Вода — это наше здоровье. Взрослый человек на 70% состоит из воды, ребенок — на 80%, и поэтому так важно, какую именно воду мы пьем и даем своим детям.
Многие уже слышали, что сейчас проходит внутригосударственное согласование проект нового технического регламента на питьевую воду. В этом документе, по сути, снижаются требования к качеству воды: отменяется ее градация по категориям и исключается нижний допустимый предел содержания полезных элементов. То есть, можно будет продавать воду, в которой нет ни кальция, ни магния, ни фтора — элементов, необходимых нашему организму.
Давайте разберемся, чем отличается питьевая, минеральная, детская вода, и почему так важно сохранить высокие требования к качеству бутилированной воды.
Откуда мы получаем питьевую воду?
В Москве из крана течет очищенная речная вода. 70% населения России получает воду из так называемых поверхностных источников — рек, озер и водохранилищ. Качество водопроводной воды у многих вызывает сомнения, поэтому всё более популярной в нашей стране становится вода бутилированная.
Как выбрать лучшую воду в бутылках?
«Ледниковая», «талая», «горная», «минеральная столовая», «артезианская» — надписи на этикетках бутилированной воды пестрят многообразием. Изготовители используют все новые маркетинговые уловки, пытаясь привлечь внимание изменчивых покупателей. Чтобы понять, как выбрать качественную, безопасную и полезную для здоровья бутилированную воду, давайте разберемся, какой она бывает.
ПИТЬЕВАЯ ВОДА
Это вода, безопасная для здоровья, которую можно употреблять в неограниченном количестве. Делится на две категории: первая и высшая.
Питьевая вода первой категории должна быть прежде всего безопасной. Чтобы доказать ее безопасность, необходимо проверить в лаборатории не только нет ли в ней, например, микробов. Нужно протестировать воду по 93 показателям.
Сюда входит множество токсичных веществ и показателей загрязнения: нитраты и цианиды, ртуть, свинец, нефтепродукты и фенолы, мышьяк и так далее. Также в воде не должно быть паразитов и бактерий, определяется ее радиоактивность и, наконец, содержание в ней полезных элементов — кальция, магния, калия, фтора и йода.
Причем требования к воде первой категории достаточно мягкие: в основном, даны показатели «не более», то есть, например, калий
Лучшая питьевая вода по версии Контрольной закупки, Росконтроль, и Роскачества
Вода – это то, из чего на 60% состоит тело человека, и что наполняет организм ценными микро- и макроэлементами. Чтобы оставаться здоровыми и бодрыми каждый день, нужно не забывать выпивать свою суточную норму – минимум полтора литра. Важно, чтобы вода была хорошего качества, добытая из природных скважин и родников. Но, чтобы не тратить свое время и деньги на это, достаточно просто ознакомиться с нашим рейтингом лучшей питьевой негазированной воды. Он основан на независимых и достоверных исследованиях лаборатории «Росконтроль» и «Роскачество», а также проверках в рамках телепередачи «Контрольная закупка».
Как разоблачить подделку питьевой воды?
Некоторые недобросовестные изготовители выдают под видом натуральной природной воды, добываемой из глубинных скважин и естественных родников, обычную отфильтрованную воду из источников общественного снабжения.
Если об этом прямо сказано на упаковке, то такой метод производства допустим. Но ничего полезного в такой воде уже нет. Интенсивная очистка от примесей выводит не только вредные вещества, но и полезные. Ценность готового продукта нулевая, зато стоимость, соответственно, низкая.
Обнаружить «подделку» природной питьевой воды, скрытой под рекламными уловками маркетологов, невооруженным глазом трудно. Конечно, нужно обращать внимание на маркировку, но не все в ней могут разобраться самостоятельно. К примеру, можно провести эксперимент, чтобы в будущем покупать только качественный и проверенный товар, подходящий именно Вам. Приобретите несколько образцов питьевой воды от нескольких торговых марок и охладите до температуры около 17-20 градусов по Цельсию. Попробуйте на вкус каждый из них. Та вода, которая самая приятная и мягкая на вкус, условно считается самой качественной.
ТОП-10 лучших марок воды в бутылке
«Aqua Minerale» — первый победитель «Контрольной закупки» и выбор народного жюри
«Прозрачная, вкусная, без всяких посторонних привкусов» — отмечают участники народного жюри о воде «Aqua Minerale». Им она напомнила настоящую воду из колодца.
