какая печь для казана лучше с дверцей или без

Как выбрать лучшую печь для казана

В печке казан надежно защищен от ветра, лучше прогревается и сохраняет тепло, поэтому для кулинаров печь вовсе не прихоть, а действительно полезный помощник.

Виды печей для казана

Перед тем как выбрать печь для казана, лучше во-первых точно знать объем посуды, а во-вторых – как часто и в каких условиях вы будете в ней готовить. Если вы готовите регулярно и в крупной посуде, уместен стационарный кирпичный вариант, в других случаях – переносные устройства из стали.

Конструкция, которая продается в магазине, комплектуется ножками и ручками, ее удобно хранить и перемещать. Внешне она похожа на мангал округлой формы, в который загружается топливо. Больше всего покупают простые модели с открытой топкой и печи с трубой и дверцей (закрытой топкой).

Без трубы

Компактная конструкция, которую можно брать с собой на природу или дачу. Недорогая туристическая печь в использовании так же удобна, как и версия с более полной комплектацией.

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

С трубой и дверцей

Обладает такими же свойствами, как простая модель, но более удобна в использовании – заслонка на трубе позволяет регулировать тягу, дым не мешает готовит. По цене она дороже.

Полезно: покупать печку лучше вместе с казаном либо согласно литражу посуды, которая уже есть.

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

Размеры печи под казан

Правильная печь для казана соответствует его размерам: если она слишком маленькая, то нагреваться будет только дно, а в слишком большую посуда просто провалится.

Стандартные конструкции рассчитаны на самые ходовые объемы казанов – от 6 до 30 литров. Преимущество этих печей в мобильности, для более габаритной посуды они не подойдут из-за ее веса (в таких случаях их строят из кирпича).

Полезно: модели универсальны, рассчитаны на алюминиевые и чугунные казаны.

Материал

Какая печь лучше для казана – кирпичная, чугунная или все-таки стальная? Выбор зависит от частоты использования, планируемых объемов и условий.

Кирпичные

Стационарные печки для тех, кто готовит много и часто – это кафе и рестораны или просто люди, ежедневно готовящие только восточную кухню.

Чугунные

Чугунные модели долговечны, хорошо сохраняют тепло, но они тяжелые и дорогие, мало где продаются.

Стальные

Стальные модели покрыты защитным составом, «не боятся» коррозии и при верном хранении не гниют. Их толщина от 1,5 до 3 мм (последние считаются усиленными). Чаще покупают недорогие печи, толщиной в 2 мм – они прочные и долго служат. По своей форме, вместимости и размерам простые печи не отличаются от усиленных, вся разница в цене и несколько меньшей толщине металла.

Как правильно выбрать очаг для казана

Перед тем как подобрать печь для казана, определите объем казана и посадочный диаметр (соответствие размеров на первом месте), бюджет и потребность в дополнительных удобствах.

Чек-лист вопросов как выбрать очаг для казана

Полезно: казан возвышается над поверхностью печки минимум на 1-2 см, максимум – на треть, плотно «садится» и не провисает – теплопотери исключены и блюда готовятся правильно.

Рейтинг лучших печей для казана

Лучшие печи под казан, которые любят покупатели – это стальные. Они легкие, легко складываются и при необходимости их можно взять с собой на рыбалку, в поход или просто на дачу. Прочный металл долго не прогорает, а защитное покрытие не дает «разыграться» коррозии.

Чаще всего люди покупают конструкции под посуду на 8, 10, 12 и 16 литров, еды в которых хватит на семью или компанию друзей от 4 до 12 человек соответственно. Есть два самых ходовых типа конструкций в таких размерах, сравним эти печи под казан в обзоре.

Модели с трубой и дверцей

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

Стоит ли делать печь своими руками

Если вы постоянно готовите в казане большого объема, под который нужна стационарная печь из кирпича – безусловно, стоит. А в качестве «походного» варианта, нужного время от времени, проще рассмотреть уже готовую конструкцию:

Советы по использованию

Внимательный хозяин беспокоиться не только о том, как выбрать печь для казана, но и об уходе. Правила просты и интуитивно понятны, но их соблюдение сохранит «здоровье» печки и надолго отложит вопрос о ее замене.

Важно: без правильного обращения даже лучшая печь для казана испортится намного раньше своего срока.

