какая лапшерезка самая лучшая

5 лучших лапшерезок

Характеристика в рейтинге

Лапшерезки – достаточно популярное кухонное приспособление, популярное среди любителей домашней лапши. Это механические устройства, с помощью которых очень быстро и с минимальными усилиями можно тонко раскатать тесто, нарезать лапшу разной толщины. В продаже представлено достаточно много моделей лапшерезок. Все они имеют приблизительно одинаковую конструкцию, могут отличаться качеством материала, количеством установок толщины теста, способами нарезки. Рассмотрев наиболее интересные предложения, мы составили для вас рейтинг самых лучших лапшерезок.

Топ-5 лучших лапшерезок

5 BRADEX Феттучине

Несмотря на китайское производство и более низкую стоимость по сравнению с европейскими моделями, эта лапшерезка собрала максимальное количество положительных отзывов. Характеристики у нее действительно неплохие – изготовлена она из нержавеющей стали, имеет шесть установок толщины теста, в комплект входит струбцина для крепления на столе. С помощью универсальной установки можно быстро приготовить лапшу разной толщины и спагетти.

Вроде, по характеристикам все то же самое, как у любой другой лапшерезки, но эта модель включена в рейтинг именно из-за множества положительных отзывов пользователей. Среди главных достоинств они указывают тонкое раскатывание теста, быструю нарезку лапши, простоту использования, доступную стоимость, качественные материалы. Единственный небольшой недочет в конструкции – у некоторых экземпляров ручка плохо фиксируется, постоянно вылетает.

4 Peterhof PH-1602

По сравнению с большинством других моделей австрийская лапшерезка Peterhof стоит совсем недорого, но при этом изготовлена из высококачественной хромированной стали. Она будет служить годами, не утрачивая функциональности и привлекательного внешнего вида. Но долговечность и привлекательный внешний вид не единственные достоинства хромированной стали. Хозяйки в отзывах пишут, что тесто к ней совсем не прилипает, а отмывается прибор очень просто.

По функциональности лапшерезка не сильно отличается от похожих моделей – толщина раскатки теста регулируется, есть насадки для приготовления лазаньи, широкой лапши и домашних спагетти. Благодаря удобству раскатки прибор полностью заменяет хозяйкам скалку – они пользуются им, чтобы приготовить пирожки, пельмени или другие мучные блюда. Но есть и недостаток, который отмечают очень многие пользователи – неудобная и ненадежная регулировка толщины теста.

3 Tescoma Delicia

Эта лапшерезка имеет стандартную конструкцию, используется для раскатки теста, изготовления листов для лазаньи, нарезки тонкой и широкой лапши. Пользователи иногда пишут в отзывах, что чувствуется чешское производство – устройство прочное, надежное, добротное, изготовлено из хороших материалов. Дополнительно они отмечают удобство использования – плавный ход ручки, быстрое нарезание лапши без ее слипания, сминания теста, как это бывает с более дешевыми моделями.

Производителем предусмотрено семь установок толщины теста, что позволяет использовать прибор не только по прямому назначению, но и раскатывать более толстые пласты для пирожков, пирожных и другой выпечки. Но даже несмотря на все преимущества модели, пользователи считают стоимость этой лапшерезки основательно завышенной.

2 IRIS Barcelona Pasta Maker

Для ручной модели стоимость лапшерезки IRIS Barcelona Pasta Maker достаточно высока, но она окупается качеством и функциональностью. Изготавливается прибор в Италии из качественной нержавеющей стали, поэтому срок службы изделия при бережном обращении практически бесконечен. В комплектацию входят вальцы для раскатывания теста, насадки, съемная ручка и струбцина для крепления на столе.

А функциональность модели заключается в том, что с ее помощью можно быстро нарезать не только тонкую и широкую лапшу, но и приготовить домашние спагетти, а также изготовить листы для лазаньи. Благодаря восьми положениям толщины у хозяек появляется возможность использовать лапшерезку для раскатки теста для пельменей, хвороста, пирожков, коржей для тортов и многого другого. Поэтому модель очень популярна среди любителей вкусной домашней пищи. Все хозяйки в отзывах соглашаются с тем, что лапшерезка очень удобна, но к ней нужно приспособиться.

1 Kelli KL-4110

Эта модель является одной из самых лучших, популярных и продаваемых по нескольким причинам – она часто встречается в продаже, стоит относительно недорого, изготовлена из неплохих материалов. Пользователей привлекает возможность выбора одной из девяти установок толщины теста, нарезки толстой или тонкой лапши.

Изготовлена она из качественной нержавеющей стали, очень проста в уходе. Кроме непосредственного назначения – приготовления лапши, с помощью устройства можно быстро раскатать тесто для пельменей или других мучных блюд. Судя по отзывам с различных форумов, модель действительно достаточно удачная, удобная и качественная.

Источник

Лапшерезка: устройство, виды, рейтинг лучших моделей

Лапшерезка — прибор истинных любителей пасты. С ее помощью можно приготовить высококачественные изделия прямо у себя дома. Особо предприимчивые владельцы умудряются даже организовать собственный «вкусный» бизнес.

Зачем нужна?

Домашняя лапша высоко ценится гурманами за уникальные оттенки вкуса, нежную текстуру и чистый состав.

Такое лакомство способно перещеголять даже причудливые феттучини, каннелони, лазаньи из лучших супермаркетов.

Промышленное производство часто вынужденно использовать добавки для длительного хранения. Недобросовестные марки заменяют муку из твердых сортов пшеницы на сырье более низкого качества. Приготовление своими руками исключает подобные проблемы.

За несколько минут прибор выдает готовый полуфабрикат. Нужно лишь установить нужную насадку для формирования, настроить толщину и ширину обработки. Кроме пасты, машинка успешно готовит равиоли, вареники, пельмени, чебуреки и другие изделия из смеси яиц, муки, молока или воды.

Устройство

Лапшерезка представляет собой два валика, заключенных в прямоугольный корпус. Тесто пропускают в промежуток между данными элементами. Расстояние регулируется шире и уже. Так меняется уровень сжатия, и получается нужная толщина.

Чтобы превратить полученный пласт в пасту, далее используется нарезной механизм. Специальные насадки производят разделение на кусочки. Они могут иметь разнообразную конфигурацию, подразумевать «упаковку» начинки, простую шинковку, формовку в спагетти, бантики и прочие силуэты.

Конечные изделия варят сразу или обрабатывают для более длительного хранения.

Ассортимент лапшерезок очень широк. Основными факторами отличия будут:

Также можно отметить различия во внешнем виде. Бывают разноцветные ручки, угловатые и более округлые края, узорчатые и однотонные корпуса.

Рекомендации по выбору

Специалисты советуют руководствоваться следующими лайфхаками:

Не стоит забывать и о критерии собственных нужд. На большую семью или микробизнес предпочтительно брать электроприводную лапшерезку. За час такие модели обрабатывают в среднем от 5 до 7 кг теста. Такая же рекомендация для хозяек с проблемами болей в руках. Кроме того, для большой производительности потребуется ширина ближе к 50 см.

Разнообразить ассортимент и семейный стол помогут съемные фантазийные насадки. В остальных случаях достаточно ручной машинки с валиками 15 см и базовым ножом.

Источник

Рейтинг лучших лапшерезок для дома на 2021 год

Лапша – ходовая продукция для огромной части населения. Брендовая продукция не всегда по карману покупателю, а дешевая – вредит здоровью. Теперь лапшу можно изготавливать дома благодаря специальному приспособлению. Вниманию представлен обзор бытовых лапшерезок различного ценового сегмента, которые популярны в 2021 году.

Общее представление о товаре – критерии выбора

Существует два вида агрегатов для изготовления лапши: механический и электрический. В домашних условиях применяются ручные машины, которые не требуют дополнительной оснастки для работы, в отличие от электрических моделей, которые тратят электроэнергию и не всегда могут подключиться к сети. Машины такого рода используются на предприятиях общественного питания и торговли.

Электрическая техника обладает высокой производительностью, в которой отпадает необходимость для приготовления домашней лапши, потому подобные агрегаты больше востребованы на профессиональной кухне. Однако, если средства позволяют, то и обычная домохозяйка может себя порадовать таким оборудованием.

Сравнительный анализ двух аппаратов – явные сходства и различия

Машинка с ручным приводом крепится к столешнице с помощью струбцины, с электрическим, как правило, просто ставится на столешницу, таким образом, чтобы сетевой шнур свободно дотягивался до розетки.

Корпус двух представителей делается из пищевой нержавеющей стали. Отдельные элементы, например, наконечник рукоятки, панель управления или аксессуары могут быть сделаны из высокопрочного пластика или древесины (зависит от элемента конструкции).

Фото — Внешний вид конструкции для нарезания лапши

Нарезка теста может быть разной, как и ширина пласта из теста – этот критерий важен для обоих аппаратов, на что желательно обратить внимание при покупке лапшерезки.

Приобретение товара – где купить технику по выгодной цене

Заказать онлайн – простой способ, который имеет свои плюсы и минусы. К достоинствам такой покупки относят широкий ассортимент продукции, доступность цен (в некоторых магазинах товар обойдётся дешевле), выгодные условия доставки, оформление несколькими способами в любое удобное время. Самый важный минус – отсутствие гарантий качества покупки.

В официальных заведениях обязательно должен предоставляться гарантийный талон, действие которого может колебаться от нескольких недель до несколько лет (зависит от производителя). Несомненно, чем дороже товар, тем длиннее гарантийный срок.

Примечание! В интернет-магазине регулярно проводятся акции и устанавливаются скидки на технику, которые проще отследить.

Советы по выбору – как не совершить ошибки при выборе

Как выбрать лапшерезку для дома? Для начала следует ознакомиться с информацией, какие бывают приспособления. Затем, взять две модели и сравнить их технические свойства, прочесть описание и отзывы покупателей, чтобы понять, какой лучше купить агрегат. Другие рекомендации:

По мнению покупателей, на домашней кухне можно вполне обойтись ручной установкой, с универсальной насадкой (узкие и широкие полосы лапши) – это самый дешёвый вариант. Если брать модель с дополнительными деталями, к примеру, тестораскатка, кисть для чистки, совок для муки и тому подобное, то стоимость будет гораздо выше.

Фото — Тесто + скалка

Обращать внимание нужно на сборку лапшерезки, чтобы все детали надёжно были закреплены. Техника всегда выполняется из нержавейки, но это не означает, что она качественная. Любая незначительная мелочь при сборке, может снизить производительность установки и привести в конечном итоге к её краху.

Ремонтопригодность домашних недорогих машин ставится под вопрос. Если насадка съёмная, то всё в порядке, но если механизм встроенный, то придётся обзавестись новой машиной. В любом случае, покупатель заблаговременно должен оценивать все риски.

Рейтинг качественных лапшерезок стоимостью до 2000 рублей

В данную категорию вошли недорогие приспособления, компактных размеров, которые удобно эксплуатировать на любой кухне. Все они ручного типа. Лучшие производители:

Назначение: для приготовления лапши.

Лапшерезка на струбцине, полностью выполнена из метала устойчивого к коррозии. Поворотная ручка оснащена чёрной пластиковой рукояткой эргономичной формы, но гладкой. Конструкция состоит из двух механизмов: один раскатывает сырьё (тесто), другой нарезает. Её можно использовать как раскаточный агрегат для лепки пельменей, вареников, приготовления основания для пиццы.

Особенности: производит несколько видов лапши (тонкая, толстая).

«KL-4110» от производителя «Kelli» в собранном виде

Назначение: для тонкой раскатки теста, а также приготовления различных видов пасты и листов лазаньи.

Кухонное оборудование с зеркальной полировкой и ручным управлением, крепится к столу с помощью струбцины. На основании платформы расположены по углам квадратные резиновые вставки (рифленые), которые обеспечивают настольному покрытию защиту от механических повреждений (царапин). Рукоятка имеет пластмассовый наконечник с горизонтальными выявленными полосками, которые позволяют надёжно лежать ему в руке и не выскальзывать во время работы.

Особенности: регулировка размера подачи листа; перебрасываемая ручка; наличие валика; насадка для приготовления пасты.

«ВК-5201» от производителя «Bekker», вид сверху

Назначение: для изготовления пасты и пельменей.

Бытовая компактная установка, позволяющая приготовить итальянские равиоли, русские пельмени, тесто для лапши, пасты и лазаньи. Способ установки – настольный. Она оснащена прессом, а также двумя валиками, с помощью которых готовится продукция с начинкой.

Принцип работы: раскатанный пласт теста кладётся на два пластиковых ролика, сверху укладывается любая начинка, затем прокручивается ручка. Формирование равиоли осуществляется благодаря двум роликам, захватывающим и прижимающим листы теста. Они легко отделяются друг от друга и образовывают красивые волнистые края.

Комплектация: прибор для раскатки теста, формирования пельменей; фиксатор крепления оборудования к поверхности; инструкция по эксплуатации.

«TK 0094» от производителя «Bradex» в работе

Самые хорошие машины для формирования лапши (цена до 5000 рублей) на 2021 год

Товар средней ценовой категории, отличается надёжностью, хорошим качеством приготовленной продукции и возможность готовить различные блюда, помимо лапши. Популярные модели относятся к китайскому и итальянскому производству. Лучшие компании:

Установка из нержавейки с механическим приводом, настольной установкой и металлическим каркасом (отполированный). В её комплектацию входит съемная двусторонняя насадка-лапшерезка для приготовления тальолини и феттучине, струбцина для крепления установки. Одна пара валков приводится в движение рукояткой.

Особенности: регулировка толщины раскатки теста, интуитивно понятное использование, легко ухаживать.

«GL-PMF-180» от производителя «Gemlux», упаковка + техника

Назначение: для приготовления лапши и равиоли.

Кухонная техника с дополнительным блоком для приготовления равиоли. Ручка пластмассовая в бежевом цвете, корпус металлический, устойчив к коррозии. Имеется регулятор толщины раскатки теста, который позволяет подобрать нужные параметры для блюда.

Особенности: разборная конструкция, комплектация, легко мыть, обеспечение ровной раскатки.

Примечание! В инструкции указано, как правильно приготовить тесто. Если следовать рекомендациям, то желанные изделия получатся с первого раза.

«МВ 25994» от производителя «Mayer&Boch» с готовой продукцией

Назначение: для раскатки теста и приготовления лапши.

Итальянская модель высококачественного состава, абсолютно безопасна при соприкосновении с пищей. Корпус отполированный, при уходе требует бережного обращения (мягкие средства и тряпки). Толщина теста регулируется несколькими положениями. Насадка универсальная, двухсторонняя (с широкими и узкими полосками).

Особенности: возможно использование других насадок (приобретаются отдельно), самосмазывающиеся втулки и оси, разборная конструкция, рукоятка из дерева (не скользит в руке).

«iPasta 100» от производителя «Империя» в сборке

Рейтинг лучших лапшерезок стоимостью до 10 тысяч рублей на 2021 год

Список возглавили зарубежные установки многофункционального значения, хорошей комплектацией и стильным дизайном. Есть представители электрического типа. Ценовой сегмент не превышает указанного порога (5-10 тысяч рублей), потому доступен для всех желающих. Популярность моделей оценивалась, в первую очередь, по удобству эксплуатации, технической базе и внешнему виду. Лучшими поставщиками являются:

Настольный агрегат с автономным вращением раскатывающих тесто цилиндров, помещён в корпус из нержавейки, который окрашен сверху. Он позволяет делать несколько типов лапши: узкими и широкими полосками. Работает от сети, подключение к которой осуществляется через сетевой провод. Все процесс приготовления требует только ручной подачи теста и установки нужных параметров для его раскатки.

Сфера применения: дома, на предприятиях общественного питания и в торговли.

«MD 150-1» от производителя «Starfood», приготовление лапши

Назначение: для раскатки теста и приготовления различных продуктов.

Техника для кухни в корпусе (отполирован) из пищевой нержавеющей стали, относится к профессиональной линии оборудования. В набор входит: 2 деревянных совка различного размера, насадка для равиоли, роликовый резак, кисточка для чистки из натуральных волокон, 4 насадки лапшерезки.

На установке можно приготовить спагетти, фетучини, тальятелле, лазаньетте – итальянские блюда в домашних условиях по демократичной цене.

Особенности: оснастка – есть всё необходимое, пищевые безвредные материалы корпуса и деталей, простота чистки от загрязнения.

«LA FABBRICA DELLA PASTA/ 501» от производителя «Империя», комплектация товара

Назначение: для раскатки и нарезки теста, предназначенного для приготовления лапши.

Настольная установка, работающая от сети, оснащена механической панелью управления, на которой расположена кнопка-тумблер включения/выключения, поворотная ручка-регулятор. На боковой стороне каркаса имеется отверстие для сетевого провода. Детали, которые соприкасаются с продукцией, отполированы, выполнены из пищевого металла, устойчивого к коррозии.

Особенности: можно использовать как механику и электронику по отдельности, позволяет устанавливать любые насадки, малое потребление энергии, если работает от сети, съёмный провод.

«TITANIA 675» от производителя «Империя», внешний вид

Вывод

На обозрение представлены два типа лапшерезок для дома с ручным и электрическим приводом. Вторые модели пользуются значительно меньшей популярностью, в сравнение с механическими агрегатами. Это объясняется в первую очередь тем, что не требуется дополнительных затрат при эксплуатации, во-вторых – товар в десятки раз превышает по стоимости некоторые установки ручного действия.

На заметку! Принцип работы двух аппаратов схож, однако вращение шестерёнок у одних требует механического воздействия, а у других это происходит автоматически – главное отличие. Поэтому перед походом в магазин, стоит задуматься, стоит ли покупать электрический прибор или нет.

В таблице представлены все модели: бюджетные, средней ценовой категории, дорогие. Внесены некоторые технические параметры для сравнения. Какой фирмы лучше приобрести технику – решение за покупателем.

Таблица – «Лучшие аппараты для нарезки лапши в 2021 году для домашнего применения»

Примечание! Лидирующую позицию занимает китайская продукция: лапшерезки недорогие, просты в управлении, не требуют дополнительных затрат.

Источник