какая диета лучше кремлевская или дюкана
Мнение эксперта о диетах
Мнение эндокринолога, главного врача клиники на Серпуховской Натальи Владимировны Петровой о диетах
Каждый человек должен думать о том, что и когда он ест. По своей сути диета — это совокупность правил употребления пищи. Для каждого вида диет существуют показания и противопоказания. Например, диета Дюкана противопоказана пациенткам с почечной недостаточностью. А сыроедение — людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. И наоборот, существуют лечебные диеты, рекомендуемые при сахарном диабете, ожирении, холецистите и т.д.
Все несбалансированные диеты: безуглеводные, белковые, бессолевые, монодиеты — вредны, так как приводят в результате стресса к мощнейшей интоксикации организма, что может проявиться в повышенной утомляемости, выпадении волос, снижении памяти, нарушении пищеварения, снижении полового влечения, нарушения менструального цикла, камнеобразованию в почках и т.д.
Целесообразнее говорить не о диетах, а об основах рационального питания, соблюдении ряда несложных правил: учитывать калорийность пищи и энергозатраты организма, правильно распределять рацион в течение дня и так далее.
Запись на прием к врачу эндокринологу
Обязательно пройдите консультацию квалифицированного специалиста в области эндокринной заболеваний в клинике «Семейная».
Осторожно! Диеты Дюкана и Кремлевская
Диета Пьера Дюкана на сегодняшний день пользуется большой популярностью в разных странах мира. Разработчики и пропагандисты называют ее идеальной.
Диета основана на потреблении белковых продуктов. Меню желающего похудеть человека становится более разнообразным по мере достижения им определенных результатов.
Диета состоит из 4 этапов, первые два из которых нацелены непосредственно на снижение веса, а вторые два – на стабилизацию полученного результата.
Каждый этап имеет свое название, отражающее его суть. На каждом этапа есть список продуктов, категорически запрещенных и разрешенных. При этом подсчет калорий не ведется, ограничений в количестве разрешенных продуктов нет. Для соблюдения диеты достаточно отказаться от употребления запрещенных продуктов и выполнять некоторые другие рекомендации разработчиков диеты. Снижение веса они обещают существенное.
Чередование – второй этап диеты. По времени он не ограничен, как первый. На нем худеющий человек в идеале достигает своего желаемого веса. Тут временные рамки человек ставит себе сам. Чередование заключается в белково-овощной пище. Один день только белковая пища, другой – белково-овощная. Овощи можно есть в любом виде. Сырые или варенные. Кроме бобовых, картофеля и риса. Придерживаться такого питания придется до тех пор, пока желающий похудеть не достигнет планируемого веса. При этом по-прежнему необходимо не забывать о воде. А также о пеших прогулках 30 минут в день.
Закрепление – этап, на котором человек приучает свой организм к новой системе питания для того, чтобы надолго закрепить и удержать полученный результат. Меню расширяется. Длительность этапа определяется из расчета 10 дней на каждый потерянный килограмм веса. На этом этапе важно соблюдать один белковый день в неделю. Помимо овощей в рацион вводятся фрукты, кроме бананов, винограда, вишни, сухофруктов и орехов. Так же можно есть сыр и пару ломтиков цельнозернового хлеба. На протяжении всего периода помимо белка придется употреблять овсяные отруби. Вода остается в таком же большом количестве и прогулки очень желательны.
Стабилизация – последний этап. Подразумевает окончательную стабилизацию веса посредством простых мер, которые необходимо будет соблюдать в течение всей жизни (!) для поддержания полученного результата. 6 дней в неделю похудевший человек питается как хочет, а один день (желательно по Дюкану в четверг), необходимо соблюдать рацион «Атаки». Сохраняются пешие прогулки и потребление большого количества воды. Кроме того, нужно будет есть овсяные отруби 3 ст. ложки в день.
Что можно сказать? Диета Дюкана очень похожа на Кремлевскую диету. Эти диеты – для сильных духом людей: приходится отказаться от сладкого и, чтобы выдержать такие диеты, человек должны любить мясо, рыбу. Вегетарианцам эти диеты точно не подойдут, впрочем, вегетарианцы, как правило, не нуждаются в похудении. Они сами сидят на диете, только на овощной и фруктовой.
Кремлевская диета еще недавно была весьма популярна в нашей стране. Но в последнее время ее популярность пошла на спад. То же будет и с диетой Дюкана.
Кремлевской диета названа так потому, что этот способ питания выбрали для похудения многие политические деятели, которые не отказывают себе во вкусных и деликатесных продуктах.
Если вкратце, то кремлевская диета строится на четырех принципах: мясо и сыр, никаких углеводов, богатые клетчаткой овощи, много жидкости (согласитесь: очень похоже на Дюкана).
Кремлевская диета тоже привлекательна тем, что можно есть мясо без ограничений. Свинину, говядину, птицу, рыбу, даже колбасу с сосисками. При этом также нужно много пить! Ведь во время белковой диеты нагрузка на почки увеличивается, а жидкость помогает им выводить с мочой образовывающуюся при переваривании белковой пищи урину. Нужно учитывать, что во многих напитках содержится сахар, поэтому придется исключить все сладкие напитки: лимонады, компоты, чай с сахаром. Можно пить чай, травяные сборы, но все без сахара!
По сравнению с Кремлевской и другими белковыми диетами диета Дюкана имеет некоторые преимущества. Она менее опасна для здоровья, в ее рамках легче удержать полученный вес. Но в то же время эта диета длительная. При потере веса 10 килограмм только 3-й этап длится 100 дней, а при потере 35 килограмм – почти год!
Как и любые другие диеты диета Дюкана имеет свои противопоказания, аналогичные противопоказаниям Кремлевской диеты. Это хронические заболевания почек, сердца, сосудов, мочекаменная болезнь. Белковые диеты не рекомендуется беременным и кормящим грудью женщинам.
В любом случае, перед применением белковых диет необходимо пройти обследование.
Белковая диета чревата запорами, ухудшением состояния кожи и волос, авитаминозом.
Конечно, сухость кожи можно компенсировать увлажняющими средствами, а авитаминоз – витаминными препаратами. Но людям с проблемами почек такие диеты не подходят! Даже здоровые люди не должны придерживаться белковых диет более одной недели. При любых проблемах со здоровьем без консультации с врачом применять белковую диету опасно.
Медики утверждают, что белковые диеты, в том числе Кремлёвская и диета Дюкана, могут навредить человеку. Они для абсолютно здоровых и молодых людей. Такие диеты действительно хорошо снижают вес, но лучше своим здоровьем всё же не рисковать. Ведь есть и другие, более безопасные способы противодействия лишнему весу!
Был представлен фрагмент моей новой книги «Вся правда о диетах». Рукопись в полном объеме находится на моей страничке в Самиздате.
На страничку можно попасть по ссылке внизу этой страницы. (нажать «Страничка в Самиздате» и перейти по ссылке).
Кремлевская диета против диеты Дюкана: какая из них лучше?
Автор-эксперт журнала Сolady, нутрициолог
Проверено экспертами
Весь медицинский контент журнала Colady.ru написан и проверен командой экспертов с медицинским образованием, чтобы обеспечить достоверность информации, изложенной в статьях.
Мы ссылаемся только на академические научно-исследовательские учреждения, ВОЗ, авторитетные источники и на исследования в открытом доступе.
Информация в наших статьях НЕ является медицинской консультацией и НЕ заменяет обращение к специалисту.
Время на чтение: 2 минуты
Кремлёвская диета или диета Дюкана — какую выбрать для похудения? Плюсы и минусы каждой из 2 этих диет дают дипломированные диетологи и нутрициологи журнала COLADY.
Важно! Журнал COLADY представляет данную информацию исключительно в ознакомительных целях. Рекомендуется консультация специалиста.
О кремлёвской диете и диете Дюкана рассказывает диетолог и специалист по превентивной нутрициологии Анна Савина
Для начала давайте разберемся, что это за диеты такие? На самом деле они очень похожи и произошли от знаменитой диеты Аткинса. Принцип этих диет заключается в ограничении употребления любых углеводов. При этом речь идёт не только о простых углеводах, вроде булочек с изюмом и сахарной ваты, а ещё и любых злаков, овощей с высоким содержанием угловодов (огурец, болгарский перец) и фруктов.
Разница между диетой Дюкана и Кремлевской диетой состоит в том, что диета Дюкана позволяет употреблять до 20 мг углеоводов в день, а Кремлевская — до 40мг. То есть Кремлевская диета меню — это просто облегченный вариант Дюкана.
Вообще, ограничение углеводов по методу Аткинса нужно для того, чтобы печень начала выделять кетоновые тела (чтобы в организме начался Кетоз). Для этого Аткинс советовал употреблять примерно 5-8 мг углеводов в день.
Кетоз — это крайне вредное состояние, которое впоследствии приводит к болезням сердца. Кстати, Доктор Аткинс и сам скончался от сердечного приступа во время прогулки по городу. Но Кремлевская диета и Диета Дюкана не вызывают кетоза в силу того, что углеводы в количестве 20-40 мг всё-таки поступают в организм. Поэтому эти диеты менее вредные, но я, как диетолог, могу объяснить, почему не стоит ими пользоваться.
Во-первых, ни один из этих способов снижения веса не может быть использован в долгосрочной перспективе. 20-40 мг углеводов означают, что вы не можете есть фрукты и овощи в нужном количестве, никаких злаков также не предполагается. Основа рациона — это жирное мясо, яйца, морепродукты и зелёные листовые овощи. Можно съесть один раз в день морковку или яблоко. При этом всё равно придется считать калории и количество углеводов, стоит немного перебрать и снижения веса не произойдет.
Как только вы уйдете от этой схемы питания — ваш вес вернется обратно. А это также очень вредно. Да и основная цель похудения — сохранить результат надолго, а лучше навсегда.
Основной же ценностью Кремлевской диеты и диеты Дюкана считают то, что примерно после недели питания в таком режиме полностью пропадает аппетит. Однако, так случается вовсе не потому, что это питание правильное. Просто из-за очень низкого количества углеводов, инсулина в крови становится очень мало. Инсулин — это гормон, который может помешать почувствовать насыщение. К счастью, снизить уровень инсулина и вернуть чувство насыщения можно не столь варварскими способами, но это уже тема другой статьи.
С уважением, диетолог Анна Савина
Что подарить подруге?
Подарочный сертификат! Его можно подарить любимому человеку или использовать самому.
А еще мы каждый месяц разыгрываем сертификат на 3000 руб. среди новых подписчиков на Email. Подпишись!
Выбрать сертификат в магазине
Дюкан, Кремлевка и другие: почему белковые диеты – зло!
В чем же здесь проблема? Ответ прост: стремясь к быстрой и простой потере веса, люди так же стремительно и быстро лишают себя здоровья. О плюсах и минусах белковых диет мы поговорили с диетологом-нутрициологом, заведующей отделением клиники «Рахат» Джамилей Атабиевой.
Суть белковых диет
Плюсы белковых диет
Почему же все так любят белковые диеты? Кремлевская диета и диета Дюкана – одни из самых популярных среди россиянок. Плюсов у них, несомненно, много:
Опасности белковых диет
Резкое повышение количества белков грозит серьезными опасностями для женского организма. Камни в почках, отложение солей (привет, подагра), увеличение уровня холестерина и, как следствие, возрастание риска инсульта и инфаркта. На фоне белковых диет сильно страдает желудочно-кишечный тракт: из-за практически полного отсутствия клетчатки нарушается микрофлора кишечника и появляются запоры. Организм просто не в состоянии переварить слишком большое количество белка, и оставшийся белок начинает гнить в кишечнике, отравляя весь организм.
Помимо проблем внутри организма, жди еще и «внешних» неприятностей. Во время белковой диеты происходит нарушение углеводного обмена, так что запах изо рта станет твоим верным спутником.
Еще одно неприятный «бонус» — понижение работоспособности. Во время белковой диеты мозг не получает необходимую ему глюкозу, ты становишься нервной, раздражительной и невнимательной. Привет, синдром хронической усталости!
«Буду пить витамины!» — скажешь ты. Но и тут не все так просто. Даже если организм будет получать недостающие ему вещества из витаминных комплексов и БАДов, он не сможет их усвоить по причине нарушения метаболизма.
Диета безуглеводная
Причина ожирения — избыточное потребление углеводов. При безуглеводной диете количество углеводов в рационе в 2–7 раз меньше суточной нормы.
Генетические предпосылки нарушения углеводного обмена
Индивидуальный риск повышения уровня глюкозы в крови и инсулинорезистентности можно определить с помощью генных маркеров, влияющих на углеводный обмен. В норме инсулин снижает уровень глюкозы, однако при нарушении восприимчивости клеток к этому гормону развивается инсулинорезистентность. Ее крайним проявлением является сахарный диабет второго типа.
Основной генетический вклад в развитии сахарного диабета первого типа приходится на гены системы HLA, значительной ассоциацией с данной болезнью обладает генная область инсулина на 11q, 11p15, 6q и область на хромосоме 18.
На развитие сахарного диабета второго типа, который в отличие от заболевания первого типа считается не врожденным, а приобретенным, оказывает влияние уровень употребления продуктов с высоким гликемическим индексом. Кроме того, исследования показали, что общий гаплотип HLA у представителей семьи, страдающей диабетом первого типа, влияет на вероятность появления диабета второго типа у остальных ее членов.
Пациентам, которые имеют высокий уровень генетического риска развития диабета второго типа, необходимо приложить усилия для ограничения в рационе питания продуктов, богатых углеводами. Им может быть рекомендована безуглеводная диета. Она позволяет лучше контролировать массу тела и предупредить возникновение сахарного диабета второго типа.
Для того чтобы определить риск нарушений углеводного обмена и узнать, имеется ли у человека склонность к инсулинорезистентности, медико-генетический центр «Геномед» предлагает пройти генетическое исследование «Углеводный обмен» в разделе тестов по нутригенетике и исследование на риск развития сахарного диабета второго типа.
Суть безуглеводной диеты
Процесс переваривания пищи начинается с расщепления углеводов. Они несут клеткам глюкозу, избыток которой превращается в жир. После углеводов расщепляются жиры и белки. Если углеводов в рационе много, жиры не успевают расщепляться и откладываются под кожей. При безуглеводной диете начинается активный метаболизм жиров. В крови снижается уровень глюкозы и инсулина. Это стимулирует выработку гормонов обмена веществ — человек худеет.
Виды безуглеводной диеты:
Принципы безуглеводной диеты :
Безуглеводная диета: разрешенные и запрещенные продукты
При безуглеводной диете ограничивают:
Безуглеводная диета: преимущества, побочные эффекты и противопоказания
Если соблюдать кетогенную безуглеводную диету дольше 1 недели, а некетогенную больше 3:
Противопоказания к безуглеводной диете:
После безуглеводной диеты следует постепенно увеличивать углеводы в рационе на 30 г ежедневно. Отдавайте предпочтение медленным углеводам, богатым растительными волокнами. Жиры в рационе сократите.