Металлические печи используются не постоянно, а при случае (под настроение, в праздники, для отдыха на природе). Они более хрупкие, чем полноценные конструкции из кирпича, но при верном подходе способны служить годами.

Источник

Как правильно выбрать печь для казана?

Блюда восточной кухни в нашем регионе пользуются популярностью. Азиатские блюда требуют не только соблюдения рецепта, но и использование во время приготовления «правильной посуды». Казан представляет собой полукруглое приспособление, для приготовления блюд на открытом воздухе. Еда, приготовленная в котле, выходит не только вкусной, но и очень полезной, поскольку питательные вещества присутствуют в пище даже после термической обработки.

Если вы уже успели приобрести казан, пора задуматься о выборе главного приспособления – печки. Ведь именно от ее надежности и функциональности будет зависеть качество приготовления блюд.

По конструкции

Печи для казана бывают двух видов: стационарные и переносные.

Последнее оборудование удобно в первую очередь своей мобильностью. Изделие можно без проблем перемещать с места на место и транспортировать на большие расстояния. Главным отличием переносной конструкции выступает легкий вес, практичная комплектация и наличие дополнительных аксессуаров.

Стационарная печка – идеальный вариант для дачи и коттеджа. Ей заранее нужно отвести место, поскольку конструкция отличается массивностью, прочностью и достаточно большим весом. К тому же, этот вариант изделия для казана нельзя назвать бюджетным, что обосновывается количеством и качеством задействованных материалов.

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

Стационарная печь под казан

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

Мобильная печь под казан с трубой

По толщине металла (мобильные)

Современные печки изготавливаются из качественного металла. Проверенные временем сталь и чугун, прослужат своему владельцу ни одним годом надежной работы. Задействованные материалы не подвержены образованию коррозии и гноению за счет применения защитного покрытия.

Печь под казан изготавливается из металла разной толщины. Особое внимание при выборе конструкций следует обратить на модели с толщиной стенок 3 мм. От толщины изделия напрямую зависит:

Если толщина материала превышает 3 мм – такие изделия называют усиленными. За счет уплотнения срок службы изделия в разы увеличивается, форма конструкции не пострадает от горячих температур и механических воздействий.

Другие факторы

Важно также не прогадать с размером. Купив маленький вариант, можно столкнуться с проблемой готовки в несколько приходов. Отдав предпочтение большим моделям, есть вариант потратить время на длительное разжигание печи. Остановитесь на оптимальном варианте.

Что в ней можно готовить?

Идей для приготовления блюд в казане – масса. В большинстве случаев объемную посуду приобретают для приготовления блюд восточной кухни. Пища, приготовленная на открытом воздухе, всегда выходит ароматной и невероятно вкусной.

В посуде можно приготовить:

Специалисты советуют обратить внимание на подготовку очага. От него зависит вкус и качество приготовленных блюд. В большинстве случае его устанавливают на крепких треногах. Правильная установка позволит пламени равномерно обжигать стенки казана, в результате чего еда будет томиться со всех сторон.

Как правильно выбрать?

Печи для казана представлены на рынке в довольно большом ассортименте. За счет незамысловатой конструкции, а также ее практичности и универсальности, печка может стать незаменимой помощницей на даче и природе.

Критерии выбора

Примеры моделей

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или безВес 12 килограмм. Высота 55, диаметр 34. Толщина стали 3 мм. Подходит для казанов объемом 8-12 литров. Стартовая цена от 4000 тысяч рублей. Производитель: Россия.Печь сварная Д-340 с дверцей и трубой + мангал

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или безВес 14 килограмм. Высота 31 сантиметров. Толщина стали – 3 мм. Выпускается для посуды разного диаметра. Цена – от 8000 руб. Производитель: Россия.Печь сварная Д-480

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или безВес 1.5 килограмм. Высота 35 сантиметров. Листовая сталь – 3 мм. Идеальный вариант для 18-30 литровых казанов. Стартовая цена 6500 рублей. Производитель: Россия.Мангал-печь для казана G rillux

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или безРазмер печи: 466Х466Х675 мм.
Диаметр жаровни: 390 мм.
Глубина: 295 мм.
Толщина стали: 2 мм.
Вес: 12,9 кг. Конструкция оснащена мангалом.Подходит под казан 8, 12, 18, 25 литров.
Стартовая цена 5900 рублей. Производитель: Россия.

Где лучше установить?

Если вы стали счастливым обладателем конструкции для приготовления блюд на открытом воздухе, следует узнать, где лучше установить изделие.

Установка печки не предусматривает прокладку фундамента, поскольку изделие устанавливается на специальных ножках. Если модель не предусматривает наличие представленного комплектующего, можно проложить на территории фундамент.

Советы по эксплуатации

По понятным причинам человек утратил культуру и навыки использования печи. Неправильная эксплуатация и некорректное обращение с агрегатом в большинстве случаев являются причиной преждевременного выхода из строя устройства для приготовления пищи.

При эксплуатации печи:

Вывод

Итак, печь под казан (неважно, с трубой или без) – незаменимый помощник на даче и во время отдыха на природе. При выборе изделия особое внимание следует уделить материалу, из которого произведена конструкция, его весу и особенностям использования. Что может быть лучше блюд приготовленных на открытом воздухе? Людям свойственно пробовать что-то новенькое. Вот и в наши края дошел оригинальный способ обработки пищи.

Источник

Рейтинг лучших печек для казана

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

Рейтинг лучших печек для казана

Несмотря на то, что многие дачники всё ещё используют самодельные печки для казанов, буквально с каждым годом растёт популярность очагов, изготовленных в заводских условиях. Производством печек для казанов в России занимаются сразу несколько компаний и предприятий, предлагающих покупателям по-настоящему функциональные, практичные и при этом относительно недорогие решения. В сегодняшней статье мы расскажем о самых интересных (с нашей точки зрения) дачных печках для казана.

Plover

Пожалуй, лучший на сегодняшний день дачный очаг с дымоходом, представленный на российском рынке. Печь Plover изготовлена из усиленной 5-миллиметровой стали, окрашенной антикоррозионным лакокрасочным покрытием. Конструкцией предусмотрены колёсная система для лёгкого передвижения по участку (колёса оснащены тормозами), зольник, вместительная дровница. Неоспоримый плюс очага Plover – два небольших съёмных столика, которые крепятся по бокам топки и могут использоваться в качестве вспомогательных столешниц. Печь имеет чугунную дверцу с засовом.

Дымоход такой премиум-печки для казана оснащён заслонкой, позволяющей регулировать тягу. Печь имеет встроенный термометр. Помимо базовой комплектации («без аксессуаров»), Plover можно укомплектовать дополнительными компонентами: съёмной крышкой для печи, вставками-кольцами для казанов и сковород разного диаметра, встроенным мангалом. В числе других полезных аксессуаров – гриль-решётка, а также крышка-барбекю с фиксатором, заслонкой и встроенным термометром.

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

«Берель»

Дачная печь Берель с дверцей и дымоходом, изготовленный из термостойкого стального листа толщиной 3 мм. При необходимости транспортировки труба-дымоход демонтируется буквально за несколько минут. Точно так же легко снимаются три ножки, которыми оборудована печка. В конструкцию стального очага «Берель» входит ящик-зольник, играющий роль поддувала в процессе приготовления пищи. Все детали печки окрашены защитным антикоррозионным составом, который абсолютно безопасен для человека/окружающей среды и с лёгкостью выдерживает температуру до +700˚С.

В зависимости от конкретной модификации и габаритов, такая дачная печка может использоваться с казанами разного объёма, а также сковородами, саджами и прочей чугунной посудой соответствующего диаметра, предназначенной для открытого огня.

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

«Самарканд»

Ещё одна популярная модель дачных печи для казанов, отличающаяся практичностью, продуманной комплектацией и декоративностью. Очаг изготовлен из жаропрочной 3-миллиметровой стали (возможно изготовление печи из стали толщиной 5 мм по индивидуальному заказу). Имеет закрывающуюся на засов стальную дверцу, дымоход с заслонкой, 4 устойчивые ножки, удобную подставку-дровницу. Интересная особенности печи «Самарканд» – два боковых столика, на которых можно расположить специи и всё, что потребуется повару в процессе приготовления обеда. В зависимости от выбранной модели, очаг рассчитан на использование с казанами разных размеров.

какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть фото какая печь для казана лучше с дверцей или без. Смотреть картинку какая печь для казана лучше с дверцей или без. Картинка про какая печь для казана лучше с дверцей или без. Фото какая печь для казана лучше с дверцей или без

Smaga

Наш рейтинг лучших печек для казана завершает Smaga – практичный и удобный дачный очаг с дымоходом. Печь имеет устойчивые ножки на колёсах с фиксаторами, которые позволяют легко перемещать такую конструкцию по территории дачного участка или усадьбы. Производителем предусмотрены две небольшие столешницы из термообработанного дерева, которые без проблем навешиваются на печку при помощи специальных крючков.

Модель изготовлена из усиленной стали толщиной 5 мм. Дверца топки имеет вставку из жаростойкого стекла. Дымоход печи Smaga изготовлен из термостойкой стали-нержавейки и имеет высоту около 1 м. Входящая в конструкции печки воздушная заслонка особой формы позволяет регулировать тягу и температуру горения.

Источник

Электроплитой, духовкой и микроволновкой тут не обойтись. Удобнее всего готовить на улице в казане — жаропрочном сосуде, который подходит для первых и вторых блюд. Позволяя добиться полной готовности за короткий промежуток времени, благодаря толщине стенок и особой форме емкости, казаны стали очень востребованы у владельцев загородных усадеб, дач, поклонников самостоятельного туризма. Основное отличие казана от котла с плоским дном — именно форма днища. Благодаря особой полукруглой форме казан быстро нагревается равномерно, пища в нем не пригорает, готовится быстрее, чем в традиционной посуде с плоским днищем.

Во-первых, дно в форме полушара сложно разместить как-то еще, кроме надежной фиксации в отверстии подходящего диаметра. При этом конструкция такой опоры должна быть основательной, а под ней должна быть предусмотрена возможность развести полноценный огонь для готовки. Поэтому ни о каком приятном приготовлении плова на мангале или уличном гриле с решеткой не может быть и речи — в любом случае, это будут полумеры, которые не добавят процессу ни комфорта, ни удовольствия. Тренога с отверстием под казан — неплохой вариант, но тоже достаточно усеченный по функционалу.

Во-вторых, только печь для казана обеспечивает необходимый уровень интенсивности нагрева. Благодаря входящему в конструкцию печи дымоходу, создаются оптимальные условия для быстрого розжига и поддержания равномерной стабильной температуры горения со всех сторон. Именно в печи возможен полный контакт округлого дна сосуда с пламенем, а значит, содержимое котла быстрее нагреется и дольше будет оставаться горячим. Кроме того, в печке для казана можно даже жарить шашлык или кипятить воду для чая.

История возникновения

История использования казанов начинается в Центральной Азии. Кочевые народы использовали все преимущества этого котла — он давал возможность готовить сразу много, при этом готовить в любом месте. Именно из тюркских языков берет начало и название «учаг для казана» — этим термином называют печь, на которую устанавливается казан.

Прародителем печи стал стационарный очаг для установки казана — вырытое в земле углубление, куда закладывались дрова. Это был отличный способ сэкономить топливо, редкое в условиях степного климата. Впоследствии этот вариант трансформировался в более сложные модели печей, напоминающие современные, — со съемными дымоходами и несколькими наборными отверстиями для казанов разных размеров.

Сегодняшние устройства продолжают развиваться и совершенствоваться. Можно встретить кованые модели ручной работы и промышленные устройства.

Какие бывают печи для казана

Если у вас уже есть казан, самое время задуматься о покупке печи. Какие устройства — максимально функциональные, удобные и надежные? Давайте узнаем, какие виды печей существуют, какие плюсы и минусы у них есть.

По сути, сама печь для казана конструктивно напоминает обычную уличную печь буржуйку (еще очень похожа на камин или таган/таганок), но с одним весомым отличием: в плите сверху обязательно будет отличие под казан.

Конструкция печи для казана могут быть стационарной и переносной.

Стационарный вариант хорош для загородных участков, где есть дом для постоянного проживания, а также коттеджей, дач. Такая садовая печь очень массивна, много весит, устанавливается в специальном месте на территории участка, где можно дополнительно разместить беседку или зону отдыха.

