какая информация должна быть представлена на стенде для команды kfc авто ответ
KFC авто как стать участником, как получить карту автоклуба KFC
KFC – распространенная по всей стране сеть ресторанов быстрого питания, которая специализируется на блюдах приготовленных из курицы. В меню есть ассортимент для пользователей с любым вкусом. Большое количество клиентов, предпочитают брать еду на вынос.
Она отлично подходит для создания закусочного стола для вечеринки. Для постоянных клиентов, разработаны несколько программ лояльности. Последним новшеством стала программа kfc авто.
Данная акция не является первой для компании. Подобная система скидок действовала в 2017 году. Тогда она успела запомнится пользователям своим удобством и получила широкое применение. Однако потом она была прекращен, и вновь возобновилась недавно.
Те клиенты, которые раньше пользовались картой автоклуба с удовольствием продолжили в ней участвовать. Кроме того, повтор акции привлек большое количество новых клиентов.
Условия
Все рестораны КФС работают по трем основным направлениям:
Доставка
Клиенты могут заказать выбранные блюда через сервис, или использовать сторонние ресурсы, которые взаимодействуют с компанией. Условия доставки зависят от региона, адреса и уточняются в индивидуальном порядке.
Продажа в зал
Любой клиент может приобрести еду в ресторане бистр и воспользоваться клиентским залом. Обслуживание происходит быстро.
Автоокно
Пользователи на личных автомобилях, которые не желают стоять в очереди на общей кассе и желают приобрести еду на вынос, могут воспользоваться автоокном и заказать любые блюда из меню через него. Это экономит время и подходит для организации быстрого перекуса на ходу.
Как стать участником автоклуба KFC
Для того, чтобы принять участие в программе необходимо наличие клубной карты. Она доступна для всех пользователей, которые являются участниками авто сообщества компании.
Те, клиенты, которые регистрировались для участия в бонусной программе в 2017 году, сохранил за собой членство в клубе и уже имеют все необходимое для повторного участия. Новым участникам потребуется регистрация в kfc автоклуб.
Участие в программе предоставляет бонусы и скидки, которые недоступны для других пользователей. Информация о них публикуется в сообществе. При постоянном использовании КФС, бонусная программа очень выгодна, поэтому к ней присоединяется все большее количество постоянных покупателей.
Как получить карту автоклуба KFC
Получить карту могут не все покупатели. Она доступна только для тех пользователей, которые пользуются покупкой через автоокно. Для этого требуется наличие автомобиля. Делать заказ можно и пешком, однако это не всегда удобно.
Инструкция получения карты
Зарегистрировать карту необходимо в течение месяца после получения. Если за это время не приведена активация, то карта автоматически аннулируется и восстановить ее нельзя. Потребуется совершение нового заказа и получение другой карты.
Все условия пользования прописаны в пользовательском соглашении. Для ознакомления с ним, необходимо кликнуть на соответствующую ссылку во время заполнения анкеты. Если клент согласен со всеми условиями, о в окне рядом с данной вкладкой выставляется значок в виде галочки.
Анкета включает основную контактную информацию и личные данные:
После заполнения всех полей, выставляется галочке в окне о согласии на обработку персональных данных. Без нее дальнейшая активация невозможна.
Что можно получить за бонусы
Бонусы программы лояльности КФС приравниваются к денежному эквиваленту. Их можно использовать для оплаты блюд из меню. Для пользователей программы авто, предусмотрены дополнительные бонусы, подарки и скидки.
После регистрации в программе, каждый новый клиент получает напиток в подарок за следующий заказ. Кроме того, при заказе на сумму более 200 рублей, предусмотрены дополнительные акции, информацию о которых можно узнать на официальном сайте компании.
Условия акции «Автоклуб KFC»
Основные условия акции – совершение покупки на сумму от 200 рублей в автоокне, но есть дополнительные требования:
В случае возникновения трудностей с активацией или регистрацией, требуется обратиться в службу поддержки.
Правда ли, что в KFC авто обслужат быстрее? Проверка лайфхака
Школа гостеприимства (введение)
1.Вопрос: Отметь ключевые моменты Незабываемого сервиса.
Ответ: Подавай продукт с гордостью, Относись к Гостю, как к другу, Убедись, что Гость остался доволен.