Лабораторное исследование анализировало состав товара, в ходе которого оценивалось содержание катионов. Результат подтвердил, что их фактическое содержание соответствует указанному на маркировке. Образец показал лучший результат среди конкурентов, от чего стал одним из победителей рейтинга телепередачи.
«Росконтроль» также присвоил этому продукту положительную оценку по критерию натуральности и безопасности. В воде не содержится опасных микробов и бактерий, токсичных элементов, мышьяка. Микробиология в норме. Показатель загрязнения воды также в минимальных пределах установленных требований. Это прямой указатель, что вода добыта из природного источника, а не систем общественного пользования.
Единственное замечание, на которое указали специалисты, — это отсутствие полезных элементов. Производитель настолько очистил воду, что избавил ее от кальция и магния.
ООО «ПепсиКо Холдингс, Московская обл., Солнечногорский р-н, территория свободной экономической зоны «Шерризон», стр. 1
«BonAqua» — второй победитель рейтинга телепередачи
На этапе дегустации народное жюри отмечало, что этот образец напоминает воду из чистого природного родника из самой глубины недр. На вкус вода очень мягкая, приятная и свежая, но слегка ощущается запах пластмассы.
В ходе лабораторного исследования также изучался состав. Проверялось наличие и общее количество минеральных веществ в образце. Анализ подтвердил, что фактическое содержание катионов в норме, поэтому питьевой воде «Bonaqua» присвоили заслуженное звание победителя программы.
Образец соответствует установленным стандартам качества и требованиям безопасности. Вода обогащена магнием и кальцием. Условно продукцию этой торговой марки можно отнести к товару первой категории.
Материал упаковки
пластик
Состав
магний — 5-40 мг/л, кальций — 15-45 мг/л, натрий 1-15 мг/л, калий Вода «Aquanika» — лучшая, по мнению «Роскачества»
Образец этой столовой питьевой воды прошел весь ряд испытаний официального оператора российского Знака качества. Товар был признан полностью натуральным и безопасным, полученные показатели соответствуют нормам опережающего стандарта.
В «экземпляре» воды не найдены силикаты, нитраты, бензопирен, сероводород, цианиды, а также паразитные микроорганизмы и бактерии.
Продукция ТМ «Aquanika» обогащена полезными минеральными веществами и макроэлементами. В составе обнаружено высокое содержание магния, калия и кальция. Уровень жесткости воды в норме, щелочность не превышено. Эти показатели означают, что вода не будет нарушать водно-солевой баланс в организме. Органолептика товара правильная: вода прозрачная, свежая, без посторонних запахов и примесей.
«Волжанка» — питьевая вода высшей категории качества
Продукция этой торговой марки является поистине высококачественной, за что была награждена российским Знаком Качества. В образце не выявлено опасных для здоровья веществ, в том числе антибиотиков, нитритов, силикатов. Вода не заражена паразитами, бактериями и вирусами.
Еще одно важное преимущество: вода не была хлорирована формальдегидами, бромоформом и хлороформом. Состав обогащен полезными микро- и макроэлементами. Поэтому продукт принесет максимальную пользу организму человека. Количество магния и кальция не превышает установленный стандартом предел.
Вода не обладает посторонними привкусами и запахами. Щелочность в пределах нормы. За высокое качество продукции торговая марка была наделена Знаком качества.
Данный товар относится к первой категории. Он полностью соответствует требованиям микробиологии и физико-химическим показателям. У воды хорошие органолептические свойства – прозрачный цвет, отсутствие посторонних примесей, мягкий и свежий вкус. К тому же, за один литр продукции производитель запрашивает относительно низкую стоимость.
В ходе анализа была обнаружена сравнительно высокая концентрация фторидов в сравнении с другими марками аналогичной продукции. Фторид активно участвует в процессе обмена веществ, регулирует уровень ферментов, стимулирует кровообращение и укрепляет костную систему.
Но у системы независимой оценки «Росконтроль» также имеется замечание к воде ТМ «Societe Minerale Original», а именно — отклонения в содержании кальция, магния и йода.
Материал упаковки
пластик
Состав
Бикарбонаты HCO3 ≤400, кальций Ca≤130, магний Mg ≤65, общая минерализация ≤1 г/л; Общая жесткость ≤7 мг-эквг/л
Произведено
Россия,142432, Московская область, городской округ Черноголовка, ул. Коммунальная, д.6
Источник
Артезианские скважины: №1/ГВК 46243536, №2/ГВК 46243535, №3/ГВК 46243537; Российская Федерация, Мос. обл., Ногинский район, 5,5 км северо-западнее с.Ямкино, пром. зона Ногинск-23, пром.пл.№1, уч.1, стр.1;
Вода «Новотерская» — продукт со Знаком Качества
В рамках исследования «Роскачества» эта торговая марка питьевой воды проходила проверку дважды. И в обоих случаях ее признали натуральной и безопасной для употребления. В составе не были выявлены паразитарные микроорганизмы, токсичные элементы и антибиотики. Более того, в воде не удалось установить признаки органического загрязнения – к примеру, содержание фенолов, пестицидов и аммиака. Также не обнаружено признаков хлорирования.
Вода «Новотерская» обогащена несколькими группами минеральных веществ, среди которых кальций, магний и калий. Посторонние запахи и примеси потребители не отмечают. Такая продукция точно будет полезна для организма, за что она и получила российский Знак Качества.
Материал упаковки
пластик
Состав
сульфат 900-1700, гидрокарбонат 1000-2000, хлорид 300-500, кальций 300-400, магний Артезианская вода первой категории «ООО «Эдельвейс Л», Универсальный пр., 14 а, г.Липецк, Россия, 398042»
ТМ «Святой источник» прошла проверку сразу в двух системах независимых проверок – «Роскачество» и «Росконтроль». Оба исследования подтвердили, что вода качественная и безопасная для употребления, но имеются и недостатки.
Например, оба результата указывают на недостаток кальция среди минеральных веществ, хотя магния, калия и фтора вполне достаточно. В остальном, проверки не подтвердили следы органических загрязнений, токсичных веществ и паразитарных микроорганизмов. Вкус воды приятный и мягкий, посторонних запахов выявлено не было.
Что немаловажно, товар производился по собственным техническим условиям, а не ГОСТ. Поэтому экспертам было трудно определить и классифицировать показатели этой воды.
ООО «Эдельвейс Л», Универсальный пр., 14 а, г.Липецк, Россия, 398042
Источник
Скважины №№ 23/94, 26/01, 49/13 в г.Липецке, Россия; Чистая питьевая вода из заповедного сердца природы; ЕАС
ТМ «Черноголовская» — замечания к минеральному составу
Достаточно популярный производитель на современном российском рынке занимается производством не только сладких напитков, но и артезианской воды. Его продукция относится к первой категории качества, так как соответствует требованиям безопасности и необходимым микробиологическим показателям.
У этого образца воды правильные органолептические свойства: прозрачный и мягкий вкус, отсутствие посторонних элементов, тонизирование организма. Но, имеется и замечание. Сотрудники «Росконтроль» обнаружили, что в образце присутствуют незначительные отклонения по минеральному составу. Так, содержание кальция, магния, йода и фторида находится ниже минимального предела допустимой нормы.
Материал упаковки
пластик
Состав
HCO3 — 180-400; SO4 — 25; Cl — 10; Mg — 10-40; Ca — 30-70; Na+K — 25; общая минерализация: 0.22-0.57 г/л; общая жесткость: ≤ 7 мг-экв/л
Произведено
132432, Россия, Московская область, Ногинский район, г. Черноголовка, ул. Соединительная, д.2
Источник
Артезианские скважины: №1/ГВК 46243536, №2/ГВК 46243535. №3/ГВК 46243537; Россия, Московская область, Ногинский район.
«Липецкий бювет» — претендент на российский Знак Качества
Наименование оставляет впечатление, что это лечебная столовая вода. На самом деле, производитель заявляет, что «Липецкий бювет» — это природная артезианская вода первой категории.
Товар действительно высококачественный. В нем нет опасных для здоровья веществ, паразитарных организмов, бактерий, токсичных элементов и следов загрязнений. К тому же, изготовитель полностью отказался от хлорирования воды хлороформом и формальдегидом.
Вода обогащена большим количеством макроэлементов и минеральных веществ. Уровень содержания кальция, калия и магния соответствует стандарту. Продукт не будет нарушать водно-солевой баланс в организме за счет нормированного уровня щелочности.
Вода мягкая, прозрачная, освежающая и тонизирующая. Посторонних привкусов и примесей в ней нет.
Материал упаковки
пластик
Состав
бикарбонаты 200-400 мг/л, хлориды 500-850 мг/л,сульфаты 1200-1700 мг/л, кальций «Волна Байкала» — производится по собственной «рецептуре»
Микробиологические, физические и химические показатели этой воды в норме. Производитель постарался, чтобы его продукт полностью соответствовал критериям безопасности для питьевой воды. Исследуемый образец доказал, что продукции характерны правильные органолептические свойства. В целом, товар относится к первой категории качества, но имеются свои замечания.
Например, в части недостоверной маркировки. Производитель указал массовую долю хлоридов в пять раз меньше, чем это есть на самом деле. А содержание бикарбонатов (простыми словами – пищевой соды) превышает указанную цифру на 20 мг/л. Также важно знать, что изготовитель ТМ «Война Байкала» в процессе производства использовал не ГОСТ, а собственные ТУ. Эксперты не могут заведомо и полностью достоверно знать «рамки» этих технических условий, поэтому объективно судить о товаре сложно.
Времена, когда можно было пить воду прямо из-под крана, даже не задумываясь о возможных последствиях, канули в лету, причем безвозвратно, если, конечно, у вас не установлен отдельный кран для фильтра. В итоге каждый решает эту проблему, как может, но большинство все же продолжает отдавать предпочтение покупной бутилированной воде. О последней и поговорим, причем о лучших ее видах.
Лучшая вода для питья в бутылях по 19 л – рейтинг 2021 года, по мнению покупателей
Безусловно, вода в бутылках – гораздо более приемлемый вариант, чем из-под крана, но только при условии, что ее из-под него не наливали, как это часто бывает в последнее время у недобросовестных производителей или мошенников, распространяющих фальсификат. А чтобы не попасться на эту уловку, порой достаточно просто ознакомиться со мнением реальных покупателей, воспользовавшись такими популярными, а самое главное, независимыми платформами, как Озон и Отзовик. И если опираться на рейтинги, составленные на их основе, то в пятерку лидеров входит следующая продукция.
Aqua Ice
Цена – 499 руб. за 19 л
Высококачественная вода в объемной универсальной фасовке, которая подходит как для кулера, так и для водяной помпы. Продукт негазированный, рассчитанный на взрослую целевую аудиторию, с оптимальной температурой хранения от 2 до 20 градусов Цельсия и уровнем влажности в 85%.
Стоит отметить, что вода имеет легкий кисловатый привкус, который сложно назвать недочетом по той простой причине, что эта специфическая особенность явно указывает на обогащенный минералами состав продукта.
“Пилигрим”
Цена – 600 руб. за 19 л
Не менее качественная минеральная вода без газа из Кавказа, а точнее, из Карачаево-Черкессии. Среди специфических особенностей – мягкий приятный вкус без выраженного запаха и целебный состав, обусловленный тем обстоятельством, что вода была получена из высокогорных источников.
[info title=””]В то же время речь не идет о высокой минерализации, что позволяет употреблять эту воду, как столовую, утоляя ей жажду без каких-либо ограничений.[/info]
Условия для хранения те же – от 2 до 20 градусов выше нуля. Вполне допустимо использование воды для приготовления любых блюд и напитков.
Архыз
Цена – 550 руб. за 19 л
Полезная вода из известного источника, степень минерализации которой варьируется в диапазоне в 0,15-0,35 г/л. Хранится продукт при температуре от 2 до 25 градусов Цельсия, предназначаясь для взрослых, поэтому семьям с детьми лучше приобретать отдельную воду для самых маленьких.
Черноголовская
Цена – 489 руб. за 19 л
Если вас интересует более бюджетное решение без потерь для качества, то стоит присмотреться к артезианской негазированной воде первой категории от этого производителя. Продукция добывается в ближайшем Подмосковье на глубине, превышающей 100 м, поэтому немудрено, что на выходе производитель получает воду, в избытке обогащенную калием, магнием кальцием и другими полезными элементами.
Употреблять «Черноголовскую» можно ежедневно, используя ее в чистом виде или в кулинарии. Температурный диапазон для хранения от 2 до 25 градусов при 85-процентной влажности. При этом регулярное употребление продукта гарантирует нормализацию метаболических процессов и качественное утоление жажды без отеков и мешков под глазами.
АКВАРУ
Цена – 450 руб. за 19 л
И вновь вода из артезианской скважины, представленная в том же объеме и еще более бюджетной ценовой категории. На вкус сильно не отличается от любой другой бутилированной воды. Добывается из подмосковных источников.
Состав у нее очень даже приличный, будучи обогащенным множеством полезных элементов. В то же время основная целевая аудитория продукта – взрослые, и лучше все-таки не пренебрегать этой особенностью, несмотря на высокую степень безопасности продукции.
Какой товар покупать детям – по оценкам Роскачества, Росконтроля и отзывам
Дети – отдельная история, для них все самое лучшее, в том числе и вода. При этом речь идет об определенной специфике состава. Что же касается лучших позиций, то в случае с детской водой лучше опираться на мнение специалистов, чем на реальных покупателей, которые даже если бы и хотели, то вряд ли смогли провести глубокий лабораторный анализ каждого образца. И в частности, речь идет о независимых лабораториях Роскачества и Росконтроля, в которых удалось определить топ-5 лучшей продукции для детей младшей возрастной категории.
«Святой Источник Светлячок»
Цена – 93 руб. за 5 л
Несмотря на то что эта вода была изготовлена по ТУ, она получила высокий балл от экспертов Росконтроля, будучи признанной совершенно безопасной, полезной и подходящей для детского питания.
[good title=””]Порадует покупателей и органолептика, а также практически полное отсутствие органических загрязнений, тяжелых металлов и мышьяка.[/good]
К прочим достоинствам продукции стоит отнести удобную 5-литровую фасовку и возможность использования для разведения детских каш и смесей.
Росконтроль провел очередное тестирование, предметом которого на этот раз стала питьевая вода в бутылках. По результатам исследования организация, занимающаяся охраной прав потребителя, выбрала лучшую и худшую. Теперь россияне смогут самостоятельно определять, какую воду для питья можно смело покупать, а какую – нет.
Предмет исследования
Все больше россиян предпочитает покупать питьевую воду в бутылках. Причина тому – постоянная негативная информация в печатных и в виртуальных изданиях о неудовлетворительном составе и токсических примесях, содержащихся в воде из крана, даже обработанной соответствующим образом.
Растущий ассортимент бутилированной воды от известных и малознакомых торговых марок вовсе не означает, что вся она соответствует государственным стандартам.
Эксперты Росконтроля провели очередное тестирование, чтобы информировать потребителя о нарушениях или хорошем качестве питьевой воды, реализуемой в бутылках. Проверку по нескольким важным параметрам проходила продукция, приобретенная непосредственно на прилавках торговых точек.
Это дало возможность беспристрастной оценки марок от известных торговых брендов «ВкусВилл», Vittel, «Святой источник», «Сенежская», «Архыз», «Волжанка» и «Волна Байкала».
Список лидеров
Распространенное заблуждение, что дорогая продукция всегда наиболее качественная, было опровергнуто и предыдущими исследованиями Росконтроля. Например, на лидирующих позициях оказалась демократичная по стоимости манная крупа, аналогичные результаты показало и исследование детского питания.
Вот что показала проверка воды:
В питьевой воде должно быть сбалансированное содержание фтора, кальция и магния. Бронзовый призер вызвал нарекания экспертов из-за недостаточного содержания фтора и кальция. Но переизбыток этих элементов тоже может негативно сказаться на состоянии здоровья.
Лидеры антирейтинга
Питьевая вода торговой марки «Волжанка» получила замечание от экспертов Росконтроля за фальсификацию данных. Формулировка претензий звучит намного мягче – за недостоверную маркировку.
Производитель позиционирует свою продукцию как питьевую воду высшего качества, но она не соответствует тем критериям, которые дают право на такое утверждение. Фторидов в ней ровно в 5 раз меньше, чем указано на этикетке с информацией для потребителя.
Обычно Росконтроль считает фальсификацией продукта неправильное информирование потребителя. Замечания из-за этого получила и «Волна Байкала», однако степень погрешности в содержании фторидов была незначительной, как и недочеты в общей минерализации.
Получила замечания и вода «Архыз», занявшая по количеству баллов только пятое место. Она не соответствует государственным стандартам, хотя на этикетке указано соответствие ГОСТу. В воде обнаружено больше хлоридов, чем должно быть согласно данным о скважине. Эксперты предположили, что вода для питья разливалась не в указанном адресе.
Самая дорогая продукция – французская вода Vittel, которая стоит более 180 руб. за 1,5-литровую бутылку, оказалась всего лишь на четвертом месте.
Продукция производителя набрала 70 баллов из 100 возможных. В числе претензий было повышенное содержание лития, неприятный привкус, отсутствующий у проверенных образцов от других производителей.
