О чем мечтает ваша кожа

О чем мечтает ваша кожа. Революционный подход, который изменит ваше отношение к уходу, питанию и выбору косметики

Посоветуйте книгу друзьям! Друзьям – скидка 10%, вам – рубли

Эта и ещё 2 книги за 299 ₽

Отзывы 5

Я обожаю красоту и все, что с ней связано. Во-первых, сначала меня привлекла обложка: очень стильная и лаконичная, такую с гордостью поставишь на видное место в доме)) Во-вторых, в интернете я еще ни разу не находила полноценную, не обрывочную информацию о красоте кожи. В общем, в этой книге есть все! Автор рассказывает и об уходе, и о различных микроорганизмах и тд. Рекомендую эту книгу всем, кому не все равно на свое здоровье и отражение в зеркале)

Я обожаю красоту и все, что с ней связано. Во-первых, сначала меня привлекла обложка: очень стильная и лаконичная, такую с гордостью поставишь на видное место в доме)) Во-вторых, в интернете я еще ни разу не находила полноценную, не обрывочную информацию о красоте кожи. В общем, в этой книге есть все! Автор рассказывает и об уходе, и о различных микроорганизмах и тд. Рекомендую эту книгу всем, кому не все равно на свое здоровье и отражение в зеркале)

Было полезно в этой книге найти краткий курс дерматологии, узнать про строение и функции кожи; масса информации по ингредиентам и составам косметических продуктов. Любопытный взгляд о необходимых и совершенно ненужных, по мнению автора, средствах по уходу. Взяла для себя несколько подходов и советов для наполнения своей косметички))

Было полезно в этой книге найти краткий курс дерматологии, узнать про строение и функции кожи; масса информации по ингредиентам и составам косметических продуктов. Любопытный взгляд о необходимых и совершенно ненужных, по мнению автора, средствах по уходу. Взяла для себя несколько подходов и советов для наполнения своей косметички))

Микробиология кожи! От чего зависит иммунитет и как важно не перебарщивать с косметикой, а возможно уделить больше внимания своему питанию… Доступно и интересно

Микробиология кожи! От чего зависит иммунитет и как важно не перебарщивать с косметикой, а возможно уделить больше внимания своему питанию… Доступно и интересно

Много про питание в книги

Много про питание в книги

Прочла начальный фрагмент, очень понравилась книга. Планирую купить ее в ближайшее время, очень интересно, к тому же на нее много отзывов в интернете.

Прочла начальный фрагмент, очень понравилась книга. Планирую купить ее в ближайшее время, очень интересно, к тому же на нее много отзывов в интернете.

Источник

Как еда влияет на состояние кожи. Отрывок из книги «О чём мечтает ваша кожа»

Прыщи появляются от молока или сахара? Нам правда нужно отказаться от глютена? И что за загадочный гликемическим индекс? Об этом и ещё многом другом рассказывает доктор наук и исследователь в области экспериментальной и клинической дерматологии Йоханна Гилльбро. В книге «О чём мечтает ваша кожа» она говорит о главных составляющих здоровой кожи: уходе, образе жизни и питании. Мы публикуем главу «Западная диета».

Обработанные продукты, красное мясо, молочные продукты, трансжиры, пустые углеводы и продукты с низким содержанием жира — вот основные характеристики западного стиля питания. В европейских странах из-за рациона питания наблюдается распространение кожных заболеваний, в первую очередь — акне.

80% молодых людей западного мира в той или иной степени страдают акне. Традиционно болезнь относят к проблеме пубертатного периода, однако поразительно, сколько взрослых людей имеют это заболевание! Проблема поистине захватила мир.

Дерматолог Кэтлин Вульф со своей командой провела интересное исследование, изучив факторы, которые приводят к появлению акне у молодых людей в Нью-Йорке. Было отмечено, что участники со средней и высокой тяжестью заболевания употребляли много углеводов. У них также был обнаружен более высокий показатель уровня инсулина. Австралийские ученые доказали, что акне более всего подвержены те, кто ест мало растительной пищи.

В некоторых районах Новой Гвинеи, Парагвая и Бразилии, жители которых придерживаются так называемой палеолитической диеты — низкоуглеводной, без молочных продуктов, — вообще не знают проблемы акне. В то же время у жителей Окинавских островов за пределами Японии и у китайцев было отмечено увеличение случаев заболевания после того, как они отказались от традиционного рациона и стали употреблять сладкую газировку и гамбургеры.

Недавно обнаружено еще одно вещество, виновное в возникновении кожных заболеваний: трансжирные кислоты. Они вызывают повышенную выработку кожного сала и закупоривание пор.

Трансжиры можно найти в фастфуде, чипсах, картофеле фри, готовой пицце и в некоторых видах печенья. Смотрим список ингредиентов. Если там значится «частично гидрогенизированный жир» — это он. Однако если на упаковке написано «твердый» или «полностью гидрогенизированный» — это не трансжир.

Эти кислоты есть в желудке жвачных животных, поэтому небольшие количества трансжиров содержатся в молоке и молочных продуктах, а также в колбасах и некоторых мясных деликатесах.

Подвержена ли кожа влиянию сахара?

Кожа не любит бедный питательными веществами и богатый энергией сахар, что, в общем, неудивительно. Молекула сахара быстро связывается с белками и жирами, вследствие чего возникают так называемые КПГ — конечные продукты гликирования, или засахаренные молекулы. Коллаген, который является белком, уязвим для молекул сахара. Так в чем же проблема с засахариванием? Считается, что оно делает кожу менее эластичной, ускоряет старение клеток, усиливает пигментацию и пожелтение. Ультрафиолетовое излучение усиливает оксидативный стресс; на защищенной от солнца коже признаки КПГ практически отсутствуют.

Уже много лет назад появились первые сведения о том, что уровень сахара в крови и коже может быть связан с рационом, богатым углеводами. Это выявило прямую связь между питанием и здоровьем кожи; к чему это приводит, мы уже поняли: пища является источником моносахаридов, которые в больших количествах вызывают КПГ.

Известно, что гриль, жарка и запекание ведут к повышенной выработке конечных продуктов гликирования. А кипячение и приготовление на пару делают КПГ меньше.

Диета, которая в наименьшей степени вызывает формирование КПГ, — средиземноморская. Или любая другая, включающая продукты с низким гликемическим индексом (GI) и высоким процентом полифенолов.

Исследования показали полезность имбиря, чеснока, различных антиоксидантов — таких, как липоевая кислота (содержится в шпинате, брокколи, картофеле, помидорах, брюссельской капусте, моркови или свекле), карнитин (мясо, курица, молоко, сыр и спаржа), флавоноиды (EGCG), витамин Е, селен, цинк и марганец.

Вызывает ли молоко прыщи?

Мой отец всегда был против молока. «Мы не телята», — говорил он. А мама наливала мне и брату по стакану молока, которым мы запивали фрикадельки с картошкой и сливочным соусом. Себе она доставала из морозильника молочный коктейль фирмы Lean cui­sine; папа же выпивал стакан свекольного сока или бокал красного вина.

В каком-то смысле отец был прав. Молоко — не совсем обычный продукт питания, у него есть специфическая биологическая задача. Молоко влияет на гормоны роста, один из которых — IGF‑1 — запускает рост организма. Некоторые исследователи не считают потребление молока во взрослом возрасте полезным, несмотря на то что оно является источником незаменимых аминокислот и содержит много витаминов и минералов.

Как относиться к этой информации тем, кто не подвержен акне и любит молоко или сыр? Эти продукты богаты питательными веществами, поэтому если их потребление не вызывает негативной реакции, не нужно усложнять себе жизнь и менять привычки. Однако если кожа подвержена акне, можно попробовать снизить потребление молока и молочных продуктов. Исключив их из рациона, можно улучшить состояние кожи при псориазе и экземе (атопическом дерматите). Однако не все однозначно: некоторые исследования показали, что детям с экземой становится лучше, если они пьют молоко. Так действуют лактобактерии.

Рацион и кожные заболевания

Экзема

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что изменение питания улучшает состояние кожи при экземе. Наилучший результат давало исключение продуктов из белой муки, глютена, а также картофеля, помидоров, баклажанов и болгарского перца. Участники почувствовали улучшение при увеличении в рационе количества зеленых овощей, рыбьего жира и фруктов.

