошку, а не в муку.
Диск-тёрка потому так и называется, что натрёт за вас сыр и буряк с морковкой. Насадки тёрки бывают крупные и мелкие. Бывают ещё и тёрки-вставки.
Диск-тёрка для дерунов – это такая насадка с круглыми зубчатыми отверстиями, похожими на цветок. Название насадки прямо говорит о её назначении.
Диск-тёрка для морковки «по-корейски». Фактически, с её помощью можно измельчать на тонкие полосочки и другие овощи. А диск для картошки фри порадует любителей идеально ровными ломтиками.
Диск-шинковка – с такой насадкой хозяйке не придётся по-долгу мучатся с капустой. Достаточно разделить кочан на несколько частей и можно отправлять в комбайн на измельчение. Причем, шинковка тоже бывает крупная и средняя.
Насадка-ломтерезка избавит вас от необходимости стоять в супермаркете в очереди, чтобы вам тонко нарезали любимую колбаску.
Мясорубка – тут всё понятно. Насадка мясорубка позволяет перемолоть фарш на котлеты.
Соковыжималка. Насадки-соковыжималки бывают трёх видов: универсальная, для цитрусов и для ягод. Универсальная насадкой выдавит сок из любого фрукта или овоща (апельсины, сливы, яблоки, буряк, морковка). Цитрус-пресс и насадка для ягод придётся использовать исключительно по назначению – для цитрусов и ягод соответственно.
Производители не обошли вниманием и любителей макаронных изделий и придумали насадки для: приготовления домашней широкой лапши и лазаньи, тонкой лапши, спагетти, ракушек и спиралек. Это всё разные насадки. Универсальные нам пока ещё не встречались.
И раз уж мы заговорили о мучном, бывают ещё насадки для фигурного печенья. А для хозяек, которые любят возиться с тестом есть насадка-миксер. Удобненько.
Насадка-мороженица – представляет собой чашу, которую перед приготовлением лакомства отправляют в морозилку часов на 20. Затем заливают сливки с молоком, а чаша отдаёт ингредиентам аккумулированный холод. Процесс, конечно, несколько сложнее, но в итоге сладкоежка получит свои полкило мороженого.
Насадка для нарезки кубиками – если ждёте гостей и нужно нарезать гору салатов, не волнуйтесь. Специальное приспособление всё сделает, а вам останется только добавить заправку.
Насадка-блендер – палочка-выручалочка для молодых мам и вообще, замечательная штука, которая всегда пригодится в хозяйстве.
Если вы определились и знаете, какую насадку для кухонного комбайна хотите приобрести, звоните, пожалуйста, специалистам нашего колл-центра. Ребята проконсультируют, помогут подобрать и оформят заказ.
Как выбрать кухонный комбайн: главные критерии и рейтинг лучших моделей
Какая хозяйка не мечтает о многофункциональном устройстве, которое бы забрало на себя большую часть ее поварских забот? Нарезать овощи, замесить тесто, сделать фруктовое пюре для ребенка, выжать сок и многое другое – все это может легко сделать кухонный комбайн. Но если приобрести некачественную модель, можно нажить проблемы. Неэкологичные материалы и слабая мощность лишь часть из них. Как выбрать кухонный комбайн, чтобы потом не пожалеть?
Расскажем об этом ниже. Мы описали ключевые критерии выбора удобного аппарата, а также привели рейтинг лучших из них на современном рынке. После прочтения статьи вы сможете понять, на каком комбайне остановиться, чтобы готовить еще более вкусные блюда и баловать домашних.
Отличия блендера от кухонного комбайна
Критерии разных устройств:
Большой размер и множество приспособлений требуют много места для хранения
Занимает мало места на кухне, компактные размеры прибора
Более 10 различных насадок для выполнения операций
Ограничивается одной-двумя функциями
Разрешается мягкие и умеренно твердые
Большие объемы емкостей для приготовления
Сложность в эксплуатации
Требует ознакомления с инструкцией
Требуется уход за деталями прибора
Можно быстро очистить
Необходим только для приготовления сложных блюд
Находит применение каждый день
Если вы раздумываете на тему того, как выбрать кухонный комбайн или блендер, выясните для себя следующие моменты:
Если вы часто готовите сложные блюда, при этом есть необходимость практически во всех функциях кухонного комбайна, на кухне достаточно места для хранения прибора и вы располагаете временем, чтобы мыть все части устройства, тогда делайте выбор в пользу этого агрегата.
Фото: Shutterstock
Если у вас маленькая кухня, небольшой состав семьи и вы не готовы тратиться на покупку дорогостоящей техники, чтобы иногда взбивать яйца для бисквита, то вам подойдет простой блендер.
Что выбрать, блендер или кухонный комбайн, человек решает сам. Если вы отдыхаете душой, готовя изысканные блюда, или ведете кулинарный блог, то приобретение кухонного комбайна вам необходимо, несмотря на высокие цены, отсутствие шкафа для хранения и сложности обслуживания этого агрегата.
Комплектация кухонного комбайна
Рабочие операции, которые выполняет кухонный комбайн, определяются его комплектацией.
Дизайн интерьера и архитектура
Дизайн интерьера, ремонт и отделка своими руками.
Кухонный комбайн
Кухонный комбайн ( или кухонный процессор) представляет собой бытовой электрический прибор универсального действия, который характеризуется наличием многих встроенных функций. Использование данного устройство помогает многим хозяйкам сэкономить значительное количество времени приготовления вкусных и полезных блюд для всей семьи.
Изначально считалось, что кухонный комбайн предназначен исключительно для измельчения, нарезки и шинковки различных продуктов. Но впоследствии производители бытовой техники оснастили кухонный процессор таким количеством встроенных функций, что он один может с успехом заменить практически все остальные виды бытовой кухонной техники.
Функции кухонного комбайна.
Универсальные кухонные комбайны характеризуются огромным количеством самых разнообразных функций, среди которых можно выделить следующие:
При этом нужно обращать внимание на количество насадок, входящих в комплект. Чем большее количество насадок входит в комплектацию кухонного комбайна, тем больше разнообразных действий способно выполнять устройство, и тем большее количество встроенных функций заложено в технических характеристиках прибора.
Поэтому при выборе кухонного комбайна необходимо руководствоваться собственными индивидуальными потребностями и запросами. Для некоторых хозяек достаточно будет приобрести кухонный измельчитель для нарезки овощей.
Но если планируется, что устройство должно выполнять множество самых разнообразных видов работ, следует покупать более многофункциональные или универсальные модели кухонных процессоров.
Единственный недостаток моделей многофункциональных комбайнов — это их большая стоимость по сравнению с обыкновенными, маломощными измельчителями, которые характеризуются наличием минимального набора встроенных функций.
Достоинства кухонного процессора.
Неоспоримым преимуществом кухонного процессора является то, что он может заменить множество самых разнообразных бытовых приборов для кухни. Так, качественный универсальный кухонный процессор способен выполнять функции следующих устройств:
и еще многих других приборов, в зависимости от количества базовых функций, встроенных в ту или иную модель этого чуда бытовой техники. По сравнению с огромным количеством самой разнообразной бытовой техники, кухонный комбайн занимает совсем мало места на кухне.
Большинство моделей кухонных комбайнов выполнены в современном дизайне, что позволяет устройству гармонично вписаться в оформление интерьера кухни во многих стилях.
Мощность кухонных комбайнов.
В процессе выбора любого бытового электроприбора одним из главных критериев является его мощность. Этот показатель обратно пропорционален времени, которое необходимо затратить на выполнение той или иной функции. В этом случае с кухонным комбайном это правило полностью соответствует действительности: чем больше мощность кухонного процессора, тем меньше времени хозяйка затратит на приготовление пищи, так как мощность в немалой степени влияет на скорость работы прибора.
При этом необходимо также учитывать и другой важный показатель — это емкость чаши, входящей в комплектацию кухонного комбайна. Многие эксперты в области бытовой техники единодушно сходятся во мнении, что лучшим соотношением этих двух показателей можно считать следующие:
Таким образом, в процессе выбора надежного помощника для работы на кухне необходимо выбирать более мощные модели, а также обращать внимание на соотношение мощности прибора и емкости чаши, входящей в комплект.
Насадки для кухонного комбайна.
Функциональные возможности каждой модели кухонного процессора определяются количеством насадок, входящих в комплектацию прибора. Однако для некоторых моделей существует возможность покупки дополнительных насадок, каждая из которых характеризуется собственными возможностями и особенностями действия.
Различают следующие виды насадок для кухонного комбайна:
Чаша для кухонного комбайна.
Чаша является неотъемлемым элементом кухонного комбайна. Существует три вида материалов, которые используются для изготовления рабочих емкостей — это стекло, пластик или нержавеющая сталь. Каждый из видов материалов имеет свои достоинства и недостатки.
Все модели кухонных процессоров в обязательном порядке оснащены чашей с нанесенными на ее стенах делениями, показывающими количество загружаемого сырья и получаемого на выходе продукта. При этом различают общий объем и рабочую емкость чаши.
Для каждой разновидности продуктов существуют свои показатели. Так, чаша кухонного комбайна емкостью в 1,5 литра позволяет загружать на переработку следующее количество продуктов:
Однако при этом следует учитывать, что некоторые модели на способны перерабатывать небольшие порции продуктов. В этом случае чаще всего кухонные комбайны дополнительно комплектуются мельничками маленького размера. В чаше, которая предназначена для переработки минимальной порции продуктов, насадки и ножи находятся низко.