2.Вопрос: Что такое OSAT?
Ответ: Показатель обшей удовлетворённости гостей.
3.Вопрос: Где в ресторане ты можешь узнать о том, что о нас думают наши Гости?
Ответ: Отчет GES, Доска «Будь в курсе», Доска Champs.
4.Вопрос: Верно ли утверждение, что цель Незабываемого сервиса в том, что мы хотим сделать каждого Гостя Счастливым?
5.Вопрос: Какие проекты мы запустили в KFC, чтобы быть Гостеприимными?
Ответ: Хостес, Скаут, Кликун, Бренд шеф, YUM радио. (Здесь выбирайте все предложенные варианты).
Школа гостеприимства (Относись к гостю, как к другу!)
1.Вопрос: Отметь ключевые моменты Незабываемого сервиса.
Ответ: Подавай продукт с гордостью, Относись к Гостю, как к другу, Убедись, что Гость остался доволен.
2.Вопрос: Сколько у нас есть времени, чтобы поприветствовать гостя?
3.Вопрос: Что сказать, прощаясь с Гостем?
Ответ: Спросите, чем вы можете помочь, Расскажите о планируемых акциях и мероприятиях, Пригласите прийти в ресторан ещё раз, Пожелайте Приятного аппетита (если в заказе есть блюда). (Выберете все варианты ответов. Скажите Гостю всё! Но, это в теории. На практике вы врят ли банально УСПЕЕТЕ сказать ему всё, да и этикет не позволит, хе-хе-хе).
4.Вопрос: Верно ли утверждение, что Опыт Гостя- забота каждого?
5.Вопрос: Отметь ключевые моменты приветствия Гостя:
Ответ: Быстро приветствовать Гостя, Использовать разные выражения для приветствия, Говорить первым, Улыбаться. (Чтобы было понятнее – отмечаете все варианты, кроме «Не смотреть в глаза»).
Школа гостеприимства (Подавай продукт с гордостью!)
1.Вопрос: Отметь ключевые моменты Незабываемого сервиса.
Ответ: Подавай продукт с гордостью, Относись к Гостю, как к другу, Убедись, что Гость остался доволен.
2.Вопрос: За какое время необходимо собрать заказ
3.Вопрос: Сколько можно сделать предложений гостю?
4.Вопрос: Верно ли утверждение, что мы тщательно следуем стандартам для достижения уникального вкуса?
Ответ: да. (Да, конечно, пересоленные стрипсы OR – очень уникальный вкус стандартов, йе-ха!).
5.Вопрос: Верно ли утверждение, что Мы всегда верим нашим гостям?
Школа гостеприимства (Убедись, что гость остался доволен!)
1.Вопрос: Отметь ключевые моменты Незабываемого сервиса.
Ответ: Подавай продукт с гордостью, Относись к Гостю, как к другу, Убедись, что Гость остался доволен.
2.Вопрос: Что необходимо сделать, чтобы решение жалоб Гостей было быстрым и эффективным?
Ответ: Незамедлительно приносите извинения! Замечайте недовольных Гостей! Помните о программе Вкус Гарантируем! (Если ещё лаконичнее – звать менеджера не нужно).
3.Вопрос: Зачем нам нужно Сердечное Гостеприимство?
Ответ: Мы хотим сделать каждого Гостя Счастливым, Чтобы Гости всегда выбирали рестораны KFC. (Про благотворительный фонд вам нужно умолчать, но по сути, 2-3 раза в год его нам тоже надо «набить»).
4.Вопрос: Верно ли утверждение, что 1 недовольный гость МИНУС 10 потенциальных гостей?
5.Вопрос: Какие проблемные ситуации с гостями ЧК исправляет самостоятельно?
Ответ: Дать дополнительные кондименты, Недоложили, Убрать со стола, Замена продукта.
Школа гостеприимства (заключение)
По сути – то же самое, что и 4 теста выше только наоборот. Гениально. (ха-ха-ха, конечно же нет).
Каждые 20 вопросов разбиты на 4 группы, встречавшиеся выше. Вопросы чередуются внутри группы, но сами темы идут друг за другом без изменений – «Подавай», «Относись», «Убедись» и «Введение». Так что нумерации тут не будет, будут пункты П, О, У, и В. Читаем и ищем.
П.Вопрос: Верно ли утверждение, что Мы всегда верим нашим гостям?
П.Вопрос: Сколько можно сделать предложений гостю?
П.Вопрос: Верно ли утверждение, что мы тщательно следуем стандартам для достижения уникального вкуса?
П.Вопрос: Отметь ключевые моменты Незабываемого сервиса.
Ответ: Подавай продукт с гордостью, Относись к Гостю, как к другу, Убедись, что Гость остался доволен.
П.Вопрос: За какое время необходимо собрать заказ
О.Вопрос: Сколько у нас есть времени, чтобы поприветствовать гостя?
О.Вопрос: Что сказать, прощаясь с Гостем?
Ответ: Спросите, чем вы можете помочь, Расскажите о планируемых акциях и мероприятиях, Пригласите прийти в ресторан ещё раз, Пожелайте Приятного аппетита (если в заказе есть блюда). (Опять все варианты).
О.Вопрос: Отметь ключевые моменты приветствия Гостя:
Ответ: Быстро приветствовать Гостя, Использовать разные выражения для приветствия, Говорить первым, Улыбаться. (Отмечаете все варианты, кроме «Не смотреть в глаза»).
О.Вопрос: Верно ли утверждение, что Опыт Гостя- забота каждого?
О.Вопрос: Отметь ключевые моменты Незабываемого сервиса.
Ответ: Подавай продукт с гордостью, Относись к Гостю, как к другу, Убедись, что Гость остался доволен.
У.Вопрос: Что необходимо сделать, чтобы решение жалоб Гостей было быстрым и эффективным?
Ответ: Незамедлительно приносите извинения! Замечайте недовольных Гостей! Помните о программе Вкус Гарантируем! (Звать менеджера не нужно).
У.Вопрос: Верно ли утверждение, что 1 недовольный гость МИНУС 10 потенциальных гостей?
У.Вопрос: Зачем нам нужно Сердечное Гостеприимство?
Ответ: Мы хотим сделать каждого Гостя Счастливым, Чтобы Гости всегда выбирали рестораны KFC.
У.Вопрос: Отметь ключевые моменты Незабываемого сервиса.
Ответ: Подавай продукт с гордостью, Относись к Гостю, как к другу, Убедись, что Гость остался доволен. (Это повторение вопроса уже похоже на пропаганду…)
У.Вопрос: Какие проблемные ситуации с гостями ЧК исправляет самостоятельно?
Ответ: Дать дополнительные кондименты, Недоложили, Убрать со стола, Замена продукта.
В.Вопрос: Где в ресторане ты можешь узнать о том, что о нас думают наши Гости?
Ответ: Отчет GES, Доска «Будь в курсе», Доска Champs.
В.Вопрос: Что такое OSAT?
Ответ: Показатель обшей удовлетворённости гостей.
В.Вопрос: Верно ли утверждение, что цель Незабываемого сервиса в том, что мы хотим сделать каждого Гостя Счастливым?
В.Вопрос: Какие проекты мы запустили в KFC, чтобы быть Гостеприимными?
Ответ: Хостес, Скаут, Кликун, Бренд шеф, YUM радио. (Все предложенные варианты).
В.Вопрос: Отметь ключевые моменты Незабываемого сервиса.
COVID-19
1.Вопрос: Что делать, если ты обнаружил у себя симптомы заболевания?
Ответ: Сообщить менеджеру, остаться дома и вызвать врача.
2.Вопрос: При выходе на смену, когда сотрудник должен надеть маску?
Ответ: Перед тем, как войти в ресторан.
3.Вопрос: Как часто необходимо менять маску?
Ответ: Каждые 3 часа, после посещения туалета, после перерыва.
4.Вопрос: Сколько человек могут одновременно находиться в раздевалке?
Ответ: Только один человек.
5.Вопрос: Как часто нужно мыть руки?
Ответ: Каждые 30 минут.
6.Вопрос: Как часто нужно дезинфицировать поверхности, с которыми часто контактируешь?
Ответ: Каждые 30 минут.
7.Вопрос: Как часто нужно дезинфицировать столы и стулья в зале?
Ответ: После каждого Гостя.
8.Вопрос: Как часто нужно дезинфицировать полы в зале?
Ответ: Каждые 6 часов.
9.Вопрос: Как часто нужно проводить уборку и дезинфекцию в туалете?
KFC Авто: как стать участником автоклуба и получить карту
Сеть быстрого питания KFC, пользующаяся большой популярностью по всей стране, запустила очередную программу для клиентов. Называется она KFC Авто, и о ней мы расскажем в сегодняшней статье. Принять участие в программе может любой клиент, владеющий автомобилем. Став членом автоклуба КФС, вы сможете рассчитывать на приятные подарки, бонусы и разного рода скидки.
KFC Авто
Обратите внимание! Программа KFC Авто была запущена еще в 2017-м, на некоторое время ее действие прекращалось, но вот в декабре прошлого года появилась информация о возобновлении акции.
В двух словах о ресторанах KFC
Что собой представляет сервис КФС и как он работает? Появившись в России еще лет 20 назад, сеть практически сразу предложила клиентам услугу доставки еды на дом или на работу. Еще через некоторое время появились рестораны, в которых, помимо традиционного обслуживания в зале, имелись так называемые автоокна (по аналогии с МакАвто и Burger King Авто). Благодаря таким окнам каждый клиент, не выходя из автомобиля, мог заказывать еду, получать ее и совершать оплату.
Автоокно ресторана KFC
На заметку! В статье мы поговорим о том, как стать участником автоклуба KFC, как получить специальную карту и какие преимущества она дает.
Автоклуб KFC – как стать его членом?
Услуги автоклуба KFC очень выгодны для клиентов сервиса – пользователи могут получать различные подарки и бонусы. Но для этого нужно соблюдать одно условие: клиент должен быть участником Авто-сообщества. Новички часто путаются и не знают, как вступить в этот клуб, какие преимущества это дает и тому подобное.
Автоклуб KFC
Чтобы стать участником сообщества, требуется клубная карта KFC, получить которую может только определенная категория пользователей. Детальнее об этом расскажем в следующих разделах, также вся необходимая информация есть на официальном сайте по ссылке https://www.kfc.ru/promo/thosewhorule.
Условия получения карты автоклуба KFC
Итак, мы выяснили, что карта доступна только определенной категории клиентов, а именно тем, кто делает заказы через специальные окна для обслуживания автовладельцев.
Можно воспользоваться фирменным мобильным приложением
Процесс оформления заказа ничего сложного собой не представляет и состоит из нескольких простых шагов.
Обратите внимание! Чтобы стать полноценным участником автоклуба КФС, зарегистрируйте полученную карту не позже, чем через месяц, иначе она будет автоматически заблокирована и аннулирована. Все это указано в правилах, ознакомиться с которыми можно в «Пользовательском соглашении» на официальном сайте.
Как зарегистрироваться
Непосредственно при регистрации укажите следующие данные:
Отметьте галочкой, что даете согласие на обработку персональных данных.
Пример формы регистрации карты автоклуба
Читайте также: Бонусная карта «Бургер Кинг». Кроме того, вас наверняка заинтересует статья о карте кофеен «Шоколадница».
На что можно потратить бонусы?
Некоторые считают, что потратить бонусы KFC непросто, но в действительности это не так. Накопленные баллы можно не только обменивать на различные подарки, но и использовать для оплаты выбранных блюд из меню.
Бонусы можно потратить на оплату еды
Клиенты КФС, которые являются членами Автоклуба, могут рассчитывать на автоматическое получение в подарок одной из следующих позиций:
Важно! Эти подарки предоставляются автоматически при заказе на сумму не менее чем на 399 рублей, но вы можете рассчитывать и на многие другие.
Автоклуб KFC: условия действия акции
Есть ли какие-то важные условия принятия участия в акции, о которых должны знать клиенты сервиса? В принципе, ключевые особенности программы уже описаны выше, но существует еще несколько нюансов, о которых нужно помнить.
Какая информация должна быть на информационном стенде «Уголок потребителя», а также требования к его размещению и оформлению
Какая информация должна быть на уголке потребителя?
Каждая организация и ИП, занимающиеся оказанием возмездных услуг граждан либо розничной торговлей, согласно законодательству РФ, обязаны иметь информационный стенд «Уголок потребителя» или «Уголок покупателя». Такой стенд должен содержать всю информацию, которая может быть полезной клиенту, а именно:
1. Текст Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-I (далее — ЗЗПП)
Рекомендуется приобрести типографическую версию закона в одном из книжных магазинов, а не распечатывать версию из интернета, чтобы избежать сомнений в правильности текста проверяющими органами.
2. Копии документов о госрегистрации организации или ИП (п. 1 ст. 9 ЗЗПП)
3. Информацию об адресе организации или ИП (п. 1 ст. 9 ЗЗПП)
4. Копии лицензий, если деятельность организации подлежит лицензированию (п. 2 ст. 9 ЗЗПП)
5. Информацию о внеочередном обслуживании отдельных категорий граждан
6. Копию заключения Роспотребнадзора о соответствии товаров и услуг требованиям СанПиН
7. Копии НПА, регламентирующих соответствующую деятельность
8. Список услуг и их стоимость
9. Информацию о запрете продажи отдельных видов продукции несовершеннолетним гражданам
10. Информацию с наименованиями, адресами и телефонами контролирующих организаций.
Список контролирующих органов для уголка потребителя составляется в зависимости от конкретной сферы деятельности той или иной компании, но стандартно к ним относятся:
• Роспотребнадзор;
• Госторгинспекция;
• Госсанэпиднадзор и т. д.
Кроме этого, в доступном для потребителя месте необходимо разместить
1. Номера телефонов служб экстренного вызова: пожарной службы; полиции; скорой помощи; аварийной службы газовой сети.
2. Подробный эвакуационный план. Закон не содержит ссылку на обязательное размещение эвакуационного плана на уголке потребителя. Однако, если эвакуационный план отсутствует в доступном для потребителя месте или на доске во время проверки инспектором ГПН МЧС, возможна выписка предписания об устранении этого минуса.
3. Книга отзывов и предложений, содержащая в себе данные о руководителе фирмы. Ее помещение на информационный стенд также не является обязательным, но предоставление книги отзывов и предложений потребителям должно осуществляться по первому их требованию. (п. 8 Правил продажи отдельных видов товаров…, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55, далее — правила № 55).
Какая информация должна быть на уголке потребителя для ООО и ИП
Организации, зарегистрированные как ООО или ИП, обязаны размещать на уголках потребителя те же списки информации, представленные выше, т. к. они носят универсальный характер.
Какая информация должна быть на уголке потребителя в кафе
Если речь идет о кафе или других заведениях общепита, то из нормативных правовых актов на стенд добавляются Правила оказания услуг общепита, утвержденные постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036.
Организациям, работающим в сфере общепита, также необходимо разместить тексты СанПиН СП 2.3.6.1079-01, СП 2.3.6.1066-01, утвержденных постановлениями Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 и от 07.09.2001 № 23 соответственно.
Какая информация должна быть на уголке потребителя в аптеке
• копия лицензии на фармацевтическую деятельность;
• сведения о лице, несущем ответственность за лекарственное обеспечение инвалидов ВОВ;
• сведения о сроках хранения медпрепаратов, изготовленных в аптеке, и др.
Требования к содержанию уголка покупателя в аптеке достаточно обширны и регламентируются:
• пп. 8–10, 16, 73 правил № 55;
• п. 10 Правил ведения государственного реестра предельных отпускных цен производителей на лекарственные препараты…, утвержденных постановлением Правительства РФ от 29.10.2010 № 865;
• п. 3 ст. 63 ФЗ «Об обращении лекарственных средств» от 12.04.2010 № 61-ФЗ.
Какая информация должна быть на уголке потребителя в парикмахерской или салоне красоты
Уголок потребителя в парикмахерской или салоне красоты, помимо прочих документов, должен содержать прейскурант на оказываемые услуги и сертификаты и лицензии на ведение отдельных видов медицинской деятельности и используемые препараты.
Требования к месту размещения информационного стенда
Законодательного определения места размещения уголка потребителя нет. Информационный стенд может располагаться в любом месте, быть любого размера и с любым количеством карманов. Необходимо соблюдать одно общее правило: вся информация на информационном стенде должна быть доступна потребителю для самостоятельного ознакомления (например, пп. 8–10 правил № 55, п. 2 ст. 8, п. 3 ст. 9 ЗЗПП).
Требования к оформлению уголка потребителя
Строгих требований к оформлению уголка потребителя в данный момент в законодательстве РФ также не указано. Нежелательно помещение всей документации под закрытые стекла, поскольку в этом случае произойдет нарушение принципа доступности.
Обычно документация размещается на стенде в прозрачных и карманах. Творческая Мастерская «Сандес» не один год занимается изготовлением информационных стендов с карманами. Здесь Вы сможете заказать уголок потребителя различного размера, цвета и стиля.
Ответственность за отсутствие уголка покупателя
При отсутствии покупательского уголка либо при его оформлении с явными нарушениями предусматривается предупреждение либо наложение штрафных санкций. Для физических лиц они составляют от 1500 до 2000 рублей, для должностных лиц – от 3000 до 4000 рублей, для юридического лица – от 30 000 до 40 000 рублей (по административному законодательству).
Вы можете заказать уголок потребителя или покупателя прямо сейчас
ответы ЗД КФЦ. Ответы. 1. Набор 4 основных критерия готовности ресторана к приему сотрудников
4 основных критерия готовности ресторана к приему сотрудников:
1. В ресторане размещена реклама о возможностях трудоустройства.
2. В ресторане имеются утвержденные материалы для отбора персонала.
3. Все сотрудники ресторана сообщают о потребностях в персонале своим гостям и знакомым, и
приветливо относятся к потенциальным работникам, приходящим по рекомендации.
4. Сотрудники ресторана положительно реагируют на вопросы о трудоустройстве:
— имеют стандартные ответы на вопросы о возможностях трудоустройства.
— сотрудникам известен веб-адрес официального сайта Компании, где кандидаты могут
заполнить анкету
— сотрудники рекомендуют кандидатам заполнять печатную анкету в ресторане сразу
или заполнить анкету онлайн.
Чтобы проверить готовность своего ресторана к набору, Директор использует Чек Лист готовности
к набору.
2. Отбор
Существует 6 обязательных этапов отбора сотрудников, которые помогают сократить ошибки
отбора, и как следствие, сократить текучесть кадров:
1. Анализ анкет кандидатов
2. ACV (Анкета соответствия корпоративным ценностям)
3. Проведение Структурированного интервью (SIG)
4. Проверка рекомендаций
5. Проведение Предварительного ознакомления с работой (RJP)
6. Принятие решения о приеме на работу
ACV – соответствие корпоративным ценностям, SIG – компетенции.
Вопросы в SIG оценивают компетенции кандидата (Гостемания, Позитивная энергия, Работа в команде, Ответственность, Вера во всех людей).
Рекомендации:
В соответствии с правовыми нормами Директор ресторана узнает о кандидате:
— Результаты работы на прошлом месте
— Биографию
В случае отсутствия у кандидата опыта работы, свяжитесь с ВУЗом или другими
учреждениями, которые могли бы предоставить рекомендации.
Заручитесь согласием кандидата перед проверкой рекомендаций:
— Это играет особо важное значение в случае обращения к действующему
работодателю
— Если в анкете кандидата есть разрешение для проверки рекомендаций, убедитесь, что данное разрешение подписано и проставлена дата
— Если анкета кандидата не включает разрешение на получение рекомендаций, обратитесь к кандидату для получения его согласия с тем, что вы можете запросить
рекомендации с последнего места работы.
Предварительное ознакомление с работой (RJP):
Непосредственно демонстрирует кандидату конкретные аспекты работы, чтобы он мог принять взвешенное решение по предложению о работе.
Кандидат узнает:
— Что предстоит делать сотруднику с первого дня работы до первой аттестации
— Что мы ожидаем от сотрудника, и как оценивается его работа
— Что ожидают наши Гости
Подготовка
— Подготовьте кандидата, расскажите, что это за процедура
— Подготовьтесь сами:
— Просмотрите имеющуюся у вас информацию о кандидате.
— Запланируйте время в своем расписании для проведения RJP, чтобы ничто не отвлекало вас во время его проведения.
— Сообщите кандидату о требованиях к внешнему виду для прохождения RJP
— Подготовьте сотрудников, предоставив информацию о предстоящем RJP
— Используйте бланк (RJP) при подготовке к его проведению
— Ответственным за проведение RJP является Д или ЗД
— RJP проводится в такое время работы ресторана, чтобы кандидат обязательно увидел работу в пиковые часы
Проведение Предварительного ознакомления с работой (RJP):
— Опишите вашу роль при проведении RJP.
— Используйте бланк RJP для того чтобы понять, что именно нужно делать
во время проведения Предварительного ознакомления кандидата с работой.
Во время обхода ресторана при проведении RJP убедитесь, что кандидат:
— Познакомился с сотрудниками ресторана.
— Не стесняется задавать вопросы.
— Увидел как можно больше рабочих станций в ресторане.
— Имеет общее представление об обязанностях сотрудников ресторана, об основном
оборудовании ресторана и о процессе работы с продукцией.
— Узнал о том, как организован процесс обучения в ресторане.
— Узнал о процессах закрытия и открытия ресторана, процессах уборки ресторана.
Предоставьте кандидату во время проведения Предварительного ознакомления с работой
(RJP) возможность понаблюдать за работой сотрудников на разных станциях.
Предложите кандидату пообщаться с сотрудниками ресторана во время перерыва.
Рассмотрите меню с кандидатом.
Узнайте мнение кандидата о Предварительном ознакомлении с работой (RJP):
— Задайте вопросы, связанные с RJP.
— Ответьте на вопросы кандидата.
— Расскажите о дальнейших действиях.
3. Обучение и развитие
Виды обучения в ресторане
Перед началом обучения на назначенную должность все новые сотрудники должны пройти Ориентацию. Она бывает двух видов: Корпоративная Ориентация и Ориентация в ресторане.
Корпоративная Ориентация – это модуль в Learning Zone «Знакомство с компанией и культурой», который состоит из электронных тренингов «Введение в компанию», «Welcome book», «Heartstyles», «Знакомство с рестораном» и «Рецепт успеха KFC». Данный модуль необходимо пройти в течение 30 дней с момента оформления на работу.
Ориентация в ресторане – это приветственная встреча (Лист первого дня нового сотрудника) и последующие индивидуальные встречи с Директором ресторана (через 14 и 30 дней).
Проведение приветственной встречи сотрудника (1-й рабочий день).
1. Для Компании YUM важна безопасность сотрудников, поэтому на первом этапе необходимо обезопасить нового сотрудника и предотвратить любые возможные чрезвычайные ситуации, которые могут возникнуть во время обучения и принести урон здоровью сотрудника.
Опыт обучения и поддержка, которую получают новые сотрудники, определяют то, как они себя будут чувствовать при выполнении своих должностных обязанностей. Это влияет на постоянное соблюдение стандартов, позволяя испытывать гордость за предоставление наших знаменитых продуктов, доставлять удовольствие Гостям благодаря Гостемании в «Моменты истины», и на то, как они работают, как высоко мотивированная и эффективная команда. Эффективное обучение обеспечит последовательность в отношении работы ресторанов и обслуживании Гостей, предоставляя 100% соблюдение стандартов при каждом посещении каждого ресторана всегда.
Правильная адаптация и обучение необходимы как для удовлетворения Гостей, так и для повышения производительности и морального духа. Если сотрудники не чувствуют себя ценными и необходимыми, они не будут хорошо выполнять свою работу и могут уволиться.
Обучение Членов Команды бывает: первоначальное и перекрёстное.
Первоначальное обучение Членов Команды включает в себя обучение сертификацию по следующим модулям:
Для того, чтобы предвосхищать ожидания Гостей и предоставлять «Незабываемый Сервис» и «Сердечное Гостеприимство», необходимо развивать в сотрудниках Гостеманию – это предоставление 100% CHAMPS c отношением «Да! Я могу!». Развитие Гостемании осуществляется с помощью программы Школа Гостеприимства, в основе которой лежит идея «Незабываемого Сервиса».
Управленческое обучение – это программы обучения на позиции Менеджер смены, Заместитель Директора и Директор ресторана.