Мобильная печка для казана идеальна для перевозки на разные расстояния, включая целые путешествия. Это хороший выбор для сезонного использования — если вы не готовите на казане круглый год. Переносные модели очень легкие, укомплектованы максимально практично, без лишних деталей. Чаще всего такие мини-печки оказываются намного дешевле стационарных моделей. Благодаря конструкции, которая у мобильных моделей чаще всего разборная (складная), такая печь под казанок оказывается настоящим лайфхаком по правильной организации выезда на природу. Она чрезвычайно удобна при использовании на рыбалке или на даче, в продолжительном походе или кратковременном выезде на природу.

Конструкция любой печи — неважно, мобильной или стационарной, имеет в составе:

В свою очередь, переносные печи для казана тоже делятся на подвиды: из металла обычной толщины и усиленные. Варианты из стали и чугуна будут служить долго, ведь они не подвержены коррозии. Особым спросом пользуются модели, толщина стенок у которых превышает 3 мм, — срок их службы точно превысит 5-7 лет. Модели со стенками тоньше 2 мм не стоит даже рассматривать к покупке — они супербюджетные, но тяга к экономии может испортить удовольствие от лета.

Почему толщина стенок имеет значение? От этого металлического слоя зависят не только прочность и устойчивость к высокой температуре, но и срок эксплуатации изделия. толстые стенки печки отлично аккумулируют тепло, передавая его ядру нагрева, значит, есть смысл выбирать модели, изготовленные из листовой стали значительной толщины. Форма, размеры и полезная вместимость усиленной и обычной печи ничем не отличаются друг от друга, разной будет только цена и почти незаметная разница в толщине стенок.

Еще можно разделить печи для казана на разные виды по функционалу — это простые и многофункциональные модели. Первые имеют практически примитивную конструкцию, тогда как во вторых обычно предусматриваются дополнительные возможности: мангал, тандырная печь, коптилка.

Материалы для изготовления печи

Традиционно печки под казан изготавливают из металла, при самостоятельной постройке возводят из кирпича или глины.

Мы в этом материале будем рассматривать именно печи заводского изготовления, которые можно купить онлайн.

Металлические модели квадратной, округлой, цилиндрической форм изготавливают из листовой стали и чугуна. Ключевой фактор здесь — качество сырья, от которого напрямую будет зависеть итоговая долговечность печки.

Модели из стали (сплава железа) не гниют и не ржавеют, они могут быть внутри покрыты специальным составом для продления срока эксплуатации. Сталь бывает разной, как и ее свойства.

Что учитывать при выборе печи для казана?

Современная печь под казан промышленного производства обычно представляет собой изделие, продуманное со всех сторон. Такие модели функциональны и удобны в использовании, но при этом все разные! На какие детали нужно обязательно обращать внимание, выбирая подходящий очаг под казан? У разных моделей печей могут быть свои особенности, но есть несколько критериев, которые помогут выбрать удачную, добротную печь под казан, которая прослужит не один год.

Во-первых, представьте, насколько часто вы будете готовить в казане. Особенно легко это сделать, если вы уже готовите в нем, но задумались о выборе печи для удобства и безопасности. Если в вашем повседневном рационе часто присутствуют блюда, с дымком приготовленные на свежем воздухе, в полукруглом котле, такие, как плов или шурпа, вам обязательно нужна стационарная модель.

В случае, когда желания ставить капитальную кирпичную модель у себя на участке нет, можно выбрать массивные модели из толстого слоя металла или чугуна. Такие модели более универсальны.

В поездках, походах и для редкого сезонного использования лучше выбрать разборные очаги с тонкими металлическими стенками. Они очень компактны, при нерегулярном использовании срок их службы может растянуться на несколько счастливых лет.

Наличие дымохода

Дымоходом могут быть снабжены и мобильные походные, и стационарные печки. У многих из современных промышленных моделей отводящая часть может поставляться в съемном виде. Конструкция с трубой для дыма будет по достоинству оценена тем, кто часто готовит на казане. В трубе создается отличная тяга, благодаря чему и дрова разгораются сильнее. Дым не летит в лицо, а выводится наверх, выше человеческого роста. Это просто очень удобно. Готовить на такой печи быстрее и комфортнее.

