какая минеральная вода полезна при анемии

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл

«Железистая» вода и здоровье человека

«Железистая» вода и здоровье человека

Вода уникальна по своим свойствам и составу, который включает множество микроэлементов, в том числе и железо. Повышенное содержание этого металла негативно сказывается на качестве жидкости: железо взаимодействует с кислородом, находящимся в воздухе, и окисляется, в итоге вода приобретает грязный коричневатый оттенок и характерный металлический привкус. Правда, это далеко не все недостатки «железистой воды».

С детства мы только и слышим, что железо очень полезно для организма. Да, этот микроэлемент просто необходим для нашей кровеносной системы. Он активно участвует в образовании гемоглобина, который доставляет кислород ко всем тканям. Без железа усвоение витаминов группы В становится невозможным. Оно обеспечивает здоровый рост человека, укрепляет мышечную ткань и повышает иммунитет.

В теле взрослого человека перманентно находится около 4 г железа. Дело в том, что, когда его содержание превышает норму, оно начинает накапливаться в печени, почках, селезенке и поджелудочной железе. В результате переизбыток железа накладывает дополнительную нагрузку на все органы и вызывает в них необратимые патологические процессы.

Избыточное количество железа неблагоприятно воздействует на морфологический состав крови, может стать причиной возникновения аллергических реакций.

Длительное употребление «железистой» воды отрицательно влияет на внешность: начинают желтеть зубы, волосы, кожа.

Вред наносится не только здоровью человека, но и его кошельку. Появление ржавых подтеков и слизистного налета на сантехнике, пожелтение белых и обесцвечивание цветных тканей при стирке, зарастание и коррозия трубопроводов, засорение радиаторов, выведение из строя бытовой техники, кранов и смесителей – очевидные признаки воды с повышенным содержанием железа.

По российским нормам, количество железа в воде не должно превышать 0,3 мг/л.

В Республике Марий Эл в силу природных особенностей вода из источников отличается повышенным содержанием железа. Для того чтобы привести качество воды в соответствие с требованиями санитарного законодательства, по мере возможностей в муниципальных образованиях устанавливаются станции обезжелезивания.

Источник

Диета при низком уровне железа и ферритина

Железо и железное здоровье: какую роль микроэлемент играет в нашем организме

Железо входит в состав гемоглобина. В свою очередь, белок гемоглобин является строительным материалом для эритроцитов — красных кровяных клеток, которые переносят кислород от легких к органам, а на обратном пути избавляют их от углекислого газа. Собственно, этот процесс и называется клеточным дыханием. Без железа он невозможен. А поскольку каждая клетка нашего тела нуждается в кислороде, железо можно назвать одним из самых важных элементов.

На синтез гемоглобина уходит 60–70% всего поступающего в организм железа. Оставшиеся 30–40% депонируются в тканях и тратятся на решение других задач — на обменные процессы, регуляцию работы щитовидной железы, поддержание защитной системы организма и синтеза соединительной ткани.

Как видите, функции железа разнообразны и многочисленны, однако транспорт кислорода — самая главная из них.

Железо плохо усваивается даже при идеальном здоровье и правильном рационе — человеческий организм способен усвоить до 10% железа, поступающего с пищей.

Суточная потребность в железе у здоровых людей

Потребность в железе меняется в зависимости от возраста и состояния здоровья.

У младенцев до полугода потребность в железе невелика, так как они рождаются с изрядным запасом этого элемента. Новорожденным нужно только 0,27 мг железа в сутки. Детям от полугода до года требуется 11 мг, малышам от 1–3 лет — 7 мг, детям в возрасте 4–8 лет — 10 мг, 9–13 лет — 8 мг.

Подростки 14–18 лет должны получать 11–15 мг ежедневно, причем у девушек потребность в железе выше — это связано с ежемесячными кровопотерями во время менструаций.

Мужчинам требуется около 10 мг железа в сутки, женщинам — 15–18 мг. Во время беременности норма повышается до 25–35 мг, а при грудном вскармливании — до 25 мг.

Примерно после 50 лет норма содержания железа для мужчин и женщин становится одинаковой — около 10 мг в сутки.

Это усредненные цифры, однако в некоторых случаях потребность в железе может быть немного выше среднестатистической. Больше железа требуется спортсменам, а также людям, занятым тяжелым физическим трудом. Потребность в железе возрастает и во время восстановления после операций и травм (особенно если они сопровождались кровопотерей), инфекционных болезней, а также для тех, кто страдает постоянными кровотечениями (при геморрое, язве желудка, носовых кровотечениях, обильных менструациях и пр.).

Продукты с высоким содержанием железа

Наш организм не может синтезировать железо, он лишь перерабатывает этот элемент, извлекая его из отслуживших свое эритроцитов. «Свежее» железо поступает с едой. Однако даже если вы употребляете продукты, содержащие железо, это еще не значит, что вам его хватает. Все дело в том, что существует два вида железа.

Железо может быть гемовым (двухвалентным) и негемовым (трехвалентным). Первое содержится в продуктах животного происхождения и легко усваивается (примерно на 25%), второе входит в состав растений и усваивается всего на 8–10% максимум[3]. Именно поэтому веганы и вегетарианцы часто испытывают нехватку этого элемента, даже если едят продукты, богатые железом.

И все же именно правильная диета считается основным способом профилактики железодефицита. Железо в значимых дозах содержится в следующих продуктах:

Продукты животного происхождения:

Продукты растительного происхождения:

Несмотря на то, что содержание железа в некоторых растительных продуктах высоко, негемовая форма железа усваивается плохо. Потому тем, кто придерживается растительной диеты, важно проверять уровень железа и при необходимости принимать пищевые добавки, которые содержат этот элемент.

Лучше всего наш организм воспринимает железо, полученное из мяса (в среднем усваивается 20%), чуть хуже — из рыбы и морепродуктов (около 11%), бобовых (7%) и орехов (6%). Из фруктов, овощей и круп усваивается лишь 1-3% железа.

Для улучшения усвоения железа важно также получать в нужном количестве витамины и минералы, которые играют роль катализаторов и помогают этому элементу всасываться. К ним относятся:

Правила рационального питания

Чем больше разнообразных продуктов вы будете использовать в приготовлении пищи, тем меньше шансы заработать себе дефицит железа или какого-либо другого микроэлемента или витамина. Однако диета при нехватке железа содержит в себе и некоторые ограничения. Дело в том, что некоторые элементы могут ухудшать всасывание этого минерала. Это не значит, что от них нужно совсем отказываться. Но лучше не есть продукты, содержащие железо, одновременно с:

Если ваша задача — повысить содержание железа в крови, ешьте все вышеуказанные продукты только через 3–4 часа после продуктов с высоким содержанием железа. А вот от жирного и жареного, готовых масляных соусов, таких как майонез, острых специй и маринадов следует отказаться — все это раздражает слизистые оболочки ЖКТ и мешает железу усваиваться.

Пример рациона на сутки: «железный» день у меня сегодня…

Как составить меню, которое поможет справиться с железодефицитом? На самом деле это не сложно. Продукты, богатые железом и витаминами, необходимыми для его всасывания, не являются ни редкими, ни особенно дорогими. Вот пример «железного» рациона на один день:

Завтрак: 2 яйца всмятку или омлет, салат из свежей капусты, ломтик черного хлеба с маслом и твердым сыром, апельсиновый сок.:

Второй завтрак: творожный мусс с курагой и черносливом или овсянка с сухофруктами, отвар шиповника. :

Обед: куриный суп или борщ с грибами, тушеная печень с луком или запеченная индейка с овощным рагу, фруктовый салат и компот из сухофруктов. :

Ужин: паровые биточки из говядины или запеченная в фольге скумбрия, гороховое пюре или тушеная морковь, успокаивающий травяной чай.:

Такое меню не только богато железом, витаминами C, B9 и медью, оно еще и вполне подходит под определение диетического, содержит достаточное количество клетчатки и не повредит вашей фигуре.

Нормы потребления железа пациентами с анемией

Иногда анализы выявляют не просто нехватку железа, но более серьезную ситуацию — железодефицитную анемию. Обычно такое состояние развивается на фоне заболеваний ЖКТ, опухолевых процессов, глистных инвазий, постоянных кровотечений. Оно часто диагностируется у людей, переживших значительную кровопотерю во время травмы или операции.

Железодефицитную анемию диагностируют в том случае, если уровень гемоглобина падает до 100–70 г/л, а сывороточный ферритин понижается до 15 нг/мл.

При диагностированной железодефицитной анемии назначать себе лечение самостоятельно нельзя. Терапию подбирает врач. Возможно, он назначит поливитаминные комплексы и биодобавки с железом, а в самых тяжелых случаях он может выписать даже препараты железа — довольно сильные средства с многочисленными побочными эффектами. Принимать такие лекарства можно только под контролем лечащего врача.

Источник

Что есть при низком гемоглобине?

Поделиться:

Гемоглобин – особый железо-содержащий белок крови — транспортирует питательные вещества и кислород к тканям организма.

Снижение допустимого уровня гемоглобина связывают с нехваткой железа https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/iron-deficiency-anemia/symptoms-causes/syc-20355034.

Рассказываем, почему это опасно, и как можно помочь организму восполнить его недостаток с помощью полезных рецептов.

Почему низкий гемоглобин — это плохо?

Если гемоглобин низкий, мышцы и ткани не получают кислород в достаточных количествах и, соответственно, плохо работают.

Всемирная организация здравоохранения утверждает, что дефицит железа — самой распространенное нарушение питания в мире, каждый третий человек на планете страдает от анемии.

Какие продукты повышают гемоглобин?

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемииЧитайте также:
Диетический стол № 5

Железо содержится в:

Рецепты при пониженном гемоглобине

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемии

Печень по-эстонски

На порцию: 357 ккал, 20,8 г белка, 20,8 г жиров, 16,8 г углеводов

Что нужно:

600 г телячьей печени;

60 г сливочного масла;

4 ст. л. пшеничной муки;

100 мл портвейна; один лимон;

200 мл мясного бульона;

1 ст. л. бальзамического уксуса; соль по вкусу;

Как готовить:

Печень обмыть, очистить от пленок и крупных сосудов, промокнуть и высушить на бумажном полотенце. Для соуса растопить в сотейнике столовую ложку масла, выложить столовую ложку муки и пассеровать до светло-кремового цвета.

Добавить бульон, портвейн, уксус, толченую гвоздику, лимонную цедру и сахар. Уварить до легкого загустения, добавить столовую ложку масла. Когда соус будет готов, разогреть на сковороде оставшееся масло.

Печень посолить, хорошо обвалять в муке и обжарить до готовности (чтобы узнать готовность, можно отрезать небольшой кусочек и посмотреть, есть ли кровь). Подавать к столу сразу, полив соусом.

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемии

Паштет из печени трески

На порцию: 274 ккал, 7 г белка, 26 г жиров, 3 г углеводов

Что нужно:

120 г печени трески; 3 куриных яйца; половина головки репчатого лука;

одна небольшая морковь;

1 ч. л. лимонного сока; молотый черный перец по вкусу;

1 ст. л. оливкового масла.

Как готовить:

Морковь отварить до готовности, остудить, измельчить ножом. Сварить яйца, очистить. Лук репчатый очистить, промыть, мелко нарубить, залить кипятком, оставить на пять минут,а затем слить воду.

Из банки с печенью трески слить жидкость. В чашу блендера положить печень, яйца, морковь и размягченный репчатый лук. Перемолоть все ингредиенты, одновременно перемешивая в однородную пышную массу. Приправить паштет солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и лимонным соком.

По желанию вкус можно разнообразить пряностями и специями.

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемии

Ризотто из чечевицы, перловки, гречки и дикого риса с утиной печенью и козьим сыром

На порцию: 1359 ккал, 60,1 г белка, 44,8 г жиров, 179,4 г углеводов

120 г черной чечевицы;

50 г перловой крупы;

50 г гречневой крупы;

80 г утиной печени;

3 ст. л. куриного бульона;

15 г мягкого козьего сыра; оливковое масло по вкусу.

Как готовить: Все крупы отварить по отдельности и отставить, накрыв крышками, чтобы не остыли. Половину сваренной чечевицы пробить в блендере с куриным бульоном и оливковым маслом до консистенции густого пюре, смешать его с крупами.

Печень обжарить в небольшом количестве оливкового масла в течение минуты, выложить на ризотто из круп, украсить ложкой мягкого козьего сыра и подавать.

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемии

Кролик, фаршированный орехами и черносливом, с ежевичным соусом

На порцию: 1306 ккал, 89,4 г белка, 81,4 г жира, 59 г углеводов

75 г кедровых орехов;

50 г грецких орехов;

12 кусочков мяса кролика;

2 ст. л. оливкового масла;

перец черный молотый по вкусу;

2 ст. л. бальзамического уксуса.

Как готовить:

Удалить кость из мяса. Грецкие орехи, фисташки и чернослив порубить и смешать с кедровыми орешками. Нафаршировать смесью мясо. Перевязать каждый кусок нитью.

Выложить на противень. Рядом разложить нарезанную картошку, дольки чеснока и лук. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут, до готовности.

Разогреть на сковородке ежевику и сахар с тремя столовыми ложками воды. Дождать, когда сахар растворится, влить уксус и довести до кипения. Держать на огне до консистенции густого сиропа.

Переложить мясо, картошку и чеснок на тарелку, полить соусом и подавать.

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемии

Рыбные зразы с печенью трески

На порцию: 235 ккал, 11 г белка, 18 г жиров, 8 г углеводов

Что нужно:

головка репчатого лука;

100 г печени трески;

4 ст. л. растительного масла;

4 ст. л. панировочных сухарей

Как готовить:

Из рыбы приготовить фарш, прокрутить в мясорубке с луковицей. Фарш отжать, добавить соль, яйцо и вымесить.

Разделить фарш на равные части. В одну положить кусочек печени трески и защипнуть со всех сторон. Обвалять в сухарях. Повторить с каждым кусочком.

Обжарить котлеты на среднем огне со всех сторон (около 10 минут).

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемии

Пате де кампань

На порцию: 250 ккал, 25 г жиров, 5 г белков, 1 г углеводов

250 г. свиной грудинки;

300 г свиной печени;

4 ягоды можжевельника;

3 веточки свежего тимьяна;

50 мл белого сухого вина;

черный молотый перец по вкусу.

Как готовить:

Свиную шейку, грудинку, бекон и печень нарезать крупными кубиками и сделать фарш.

Добавить яйца, соль, перец, толченые ягоды можжевельника, мелко нарезанные листья с веточек тимьяна, белое вино, коньяк и фисташки. Перемешать с мясом. Переложить в форму для запекания.

Вдавить в мясо лавровый лист и два веточки тимьяна. Накрыть форму листом пергаментной бумаги, смазанной маслом, поместить форму на противень, залитый на две трети горячей водой и поставить противень в духовку (160 градусов). Запекать час.

Извлечь паштет из духовки и дать ему два часа, чтобы остыл.

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемии

Пирог с гранатовым соком и грецким орехом

На порцию: 698 ккал, 7,6 г белка, 29,4 г жиров, 92,4 г углеводов

125 г пшеничной муки;

125 г сливочного масла;

50 г грецких орехов очищенных;

1 ч. л. разрыхлителя; два куриных яйца;

100 г сахарной пудры.

Как готовить:

Выжать сок из граната с помощью соковыжималки для апельсинов и лимонов. Процедить через ситечко или марлю.

Растопить сливочное масло. Сахар взбить с яйцами. Добавить остывшее сливочное масло. Хорошо перемешать миксером. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить яичную массу, 50 г гранатового сока и измельченные орехи. Перемешать.

Форму смазать маслом и обсыпать мукой или панировочными сухарями, вылить в нее тесто. Поставить в заранее разогретую духовку на 30-35 минут (180 градусов).

Приготовить пропитку: 50 г гранатового сока смешать со 100 г сахарной пудры. Не вытаскивая из формы, проколоть бисквит палочкой во многих местах. Равномерно вылить пропитку из сока. Дать остыть.

Вынуть из формы и украсить сахарной пудрой.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции

Источник

Какая минеральная вода полезна при анемии

Природной минеральной водой лечили еще до нашей эры. Гиппократ “прописывал” своим пациентам пить полезные воды. По преданию, даже Геракл стал таким сильным после того, как выкупался в минеральных источниках Кавказа. Безусловно, такой лечебный эффект может оказать только качественная вода, которой, к сожалению, в наших магазинах найти становится все труднее. Недобросовестные производители, чтобы увеличить свою прибыль, сейчас подделывают даже воду известных марок.

Лечебная минеральная вода отличается от обычной тем, что она не проходит через специальную систему водоподготовки и содержит природные необходимые нашему организму микроэлементы. Все они в минеральной воде находятся в ионной электрически активной форме, быстро усваиваются и оказывают на организм лечебное влияние, чего нельзя сказать касательно газированной воды.

Микроэлементы начинают активно воздействовать на организм уже в ротовой полости, раздражая рецепторы, вызывая “слюноотделение” и заставляя наш желудок лучше работать. Помимо этого, минеральная вода усиливает тканевое дыхание, а микроэлементы оказывают благотворное влияние на весь организм.

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемии

Вода, добываемая из подземного источника или скважины, обогащенная естественным путем под землей, называется минеральной. Если же на этикетке написано: “Минерализованная вода”, то это говорит о том, что это очищенная вода, в которую искусственно добавили минеральные соединения. Ее состав и лечебные свойства сильно отличаются от минеральной, добытой из природного источника.

Кстати, по правилам лечебную воду надо пить за 30 минут до еды. Если пить воду после еды, даже через час, эффект будет заметно меньше. Особенно это надо учитывать тем, кто нетипично реагирует на прием минеральной воды, поскольку позволяет смягчить подобные эффекты.

В наши дни выбрать среди огромного разнообразия минералок полезную для здоровья непростая задача. В качестве лечебной минеральной воды можно не сомневаться только в тех случаях, если вы сами налили ее в бутылку из природного источника, купили ее в аптеке или крупных супермаркетах. В любом случае покупая минералку, внимательно читайте этикетку, где должны быть указаны состав, название источника или номер скважины, адрес производителя, назначение воды и информация о том, где она разливалась.

По степени минерализации минеральную воду подразделяют на столовую, лечебную и лечебно-столовую. Меньше всего солей в столовой воде, а лечебная больше всего насыщена различными минералами. Большинство популярных минералок, представленных в магазинах, относится к лечебно-столовым водам. Постоянное употребление воды, обогащенной большим количеством микроэлементов, может спустя годы привести к накоплению солей в организме и стать причиной развития мочекаменной болезни.

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемии

У каждой воды есть своя “миссия“. Например, “Ессентуки № 4” рекомендуется при хронических гастритах, колитах, заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Лечебная минеральная вода “Ессентуки № 17” содержит большое количество минералов, поэтому бесконтрольно употреблять ее нельзя. Минеральные воды “Нарзан” и “Боржоми” обычно рекомендуют пить при наличии проблем с работой ЖКТ и улучшения обмена веществ, а вода “Славяновская осеребренная” полезна тем, кто хочет сбросить лишние килограммы.

Однако с употреблением минеральной воды нельзя перебарщивать. Врачам известно много случаев, когда употребление воды в больших количествах оказывало негативное влияние на организм. Не стоит также смешивать разные типы вод. Например, если вы пьете минеральную воду “Нарзан” из Кисловодских курортов, нельзя в это же время употреблять минералку, добываемую в одной из скважин Кавказа.

Источник

Как правильно выбрать питьевую воду? Часто ли можно пить минералку?

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемии

какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть фото какая минеральная вода полезна при анемии. Смотреть картинку какая минеральная вода полезна при анемии. Картинка про какая минеральная вода полезна при анемии. Фото какая минеральная вода полезна при анемии

Питьевая вода – самый важный компонент правильного питания. Но выбрать питьевую воду на прилавке магазина или аптек не так просто как кажется. Ведь нужно обращать внимания не на цену или узнаваемый бренд, а на ее состав и тип, что должно отображаться на упаковке. Если нет – нужно оставить такую бутылку воды на полке.

Категория воды

Пожалуй, это первый критерий, на который нужно обращать внимание перед покупкой. Существует две категории питьевой воды: первой и высшей.

Вода первой категории – безопасна, она лучше той воды, которая течет из-под крана во многих регионах РФ, но по минеральному составу уступает воде высшей категории. О такой воде иногда говорят «из-под крана», но она прошла дополнительную очистку и минерализацию. Но в ней могут сохраняться продукты хлорирования.

Высшая категория дается той воде, которая берется из источников, защищенных от химического и биологического загрязнения. Чтобы получить такую категорию, нужно выполнить строгие требования безопасности: документально установлен минимальный и максимальный порог макроэлементов.

Существует мнение, что эта вода полноценна и может обеспечить организм полезными минеральными веществами.

Источник воды

Вода всегда берется из природных источников, но разных, поэтому может быть артезианской или родниковой. Артезианская вода столетиями хранится в природных бассейнах, очищается естественными фильтрами, и сразу насыщается минералами.

За счет глубины нахождения, она не подвержена загрязнениям извне. Но конечный состав воды зависит от глубины ее залегания. Но это не говорит о том, что чем глубже вода – тем она лучше. Порой бывает наоборот.

Родниковая вода берется из подземных источников, имеющих выход на поверхность. Несмотря на приятный вкус, говорить о ее однородном составе невозможно. Ведь ливни, паводки, деятельность человека еще никто не отменял. Но если источник вдалеке от человека и не подвержен химическому и биологическому загрязнению, эта вода может стать высшей категории.

Способ очищения воды

Вода, перед тем как попасть на полки магазинов, проходит через несколько стадий очистки, зависящих от ее качества. Если изначально химический состав приближен к идеальному, то используются лишь простые фильтры, в других случаях нужны более кардинальные меры.

Обратный осмос – распространенная технология, позволяющая получить чистую, дистиллированную воду. Она лишена вредных, но и полезных веществ. Ее нельзя постоянно пить, иначе происходит деминерализация – выход минералов из зубов и костей. Такую воду могут использовать лишь в лечебных целях по ограниченным показаниям. Но, чтобы выпустить такую воду в широкую продажу, она нуждается в дополнительной минерализации.

Озонирование – метод обеззараживания воды, окисляющий микроорганизмы. Именно озон не дает бактериям дальше размножаться. Распространено мнение, что в такой воде больше кислорода, однако это не более чем маркетинговый ход.

Ультрафиолетовое облучение — еще один метод обеззараживания. Но прежде вода должна пройти качественную механическую очистку, иначе действие ультрафиолета резко снижается.

Минеральный состав

Ценность питьевой воды определяется ее химическим составом — наличием макро- и микроэлементов. С водой человек должен получать около 20% от суточной потребности кальция, 25% – магния, 50-80% – фтора и 50% йода. Это из расчета оптимального питьевого режима, то есть около 2 литров «чистой» воды в сутки.

Если эти показатели повышаются или понижаются, могут формироваться отрицательные последствия. По степени минерализации вода может быть столовой (слабоминерализованная), лечебно-столовой (мало- и среднеминерализованная) и лечебной (высокоминерализованная).

Минеральная вода – панацея?

Благодаря стараниям популярных брендов, многие полагают, что пить минеральную воду – исключительно польза для организма. Добавляет достоверности популярность курортов, которые расположено вблизи скважин.

Тем не менее, нет научных данных, которые говорят об эффективности в лечении серьезных заболеваний. Но и не отрицается их важная роль в профилактике и комплексной терапии некоторых заболеваний:

Дело в том, что такая вода – источник кальция. И исследования показывают, что усвоение кальция такое же полноценное, как и из молочных продуктов. Полезными оказывается магний, фтор, содержащиеся в минеральной воде.

Исследования показывают, что прием минеральной воды может незначительно снижать уровень артериального давления. Но необходимы дополнительные исследования.

Соблюдение питьевого режима в принципе полезно для работы пищеварительного тракта. Но если в воде дополнительно есть и магний, карбонаты и сульфаты – это поможет справиться с запорами, изжогой и др.

Исследования показывают, что регулярное употребление минеральной воды — профилактическая мера болезней сердца. Исследования показали, что употребление литра в день магниевой воды снижает уровень «плохого» холестерина.

Можно ли пить минералку постоянно?

Из всего вышесказанного может показаться, что минеральная вода – напиток идеальный, утоляет жажду, противостоит заболеваниям и содержит в себе все необходимое. Но на самом деле, организму в большей степени требуется обычная питьевая вода, а вот минеральная должна периодически появляться в рационе.

Кроме того, минералка бывает разной. Например, утолять жажду лечебной минеральной водой с большой степенью минерализации вредно. Ее может назначать только врач по строгим показаниям, и обязательно с учетом противопоказаний. Постоянно пить такую воду нельзя, она практически как лекарство, назначается по графику.

Для здорового человека такая вода принесет больше вреда, чем пользы. Для ежедневного использования подходит только столовая минеральная вода с низкой минерализацией.

Источник

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *