какая мощность должна быть у измельчителя кухонного

Выбираем электроизмельчитель

В наше время в помощь домохозяйкам была придумана самая разнообразная бытовая техника. Ее разнообразие настолько велико, что порой глаза разбегаются. Об одном из популярных бытовых приборов мы сейчас и поговорим – это кухонный электроизмельчитель.

Электроизмельчитель бывает разных видов. Это и различные шинковки, овощерезки, блендеры, кухонные комбайны и так далее. Давайте же поговорим более подробно о том, как устроен кухонный измельчитель электрического типа. И первым делом отметим, что его можно использовать не только для нарезки овощей, но и для нарезки фруктов, корнеплодов и прочих продуктов.

Учитывая такое разнообразие кухонных измельчителей, следует детальнее разобраться в том, что нужно учитывать в процессе выбора такого бытового прибора.

Детальное описание

Итак, электроизмельчитель представляет собой прибор, с помощью которого можно быстро и легко нарезать, нашинковать или подробить самые разнообразные продукты, используемые для приготовления блюд, солений или заготовок на зиму.

Внешне он выглядит как пластиковая емкость, которая оснащается специальными насадками для нарезки. Пользователь может выбрать соответствующий режим работы для нарезки капусты, моркови, картофеля. Больше того, с помощью данного устройства можно даже растереть вареный картофель до состояния пюре.

Измельчитель можно использовать для того, чтобы нарезать колбасу для салата, натереть сыр, порезать мясо для жаркого. Вообще измельчитель позволяет выполнять множество самых разнообразных действий.

Выше мы уже упоминали о том, что измельчитель имеет вид чаши с ножами. Однако у некоторых моделей стенки чаши прозрачные. Это очень удобно, так как позволяет контролировать процесс измельчения. Если же модель данного бытового устройства самая современная, то она позволяет задавать режим измельчения и размер ломтиков.

В любом случае электроизмельчитель – это устройство, которое отлично подходит для ежедневного использования. Ним можно без лишних усилий подготовить ингредиенты практически для любого блюда. Больше того, ним можно даже переработать мясо в фарш. В итоге можно сделать вывод, что электроизмельчитель высокого качества вполне способен полностью заменить такой агрегат, как кухонный комбайн. Вот только места он займет намного меньше. Ведь кухонный комбайн – это громоздкая техника, для которой требуется достаточно много свободного места.

Из этого следует, что в случае, если кухонное помещение слишком маленькое, то вместо кухонного комбайна лучше приобрести функциональный измельчитель, так как места для его хранения понадобится немного.

О видах

Выше мы уже упоминали о том, что электрические измельчители бывают самых разных видов. Однако самой большой популярностью пользуются такие виды, как чопперы и мультирезки. Поэтому о них стоит поговорить немного подробнее.

О чопперах

Данные устройства оснащаются ножом, которые беспрерывно вращается и тем самым выполняет свою работу. Приобретение чоппера может избавить от необходимости покупать миксер и блендер. С его помощью можно быстро и качественно измельчить абсолютно любые продукты.

Чоппер может выполнять следующие действия:

Естественно, перечень далеко не полный. Ведь, по сути, этот прибор умеет делать все то же самое, что и кухонный комбайн.

Стоит добавить, что чопперы позволяют предельно легко контролировать степень измельчения. Все очень просто: чем дольше ножи работают, тем мельче будут кусочки продукта. Также нарезку можно контролировать и тем, насколько высоко будут расположены ножи.

О мультирезках

Что касается измельчителя под названием мультирезка, то главный его рабочий элемент – это дисковые барабаны с лезвиями. Каждый из барабанов имеет насечки различного диаметра и размера. В процессе работы они выполняют такие функции, как:

Все эти действия мильтирезка может выполнять с самыми разными продуктами. При этом все ломтики будут получаться одинаковыми.

Стоит добавить, что мультирезка не предназначена для того, чтобы смешивать или взбивать жидкие и полужидкие продукты. Поэтому тем хозяйкам, которым данные функции необходимы, все же лучше отдать предпочтение измельчителю, рассматриваемом выше.

Стоит отметить, что у мультирезок отдельных чаш нет. Поэтому для работы можно использовать любую удобную посуду. Что касается габаритов, то данное устройство отличается компактностью. Его без проблем можно разместить на любой кухне. В целом же пользоваться мультирезкой очень удобно. Собирать ее совсем не сложно. Да и ухода специального она не требует, то есть с мытьем и чисток трудностей у пользователя не должно возникнуть.

Советы по выбору

Теперь, когда понятно, что в целом представляет собой измельчитель для кухни, можно подробнее поговорить о нюансах выбора данного бытового прибора.

Тем, кто стремится приобрести качественный кухонный измельчитель, нужно учитывать определенные параметры. В целом все так же, как и в случае с любой другой бытовой техникой. Важными параметрами являются:

Разберемся с каждым из этих пунктов более подробно.

Какой должна быть мощность

Здесь все просто. Чем больше мощность, тем быстрее будет выполнена работа. Кроме того, от мощности зависит и то, насколько качественным будет результат. Понятно, что мощный измельчитель стоит дорого. Однако лучше заплатить один раз, чем в последствии жалеть о том, что сделали неправильный выбор.

Электрический измельчитель высокого качества – это верный помощник для современной домохозяйки, который не подведет. Его можно использовать, чтобы приготовить без особых усилий самые разные блюда и не только. В целом же специалисты рекомендуют покупать измельчители, мощность которых не менее 200 Ватт. Здесь также нужно учесть, что на мощность влияет и объем чаши. Чем он больше, тем более мощным должно быть устройство.

При этом следует знать, что прибор мощностью в 200 Ватт сможет справиться лишь с овощами, которые предварительно были проварены, и мягкими продуктами с повышенной пористостью. При этом масса продуктов не должна быть большой. Также им можно будет работать с полужидкими продуктами. Все, что мощнее 200 Ватт, может справиться практически с любой задачей.

Каким должен быть объем чаши

Некоторые измельчители могут не иметь чаши вовсе. В этом случае можно пользоваться абсолютно любой емкостью. Если же прибор имеет чашу, то параметр ее объема тоже имеет большое значение.

Чаша, объем которой не превышает одного литра, отлично подходит для подготовки продуктов на одну или две порции максимум. Из этого следует, что большая чаша позволяет приготовить больше ингредиентов и порций за один раз.

Важно и то, какой материал использовался для изготовления чаши.

Стеклянные чаши выглядят красиво, но отличаются повышенной хрупкостью. Поэтому многие производители укомплектовывают измельчители пластиковыми чашами. Конечно, пластик должен быть качественным. Если это так, то в итоге потребитель получает легкую, надежную и экологические чистую чашу, которая не разобьется.

О режиме импульсного типа

Если модель измельчителя дорогая, то импульсный режим у нее будет выведен в отдельную кнопку. В бюджетных моделях такой кнопки нет. Поэтому для создания такого режима придется удерживать кнопку пуска все время, чтобы добиться автоматического режима. Интервалы же будут соблюдаться только при нажатии на кнопку время от времени.

О защите от перегрузок

Функция защиты от перегрузок бывает двух типов – механическая и электронная. Естественно, последний вариант является наиболее предпочтительным. Электронная защита отличается не просто современностью, но и большей надежностью.

О функциональности

При выборе кухонного измельчителя на этот параметр тоже нужно обращать внимание. Нельзя покупать прибор, не зная при этом, что он умеет делать. Ведь кто-то покупает прибор исключительно для нарезания овощей определенного размера, а кому-то нужно, чтобы устройство дополнительно могло взбивать крем и готовить картофельное пюре.

О материале

Каждый пользователь хорошо знает, что срок службы любой бытовой техники напрямую зависит от того, из какого материала она сделана. Из этого следует, что измельчители, сделанные из нержавеющей стали высокого качества, прослужат дольше всего. Хотя не стоит думать, что устройства, корпус которых сделан из высококачественного пластика, не достойны внимания. Они тоже могут прослужить очень долго.

О крышке

В процессе выбора кухонного измельчителя разумнее будет выбирать те модели, у которых крышка имеет специальное отверстие. Через него можно будет подбрасывать продукты в чашу непосредственно в процессе работы. Согласитесь, что такой простой нюанс делает прибор более удобным.

О габаритах

Что касается данного параметра, то здесь, прежде всего, нужно отталкиваться от того, какие размеры имеет кухонное помещение. Если оно слишком маленькое, то предпочтение лучше отдавать компактным моделям. Если же кухня большая и просторная, то можно не задумываться. В этом случае пользователь может приобрести большой и мощный кухонный измельчитель, который справится с любой задачей.

В заключение

Напоследок нужно добавить, что кухонный измельчитель – это устройство, которое не предназначено для помола крупы, кофе, дробления мускатного ореха и прочих пряностей. Также данный прибор не подходит для замешивания тугого дрожжевого теста.

Больше того, перед тем, как начать измельчение, некоторые продукты лучше предварительно раздробить на небольшие куски. Стоит также отметить, что для дробления шоколада, твердого сыра и нарезки мяса мощность агрегата должна быть не менее 600 Ватт.

Видео. Техника для здоровья.Чоппер-измельчитель.

Источник

Как выбрать измельчитель

Как выбрать измельчитель

Ежедневное приготовление блюд требует от каждой хозяйки сноровки и определённых навыков. Часто требуется порезать сыр, яйца, помидоры, чеснок, зелень для салатов, покрошить яблоки, груши, бананы для сладкого пюре, размешать тесто для блинов или взбить коктейль. Существенно помочь ей в этом могут кухонные домашние измельчители. Такие приборы, в отличие от кухонных комбайнов, имеют компактные габариты и малый вес, быстро моются и удобны в хранении.

Типы измельчителей

Измельчители по принципу действия делят на:

Считается, что готовый продукт, состоящий из нарезанных частиц разного размера, по вкусу слегка отличается от такого же нарезанного одинаковыми частицами. Споры о превосходстве по вкусу котлет из мясорубки или наоборот из измельчителя можно встретить на любом кулинарном форуме.

Следует заметить, что эти два типа измельчителей лишь частично взаимозаменяемы, так как у них разная специализация.

Мощность

От мощности двигателя зависит, как сама возможность обработки различных продуктов, так и их объём, то есть чем больше чаша у аппарата, тем больше должна быть мощность двигателя. Чаще всего по этому параметру делят на два типа:

Сам двигатель красиво оформлен в корпусе, который может быть из металла или пластика.

Объём чаши

Чаша является одним из важнейших элементов измельчителя, а её объем и материал, из которого она изготовлена, влияют на комфорт и долговечность работы прибора. По этому параметру обычно подразделяют на несколько типов:

Следует иметь в виду, что рабочий объём чаши для твёрдых продуктов немного меньше общего объёма и на 1/2-1/3 меньше общего для жидких продуктов, так как при быстром вращении уровень жидкости будет подниматься.

Сами чаши могут быть как стеклянными (в них стенки не царапаются и не окрашиваются, однако они достаточно хрупки и могут не выдержать падения) так и пластиковыми (современные поликарбонатные чаши очень лёгкие, небьющиеся, выдерживают повышенную температуру и не выделяют никаких вредных веществ).

Импульсный режим

Защита от перегрузок

Защита от перегрузок может быть как механической, так и электронной. При механической между двигателем и насадкой установлена специальная пластиковая шестерёнка, которая лопается при перегрузке, что сохраняет дорогостоящий двигатель от повреждения. При электронной в схеме установлен специальный термопредохранитель, который при критическом превышении нагрузки размыкает цепи питания двигателя. Такой вид защиты многоразовый и при устранении причины заклинивания прибор продолжит работу.

Диапазоны стоимостей

(деление на группы весьма условно)

После покупки

Всё. Замечательных салатов, вкусных соусов и аппетитных пюре!

Источник

ТОП-11 лучших измельчителей для кухни: рейтинг 2021 года и какой электрический прибор с двумя ножами выбрать

Измельчитель для кухни или чоппер — незаменимый кухонный прибор. При условии грамотного выбора он станет настоящим помощником для хозяйки.

Прибор помогает значительно сэкономить время на приготовлении различных блюд.

Его задача заключается в нарезке и перемалывании продуктов любого типа — мяса, фруктов и овощей.

Мы провели детальный анализ на основе мнений экспертов и отзывов покупателей, и составили для вас рейтинг лучших электрических измельчителей для кухни в соотношении цена/качество в 2021 году.

Рейтинг ТОП-11 лучших измельчителей для кухни 2020-2021 года

Как выбрать кухонный измельчитель?

При выборе измельчителя необходимо обращать внимание на несколько важных характеристик:

ТОП-6 лучших измельчителей для кухни по цене/качеству на 2021 год

Ниже представлены модели лучших измельчителей для кухни по качеству, надежности и функциональности.

OBERHOF С24

Измельчитель Oberhof от известного немецкого бренда с объемом чаши в 2 литра справляется с переработкой любых пищевых продуктов независимо от их степени твердости.

Такой прибор качественно и быстро измельчит овощи, фрукты, сыры и прочее. Им можно воспользоваться для приготовления мясного фарша, измельчения специй. Устройство отлично взбивает коктейли и измельчает замороженные продукты.

Характерным преимущественным отличием от аналогов в этой модели выступает мощный двигатель в 600 Вт. Он обеспечивает высокую производительность работы и не перегревается даже во время сильных нагрузок, поскольку оснащен предохранительным выключателем.

Устройство имеет два режима измельчения продуктов: первый позволит превратить содержимое чаши в небольшие одинаковые кусочки, второй — более сильный — для образования однородной массы.

В конструкции используются 4 острых прочных лезвия, выполненных из нержавеющей стали.

Важно, что они размещаются таким образом, что при движении захватывают весь объем чаши, не пропуская отдельных пищевых фрагментов.

Характеристики:

Плюсы

Минусы

Zigmund & Shtain CH-12R

Компактный чоппер Zigmund & Shtain CH-12R обладает чашей объемом 1 литр, который пригодится вам при необходимости переработки небольшого количества продуктов.

За счет мощного 500-Ваттного мотора прибор всего за несколько секунд измельчит овощи и фрукты, твердые сыры и орехи и наколет лед для напитков.

Эффективность работы обеспечивают двойные ножи, находящиеся друг над другом.

Они охватывают все пространство емкости и не оставляют по краям крупных кусков. Вы сможете получить смесь однородной текстуры.

Лезвия изделия выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Они долгое время не затупятся и не пострадают от коррозии.

Чаша выполнена из прочного закаленного стекла. Этот нейтральный материал не придаст продуктам постороннего запаха и привкуса и не помутнеет от действия фруктовых кислот.

Характеристики:

Плюсы

Минусы

Xiaomi DEM-JR01

Модель Xiaomi DEM-JR01 — современная функциональная электрическая мясорубка, обладающая вместительной чашей объемом 1,8 литров и работающая на мощности 400 Вт.

Корпус изделия изготовлен из нержавеющей стали. Внешне модель выглядит стильно и минималистично, поэтому гармонично впишется в интерьер любой кухни.

Сверху расположена кнопка-подушка, при оказании давления на которую вы запускаете работу мясорубки.

За один прием работы прибора возможно обработать до полутора килограммов продуктов.

Характеристики:

Плюсы

Минусы

Bosch MMR 08A1

Измельчитель для кухни Bosch MMR 08A1 — надежное и незаменимое устройство. Его корпус выполнен из качественного пластика, что дает гарантию продолжительной службы и легкости при очищении.

Чашу прибора и ножи можно мыть в посудомоечной машине. Прибор за секунды порубит орехи, сыр в мелкую крошку, поэтому вам не придется больше возиться с этой скучной работой.

В устройстве легко рубить зелень, лук и чеснок. За счет острой заточки эти ножи легко порубят и мясо, поэтому можно готовить вкусное суфле или паштеты, не прикладывая при этом никаких усилий.

Эмульсионная насадка этого устройства позволяет готовить нежный майонез или густой соус Песто из базилика, орешков и сыра.

Также в измельчителе с легкостью можно порубить шоколад и сразу посыпать им торт. Длинный шнур позволит свободно перемещать изделие по кухонному столу, не привязываясь к расположению розеток.

Характеристики:

Плюсы

Минусы

Philips HR 1393 Daily Collection

Прибор Philips HR 1393 Daily Collection оснащен мощным мотором, который позволяет применять даже твердые специи.

Корпус изделия выполнен из прочного пластика, а все его компоненты могут очищаться от грязи в посудомоечной машине или при помощи теплой воды и моющих средств.

Устройство можно применять для измельчения горячих продуктов питания, температура которых достигает 80 градусов.

Чтобы достичь оптимального результата во время перемалывания крупных продуктов, их необходимо заранее нарезать на кусочки, размером примерно 2 см. для безопасной эксплуатации отсоединять детали нужно только после полной остановки электрического двигателя и отключения сетевого провода.

Характеристики:

Плюсы

Минусы

Moulinex DJ755G Fresh Express

Устройство Moulinex DJ755G Fresh Express имеет в комплекте пять разных насадок и поможет крупно и мелко натереть, тонко и толсто порезать продукты и даже натереть картофель для драников.

Насадки удобно хранятся в корпусе самой модели, за счет чего не потеряются и не создадут хаоса на кухне.

Диаметр отверстий для загрузки позволяет нарезать не нарезать овощи, что экономит ваши силы и время. Это изделие сделает приготовление еды легким и приятным занятием.

Измельчитель имеет мощность 200 Вт, что позволяет ему работать эффективно и быстро, и без лишних энергозатрат.

Особого внимания заслуживает его внешний вид. Он действительно сможет украсить любую кухню.

Лаконичный дизайн, сочетание разноцветного пластика и прозрачного, плавная обтекаемая форма, позволяют ему легко вписаться в любой интерьер кухни.

Характеристики:

Плюсы

Минусы

ТОП-5 лучших недорогих измельчителей для кухни

Представляем вам недорогие модели измельчителей, которые по своим характеристикам не уступают своим более дорогим собратьям.

Bosch MMR 15A1

Измельчитель для кухни Bosch MMR 15A1 — универсальный и удобный прибор, который одним нажатием кнопки сделает процесс приготовления блюд комфортнее и быстрее.

Его острые ножи измельчают твердые орехи, жилистое мясо, поэтому теперь не придется долго возиться с приготовлением мясных блинчиков или ореховой пасты. Чеснок и зелень шинкуются быстро и легко, а нарезка лука не будет раздражать глаза.

Устройство имеет специальную эмульсионную насадку, которая позволяет легко готовить густой домашний майонез.

Мощный привод модели способен работать в импульсивном режиме и позволяет легко справляются с самыми сложными задачами.

Корпус модели выполнен из экологически чистых и высококачественных материалов.

Нож устройства сделан из нержавеющей стали, эмульсионная насадка из пищевого пластика. Для максимально удобного использования, чаша прозрачная, что дает возможность контролировать процесс измельчения продуктов.

Характеристики:

Плюсы

Минусы

Kitfort KT-1351

Измельчитель для кухни Kitfort KT-1351 — многофункциональный прибор. Он оборудован насадками, при помощи которых можно тереть, шинковать и нарезать соломкой фрукты и овощи. За счет продуманной конструкции терки и шинковки легко снять и помыть.

Пользоваться моделью легко и просто. Продукты измельчаются автоматически, и ваши руки в процессе работы не соприкасаются с ножами, поэтому можно не переживать за случайные микротравмы.

Устройство устойчиво располагается на столе благодаря прорезиненным ножкам.

Прибор рассчитан на непрерывное время работы в течение десяти минут. Он способен нарезать продукты аккуратно и эффективно, а это значит, что готовые блюда будут выглядеть особенно красиво и аппетитно.

В комплекте с изделием поставляются три терки — крупная, мелкая и средняя, а также дополнительная шинковка.

Специальный толкатель поможет вам отправить продукты в обработку, исключая контакт рук с деталями изделия. Устойчивые прорезиненные ножки препятствуют скольжению прибора в процессе его работы.

Характеристики:

Плюсы

Минусы

Bosch MMRP1000

Измельчитель для кухни Bosch MMRP1000 простой в эксплуатации прибор, который способен легко заменить громоздкую мясорубку или кухонный комбайн.

Модель ставшая обладателем мощного мотора на 400 Вт с легкостью превратит в однородный фарш любое мясо птицы, рыбы.

Ее вместительная чаша объемом на 800 мл позволит измельчить достаточное количество компонентов за один цикл работы устройства.

Выполненная в белом цвете, модель прекрасно впишется в интерьер любой кухни.

И чаша изделия и его корпус изготовлены из прочного пластика, который безопасен для контакта с пищевыми продуктами. Импульсный режим работы пригодится для обработки особо твердых продуктов и для более тщательного измельчения.

Суть работы импульсного режима состоит в кратковременных паузах при измельчении.

Модель оборудована острым универсальным ножом, который отлично справляется с измельчением любых ингредиентов.

Одно из достоинств данного прибора — присутствие возможности мытья чаши в посудомоечной машине.

Характеристики:

Плюсы

Минусы

Zigmund & Shtain CH-14R

Устройство Zigmund & Shtain CH-14R — компактный чоппер с чашей, объем которой составляет один литр и пригодится вам при необходимости переработать небольшое количество продуктов.

За счет мощного 500-Ваттного мотора он всего за несколько секунд измельчит фрукты, овощи и мясо, а также твердые орехи, сыры, приготовит детские питание и наколет лед для напитков.

Высокую работоспособность устройству обеспечивают двойные ножи, которые расположены один над другим.

Они охватывают все пространство емкости и не оставляют по краям крупных кусочков. Таким образом, на выходе вы получите смесь однородной текстуры.

Лезвия ножей изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Они долго не затупятся и не пострадают от коррозии.

Чаша изделия выполнена из прочного закаленного стекла. Этот нейтральный материал не придаст продуктам посторонних запахов и привкусов и не помутнеет от действия фруктовых кислот.

За регулировку скорости модели отвечает всего одна кнопка.

Пока вы ее держите, аппарат работает, а ослабление или усиление нажима уменьшают или наоборот, увеличивают скорость работы.

Рекомендованное время одного цикла работы составляет 15 секунд. Не стоит его превышать, чтобы прибор не перегрелся, а между сеансами следует давать измельчителю двухминутный отдых.

Характеристики:

Плюсы

Минусы

Kitfort KT-1389

Электрическая мельница Kitfort KT-1389 позволяет быстро нарезать на небольшие кусочки мясо, рыбу, твердые сорта сыра, а также фрукты и ягоды.

В верхней части моторного блока располагаются две крупные клавиши. Нажимайте на них чтобы выбрать одну из имеющихся скоростей. За счет наличия крышки измельченные продукты можно хранить прямо в емкости.

Специальная резиновая прокладка предотвращает скольжение чаши и дополнительно понижает вибрацию и уровень шума.

Нож модели разбирается и извлекается из контейнера, поэтому его легко очистить и помыть.

Для этого можно использовать посудомоечную машину.

Модель питается от простой электрической сети с напряжением 220 В и весит всего 1,7 кг, за счет чего ее удобно переносить при необходимости.

Характеристики:

Плюсы

Минусы

Заключение

При выборе измельчителя для кухни обращайте внимание на его мощность и количество насадок.

Мы надеемся, что наш обзор поможет вам определиться и сделать правильный выбор в пользу лучшего измельчителя.

Источник