какая нация самая худая
8 самых стройных наций в мире: что они едят, чтобы не полнеть
Если кто-то когда-либо скажет вам, что лишний вес — это круто, знайте, он лжет. Иначе, почему бы этот самый вес называли “лишним”? Можно, конечно, назвать его “запасным”… Конечно, шутки шутками, но человечеству уже давно известно, что от избыточного веса страдает не только самооценка, но и весь наш организм.
Чтобы быть в своем нормальном весе и чувствовать себя комфортно нужно вести активный образ жизни и правильно питаться. Все, как всегда, предельно просто и ничего нового, правда? Но, возможно, существуют какие-то особые привычки в еде, позволяющие оставаться стройным, не ограничивая свой аппетит? Давайте разберемся на примере рационов питания 8-ми самых худых наций в мире!
Номер 1. Япония
Известно ли вам, что в Японии от лишнего веса страдает всего трое из ста человек? Отличный показатель, не так ли? Во многом это заслуга японской национальной кухни: японцы едят в основном овощи и морепродукты. Еще одним важным моментом является малый размер порций.
Ученые утверждают, что в организме японцев есть фермент, позволяющий переваривать водоросли. Этот фермент также позволяет забирать из них необходимые микроэлементы и белок. В отличие от жителей Японии, у нас подобный фермент отсутствует, и поэтому наш организм не способен переваривать водоросли в больших количествах.
Итак, для стройности у японцев мы можем позаимствовать правило есть маленькими порциями и добавить в свой рацион больше овощей и морепродуктов.
Номер 2. Китай
Китайцы бывают толстыми очень редко. А все потому, что (как и японцы) едят малыми порциями, используя палочки, что существенно замедляет прием пищи.
Плюс ко всему, жители Китая практически не употребляют в пищу жир: продукты готовятся либо на пару, либо коптятся.
Что можно взять на вооружение от китайцев: чаще готовить продукты на пару, потреблять меньше жира и есть медленно (можно даже взять для этого китайские палочки).
Номер 3. Индия
Естественно, одним из факторов, влияющих на стройность жителей Индии, является тотальная бедность населения. Однако, не только это позволяет индийцам оставаться худыми. Индийская кухня содержит много острых специй: куркума, имбирь, острый перец. А все острые добавки имеют свойство ускорять метаболизм, что существенно снижает риск появления лишнего веса.
Что из индийской кухни мы можем использовать для похудения: специи, чай с куркумой и кисломолочные смузи (ласси), помогающие поддерживать здоровье органов пищеварения.
Номер 4. Франция
Как жители Франции со всеми этими круассанами, макарони и другими воздушными (но отнюдь не низкокалорийными!) произведениями кулинарии входят в список самых стройных стран мира? О-ля-ля! Однако, эксперты по диетологии заверяют, что все дело во французской культуре приема пищи. Для французов еда является одним из основных удовольствий, и ею принято наслаждаться. То есть процесс поглощения пищи тоже достаточно медленный. Французы лучше будут есть меньше, но зато еда будет только вкусной.
Что можно перенять у французов, чтобы стать стройными: режим питания. Во Франции даже рестораны и кафе работают в заранее установленное время утром, днем и вечером. Возьмите и себе за правило есть строго в отведенное время, тогда организм привыкнет к распорядку и не будет требовать картофельных чипсов в три часа ночи.
Номер 5. Италия
Страна самой вкусной еды. “Имея в своем арсенале вкуснейшую пасту и пиццу оставаться худыми?! Да вы шутите!” — скажете вы. А вот и нет. Итальянцы употребляют в пищу большое количество овощей. Поэтому так и пометьте себе: “овощи=стройность”. Кроме этого, паста в Италии делается исключительно из твердых сортов пшеницы, которые усваиваются организмом быстрее (в отличие от изделий из мягких сортов).
У итальянцев давайте позаимствуем привычку есть много овощей и зелени.
