какая корневая система у баклажана
Условия выращивания баклажанов
Выращивать лучше всего эту культуру в легких почвах. В случаи с тяжелыми формируются компактные кусты, что в некоторых случаях нежелательно.
Баклажаны имеют мощную корневую систему, а это в свою очередь может стать причиной переразвития стеблей. Чтобы этого не произошло удобрения должны быть с акцентом на калий.
При слабом развитии стеблей на определенное время в удобрениях в 2 раза увеличиваем долю азота. Кислотность почвы должна составлять приблизительно 6,5-7,2. При их выращивании так же необходимо отметить и то, что они могут страдать и от недостатка магния, в связи с чем обязательное условие – его наличие в основной заправке.
Условия выращивания рассады баклажанов
Почвенная смесь
Для посева можно использовать почвенную смесь из дерновой земли и перегноя (1:2) или из дерновой земли, торфа и песка (4:5:1), добавив еще в любую из этих смесей на 10 кг 40 г калийной соли, 40 г суперфосфата и 12 г сернокислого аммония.
Посев семян
При подготовке семян к посеву необходимо произвести дезинфекцию в однопроцентном растворе марганцовки (в течение 15 минут). Как правило это делается в случаи, если они заготавливались самостоятельно, а для покупных обычно она не требуется. Затем семена заворачиваем во влажную марлю и в течение нескольких дней проращиваем. Высаживать их можно будет, когда проклюнет 10 и более процентов семян.
Но в случаи, если у вас нет такой возможности, то при пикировке старайтесь корневой системе нанести как можно меньше вреда. При благоприятных условиях появление всходов стоит ожидать уже через 10-15 дней.
При применении способа без пикировки, рассаду необходимо выращивать в течении 40-45 дней, а с пикировкой – 50-60 дней.
Сажать необходимо в каждый горшочек по 2-3 семени, чтобы в дальнейшем оставить из всходов самую сильную.
Полив рассады
Важным элементом при выращивании рассады баклажан является и правильный полив. При недостатке влаги может произойти преждевременное одревеснение стебля и значительное снижение количества будущего урожая. А переувлажненная почва может стать причиной различных заболеваний рассады.
Чтобы вода в горшке не застаивалась рекомендуется на дне горшка делать отверстие.
Поливается рассада приблизительно по такой схеме: до появления первого настоящего листочка проводим 1-2 полива (на 1 кв. метр около 7 литров) и в дальнейшем 2-3 полива (на 1 кв. метр 14-15 литров). Сама почва постоянно должна находиться во влажном состоянии.
Оптимальной температурой для хорошего прорастания семян является +22…+26°C, а с появлением ростков она снижается до +13…+16 °C, так как это поспособствует развитию более крепких ростков и что очень важно они не будут вытянутыми.
Через 5-6 дней температуру можно опять повысить до +20…+25°C. И при данной температуре выращиваем их до высадки в открытый грунт. Но в случаи, если рассада начнет сильно вытягиваться, температуру нужно будет опять немного снизить.
До высадки в открытый грунт рассаду также нужно закаливать.
Закаленная рассада — с невысоким стеблем, короткими междоузлиями, развитой листовой пластиной и корневой системой мачковатой структуры.
Закаливаются при температурном режиме 10-12°C и более, в связи с чем они будут более привыкшими к солнечным лучам. Но при этом не нужно забывать и о том, что время пребывания на открытом воздухе нужно увеличивать постепенно.
На первый день их можно вынести на 30 минут, на второй 1-1.5 часа, на третий 2-3 часа, на четвертый 3-4, а далее можно оставить на целый день.
За 3-4 дня до высадки рекомендуется оставлять открытой и днем и ночью, но можно и раньше.
Чем длиннее период закаливания рассады, тем они более крепкими и жизнеспособными они будут, а самым минимальным сроком является 2-3 дня.
Начинать процедуру закаливания можно путем вынесения на застекленный балкон. Но только помните, что если вы собираетесь высаживать их в открытый грунт, этого будет мало, продолжаем процедуру закаливания и на дачном участке, путем размещения рассады в дневное время под открытое небо (без сквозняка), а ночью занося в укрытие.
Перед высадкой рассады в открытый грунт (за 10-12 дней) уменьшаем полив, а за 7 дней полностью прекращаем. Но а перед высадкой производим обильный полив, добавив предварительно в воду хлористый калий (на 10 л воды 20-30 г).
Если мы рассаду вырастили в правильных условиях, то она у нас должна быть крепкой, невысокой и иметь короткие междоузлия.
Условия выращивания баклажанов в открытом грунте
Посадка
До момента высадки рассады в открытый грунт, нам необходимо будет сделать на участке посадочные канавки или лунки. Посадку производим по довольно простой схеме: расстояние между рядами должно составлять 45-50 см, а между растениями в ряду должно быть 25-30 см.
Подготовленные лунки ( или канавки) обильно поливаем ( в каждую лунку от 1до 3 литров воды) и сразу же после полива в увлажненную почву высаживаем рассаду, после чего лунки ( или канавки) засыпаем сухой землей.
При данном методе шансы на укоренение и приживаемость рассады заметно увеличиваются. Через каждый 2-3 дня рассаду хорошенько поливаем.
Подкормки
В течение сезона необходимо также провести от 3 до 5 подкормок. Первую подкормку проводим примерно через 2-3 недели, после высадки рассады.
Раньше этого срока делать это не рекомендуется, так как корни у них еще являются слабыми. Следовательно и впитывать полезные элементы они просто не в состоянии.
До момента появления плодов на подкормки используются комплексные минеральные удобрения. А в периоде плодоношения необходимо переходить на азотно-фосфатные (на 10 л воды используется 1 ч. ложка аммиачной селитры и 1 ст. ложка суперфосфата).
Также необходимо не забывать о том, что органические удобрения способствуют росту стеблей, а не самих плодов, в связи с чем используйте их в меру.
Из удобрений, опытными огородниками рекомендуется «Биуд», производимый на основе коровяка. Данное средство необходимо развести в воде в соотношении 1:20.
В целях стимуляции роста баклажанов, рекомендуется также провести внекорневую подкормку баклажанов (через 12-15 дней после высадки).
В периоде плодоношения в почву также подсыпается зола, а под конец сульфат кальций (1 ч.л в 10 л воды).
При слабом цветении растения опрыскиваются борной кислотой, растворенной в горячей воде.
При избытке зеленой массы, растения подкармливаются калием, а при слабом развитии – используются азотосодержащие удобрения.
При влажной или прохладной погоде осуществляется внекорневая подкормка растения микроэлементами.
Полив баклажан
Поливать баклажаны необходимо регулярно, поскольку им необходима постоянно влажная почва. В случаи недостатка влаги у них начнут опадать, как цветы, так и плоды, да к тому же остановиться и процесс развития.
Необходимым условием при поливе является использование теплой воды с температурой не менее 20°C. После высадки рассады, первый полив производится через пять дней. А в дальнейшем он должен быть еженедельным (под корень растения, стараясь не намочить стебли и листья).
В случаи, если стоит жаркая и сухая погода, поливать необходимо чаще.
Обработка
Обработка данной культуры заключается в постоянном рыхлении междурядий и в борьбе с сорняками. Так как баклажан является теплолюбивой культурой, междурядья должны возделываться часто (в периоде вегетации особенно), что конечно же будет способствовать согреванию почвы.
В течение сезона междурядья необходимо разрыхлять в течение 4-5 раз, в зависимости от характера почвы и погодных условий.
Глубина первого рыхления должна составлять 8-10 см, а следующих 10-12 см. При этом также стоит отметить и то, что глубина рыхления зависит и от качества грунта.
В случаи с влажной и плотной почвой, первое рыхление производится через 3 дня после посадки и на глубину 6-8 см, а глубина последующих обработок должна составлять 8-12 см.
БАКЛАЖА́Н
Скопировать библиографическую ссылку:
БАКЛАЖА́Н, бадриджан ( Solanum melongena ), многолетнее травянистое растение семейства паслёновых. Овощная культура. Родина – Вост. Индия. Стебель устойчивый, высота куста до 150 см. Листья крупные, цветки фиолетовые, одиночные или собраны в кисти. Корневая система располагается гл. обр. в поверхностном (30–40 см) слое почвы. Плоды – ягоды округлой, грушевидной или цилиндрич. формы, жёлтые с коричневыми полосами, белые, зелёные или фиолетовые, массой 0,4–1 кг, ценятся за содержание минер. солей. Б. тепло- и влаголюбивое растение. Широко распространён в тропиках и субтропиках, меньше – в странах умеренного климата. В мире (по данным ФАО, 2013) Б. возделывают на площади ок. 1,87 млн. га; собрано 49,4 млн. т плодов. Основные производители (млн. т): Китай (более 28,4), Индия (более 13,4), Иран (более 1,35), Египет (ок. 1,2). Урожайность достигает 30 т/га и более. В Госреестре РФ (на нач. 2016) 201 сорт и гибрид Б.: Алмаз, Багира, Бегемот, Робин Гуд, Солярис, Франт, Чёрный Красавец и др. В центр. районах выращивают рассадой как однолетнее растение. Б. – ценный вид для консервной пром-сти (баклажанная икра, соте и др.). Урожайность 30 т/га и более. Вредители: медведки, клещи, совки, колорадский жук и др. Болезни: вилт, столбур и др.
Какая корневая система у баклажана
Большинство огородников предпочитает выращивать рассаду баклажанов самостоятельно, несмотря на то, что не всегда удаётся получить хорошие всходы этой кульруты. При покупке рассады, есть риск приобрести некачественные сорта и зараженные вредителями растения. Чтобы рассада баклажан всегда удавалась в домашних условиях раскроем все секреты её выращивания.
В чём лучше выращивать рассаду баклажанов?
Для экономии места можно сеять баклажаны в ящик, размещая семена на расстоянии 2-3 см. Когда всходов появится 2-3 настоящих листика, растения пикируют в стаканчики, вынимая их из ящика с небольшим комом земли, чтобы как можно больше сохранить корней.
Торфяные стаканчики не лучший вариант для выращивания рассады баклажан, так как через их стенки быстрее идёт испарение, рассаду приходится часто поливать, а баклажаны этого не любят. Высаживать рассаду с торфяными горшочками не следует, так как тонкие корни баклажан стенки не смогут пробить, пока торфяной горшочек не разложится в земле.
Земля для рассады баклажан:
Можно купить готовую почвосмесь для рассады, однако часто производители в таких составах до максимума увеличивают содержание торфа до 60-80 % и по минимуму добавляют перегной, а это главная питательная составляющая земли. Максимальное содержание торфа делает субстрат очень кислым, поэтому после прорастания семян в такой смеси сеянцы тормозят в развитии. Ph почвы для выращивания рассады баклажан должен быть в пределах 6,5-7.
Для баклажан оптимальным вариантом будет смесь из 2 частей огородной земли, 2 частей перегноя, 1 части торфа и 1 части песка или перлита. На ведро земли для рассады рекомендуется добавить стакан древесной золы, она обогатить почву фосфором, калием и другими микроэлементами. Азотные удобрения в землю для рассады баклажан не вносят, их используют только в подкормке растений для роста.
Земля для рассады должна пройти этап обеззараживания от вредителей и возбудителей болезней. В домашних условиях землю для рассады увлажняют и пропаривают в духовке при температуре 100-120 градусов около 15 минут. К сожалению после такой обработки погибает полезная микрофлора, поэтому после пропаривания землю рассыпают по стаканчикам, ящикам и проливают любым микробиологическим удобрением, самое популярное средство – Байкал-М.
Посев баклажан на рассаду:
Самое сложное время при выращивании баклажан – ожидание всходов. У баклажан туговсхожие семена, для прорастания им необходимо тепло не ниже + 20 градусов, не выше +28 градусов, постоянная влажность, доступ воздуха.
Перед посевом семена баклажан обеззараживают в розовом растворе марганцовки 15 минут, затем промывают и помещают в раствор с любым стимулирующим прорастание препаратом (Эпин или Циркон) на 3-4 часа. После стимулирующего раствора семена баклажан можно оставить на проращивание во влажной марле в тепле, где температура +20…+25 градусов, до наклёвывания. При проращивании семян нельзя допускать их пересушивания, но и в воде они не должны находиться, так как должны иметь доступ воздуха.
Можно после предпосевной обработки семена баклажан сразу посеять в стаканчики или ящик, заглубив их на 1-1,5 см. К сожалению, у баклажан всхожесть редко бывает 100% и часть стаканчиков останется пустыми.
Семена баклажан могут не прорасти, если вы пересушите посевы, чтобы этого не произошло, ящики накрывают прозрачной пленкой.
При температуре почвы ниже +17 градусов семена теплолюбивого овоща могут не взойти. В комнате может быть жарко, но если ящик будет стоять на холодном подоконнике, близко к стеклу, на сквозняке, то земля в нем будет холодной.
Неудача при посеве семян часто бывает из-за низкого качества земли. Тяжелая глинистая почва после полива уплотняется, перекрывая доступ воздуха к семенам, и они попросту загнивают.
Уход за рассадой баклажан
Температура. Как только на поверхности земли вы увидите петельки ростков и начнут раскрываться семядольные листики с посевов убирают пленочное укрытие, перемещают их на светлое место, но температуру воздуха для рассады в первые дни жизни рекомендуется снизить до +18…+20 градусов, чтобы ростки не вытянулись. Как только начнут расти настоящие листочки, рассаду возвращают в тепло, но не рекомендуется, чтобы температура была выше +25 градусов.
Освещение. Рассаду баклажан сеют очень рано в феврале – начале марта, когда дни ещё короткие, часто бывает пасмурная погода, молодые растения испытывают недостаток освещения даже при расположении на солнечной стороне. При недостатке света рассада вытягивается, растёт слабой, с тонкими изогнутыми стебельками, с бледными маленькими листьями на длинных черешках.
В феврале – марте рассаду баклажан рекомендуется досвечивать специальными фито лампами или люминисцентными светильниками с холодным светом. Продолжительность искусственного освещения в февральские дни составляет 4-6 часов, в марте 4-2 часа. Длительность светового дня для растений не должна превышать 16-17 часов, так как это отрицательно сказывается на будущем урожае, у растений формируется меньше цветовых почек.
При выращивании рассады в домашних условиях всегда не хватает места, но размещать стаканчики со взрослой рассадой близко не следует, растения затеняют друг друга, начинают тянуться вверх, нижние листочки без света желтеют и опадают.
Полив рассады баклажан должен быть умеренный, через день или два в зависимости от температуры воздуха и влажности в комнате. Обычно стаканчики с баклажанами поливают, когда верхний слой почвы на ощупь станет сухой, но листья у растений не должны увядать от недостатка влаги. При переувлажнении может появиться «черная ножка». Для профилактики этой болезни сразу после всходов поверхность земли опудривают древесной золой и поливают с «Фитоспорином».
При частых обильных поливах из-за высокой температуры рассада баклажан очень быстро растёт, но у растений формируется не достаточно крепкий стебель, чрезмерно большие листья, растения перерастают, но после высадки в грунт цветут слабо и дают меньше урожая. Снизить влияние высокой температуры на растения можно, повысив влажность воздуха опрыскиваниями.
Подкормкой рассады баклажан различными удобрениями не стоит увлекаться, если земля была использована качественная, то будет достаточно сделать всего 2-3 корневых подкормки. Первый раз рассаду удобряют, когда у растений образуется 3-4 настоящих листа, второй раз – в фазе 5-6 листьев и третий раз за 1-2 недели до высадки. Не рекомендуется делать концентрированные растворы удобрений, так как внесение большого количества солей угнетает корневую систему и засаливает почву.
Сейчас продается большой ассортимент жидких удобрений для подкормки рассады со сбалансированным содержанием азота, фосфора, калия и гуматов, разводите их по норме указанной в инструкции.
Высадка. Рассада баклажан в возрасте 60-70 дней должна достигнуть высоты 20-25 см, у растений сформирован крепкий стебель и 8-9 листьев, у ранних сортов могут появиться первые бутоны. Передерживать рассаду в домашних условиях дольше положенного срока нельзя, лучше высадить её чуть раньше под укрытие. Передержанная рассада в стаканчиках после высадки долго приживается.
При высадке баклажан на грядке делают лунки по размеру стаканчиков, выдерживая расстояние 50-60 см. При посадке баклажан в грунт растения нельзя заглублять, так как их корневая шейка может загнить. Лунки предварительно поливают. После пересадки растения притеняют в первые дни.
Быстрее адаптируется после высадки закаленная рассада. Для закаливания растения за неделю до высадки приучают к свежему воздуху, выносят растения на улицу в первый день на час, во второй – на два часа и так увеличивают время до целого дня. Рассада привыкнет к новому освещению, колебаниям температуры и закалится.
Родина баклажана — тропические районы Восточной Индии. Там и сегодня можно встретить его диких предков. Из Индии он проник в Японию, а оттуда — в Африку. В XIX веке его начали возделывать в Европе и воздали должное этой замечательной культуре. А ведь около 300 лет европейцы боялись употреблять в пищу плоды баклажана, считая их ядовитыми. И в самом деле: они содержат гликозид соланин, придающий плодам горький привкус. Как и ближайшему его родственнику — томату, баклажану пришлось выдержать настоящую войну за право попасть на наш стол. В настоящее время баклажан является одной из основных овощных культур в Средней Азии и на Кавказе. Получил распространение он и в Украине.
В пищу употребляют недозрелые плоды. Они содержат 7-9% сухого вещества, 2-3,8% Сахаров, 0,9% крахмала, около 1% белка.
Кожица баклажана обязана своим ярким красивым цветом красящему веществу — дельфинидину. Самое большое богатство баклажана — широкий ассортимент минеральных веществ, среди которых особо ценны соли калия. Минеральный «портрет» баклажана дополняют натрий, кальций, фосфор (которые хорошо сохраняются и при консервировании).
Содержит овощ также каротин, жиры, витамины B1, В2, PP, С, пектины, углеводы (5,5%) и другие вещества, имеющие жизненно важное значение. Они стимулируют кроветворение, деятельность кишечника, помогают в борьбе со склерозом, препятствуют накоплению в организме холестерина и т. д. Словом, имеют большое лечебное значение.
Плоды баклажана в возрасте 30-40 дней употребляют в пищу в жареном, отварном или консервированном виде, из них готовят икру, сотэ, фаршируют, солят. Кроме того, баклажан используют в сушеном виде.
Баклажан (Solarium melongena L) — однолетнее овощное растение семейства Пасленовые — Solanaceae. Корневая система мочковатая. На легких почвах проникает на глубину до 1,5 м, на тяжелых — на 30-50 см. Стебель у баклажана округлый, мощный, у основания деревенеющий, слабо- или сильноопушенный, ветвящийся, не полегающий, зеленый или, в его верхней части, фиолетового цвета. Встречаются сорта и с полностью фиолетовым стеблем — от незначительной до очень сильной интенсивности окраски.
Высота растения колеблется от 25 до 150 см. Листья крупные (от 7 до 35 см), черешковые, с очередным расположением на стебле, яйцевидные, удлиненно-яйцевидные, овальные, цельнокрайние или выемчатые, со слабо или более сильно выраженной антоциановой окраской или без нее, снизу опушенные. Цветки крупные, пониклые, одиночные или собраны в кисть от 2 до 7 цветков. Венчик пяти— десятиспайно-лепестковый, окраска его сине-фиолетовая, светло-розово-фиолетовая с ярко-фиолетовыми жилками. Самоопылитель, но возможно и перекрестное опыление насекомыми. При недостатке тепла, а также в очень жаркую, сухую погоду при нарушении водного режима цветки и завязи опадают, в результате резко снижается урожайность плодов. Плод — ложная многосемянная ягода фиолетовой, желтой, с коричневыми полосами, белой, зеленой окраски. Форма его у разных сортов различна: округлая, грушевидная, удлиненно-грушевидная, серповидная, змеевидная, цилиндрическая. Длина плода колеблется от 5 до 20 см. При наступлении биологической спелости плоды светлеют и приобретают окраску от буро-желтой до серо-зеленой. Плоды сравнительно крупные, масса их — от 50 до 1400 г. Окраска мякоти кремовая с зеленым оттенком по краям. Число семенных камер — от 2 до 11. Мякоть может быть плотной или рыхлой. Семена плоские, гладкие, желтые или буро-желтые, чечевицеобразной формы, неопушенные. Масса 1000 штук — 4-5 г. Срок их годности — до 5-6 лет.
Баклажан — тепло-, свето- и влаголюбивое растение. Семена начинают прорастать при температуре не ниже 15°С. При температуре 25. 30°С всходы появляются на 8-9-й день. Оптимальная температура для роста и развития — 25. 30°С. Если температура воздуха снижается до 12°С, то растения замедляют темп роста, а при 0,5°С — погибают. Баклажан развивается значительно медленнее, чем томат.
При выращивании баклажана предполивная влажность почвы не должна опускаться ниже 80% наименьшей влагоемкости. Недостаток почвенной влаги приводит к торможению процесса плодообразования, опадению цветков, снижению урожайности, увеличению горечи и уродливости плодов. При недостатке влаги в корнеобитаемом слое почвы эффективность вносимых удобрений снижается. Относительная влажность воздуха должна находиться в пределах 65-75%. При более высокой влажности воздуха усиливается заболеваемость растений. Лучшими почвами для баклажана являются легкие, структурные, богатые органическими и минеральными веществами. Высокий урожай получают на черноземах и каштановых почвах среднего и легкого механического состава. Тяжелые, сырые, засоленные почвы для него непригодны.
Следует отметить, что баклажан отзывчив на внесение удобрений, особенно органических. При недостатке азота в почве рост вегетативных органов замедляется, что приводит к снижению урожайности. В то же время избыток азота вызывает снижение интенсивности плодообразования. Фосфорные удобрения способствуют приросту корней, образованию бутонов, завязей и ускоряют созревание плодов. При недостатке калия в почве рост баклажана приостанавливается, на краях листьев и на плодах появляются коричневые пятна. Для полноценного роста и развития баклажан нуждается в микроэлементах: солях марганца, бора, железа, каждый из которых следует вносить по 50-250 г на 1 га.
АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ БАКЛАЖАНОВ
Лучшими предшественниками для баклажана являются бахчевые культуры, капуста, лук, корнеплоды. На прежнее место баклажан возвращают не раньше, чем через 2-3 года. Участок под него выбирают на открытом месте, хорошо освещаемом солнцем.
Зяблевую вспашку участка осуществляют с осени (в октябре), на глубину 25-28 см. Ранней весной, как только подсохнет почва, участок боронят и при необходимости выравнивают. В апреле вносят аммиачную селитру в дозе 2-3 ц/га и заделывают ее в почву на глубину 6-8 см.
Практика показывает, что сев крупными отсортированными семенами повышает урожайность баклажана. Причем на семенные цели в обязательном порядке высевают элитные семена, которые могут обеспечить должную чистоту сорта и высокую его продуктивность.
Как же отсортировать семена? (Опытным мастерам овощных гряд этот нехитрый прием, конечно, известен.) Итак, в ведро наливают 5 л воды и кладут 50 г поваренной соли. Когда соль растворится, засыпают семена, затем помешивают их в течение 1-2 мин и оставляют на 3-5 мин для отстаивания. Легкие всплывшие семена сливают с раствором из ведра и для посева не употребляют, а оставшиеся помещают в тару и промывают чистой водой (5-6 раз). После промывки крупные полновесные семена раскладывают на мешковине и сушат.
Перед высевом желательно определить фактическую всхожесть семян. На мелкой тарелке, покрытой фильтровальной бумагой, раскладывают 50 или 100 шт. семян, слегка увлажняют бумагу, накрывают тарелку куском фанеры, картона и т. д. и ставят на подоконник в отапливаемом помещении. Когда семена прорастут (примерно через 6-8 дней), путем подсчета определяют их всхожесть в процентах. Это поможет избежать изреженных всходов. Предпосевная подготовка семян будет неполной, если их не обработать микроэлементами. Для этого семена в течение 12-24 часов замачивают в растворе следующего состава: в 1 л воды растворяют 0,5 г борной кислоты, 0,05 г сернокислого цинка, 0,1 г сернокислого марганца, 0,03 г сернокислой меди. После просушивания семена протравляют одним из таких препаратов, как Апрон, Круизер, Фундазол и др. (дозы протравителей указываются в прилагаемой к ним аннотации). Это предохраняет их от почвенных вредителей.
Корневая система баклажана трудно восстанавливается и при пересадке значительно замедляет рост. Чтобы рассада лучше и быстрее приживалась на постоянном месте, желательно ее выращивать в перегнойно-земляных горшочках. Для их приготовления готовят смесь: 8 частей перегноя, 2 части дерновой земли, 1 часть коровяка с добавлением на ведро смеси 10 г аммиачной селитры, 40-50 г суперфосфата и 4-5 г калийной соли. Размер горшочка — 6×6 см. За 3-4 дня до высева горшочки плотно устанавливают в парник или теплицу с толщиной грунта 5-6 см. Если горшочки сухие — их увлажняют и проводят посев по 3-4 семени в горшочек. Сверху семена присыпают почвенной смесью слоем 1,5-2 см. Правильный уход обеспечит получение качественной рассады и, как следствие, высокого и более раннего урожая.
В качестве емкости для рассады изобретательные огородники используют разовые стаканчики, 1,5-литровые пластиковые бутылки любой формы и другие предметы.
Из бутылок, к примеру, выходят квадратные горшки 7,5×7,5 см, высотой 12 см. Это оптимальный размер для рассады любой культуры. Чтобы сделать такой горшок, вначале готовят «форму». Берут 2 дощечки твердой породы дерева шириной 7,5 см и длиной 40-50 см. На одном конце их соединяют шарниром, имеющим 2 оси, то есть 3 элемента. Дощечки складываются с помощью шарнира вдоль и вплотную. Во второй конец дощечек вставляется распорка. У 1,5-литровой бутылки отрезают дно и верхнюю часть, отступив от верха 17-19 см. Цилиндр, полученный таким образом, надевают на форму со стороны шарнира. В посуде высотой 20-22 см должна кипеть вода. « Форму» берут за свободный конец и опускают в кипяток на 2-3 секунды, вынимают и охлаждают. Чтобы снять с « формы» квадратный горшок, выдергивают деревянную распорку. Горшок готов. Он удобен для рассады (дно не нужно). В таких горшках приятно выращивать рассаду и ухаживать за ней, да и высаживать растения из них — одно удовольствие. Горшки, наполненные питательной смесью, ставят на поддон. После высадки рассады горшки поливают и они легко выходят их земли, освобождая растения без повреждения корешков. Такие емкости применяют в основном для выращивания небольшого количества рассады.
Поливают рассаду в парниках или теплицах по мере необходимости, в первой половине дня, с одновременным проветриванием. В пасмурную холодную погоду полив не проводят. Относительную влажность поддерживают на уровне 65-75%.
При слабом росте и развитии растения подкармливают. На ведро воды берут 50 г суперфосфата, 20 г сульфата аммония и 15 г калийной соли. Для органических подкормок используют коровяк, птичий помет или навозную жижу. Причем птичий помет и коровяк перед употреблением в течение 3-5 суток сбраживают в кадке. Перебродившую массу разбавляют водой: раствор птичьего помета — в 15-20 раз для растений в фазе первого настоящего листа и в 10-15 раз в период образования 4-5 листьев; раствор коровяка разбавляют водой в 3-5 раз, а навозную жижу — в 2-3 раза. Органические и минеральные подкормки чередуют. После подкормки рассаду слегка поливают чистой водой, чтобы смыть с листьев капли раствора.
За две недели до высадки на постоянное место рассаду закаливают, для чего уменьшают полив, снимают раму вначале только днем, в дальнейшем, в зависимости от температуры воздуха, на целые сутки. В теплицах открывают двери, приподнимают пленку с боков.
Рассада баклажана к моменту высадки должна иметь 5-6 настоящих темно-зеленых листьев, толстый стебель высотой не более 22 см и хорошо развитую корневую систему. Накануне выборки рассаду обильно поливают. Посадку проводят, когда минует опасность заморозков: в Крыму—в конце первой или в начале второй декады мая. Опоздание с посадкой рассады даже на 7-10 дней приводит к существенному снижению урожайности плодов.Рассаду, выращенную без горшочков, выбирают, сохраняя ком земли, и высаживают на глубину 7-8 см, на 1,5 см глубже корневой шейки, с междурядьями 60-70 см, через 20-25 см в рядке. Для получения семян растения размещают по схеме 70×30-40 см. Если ком земли на корнях непрочный, то при выборке рассады корни погружают в болтушку из коровяка с глиной. Горшечная рассада быстро приживается, дает более высокий урожай, причем на 20-25 дней раньше, чем безгоршечная.
Рассаду высаживают во влажную почву в пасмурную погоду или во второй половине дня, чтобы она лучше приживалась. Почву вокруг корней хорошо обжимают и сразу проводят полив. Через 4-5 дней заменяют выпавшие растения и снова поливают (норма воды — 200 м3/га).
За период вегетации баклажана проводят не менее 9-10 поливов (норма воды — 300-450 м 3/га) через каждые 7-9 дней, желательно в нежаркое время суток, после каждого полива и осадков рыхлят почву, мульчируют ее поверхность соломой, торфом, перегноем, особенно вокруг растений, чтобы избежать перегрева верхнего слоя почвы. После каждого полива (как только подсохнет почва) проводят рыхление на глубину 6-8 см, удаляют сорняки. Через 15-20 дней после посадки растения подкармливают аммиачной селитрой (или другими видами азотных удобрений) в дозе 1-1,5 ц/га, вторую подкормку осуществляют через 20 дней после первой с использованием суперфосфата (1,5 ц/га) и аммиачной селитры (1 ц/га). Удобрения заделывают в почву на глубину 6-8 см и сразу поливают. В начале плодоношения эффективна подкормка свежим коровяком в дозе 6-8 т/га вместе с поливной водой. При выращивании баклажана на семенные цели в период вегетации применяют сортовые прочистки, удаляя больные и нетипичные для сорта растения. Апробацию проводят во время товарной спелости плодов у 50% растений. При появлении колорадского жука и его личинок растения опрыскивают препаратами Золон, Каратэ Зеон, Конфидор, Актара WG 25, Актеллик 500 ЕС и другими эффективными препаратами, разрешенными к применению. Дозы пестицидов указаны на фирменной упаковке.
В условиях юга возможен и безрассадный способ выращивания баклажана. При этом методе решающее значение имеет наличие влаги в почве в период сева, так как от этого зависит дружное и своевременное появление всходов. Для этого тщательно готовят почву, выравнивают ее и прикатывают (уплотняют верхний слой) до и после высева. В остальном подготовка почвы и удобрения те же, что и при рассадном способе. Сев проводят во второй декаде апреля на глубину 2-3 см, норма высева семян — 2-2,5 кг/га, междурядья — 70 см. В фазе 2-3 настоящих листьев формируют густоту стояния растений в рядке, оставляя наиболее развитые через 20-25 см. Дальнейший уход за баклажаном такой же, как и при рассадной культуре. Безрассадный баклажан более устойчив к увяданию, чем рассадный, однако, поскольку период плодоношения наступает несколько позже, то до ранне-осенних заморозков он не всегда успевает закончить отдачу урожая. Безрассадный метод следует рассматривать как вспомогательный, используемый при нехватке рассады, ее полном отсутствии или при вымерзании и других непредвиденных обстоятельствах.
К уборке урожая приступают через 25-35 дней после цветения и проводят ее регулярно, через каждые 5-6 дней. Плоды срезают ножом или секатором с частью плодоножки, укладывают в ведро, ящик или корзину и хранят в прохладном помещении до их использования. Сбор плодов завершают до заморозков.
Для получения семян отбирают самые лучшие плоды при наступлении их биологической спелости (в сентябре — октябре), которую определяют по изменению окраски (они становятся бурыми или желтыми). Затем плоды складывают в небольшие кучи примерно на 10-15 дней для размягчения и дозаривания. После этого их разрезают ножом для отделения мякоти с семенами, помещают ее в стеклянную или деревянную тару для брожения в течение 3-5 дней. Перебродившие семена промывают в чистой воде, а затем расстилают тонким слоем на мешковине или брезенте и сушат в тени до влажности 12%.
В 1 г содержится 200-250 семян. В плоде баклажана находится в среднем 3-5 г семян. Из 1 т плодов выделяют 4-8 кг семян (в зависимости от сорта и условий выращивания), то есть с 1 га при урожайности 10 т семенных плодов получают 40-80 кг семян. Семенами, полученными с 1 га, можно обеспечить посадку рассадой площадь, равную примерно 70-150 га (с учетом всхожести семян).
Итак, для получения высокого урожая плодов и семян баклажана необходимо использовать семена высоких репродукций, высокопродуктивные, приспособленные к местным условиям сорта, выращивать качественную рассаду, строить агротехнику с учетом биологии культуры, особенности сорта и складывающихся погодных условий, на семенных участках своевременно выполнять сортопрочистку и апробацию посадки культуры. Полученные семена должны доводиться до требуемой кондиции, с последующей проверкой их на всхожесть.
приготовьте питательный раствор, размешав 10 грамм ArganiQ (10-12 см при выдавливании) в 0,5 литра воды, и полейте растения приготовленным раствором как при обычном поливе.
Для лучшего результата рекомендуем: