какая крышка лучше для сковороды
Как выбрать крышку для сковороды?
Как определить размер крышки для сковороды?
Ответ: Диаметр сковороды измеряется по верхнему краю борта, берем линейку и измеряем от края до края. Соответственно крышка подбирается так, чтобы диаметр крышки совпал с верхним диаметром сковороды. Крышка измеряется с внутренней стороны ( от бортика до бортика).
Какого размера бывают сковороды?
Размер сковороды
Наиболее часто в продаже встречаются сковородки, имеющие диаметр 18, 20, 22, 24, 26, 28 см. При этом имеется в виду верхний диаметр изделия, по которому затем можно подобрать крышку такого же диаметра.
Как выбрать размер сковороды?
Выбирая размер сковороды, нужно учитывать количество человек в семье: 24 см – для одного человека, 26 см – для двух, а 28 см – для большой семьи, а 18-20 см — удобны для разогревания пищи. Также нужно ориентироваться на размер конфорок — сковорода не должна быть намного больше или меньше диаметра конфорки.
Какая крышка для кастрюли лучше?
Хороший выбор — крышки из термостойкого стекла Vetta с металлическим ободком. В линейке представлены модели разного диаметра — 22-28 см. Пластиковая ручка не нагревается, пароотвод предотвращает убегание жидкости из посуды. Стеклянные крышки для кастрюль с силиконовой окантовкой идеально прилегают к посуде.
Как определить размер крышки для банки?
Если у Вас есть банка, но вы не знаете какого размера вам нужна крышка, измерьте диаметр горлышка вместе с резьбой. Это и будет размер крышки. Крышки производятся в двух видах исполнения: пастеризация и стерилизация.
Как выбрать размер сковороды для индукционной плиты?
Выбирая сковороду, ориентируйтесь прежде всего на толщину дна – оно не должно быть меньше 2 мм, а лучше 6-10 мм. Чем толще дно, тем быстрее происходит разогрев сковородки (к газовым и электрическим плитам это не относится).
Какая толщина должна быть у сковороды?
Толщина стенок и дна сковороды для приготовления в домашних условиях не должна быть меньше 4 миллиметров. Считается, что чем тяжелее и толще, тем надежнее посуда. Тогда не страшны перепады температур и механические повреждения. Диаметр сковороды должен соответствовать диаметру конфорок вашей плиты.
Какое самое лучшее покрытие для сковороды?
Тефлон — самое популярное среди покрытий. Обычно основой под него идет сталь или алюминий. Тефлоновое покрытие позволяет готовить без масла или почти без масла, не боясь, что еда пригорит. Однако оно очень нежное, лучше использовать для помешивания деревяные или силиконовые лопаточки.
Какое должно быть дно у сковороды?
Толщина дна сковороды должна быть не менее 3 мм, потому что температура нагревания у стеклокерамической плиты выше, чем у газовых и электрических плит. Для стеклокерамических плит также хорошо подходят сковородки с проточкой дна.
Какие сковородки должны быть в доме?
На вашей кухне обязательно должны быть сковороды трех размеров – маленькая, средняя и большая. Маленькая сковорода (диаметр 10-20 см) пригодится для готовки яичницы, блинов, обжаривания лука или чеснока, а также для разогрева одной порции. Средняя сковорода (диаметр 20-27 см) считается универсальной посудой.
Для чего кастрюле крышка?
Ободок защищает края стеклянной крышки от сколов, ударов и других механических повреждений, а также обеспечивает плотное прилегание крышки к кастрюле или сковородке. Ободки делаются из нержавеющей стали или силикона.
Какая крышка нужна на сковороду 26 см?
Размер крышки подбирается под диаметр сковороды: например, к сковороде 26см нужна крышка 26см, к квадратной сковороде 28*28см подойдет крышка аналогичного размера.
Для чего отверстие в крышке кастрюли?
На самом деле отверстия в стеклянных крышках делаются не для сброса давления, а для того, чтобы стекло, из которого сделана крышка, не треснуло от перепада температур. … У более дорогой кастрюли равномерный выход пара происходил в случаях с обоими крышками.
Как выбрать крышку для сковороды и кастрюли?
Любите проводить кулинарные эксперименты и воплощать в жизнь оригинальные рецепты? В таком креативном и ответственном деле не обойтись без хороших помощников — кастрюль, сотейников, сковородок. Правильная посуда — уже половина успеха. А еще маленькие детали — например,крышки. Кажется, мелочь, а насколько облегчает жизнь.
Крышка в тандеме с качественной сковородой ускоряет приготовление пищи. А это экономия времени и ресурсов. Чем быстрее приготовится рагу, тем меньше придется платить за газ/электричество. Так что ее покупка окупится с лихвой.
Вместе с тем кухонный аксессуар оставляет хозяйке право следить за кулинарным процессом. Через термостекло прекрасно видно, как подрумянивается мясо и тушатся овощи. Продукты, которые готовятся «под стеклом», сохраняют природным аромат и сочность, хорошо пропекаются внутри за счет поддержания высокой температуры. Блюдо никогда не пересушится, сохранит влагу и порадует превосходным вкусом.
Какую купить крышку для сковороды и кастрюли? Критерии выбора
Материал. Самый удобный вариант — термоустойчивое стекло. Выдерживает высокие температуры, не трескается. Не боится абразивных моющих средств, металлических скребков, купания в посудомоечной машине. Прозрачная поверхность позволяет наблюдать за процессом приготовления. Альтернатива — крышка-сетка от брызг. Ключевая задача изделия — защитить хозяйку от горячих брызг, а кухню — от жирных следов.
Ободок. Часто сосредоточившись на выборе основного материала, мы забываем о важных деталях. Смотрите сами:
Стеклянная крышка без ободка — больше всего подвержена сколам. Однако ее легче мыть. Нет ободка — нет места для сбора остатков пищи и жира.
Крышки с металлическим ободком плотно прилегают к сковородке, поддерживают стабильную температуру. При падении металлическая окантовка защищает стекло от повреждений. Если ободок слишком тонкий, есть риск деформации. Также он может повредить антипригарное покрытие сковороды.
Хороший выбор — крышки из термостойкого стекла Vetta с металлическим ободком. В линейке представлены модели разного диаметра — 22-28 см. Пластиковая ручка не нагревается, пароотвод предотвращает убегание жидкости из посуды.
Стеклянные крышки для кастрюль с силиконовой окантовкой идеально прилегают к посуде. Не деформируются при падении и ударе. Оберегают стекло от сколов, выполняя роль смягчающего амортизатора.
Нам нравится цветная коллекция Satoshi. Силиконовая окантовка не повреждает посуду, предотвращает выкипание супа. В отличие от металла силикон боится абразивных средств и жестких ершиков. Мыть изделие нужно мягкой губкой и мыльным раствором. Еще один плюс — отсутствие грохота. Аксессуар тихо ложится на стол, что является важным моментом для мам, готовящим обед в присутствии спящего ребенка.
Внутренняя/внешняя посадка. Купить крышку для кастрюли (сковородки) можно двух видов. В первом случае ободок входит в посуду, создавая 100% герметичность. Внутри сковороды поддерживается стабильно высокая температура, благодаря чему пища готовится быстрее. Выкипание жидкости тоже исключено. Второй вариант — изделие без ободка. Оно закрывает кастрюлю, но не исключает проливание супа на варочную панель.
Наличие пароотвода. Рекомендуем выбирать кухонные аксессуары с данной функцией. На первый взгляд — маленькое отверстие, не несущее особой пользы. На самом деле — настоящее спасение, ведь благодаря ему суп не убежит из кастрюли.
Материал ручки. Если посуда будет использоваться в духовке, выбирайте аксессуары с силиконовыми ручками. Если варка/жарка производится исключительно на плите, подойдут модели из бакелита и пластика. Бакелит совершенно не нагревается, исключая получение ожогов. И самое главное — он не плавится, как это часто бывает с дешевым пластиком.
Стеклянные крышки для кастрюль и сковород оптом на Гала-Центр
В поиске хорошей посуды по привлекательным ценам? Наша компания подготовила для ритейлеров несколько заманчивых предложений, от которых трудно отказаться. Переходите в каталог посуды, выбирайте товары и получайте бесплатную доставку по всей стране.
Как правильно выбрать крышку для сковородки
Какой бы совершенной ни была кухонная техника, хозяйки и профессиональные повара не готовы полностью отказаться от традиционных способов приготовления. А значит, сковорода по-прежнему будет обязательным атрибутом кухни. Да и как отказаться от тех вкусных блюд, которые удаётся на ней приготовить! Но чтобы они были по-настоящему хороши, некоторые рецепты требуют в какой-то момент оставить готовящееся блюдо под крышкой. И после приготовления крышка помогает дольше сохранять температуру пищи, защищает её от заветривания и т. п. Правда, вместе со сковородками крышки не продают. Приходится выбирать её самостоятельно. И делать это нужно правильно, иначе смысла в такой крышке нет.
Разберёмся, как выбрать крышку для сковороды.
Размер и форма
Простые критерии выбора, которые не зависят от наших предпочтений, относятся к размеру и форме изделия.
Крышка должна по форме и размеру точно соответствовать сковороде, плотно прилегать к её стенкам. То есть нам остаётся только найти подходящее по форме (круглое, прямоугольное, иногда овальное) изделие нужного диаметра, совпадающего с диаметром сковороды.
Важно! Производители предлагают особый вид крышек — универсальные, которые могут быть использованы для 3-х диаметров сковородок и кастрюль.
Какой материал выбрать
Наши бабушки пару десятилетий назад были бы удивлены такому вопросу. Ведь и выбора-то никакого не было. Дополнительный атрибут сковороды был сделан только из металла. Сегодня каждая хозяйка должна определить, какой материал больше подходит.
Металл
В наши дни даже металлические крышки составляют разнообразную группу.
Стекло
Всё более популярными на современных кухнях становятся стеклянные крышки. Их делают из особого сверхпрочного стекла, поэтому выдерживают они высокую температуру.
Хозяек такие предметы привлекаю своей прозрачностью. Не приходится всякий раз поднимать крышку, чтобы заглянуть, что происходит на сковороде.
Силикон
Позже всех среди кухонной утвари появились силиконовые изделия. Пищевой силикон, используемый для их производства, также хорошо переносит высокие температуры. Не портятся они и в холодильнике.
Дополнительные характеристики
Есть ещё несколько параметров, на которые нужно обратить внимание.
Совет. Если вы часто тушите мясо, рыбу или овощи, вам лучше выбрать изделие с автоматическим клапаном для пара.
Рейтинг лучших крышек для посуды на 2021 год
Крышки для посуды являются важным приспособлением на любой кухне. Они имеют широкий функционал – предотвращение попадания пыли или насекомых в еду, защита плиты от брызг сока или жира, сохранение высокой температуры еды на протяжении долгого времени и усиления воздействия жара на пищу во время готовки, и отличаются удобством хранения.
Во время похода в магазин видно разнообразие этих приспособлений для посуды, однако только некоторые производители делают по-настоящему качественный товар, который является не только прочным, но и безопасным для здоровья. Отличить самые хорошие модели от низкокачественных поможет знание видов, критериев выбора, а также рейтинг лучших товаров данной категории на 2021 год.
Какие бывают крышки? В первую очередь, они различаются по материалу, так как если говорить о форме, то те выпускаются преимущественно круглыми, и квадратные встречаются крайне редко из-за их непрактичности.
Виды крышек по материалу:
По типу конструкции крышки делятся на:
Также крышки делятся на:
В настоящее время наиболее популярными являются многоразовые крышки, так как люди чаще задумываются об экологии и выбирают те вещи, которые будут служить им долго. Одноразовые постепенно покидают рынок кухонных изделий, так как делаются из пластика и имеют более слабую устойчивость к появлению трещин при давлении, случайном ударе или резком перепаде температур.
Критерии выбора
Как выбрать крышку для посуды и не допустить ошибок при выборе? Часто потребители обращают внимание только на диаметр изделия, не обращая должного внимания на остальные критерии. Для того, чтобы приспособление для кухни было удобным и долго служило, необходимо следовать следующим советам:
Следуя перечисленным выше рекомендациям, потребителям убудет проще решить, какую крышку лучше купить?.
Рейтинг крышек для посуды по цене
Бюджетные
TimA – российская компания по производству аксессуаров для кухни, которая начала свою работу 15 лет назад. Целью этого бренда было предоставление населению прочной, экологичной, удобной и при этом доступной продукции.
Модель под номером 4728 сделана из фирменного материала TimA – стеклонаполненного полиамида, который был разработан на основе бельгийского полиамида под номером РА-66, а также добавили в состав стекловолокно. Это соединение позволило значительно повысить жаростойкость продукции бренда и сделать её экологичной. Диаметр — от 24 до 28 см, отделана сталью, защищающей крышку от растрескивания в случае падения. Ручка выполнена из термостойкого пластика черного цвета. На поверхности крышки имеется отверстие для выхода пара, которое также защищено стальным покрытием. По весу модель имеет средние значения.
Это изделие является одним из самых популярных, поэтому у потребителей не возникнет проблем с её поиском ни в специализированных магазинах аксессуаров для кухни, ни в интернет-магазинах.
Сколько стоит этот товар? Его средняя стоимость: от 220 до 300 рублей.
В России о данном производителе узнали только в 2008 году, когда французская компания расширила своё влияние и с особым вниманием подошла к экспорту продукции. Популярность моделей бренда обусловлена тем, что компания использует особого вида материал – боросиликатное стекло, которое отличается не только устойчивостью к различным повреждениям, но и выдерживает высокие температуры. Крышки из него можно использовать для запекания и в микроволновой печи, и в СВЧ.
Основная часть модели Pyrex High BH28 выполнена из специального стекла для кухонной утвари, а ручка сделана из термостойкого пластика, выдерживающего температуры выше 300 градусов. По этим причинам Pyrex High BH28 можно использовать в духовке без опасений плавления ручки или деформации основного материала. Размер крышки – от 24 до 28 см. Бортики изделия защищены дополнительным толстым слоем стекла, чтобы при ударе не треснула основная часть. Отверстие для выхода горячего воздуха не предусмотрено.
Купить эту модель можно как и специальном магазине, так и заказать онлайн через Интернет. Кроме того, бренд Pyrex имеет официальный сайт, где можно сделать заказ.
Стоимость – 280 рублей.
Отечественная торговая марка Attribute работает в двух направлениях – товары для дома и для кухни – уже более 10-ти лет. Так же, как и предыдущие лучшие производители этой сферы, компания предпочитает изготовлять крышки из стекла, потому что этот материал обладает такими важными для посуды характеристиками как прочность, устойчивость к жару и привлекательным внешним видом.
Представленная на фото крышка изготовлена из закаленного стекла. Её диаметр составляет всего 20 сантиметров. Если говорить о том, какие ещё материалы использованы при создании данного товара, то это сталь и сверхлегкий пластик с повышенной теплостойкостью, называемый бакелитом. Первой защищены края изделия, а из бакелита бежевого цвета сделана рукоятка. Также изделие оснащено отверстием для отвода пара, которое окаймлено сталью.
Где купить эту модель? Бренд Attribute имеет официальный сайт, где можно ознакомиться с описаниями различных линеек товаров, а также заказать их по почте.
Средней цены
Если возникает вопрос «Продукт какой фирмы зарубежной лучше прижился в России?», то ответ будет однозначным – Tefal. Французский бренд 6 раз удостаивался награды «Народная марка» в России благодаря своим электротоварам, однако аксессуары для кухни, по мнению покупателей, также могут считаться лучшими из-за их долговечности и экологичности. Но несмотря на все достижения французская мака продолжает усердно работать в сфере кухонной техники и аксессуаров и каждый год выпускает новинки.
Это приспособление выполнено из стекла и отделано сталью по диаметру для повышения прочности конструкции. Габариты окружности равняются 24 см. Ручка сделана из чёрного бакелита и имеет особую форму – круглую, но при этом вогнутую внутрь с одной из боковых сторон для большего удобства. На её поверхности также написано название компании. Кроме того, имеется функция отвода горячего воздуха.
Приобрести данную продукцию можно как и в обычном магазине, так и через Интернет из-за широкой распространенности бренда. Также вся продукция Tefal поставляется в специальных коробках, предохраняющих первую от механических повреждений во время транспортировки.
Стоимость товара – 400 рублей.
Международная компания Bradex родом из Израиля поставляет стеклянные крышки и разнообразную посуду из алюминия уже на протяжении 22 лет. Продукция фирмы успешно проходит периодические проверки на качество, подтвержденное санитарно-эпидемиологическими заключениями и сертификатами.
Эта модель под номером 0081 выполнена из силикона, окрашенного в зеленый цвет, и имеет диаметр в 29 см. Вместо большой стандартной рукоятки, обычно располагающейся в центре изделия, по бокам находятся маленькие ручки. Благодаря растягивающемуся материалу изделие легко складывать вдвое и хранить, так как оно не занимает много места. Также в наборе предоставлены пластиковые лепестки, расположенные в центре изделия и служащие для того, чтобы при желании открывать выход пару.
Приобрести BRADEX TK 0081 можно в любом доступном магазине, а также приобрести в любом интернет-магазине.
Дорогие
Российская компания Mallony существует на рынке аксессуаров для кухни уже на протяжении 17 лет. У неё большой ассортимент, который доступен многим людям из-за хорошего соотношения цены и качества.
Изображенная на фото крышка сделана из следующих материалов: стекло, силикон и сталь. Изделие обладает необычным внешним видом, отличающим его от всех предыдущих моделей – имеет широкие силиконовые бортики, а также высокую черную ручку, за которую удобно браться. Отверстие для выхода горячего воздуха окаймлено сталью.
Купить товар можно онлайн или при непосредственном посещении специализированных торговых точек. При доставке из официального магазина бренда в комплект кладётся пупырчатая пленка для большей безопасности при транспортировке.
Приобрести данный товар можно за 700 рублей.
Компания Fissman производит приборы для кухни уже на протяжении более 10-ти лет. Страны производители – Китай и Южная Корея. Главной особенностью бренда является широкая цветовая гамма товаров.
Представленное приспособление для удержания жара внутри посуды и защиты окружающих предметов от жира сделано из силикона и стекла. Боковые стороны и рукоятка сделаны из силикона специального мраморного серого принта, а также есть пароотвод. Габариты – 26 см. Металлических частей не имеется.
Приобрести данный товар можно в интернет-магазине или в сетевых магазинах при личном посещении.
Бельгийская фирма BergHOFF выпускает товары для кухни и в качестве основных материалов использует сталь и особое стекло, изготовленное по бельгийской технологии, хотя изначально BergHOFF начинала с посуды и столовых приборов. За время своего развития она расширила ассортимент и вышла на мировой рынок.
Данное приспособление с номером Leo 3950185 является по большей части стеклянным, но имеет силиконовые бортики и ручку необычной формы. Последняя сделана в форме буквы «Т» и имеет достаточно большие размеры. Основной цвет силиконовых деталей – светло-серый. Габариты – 20 см.
Купить этот аксессуар для кухни можно на официальном сайте компании или найти в магазинах электроники или товаров для кухни.
Стоимость – 1 100 рублей.
Вывод
В обзоре качественных крышек 2021 года были представлены виды рассматриваемых товаров, и на что нужно обратить внимание при покупке приспособлений. В список лучших вошли товары как отечественных, так и зарубежных производителей, однако общей чертой и тех, и других был уклон на материал своих изделий – одни создавали новые виды стекла, другие совершенствовали уже известные, а третьи находили самые удачные комбинации материалов, тем самым завоевывая доверие потребителей.
Как выбрать крышку для посуды (кастрюли, сковороды)
Как правильно выбрать крышку для разной посуды
Крышки сегодня продаются отдельно от кастрюль и сковородок. Как правильно выбрать крышку – читайте в обзоре Aport.ru.
Крышка для посуды: на что обратить внимание?
Ключевой критерий в выборе – размеры крышек для сковородок и кастрюль. Правильно подобранный аксессуар образует замкнутое пространство внутри посудины, благодаря чему ускоряет процесс приготовления пищи, предотвращает испарение жидкости и потерю ароматических свойств, а также препятствует разбрызгиванию жира на плиту и другие поверхности и попаданию в блюдо посторонних веществ или предметов.
Стандартные диаметры крышек сковород или кастрюль: 12, 18, 20, 22, 24, 26 см. Однако на рынке доступны изделия и других размеров – вплоть до 50 см.
Второе, на что стоит обратить внимание, если вам нужна крышка для сковороды – это ее форма. Само собой, если посуда у вас квадратная, прямоугольная или овальная, то круглый аксессуар для нее не подойдет. Даже если площадь сковороды будет полностью перекрыта, крышка спасет только от попадания в блюдо всевозможных предметов и частично защитит от брызг жира при готовке. С остальными же задачами – предотвращением испарения жидкости и ускорением приготовления пищи она не справится.
С точки зрения предназначения большинство доступных на рынке изделий – универсальные крышки для кастрюль и сковородок. Однако при выборе обращайте внимание на условия эксплуатации: некоторые аксессуары предназначены только для хранения пищи, но не для ее приготовления в условиях высоких температур.
О материалах изготовления
В доступном на рынке ассортименте крышек для кухонной посуды потеряться несложно. И если с выбором формы и диаметра вопросов возникнуть не должно, то к теме подходящих материалов нужен серьезный подход.
Помимо основного материала изготовления стоит обращать внимание также на другие конструктивные элементы.
Если вы хотите купить стеклянную крышку для кастрюли или сковороды, обратите внимание на ободок. Его наличие необходимо для защиты краев от трещин, сколов, ударов и других повреждений. Он выполняет также дополнительную функцию – обеспечивает плотное прилегание крышки к посуде.
Чаще всего встречаются ободки, изготовленные из нержавейки или силикона. Стальные обеспечивают лучшее прилегание к посуде, однако, в отличие от силиконовых, делают невозможным использование крышки в микроволновых печах.
Неважно, какое изделие интересует вас: стеклянная, стальная или чугунная крышка для сковороды и кастрюли – стоит обратить внимание на материал ручки. Именно от нее зависит то, насколько удобно будет использовать аксессуар.
Главные критерии при выборе ручки – эргономичность: ее должно быть удобно держать, она не должна быть скользкой или сильно нагреваться. Нержавейка в данном случае – не лучшее решение, поэтому часто можно встретить крышки с пластиковой, бакелитовой или силиконовой ручкой. Последний вариант наиболее предпочтителен, поскольку пластиковая/бакелитовая ручка не выдержит высокую температуру в духовке.
О нестандартных моделях
Помимо традиционных решений на рынке доступны нестандартные варианты крышек для кастрюли и сковороды:
Также обратите внимание на наличие отверстия для выпуска пара: хоть оно встречается не на каждом изделии, его наличие весьма желательно. Оно предотвращает “убегание” жидкости и снижает вероятность ожога при снятии крышки. На продвинутых современных моделях предусмотрен клапан, степень открытия которого регулируется интенсивностью пара или вручную.