Розацеа

В отличие от других кожных заболеваний, связь розацеа с питанием изучена мало. В одном из немногочисленных исследований, проведенных Национальным обществом розацеа, 78% участников изменили рацион за счет исключения острых соусов, кайенского перца и перца чили. Многим стало лучше при отказе от помидоров, шоколада, алкоголя, кофе, чая и цитрусовых.

Пока нет убедительных доказательств того, что определенные питательные вещества облегчают симптомы болезни. Однако многообещающие результаты нескольких исследований показывают, что некоторые улучшения могут быть достигнуты с помощью добавок с омега‑3. Использование препаратов с цинком при розацеа дало противоречивые результаты.

Псориаз

В большом исследовании, проведенном в Дании в 2018 году, было выявлено, что бляшки псориаза уменьшались на 75%, если во время лечения пациенты потребляли больше клетчатки и меньше красного и обработанного мяса. В другом исследовании больных псориазом, проведенном в Сан-Франциско в 2017 году, участники почувствовали значительное улучшение при сокращении потребления алкоголя, глютена, картофеля и помидоров; положительно повлияло потребление рыбьего жира или омега‑3, овощей и витамина D.

У участников, соблюдавших веганскую или палеодиету, были отмечены отличные результаты. (Палеодиета — рацион каменного века, исключающий молочные продукты, рафинированный сахар, полуфабрикаты, бобы, чечевицу и картофель.) Упор делается на фрукты и овощи, орехи и семена, нежирное мясо, а также на рыбу, богатую омега‑3; очень полезны масла из фруктов и орехов, оливковое масло.

Кожная целиакия

Почти все люди на планете могут есть пшеницу, однако она бедна питательными веществами. Если возникают проблемы с потреблением продуктов из пшеницы, то у человека либо аллергия, либо непереносимость глютена. В последнем случае пациент также не может есть рожь, ячмень и овес.

Непереносимость глютена является аутоиммунным заболеванием, которым страдает около 1–2% населения мира. Собственная иммунная система человека атакует белок глиадин и глютенин, которые содержатся в пшенице, ржи и ячмене.

Состояние кожи, связанное с непереносимостью глютена, называется целиакией и проявляется в виде зудящей сыпи и волдырей. Иногда возникают проблемы с кишечником. В таких случаях соблюдение безглютеновой диеты — необходимость, однако влияние ее на кожу становится заметно только через несколько месяцев.

Такие заболевания, как крапивница, атопический дерматит, псориаз, стоматит, витилиго и розацеа, не имеют выявленной специфической связи с чувствительностью к глютену, однако в некоторых случаях пациенты испытывают улучшение состояния, соблюдая безглютеновую диету.

🥗Рацион с бережностью и любовью к себе

Источник

«О чем мечтает ваша кожа»: учимся выбирать косметику и ухаживать за кожей

Пожалуй, нет в мире такой девушки, которая не мечтала бы об идеальной коже. И нет в мире такой косметической фирмы, которая не предложила бы волшебное средство для осуществления этой мечты. Но стоит ли верить производителям косметики или для сияющей кожи достаточно лишь знать несколько природных секретов красоты и здоровья? Сегодня наш книжный обзор всецело посвящен уникальной новинке Йоханны Гилльбро «О чем мечтает ваша кожа», возможно, лучшего бестселлера по исследованию кожи и косметической индустрии.

О книге и о коже…

Или вот : «Обнаружено, что ультрафиолетовые лучи, попадающие на кожу или в глаза, посылают в мозг сигналы, запускающие гормональные процессы. Летом многие из нас ощущают улучшение самочувствия. Ранее это связывали с увеличением выработки витамина D, но последние исследования показали: с солнечным светом в мозг поступают сигналы, запускающие производство «гормона счастья» серотонина. Солнце положительно влияет и на сердце». Оказывается, что кожа тоже участвует в движении к хорошему настроению и даже в работе сердца!

О, эта косметика!

«Представьте себе аналогичные требования к продуктам питания. Компания производитель ожидает, что покупатель будет хранить сметану или молоко при комнатной температуре в течение двух с половиной лет- без того, чтобы в продукте завелись бактерии. Таким образом, можно себе представить, сколько консервантов содержит практически любой крем для кожи».

Проблема пока не решена, однако автор даёт рекомендации по выбору наименее токсичного состава кремов. А это, как говорится, просто уже надо знать.

Кожа и кишечник

Вторая половина книги посвящена микробиому кишечника. Современные ученые называют его «кожей наоборот», то есть, здоровый кишечник обозначает здоровую кожу.

Состояние кишечной флоры и качество питания моментально отражается на коже. Люди с хроническими кишечными заболеваниями, как правило, имеют и кожные проблемы: они часто страдают от атопической экземы, дерматита, язв во рту или псориаза. «Помимо того, что воспалительные процессы в желудке проявляются на коже, дополнительные проблемы с кожей возникают и потому, что организм не усваивает питательные вещества ».

А как насчёт молодильного коктейля от старения? Он состоит из продуктов, богатых сенолитиками- это вещества, которые тормозят процесс старения клеток. (Чтобы сразу утолить любопытство, смешиваем 2 чашки холодного зелёного чая, тертую цедру и мякоть апельсина, 10 ягод красного винограда и 6 ягод клубники). И это один из многих вкусных рецептов для желающих иметь молодую и сияющую кожу.

«Я не могла не написать эту книгу»

«Эта книга стала результатом пятнадцатилетнего опыта работы в академических исследованиях кожи и косметической индустрии. Я не могла не написать ее, ибо видела безграничный интерес людей к красивой и здоровой коже и малое понимание того, как за ней ухаживать. Когда же речь заходит о косметических продуктах, на которые тратится много денег и времени, уровень знаний среднего человека оказывается крайне низким.

Резюме:

Рекомендуется к прочтению:

— тем, кто мечтает о красивой, сияющей и здоровой коже;

— тем, кто никак не может найти решение проблем с кожей;

— тем, кто увлекается косметическими средствами;

— тем, кто хочет разобраться в косметике;

— тем, кто верит в натуральность кремов;

— тем, кто хочет выбрать правильную косметику;

— тем, кто хочет больше узнать о коже и косметической индустрии…

Оценка Прекрасной Леди:

5 из 5

© Автор рецензии Леди С. специально для совместного проекта издательства «Бомбора» и книжного клуба Академии Леди

Источник

Как на кожу влияют сахар, стресс, свет смартфонов и экология: вот что точно известно науке

Подписаться:

Поделиться:

В издательстве «Бомбора» выходит книга «О чем мечтает ваша кожа»: исследователь в области экспериментальной и клинической дерматологии Йоханна Гилльбро делится современной (и научно подтвержденной!) информацией о том, что действительно влияет на здоровье самого большого органа нашего тела. «Собака.ru» публикует отрывок о том, как на эластичности и цвете кожи сказываются факторы образа жизни.

Стресс

Исследования показали, что у тех, кто находится в фазе острого стресса, в коже меньше влаги. У людей в разгаре бракоразводного процесса и у студентов накануне экзаменов кожа восстанавливается медленнее. Другие исследования показывают, что стресс способствует появлению большего количества прыщей. А также усиливает симптомы витилиго, псориаза и экземы.

Медитация осознанности часто описывается как состояние, противоположное стрессу. Существует ряд исследований на тему ее влияния на кожу; в частности, было показано, что она может улучшить заживление ран. В одном из исследований участникам поранили кожу на руках, затем их разделили на две группы. Половина прошла терапию медитацией осознанности в течение восьми недель и показала лучшее заживление ран.

Некоторые исследователи заходят еще дальше — рассматривают медитацию как терапию для пациентов с любыми кожными заболеваниями: от акне до псориаза и витилиго. Однако я отношусь к таким заявлениям с долей скептицизма. Конечно, стресс не полезен ни для мозга, ни для желудка, ни для кожи, но утверждать, что аутоиммунное заболевание, такое как псориаз, можно вылечить исключительно медитацией, было бы слишком оптимистично.

Счастье

У людей, находящихся в счастливых отношениях, более высокий уровень окситоцина в крови! Человек, которому хорошо, в любом возрасте может буквально сиять здоровьем. Когда я работала с пациентами с витилиго в лечебном центре на Мертвом море, то наблюдала, как люди знакомились и иногда влюблялись за три недели, что проводили вместе. И у них, влюбленных и счастливых, процесс репигментации кожи происходил гораздо лучше!

«Проснитесь красивыми! Во время сна кожа накапливает влагу и разглаживается». Гламурные журналы пестрят подобными советами, и здесь есть доля истины. Кожа набирается здоровья во сне благодаря мелатонину — гормону сна. Он действует как антиоксидант и таким образом препятствует старению.

Уровень мелатонина увеличивается вечером; пока мы спим, он занимается восстановлением повреждений кожи. Кроме того, гормон стимулирует иммунную систему. У тех, кто спит мало или в слишком светлых помещениях, часто обнаруживается недостаток мелатонина в крови. Это состояние может привести к вялости, усталости и даже депрессии. Во многих странах препарат отпускается в аптеках без рецепта; рекомендации к применению весьма широки: от облегчения смены часовых поясов до борьбы с подавленностью.

Мелатонин нередко включают и в состав кремов, обещающих омолаживающий эффект. Подтверждающих фактов совсем немного, но все же они есть. В небольшом итальянском исследовании двадцати женщинам старше пятидесяти пяти лет в течение трех месяцев наносили крем с мелатонином на одну сторону лица. Кожа в этих областях стала более увлажненной, упругой и гладкой, количество морщин уменьшилось.

Тренировки

В модных журналах часто пишут о том, как физические упражнения полезны для тела и ума. А как насчет нашего самого большого органа? Способствуют ли тренировки здоровью кожи? Исследователи отметили, что у тех животных, которые больше двигаются, более здоровый мех и меньше седых волосков. Если тренировки замедляют возрастные изменения внешности животных, могут ли они оказать такой же эффект на кожу человека?

Канадские дерматологи провели исследования эффекта физических упражнений на примере трех десятков добровольцев мужского и женского пола в возрасте от 20 до 84 лет. Половина участников посвящала тренировкам как минимум три часа каждую неделю. Вторая группа вела сидячий образ жизни и занималась спортом менее одного часа в неделю. Обнаружилось, что у людей из первой группы был заметно более тонкий и здоровый роговой слой кожи, более толстые и плотные эпидермис и дерма. Словом, их кожа выглядела свежо и молодо.

Недавнее исследование из Японии показало, что физическая активность уменьшает скорость формирования конечных продуктов гликирования (КПГ), то есть омолаживает кожу! Какие именно механизмы стоят за этим процессом, пока не ясно.

Источник

О чем мечтает ваша кожа

О чем мечтает ваша кожа. Революционный подход, который изменит ваше отношение к уходу, питанию и выбору косметики

Йоханна Гилльбро
Жанр: Зарубежная прикладная литература, Здоровье, Косметика и косметология
Теги: Здоровая кожа, Косметические процедуры, Красивое тело, Практические рекомендации, Профилактика заболеваний, Советы профессионалов, Стиль и красота, Уход за кожей, Фитотерапевтические средства

Мы на удивление мало знаем о самом большом органе нашего тела – коже. Может быть, поэтому продолжаем смазывать ее кремами, содержащими бактерицидные вещества, и тратим немыслимые деньги на продукты, которые ей вредят. А если бы мы знали нашу кожу лучше, то были бы более разборчивы в увлажнении, съедали бы значительно больше моркови, а также постарались хорошо высыпаться по ночам.

В своей революционной книге по уходу исследователь в области экспериментальной дерматологии Йоханна Гилльбро помогает понять кожу с целостной точки зрения, а также узнать, о чем же на самом деле она мечтает. Благодаря уникальным исследованиям, разоблачению повседневных привычек и гиду по продуктам питания вы не только станете выглядеть лучше, но и наконец сможете решить многие проблемы с кожей (от акне до псориаза), поднимете свою самооценку и сделаете жизнь более комфортной.

Подробная информация
Возрастное ограничение: 12+
Дата выхода на ЛитРес: 26 марта 2021
Дата перевода: 2020
Дата написания: 2019
Объем: 225 стр.
ISBN: 978-5-04-113114-2
Общий размер: 6 MB
Общее кол-во страниц: 225
Размер страницы: 170 x 250 мм
Переводчик: Т. К. Горохова
Издатель: ОДРИ
Правообладатель: Эксмо

Источник