Номер 6. Голландия
Голландцы, как и жители Италии и Японии, едят очень много овощей. Кроме овощей, в их ежедневный рацион входят различные фрукты. С чего бы им набирать лишний вес, согласитесь.
Специалисты также отмечают особенность голландцев потреблять только “местные” продукты. Считается, что организм лучше всего перерабатывает продукты, которые были собраны в родном регионе.
Привычку, которую необходимо перенять у голландцев можно обозначить как поедание сезонных продуктов (овощей и фруктов), выращенных максимально близко к дому.
Номер 7. Греция
Культ еды в Греции, однозначно, присутствует. Тем не менее, большая часть населения остается стройной. Все дело в сочетании блюд из мяса и рыбы с овощами. Греки также едят много сыра и йогуртов из овечьего и козьего молока, не любят сложной мариновки и долгого процесса приготовления мяса и рыбы в различном маринаде. Что, кстати, и делает их более худой и здоровой нацией.
У греков нужно поучиться сочетать мясо не с углеводами, а с овощами. Также стоит отдать предпочтение простым способам приготовления рыбы и мяса.
Номер 8. Швеция
Стройность шведов, по мнению экспертов-диетологов, обусловлена использованием ржаной муки для выпекания хлебобулочных изделий. В ржаном хлебе, в отличие от белого, содержится много клетчатки, поэтому шведы испытывают чувство насыщения, не отягощенное прибавлением лишних калорий.
Чем может быть полезна шведская кухня для стройности: взять за основу завтрак из знаменитых скандинавских сэндвичей с яйцами, рыбой или мясом на ржаном хлебе. В подобном завтраке содержится необходимое количество белков, полезных углеводов и жиров, необходимых организму, чтобы зарядиться энергией на весь день без вреда для фигуры.
Так или иначе, только вам решать, каким будет ваш рацион питания. Зачастую наш организм сам подсказывает, что ему требуется и в каких количествах, просто мы не всегда прислушиваемся.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Культура питания самых “худых” народов мира: что стоит перенять
Культура еды в разных странах разная, возможно поэтому людей с ожирением в одних странах больше, в других меньше. Список самых «полных» стран возглавляют Мексика и Соединенные Штаты, а самой «худой» считается Япония. Связь между пищевыми традициями и числом жителей с лишним весом несомненна. Коли так, то может стоит поучиться у жителей «стройных» стран тому, как правильно есть, чтобы похудеть? Рассмотрим, каковы полезные привычки наиболее «худых» наций, которые стоит перенять.
Япония
Всего три жителя Японии из ста обладают избыточным весом. Японская национальная кухня состоит в основном из морепродуктов и овощей и отличается маленькими порциями. До 19 века японцы не ели мяса, так как не разводили скот. Колонизация и западные веяния принесли с собой скотоводство.
Интересно, что у японцев есть генетическая особенность: в их организме имеется фермент, который отвечает за переваривание водорослей, усвоение из них белка и микроэлементов. Европейцы такого фермента лишены, поэтому они не могут употреблять такое количество водорослей, как японцы. Зато японцам не под силу съедать столько мясных блюд, сколько съедают жители Европы.
Что полезно перенять из японской культуры питания, чтобы похудеть? Культуру бенто. Под бенто понимают маленькие обеды и ужины, которые разложены порционно и состоят из правильно сбалансированных белков (морепродуктов), клетчатки (овощей) и углеводов (риса). Бенто обычно кладутся в специальную посуду, которую удобно носить с собой на службу или давать детям в школу.
Китай
Поднебесная опережает Японию на одну позицию по числу страдающих ожирением, их всего 4% населения. Диетологи считают, что культура питания играет главную роль в здоровом весе китайской нации.
Основа традиционной кухни Китая – это рис, а готовят китайцы исключительно на пару либо путем копчения, то есть жир при готовке не используют.
Из культуры питания китайцев можно перенять традицию есть палочками. Палочки помогают замедлять процесс еды, прожевывать пищу достаточное количество раз, ускорять чувство насыщения и съедать меньше, чем обычно.
Франция
Франция находится в пятерке самых стройных наций. Диетологи считают, что причина заключается в том, что французы относятся к еде как к удовольствию и считают, что есть нужно мало, но вкусно. Чем меньше порция, тем лучше чувствуется вкус, считают они, и не понимают, как можно есть просто для того, чтобы набить живот.
Что взять на вооружение из французской культуры питания, чтобы похудеть? Это привычка питаться в строго отведенное время. В кафе и ресторанах Франции можно поесть в определенные часы, и жители едят только в эти интервалы времени. Такой подход развивает у организма привычку постепенного расходования энергии и появлению чувства голода как раз перед очередным приемом пищи. Питание в определенные часы поддерживает здоровый вес.
Индия
Специалисты считают, что причина маленького процента людей с ожирением в Индии заключается не столько в бедности жителей, сколько в их культуре питания.
Национальная кухня Индии отличается применением большого числа специй, основную роль среди которых играют куркума, имбирь, острый перец. Они хорошо разгоняют метаболизм.
Из индийской культуры еды полезно перенять питье чая с куркумой и кисломолочных смузи (ласси). Эти напитки нормализуют обменный и пищеварительный процессы.
Италия
Итальянцы при всей своей любви к пасте и пицце умудряются входить в число наиболее худых стран. Специалисты объясняют это большим потреблением овощей и традицией запивать еду бокалом вина.
К тому же на изготовление итальянской пасты идут твердые сорта пшеницы, которая относится к медленным углеводам. Медленные углеводы, в отличие от быстрых, не откладываются в жиры.
Какую полезную привычку итальянцев стоит усвоить? Подавать к обеду и ужину зелень и пить бокал сухого вина в обед, но не перед обедом и не после него.
Голландия
В Голландии только у 6 человек из 100 наблюдается лишний вес, для сравнения: в России у 16 из 100, в США у 35 из 100. Специалисты говорят, что здоровым весом голландцы обязаны традициям рынков и ферм, которые снабжают население сезонными овощами и фруктами. Они-то и служат основой рациона жителей страны тюльпанов.
У голландцев стоит поучиться употреблению только местных сезонных продуктов, поскольку организм их усваивает лучше всего. Полезно есть то, что созревает именно в данное время, а также менять свой рацион с изменением сезона.
Греция
Греки подобно жителям других средиземноморских стран практически не сталкиваются с проблемой лишнего веса. Секреты средиземноморской диеты кроются в большом количестве свежих овощей, простых и быстрых способах готовки мясных и рыбных блюд (на гриле либо с помощью запекания без соусов), в сырах и йогуртах из козьего молока.
У греков полезно научиться сочетанию мяса с овощами вместо углеводов, приготовлению простых соусов и блюд, не требующих длительной термической обработки.
Швеция
Жители скандинавских государств генетически не склонны к ожирению, да и полезные привычки в еде спасают их. Например, у них очень популярна ржаная мука, а хлеб из нее намного богаче клетчаткой и беднее калориями, чем из пшеничной муки.
У шведов принято подавать к завтраку или обеду бутерброды, сочетающие белок (рыбу, яйцо, мясо), хорошие углеводы (ржаной хлеб) и жиры (чуть-чуть масла с йогуртом).
Неплохо было бы научиться у жителей Швеции завтракать такими сэндвичами с ржаным хлебом.
Таковы полезные пищевые привычки жителей самых «стройных» стран мира. Если научиться есть как они, перенять их самые полезные привычки в еде, то вполне может случиться, что удастся похудеть!
САМЫЕ ХУДЫЕ И ТОЛСТЫЕ НАЦИИ ТОП-5
В странах по всему миру талии у людей расширяются настолько быстро, что не каждое исследование способно точно зафиксировать изменения. Эксперты в области здравоохранения даже ввели в обиход термин globesity, происходящее от английского global, что значит «всемирный» и obesity в значении «ожирение». Каждый третий взрослый человек в мире весит больше нормы, а каждый 10-й страдает ожирением.
Какие страны отличились в вопросах веса?
Итак, самые толстые нации в мире:
Кто же еще мог стать лидером этой гонки, кроме США? Страна-производитель колоссального количества жиров, сахара и масла, которыми богаты практически все продукты, производимые в США. Американцы, как истинные патриоты, выбирают отечественного производителя, и поэтому уже две трети населения страны являются обладателями не только национальной гордости, но и лишнего веса
Этот эмират в Юго-Западной Азии славится своими нефтяными богатствами. Сытая жизнь всего населения располагает к тому, чтобы увеличиваться в размерах. В силу того, что Кувейт – это мусульманская страна, там не столь востребованы европейские худосочные идеалы красоты.
Казалось бы, при чем тут Хорватия? Однако Хорватия оказалась жертвой глобализации рынка продовольствия, что привело к подавлению традиционных диет более дешевыми и менее качественными пищевыми продуктами из США.
Маленький Катар, который и на карте-то не сразу найдешь, отличается высоким процентом людей с избыточным весом. Причины ожирения населения Катара точно такие же, как и в Кувейте.
Когда-то Египет производил достаточно пищи, чтобы кормить свой народ устойчивой диетой с умеренным содержанием необходимых продуктов. Но к 1980 население переросло производство продовольствия, что привело к увеличению импорта пищи и ухудшило предпочтения в еде жителей этой страны.
Самые худые нации в мире:
Все мы слышали страшные истории, доносящиеся гулким эхом из-за железного занавеса Северной Кореи. Страна, живущая в кромешной нищете, просто не может страдать от лишнего веса.
Одна из самых бедных стран Юго-Восточной Азии до сих пор не может оправиться от последствий гражданской войны. Население Камбоджи выживает за счет работы на иностранных швейных фабриках и туризме.
Эта африканская страна – самая нищая в мире. Более половины населения Бурунди живет за чертой бедности
Непал также является одной из беднейших и неразвитых стран мира. Уровень безработицы в стране достигает 50%.
По уровню бедности находится чуть выше Бурунди. Гражданская война подорвала силы страны, и на данный момент ее ВВП является вторым в мире с конца. Таким образом, ВВП ниже, чем в Демократической Республике Конго только в Зимбабве.
Японцы — самая стройная нация
Отсутствием ожирения среди других наций отличаются японцы, среди них всего лишь 4% взрослых лиц имеют лишний вес. Тогда как большинство щеголяют стройным телосложением и минимумом жировых отложений.
Поэтому именно Японию признана страной, которая может предложить миру глобальную модель здорового питания. Об этом заявил Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва и призвал все страны мира позаимствовать японскую систему, обеспечивающую людей здоровьем.
О преимуществах японского рациона питания над всеми другими рассказали Николай Ахаладзе, доктор медицинских наук, профессор Института геронтологии, и Петр Курбаков, кандидат медицинских наук.
— В чем секрет успеха японцев? Почему они — самая стройная нация?
М. Ахаладзе: — В этом вопросе важно правильно расставлять акценты. Доказано, что здоровье нации лишь на 8% зависит от работы службы охраны здоровья, до 20% — от состояния экологии, условий труда и благосостояния, такого же уровня зависимость от наследственных данных. Тогда на 55% этот вопрос зависит от образа жизни и рациона питания.
Поэтому наиболее определяющим для здоровья человека и продолжительности жизни является именно культура питания. Япония в этом вопросе действительно сильно отличаются от других стран, взять хотя бы тот факт, что за последние десятилетия именно это государство удерживает лидерские позиции в рейтинге продолжительности жизни, чего удалось достичь благодаря изменению диетических предпочтений. в основе таких изменений стало уменьшение употребления населением соли и углеводов, тогда как преимущество там предоставляют морепродуктам, овощам и фруктам. в целом это привело к существенному снижению калорийности рациона. Вот вам и рецепт лишения проблемы ожирения.
— Ученые доказывают, что за развитие ожирения отвечают определенные гены, то может в этом разгадка тайны набора лишнего веса?
М. Ахаладзе: — Легче оправдать наличие лишнего веса факторами, на которые невозможно повлиять. Проанализируем лучше рацион украинском: подавляющее большинство населения нашей страны регулярно питается так называемым джангфудом, что в переводе означает «пустая еда». Речь о блюда быстрого приготовления с большим содержанием вкусовых добавок, ароматизаторов и консервантов. Основу же рациона составляют тяжелые углеводы, речь о хлебе и картофель, в число любимых продуктов входит мясо, добавьте распространенную привычку досаливать блюда.
В целом речь идет о существенное отличие от японской системы питания, ведь наш рацион является высококалорийным. Результат ощутимый: половина населения имеет лишний вес, речь идет о факторе развития таких хронических болезней, как диабет, гипертония, атеросклероз.
А теперь подытожим: средняя продолжительность жизни в Японии — 83 года, у нас — 69 лет (в отдельных областях — 58 лет), при том треть населения не может преодолеть 60-летнюю границу.
— А правда, что люди набирают вес по разным типам ожирения, и якобы не каждый из них представляет опасность?
П. Курбаков — Если жировая ткань накапливается в бедренной части, речь идет про ожирение по типу груши. Если у человека увеличивается объем талии, но ноги остаются худыми, тогда это ожирение по форме яблока. Самым есть, собственно, второй вариант, ведь в первом происходит накопление подкожно жировой ткани без опасных последствий. Тогда как при ожирении по форме яблока жир накапливается вокруг внутренних органов, производя при том много гормонов, которые негативно влияют на состояние сосудов и крови. Это, в конце концов и приводит к развитию тяжелых недугов (речь в первую очередь о сахарном диабете, болезни сердечно-сосудистой системы).
В общем надо сказать, что проблема ожирения в мире приобрела масштабы неинфекционной пандемии. А для того, чтобы определить, не вы к группе риска, нужно только измерить объем своей талии. Для женщин угрозу представляет показатель больше 80 сантиметров, для мужчин — более 84.
Названы самые высокие, низкие, худые и толстые нации в мире
Специалисты проанализировали рост и вес жителей 129 стран мира.
Специалисты составили рейтинг стран мира по росту и весу их жителей. Для этого были отдельно проанализированы данные мужчин и женщин от 18 до 40 лет в 129 государствах. В результате, как сообщают «АиФ», самые тучные люди живут на островах Тихого океана — в Самоа, Тонга и Ниуэ, а самый маленький средний вес зафиксирован у жителей Африки и на юге Азии: в Эфиопии, Мадагаскаре, Бангладеш и Восточном Тиморе.
Самыми высокие люди живут в Нидерландах — средний рост мужского населения этой страны составляет 1,83 метра, а женского — 1,69 метра. Такой же показатель среднего роста и у жительниц Латвии. Самыми низкорослые люди — в странах Южной Америки, Африки и Азии. Средний рост мужчин там около 1,60 метра, а женщин — около 1,51.
Россияне в рейтинге массы тела оказались примерно посередине: средний вес женщин в нашей стране 72,7 килограмма, а мужчин — 80,2 килограмма. А вот по росту российские женщины находятся в числе наиболее высоких — 1,65 метра. Чего нельзя сказать о мужчинах — их средний рост составляет всего 1,76 метра.
Ранее сообщалось, что Минздрав России выявил регионы, в которых больше всего жителей с ожирением. Лидируют по этим нездоровым показателям Алтайский край и Магаданская область — 5,4% и 3,4% населения. Однако специалист по снижению веса Иван Алименк о в интервью Пятому каналу высказал мнение, что реальность гораздо печальнее статистики.