Дымоходом укомплектованы далеко не все модели очагов. Самые простые, компактные варианты, которые можно взять с собой в поход или без труда уместить в багажнике обычного автомобиля, могут не только не иметь самого дымохода — у них даже может не быть специального патрубка, куда прикрепляется труба для отведения дыма.

Почему такие миниатюрные печи под казан остаются без удобного и безопасного решения — оборудованного дымохода или хотя бы возможности его подключения? Все дело в том, что сами размеры такого устройства не позволяют «развести» участок размещения патрубка, где отмечается максимальная температура, от самого сосуда с едой. Поэтому, если изготовить там дымоход, на стенках казана обязательно будет появляться сильный нагар.

У моделей, оснащенных дефлектором, не наблюдается участков, где металл чересчур нагревается. В этом случае обязательно нужно построить дымоход и отводить дым от места приготовления пищи — это обеспечит безопасность готовой еды и убережет людей, которые занимаются готовкой, от неприятного запаха дыма, попадания его в глаза и органы дыхания.

Если на выбранной вами модели все-таки установлен дымоход, полезным дополнением к нему станет удобная заслонка — шибер. Она нужна для регулировки силы тяги — усилению или сокращению доступа воздушных масс к месту, где горит огонь.

Варочная зона

Это ключевой фактор при выборе печи — важна совместимость имеющегося казана с круглым проемом для установки сосуда. В большинстве случаев в описании к печи сразу указывается, для какой максимальной вместимости казана подходит данная модель. Иногда указываются даже такие нюансы, как конкретная модель казана.

Почему указывают только максимальный диаметр под казан? Дело в том, что с помощью специальных колец и вкладышей легко подобрать нужный проем под небольшие сосуды. С помощью этих керамических или чугунных вкладок вы сможете готовить на печи для казана, используя свою обычную посуду (конечно, выбирать нужно ту, что выдержит значительное термическое воздействие, это могут быть кастрюли или разные сковороды, удобная жаровня). Если вместе с печью вы покупаете комплект колец-вкладышей, вы получаете максимально универсальное решение с возможностью дополнительной подстройки под разные варианты имеющейся посуды.

Размеры печи

Обязательно учитывайте при выборе, в каких условиях будет использоваться печь. Если это мобильный вариант, который планируется использовать в походе или на выезде, предпочтение стоит отдать миниатюрным, легким, негабаритным моделям. В обратном случае, когда хочется оборудовать зону готовки прямо на участке, есть смысл задуматься об основательном, фундаментальном сценарии стационарной установки.

Чем крупнее выбранный очаг, тем большего диаметра котел на нем можно будет разместить. При этом размеры напрямую влияют на массивность конструкции. Поэтому для мобильных печей в ходу размеры, которые позволяют установить котел вместимостью не больше 25 литров (можно размещать модели емкостью 6, 8, 10л, 12, 16, 22 л). Подобные ограничения полностью отсутствуют у стационарных моделей, которые могут не только выдерживать значительную массу полного казана, но и менять кольца или подставки, подходящие для днищ разного диаметра.

Дополнительные критерии выбора

Советы по использованию печек для казана

Ведущие бренды-изготовители печей

Мы изучили для нашего обзора печи ведущих российских производителей. У всех компаний, о которых мы расскажем, хорошие пользовательские оценки, достойная репутация и отличное качество продукции. Но есть и нюансы. Перечислим основные бренды производителей печек для казанов на российском рынке:

Grillver. Отдельный бренд, принадлежащей более крупной компании «Феникс», появился вместе со стартом деятельности компании, еще в 2008 году. Более 10 лет фирма разрабатывает и реализует всевозможные виды оборудования для приготовления свежей и аппетитной еды на свежем воздухе. В ассортиментной линейке представлены печи для казанов, мангалы. грили. Все модели из каталога бренда устойчивы и крепки, имеют ряд удобных функций. Еще они эргономичны, имеют современный дизайн, отлично вписывающийся в экстерьер загородного участка.

Бренд «Стэн» существует уже 25 лет. Он работает на сибирском и общероссийском рынке металлообработки и отопительного оборудования. Больше всего покупателям моделей бренда нравятся стабильность высокого качества в соотношении с доступной стоимостью.

Арт Тандыр – из названия понятно, чем преимущественно занимается эта компания. Конечно, тандырными печами. Но и печки для казанов в ее ассортименте есть, причем довольно неплохие.

Везувий – опытный, сильный бренд, один из лидеров сегмента печей для казанов. Появилась компания в далеком 2004 году, начав деятельность с изготовления печей для домашнего использования и бань. В сердце бренда — совместные усилия специалистов из России и Финляндии, с уважением к традициям обеих стран, высоким уровнем надежности и безопасности.

Топ-5 печей для казанов

Рассмотрим, какие модели печей для казана стали самыми востребованными к покупке. Для составления списка мы использовали настоящие, проверенные отзывы наших покупателей и проанализировали ситуацию на рынке в целом. Наши эксперты подбирают для пополнения товарного ассортимента только качественные, хорошо зарекомендовавшие себя модели от ведущих производителей России и мира. Чтобы вы могли выбрать для себя лучшую модель, мы приведем краткое описание каждой из них с некоторыми характеристиками, выделим плюсы и минусы разных вариантов.

Плюсы: поставляется с чехлом для транспортировки, модель весом 18,4 кг подходит для мобильного использования. Конструкция печи удобна, оставляет возможность использования накладного кольца (чтобы уменьшить диаметр днища посуды для готовки).

Минусы: не предусмотрен дымоход.

Плюсы: печка чрезвычайно компактна, ее легко хранить. Для транспортировки, которая будет очень простой, предусмотрены удобные ручки. Стоит такая модель сравнительно недорого.

Минусы: нет дымохода и дверцы для зоны пламени.

Плюсы: разборная конструкция и небольшая стоимость делают печь универсальным решением для разных категорий покупателей. Отзывы на модель свидетельствуют об удобстве готовки на ней. Печка имеет жаропрочное покрытие специальной краской.

Минусы: все дополнительные приспособления, начиная от самого казана, нужно будет докупить отдельно.

Плюсы: сразу две пластины в комплекте — для казана и плоской посуды. Печка очень устойчива, мобильна, универсальна и потрясающе практична. Цена при этом не кусается.

Минусы: не всем понравится нестандартный внешний вид модели. А еще в комплекте нет казана — его нужно будет докупить.

Плюсы: при прочной конструкции печка имеет не очень большой размер. Особенно радует самозакрывающаяся дверца и удобные ручки для транспортировки.

Минусы: фиксированный объем казанов совместим с этой моделью. Кроме посуды емкостью 8 литров, ничего другого использовать нельзя.

Видео: Советы по выбору печки для казана

Как видите, разнообразие печей поражает, но выбрать в нем «ту самую» модель, которая будет верой и правдой служить вам долгие годы, не так сложно. Вы всегда можете обратиться за консультацией к нашим экспертам.

В этом блоке мы предлагаем посмотреть видеоролики, в которых подробно рассказывается о процессе выбора и эксплуатации печей для казана. Эти ролики найдены и отсмотрены нами на предмет достоверности сведений, все они находятся в свободном доступе — мы делимся материалами для удобства вашего выбора, для погружения в тематику.

Еда, приготовленная на свежем воздухе, в компании близких, всегда получается куда вкуснее, чем заказанная из кейтеринга. Не сравнить ее и с блюдами, которые были приготовлены на обычной кухонной плите. Мы не обесцениваем кулинарное мастерство любителей традиционной готовки, но еда из казана — это целая культурная традиция, это больше чем прием пищи. Это настоящий ритуал, тип отдыха, если хотите — это хобби. Втянуться в это увлекательное дело несложно — достаточно однажды попробовать приготовить плов или шурпу на огне, в казане подходящего размера. Вы сразу поймете, «ваше» это или нет. И если уже поняли, что «ваше» — добро пожаловать в наш интернет-магазин, где десятки товаров для загородного отдыха и полноценной самостоятельной жизни ждут вашего заказа. Мы делаем процесс покупки простым и приятным для вас!

Пользоваться нашим сервисом удобно и легко — при возникновении любых вопросов мы поддержим вас и разрешим затруднения. В каталоге каждая металлическая модель печки представлена с подробным описанием и несколькими информативными фотографиями. На фото и при увеличении картинки вы увидите все нюансы модели, мы можем продемонстрировать вам их и живьем! Расскажите, как вам бы хотелось познакомиться со своим будущим очагом для казана, а мы поддержим вашу инициативу.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *