какая почва нужна для капусты

Как правильно выбрать место и почву для выращивания капусты плюс советы по уходу

В филиале «Россельхозцентра» по Республике Татарстан подготовили рекомендации по выращиванию различных овощей на пришкольных участках и в личных подсобных хозяйствах граждан. В данной публикации речь о капусте – одной из самых распространенных и популярных овощных культур

Капуста – богатый источник витаминов и пищевых волокон. Из свежей капусты готовят салаты, много разных вкусных и полезных блюд. В кулинарии, как известно, этот овощ широко используют в сыром, вареном, тушеном, квашеном, маринованном виде.

Сорта капусты подразделяются на ранние (высаживаются для употребления в свежем виде), среднеспелые (на маринование и квашение), поздние сорта (для длительного зимнего хранения).

Почва

Для выращивания капусты следует подобрать почву на солнечном месте – это светолюбивое растение. Ранним сортам капусты больше подходят песчаная почва и суглинок, для поздних и средних оптимальны глинистый грунт и суглинок. Кислотность (pH) песчаных почв не должна превышать 6, глинистых или глинисто-песчаных – 7. Для культивирования капусты не подходят кислые почвы.

Лучшие предшественники: зерновые, бобовые, огурцы, картофель. Севооборот через 2–3 года.

Посадка

Капусте требуется много света и пространства, поэтому нужно не загущать грядки.

Лунки в почве нужно делать размером чуть больше, чем корневая система сеянцев с торфоперегнойным стаканчиком или земляным комом. В каждую лунку рекомендуется добавить 50 г древесной золы + 0,5 ч.л. нитрофоски.

Полив

Проводят в вечернее время через 5–6 дней. После полива почву необходимо рыхлить, одновременно окучивая капусту. Для сохранения влаги проводить мульчирование торфяным слоем толщиной 5 см, который одновременно питает развивающиеся растения.

Подкормка капусты

Подкормка требуется рассаде через 7–9 дней после пикировки.

В момент роста листьев в грунт лучше всего внести раствор: 10 г аммиачной селитры/10 л воды на 5–6 растений. При формировании кочана подкармливают раствором 8 г сульфата калия + 5 г двойного суперфосфата + 4 г мочевины/10 л воды. Между этими подкормками используют навозную жижу с водой (концентрация 1:8) по 1 л на растение или настой трав по 1 л на растение.

При появлении сорняков почву рыхлят и окучивают растения. Следует отметить, что смешивать сорта капусты при хранении нельзя ввиду разницы в сроках хранения.

Материал подготовила Любовь Занина, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан.

Источник

Посадка капусты в открытый грунт: особенности ухода и выращивания

Капуста – популярный овощ, выращиваемый в каждом огороде и заслуженно любимый хозяйками во многих странах планеты. Капусту активно используют в кулинарии: в свежем виде она является дополнением и основой большого количества салатов, супов и вторых блюд, из капусты делают традиционные начинки для пирогов, а кроме того, капуста идеально подходит для консервирования и засолки. Но выращивание капусты – не такое простое дело, как может показаться: культура достаточно неприхотлива, способна выдержать заморозки, не требует сложных процедур ухода, однако, ее сладкий вкус привлекает множество вредителей, кроме того, растение подвержено большому количеству заболеваний. Тем не менее, вырастить капусту в открытом грунте возможно, что доказывает опыт большинства огородников. Об особенностях ухода и выращивания капусты поговорим сегодня, в этой статье.

Сорта капусты

Выбор сорта капусты – первая сложность, с которой придется столкнуться желающим полакомиться вкусным овощем. Дело в том, что классификация сортов капусты проводится по нескольким признакам. Помимо деления на различные виды капусты (белокочанная, цветная, пекинская), существует деление на сорта в зависимости от срока сбора урожая, а также от срока, который требуется капусте для созревания от посева до снятия овощей с грядки. Мы рассмотрим подробнее посадку белокочанной капусты, как наиболее распространенного вида. Про сроки сбора урожая я расскажу чуть позже, а для начала разберемся со сроками созревания капусты. По этому признаку различают:

Раннеспелые сорта – наиболее частый выбор любителей огородных работ. Кочаны капусты небольшого размера, с тонкими листьями, растут быстро, неприхотливы в уходе, не требовательны к условиям. Однако, правильный выбор сорта капусты должен быть обусловлен целью выращивания культуры. Ранние сорта идеально подойдут для использования овоща в свежем виде, для варки супов и резки салатов. Средние сорта выбирайте для консервации и засолки. Ну а поздние сорта пригодятся для хранения, этих кочанов вам хватит до следующего сезона.

Посадка капусты

Выращивание капусты начинается задолго до посадки семян в грунт. Осенью начните подготовку грядки, перекопайте грунт с добавлением удобрений. Непосредственно перед посадкой капусты, повторите процедуру, попутно удалив сорняки и сформировав траншеи для посадки семян. Следующим этапом станет выбор способа посадки капусты, их традиционно два: рассадный и семенной.

Посадка семян капусты

Пошаговая инструкция проста, начинается с подготовительных работ.

Посадка рассады капусты

Если рассаду капусты по какой-либо причины вы растите не самостоятельно, важно выбрать саженцы здоровые и крепкие, чтобы капуста прижилась на участке и не погибла. При покупке рассады обратите внимание на следующие моменты:

Теперь разберемся, что же делать с рассадой дальше. Если в вашем регионе устойчиво теплая погода, посаженные в грунт семена трогать уже не нужно, там они и вырастут в кочаны. Если в регионе поздно наступает весна, рассаду рекомендуется выращивать дома, пересаживая окрепшие саженцы в открытый грунт поздней весной. Таким же образом следует поступить и с покупной рассадой.

Уход за капустой

Недостаточно правильно выбрать сроки и посадить капусту, чтобы получить качественный урожай культуры. Не менее важен своевременный и правильный уход за капустой.

Проблемы в выращивании капусты

Та самая сложность, о которой я упоминала в начале статьи, и которую боятся многие огородники – это проблемы в выращивании капусты.

Выращивание белокочанной капусты – дело хлопотное. Но если соблюдать перечисленные правила и меры осторожности, высадить на грядке сорта различной спелости, то вы получите непрерывный сбор урожая капусты с июня месяца и вплоть до конца ноября.

Успейте купить все необходимое для выращивания рассады в домашних условиях в обновленном каталоге ОБИ.

Успейте купить все необходимое для выращивания растений и высадки рассады в обновленный каталог ОБИ

Источник

15 секретов выращивания хорошей рассады капусты

Добавление статьи в новую подборку

Урожай капусты во многом зависит от качества рассады. Рассказываем, как правильно вырастить здоровые и крепкие сеянцы.

Качественную рассаду капусты можно получить, только вырастив ее самостоятельно. В нашей статье мы раскроем все секреты того, как это сделать.

1. Правильный выбор сорта

От выбора сорта капусты во многом зависит срок созревания урожая и его назначение. Белокочанная капуста бывает ранних, средних и поздних сортов. Капуста ранних сортов подходит для потребления в свежем виде: она нежная и сочная, но не может долго храниться. Кочаны среднего срока созревания могут быть использованы в свежем виде, а также они подходят для краткосрочного квашения. Поздние сорта лучше всего подходят для зимнего хранения. Также они понравятся тем, кто хочет заквасить капусту на длительный срок.

2. Подбор качественного посевного материала

Чтобы получить достойный урожай капусты, сначала следует вырастить крепкую и здоровую рассаду. Сделать это можно, правильно подобрав семена.

О том, на что еще нужно обращать внимание при покупке семян, читайте в нашей статье.

3. Составление подходящей почвосмеси для капусты

Для выращивания рассады капусты не рекомендуется использовать землю из огорода. Лучше всего приготовить подходящий субстрат самостоятельно. Для этого нужно смешать дерновую землю и песок (в равных пропорциях). Затем грунт следует полить кипятком, чтобы обеззаразить его. Желательно также перед использованием просеять субстрат и тщательно разрыхлить, чтобы повысить его воздухо- и влагопроницаемость. После этого в смесь рекомендуется добавить немного золы (из расчета 10 ст.л. на 1 ведро смеси).

4. Правильное время посева капусты на рассаду

Сроки посева капусты варьируются от выбранного сорта. Так, рассаду ранней капусты в некоторых регионах можно высаживать в открытый грунт уже в конце апреля. Это значит, что высевать семена следует в середине февраля – начале марта. Саженцы средних сортов высаживают в огород в середине мая, а поздние – в конце мая – начале июня. Соответственно, на рассаду средние сорта высевают в начале апреля, а поздние – в конце месяца.

Определить точные даты посева капусты не представляется возможным, потому что в разных регионах они будут разниться. В связи с этим каждый огородник должен рассчитать сроки сам, учитывая климатические условия. Определить срок посева рассады не сложно, если учесть, что от момента посева семян до появления всходов в среднем проходит 5-10 дней, а от появления первых ростков до времени пересадки рассады в грунт – 35-50 дней. Соответственно, высевать капусту на рассаду нужно за 40-60 дней до высадки ее в грунт.

5. Обеззараживание семян капусты перед посевом

Чтобы из семян капусты выросли здоровые и крепкие сеянцы, нужно правильно подготовить посевной материал. Дело в том, что большинство болезней овощных культур передаются именно через посевной и посадочный материал.

Хотите получить здоровую рассаду капусты? Тогда перед посевом семян обязательно проведите процедуру их обеззараживания. Сделать это можно несколькими способами, прогревая семена или протравливая их в розовом растворе марганцовки.

Подвергать обработке не нужно только дражированные семена. О них уже позаботились производители, осталось только посеять материал в подготовленную почву.

6. Замачивание семян капусты

Перед посевом семена капусты следует не только обеззаразить, но и замочить в воде, чтобы они проросли быстрее. Лучше всего для этой процедуры использовать талую или дождевую воду. Семена капусты предварительно замачивают на 17-19 часов. Для удобства стоит завернуть семена в кусочек ткани (завязав его, как мешочек) и поместить в емкость с водой.

Некоторые огородники замораживают воду в морозильнике, а затем кладут кубики или кусочки льда в широкую миску, дают им растаять и затем в эту воду опускают семена.

Чтобы простимулировать ускоренное прорастание семян капусты, в воду можно добавить биопрепараты: Эпин или Гетероауксин. Если этих средств под рукой не оказалось, можно добавить в воду сок алоэ.

Воду в емкости желательно заменять 1 раз в 3-4 часа. После замачивания семена капусты нужно немного просушить – и можно их высевать.

7. Правильный посев капусты

Большинство огородников знают общие правила посева семян овощей на рассаду. Давайте разберемся в нюансах, которые касаются посева на рассаду именно капусты.

8. Своевременный полив

Главный принцип полива капусты (как взрослых растений, так и рассады) заключается в том, что поливать ее нужно по мере просыхания почвы. Однако важно помнить, что капуста – растение влаголюбивое, поэтому сильной пересушки грунта допускать все же не стоит. Чрезмерный полив, в свою очередь, может вызвать возникновение грибковых и вирусных заболеваний. Поэтому воды всегда должно быть в меру.

В среднем рассаду капусты поливают 1 раз в 7-10 дней. После полива помещение, в котором находится рассада, можно проветрить. Однако помните, что эта культура очень боится сквозняков.

Рассаду капусты нельзя поливать холодной водой. Как и в случае с замачиванием, лучшей водой для полива считается дождевая или талая вода. Хорошо поливать капусту и обычной проточной водой, пропущенной через фильтр и отстоянной в течение 1-2 дней при комнатной температуре.

9. Поддержание достаточного освещения

Рассаду капусты начинают высаживать уже в конце зимы – начале весны, когда световой день еще достаточно короткий. В то же время, молодой капусте для хорошего роста необходимо около 12-15 часов света в сутки. Поэтому рассаду придется досвечивать. Для этого в специализированных магазинах можно приобрести фитолампы.

10. Поддержание температурного режима

Оптимальной температурой для прорастания семян считается 18-20°С. После появления всходов белокочанной капусты температуру следует немного понизить: до 15-17°С днем и до 8-10°С ночью. Такая разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее вытягивание.

Если вы выращиваете рассаду цветной капусты, то имейте в виду, что понижение температуры она переносит плохо. Для ее выращивания в дневное и ночное время температура воздуха должна быть на 5-6 градусов выше, чем при выращивании белокочанной капусты.

11. Пикировка капусты

Чтобы получить крепкие сеянцы, рассаду капусты рекомендуется выращивать с пикировкой. Это позволит каждому растеньицу нарастить хорошую корневую систему и не вытянуться. Кроме того, из отдельных емкостей сеянцы капусты гораздо удобнее пересаживать в открытый грунт.

Пикировку капусты проводят, когда у сеянцев появятся первые настоящие листочки. Перед пересадкой землю в отдельных горшочках рекомендуется пролить розовым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить ее.

Из общей емкости сеянцы важно выкапывать очень осторожно. Корешки можно немного прищипнуть, чтобы стимулировать ветвление корневой системы. При пикировке сеянцы капусты важно заглублять в почву до семядолей.

12. Подкормка рассады капусты

Дополнительное питание необходимо сеянцам любых культур, и капуста не исключение.

Для подкормки рассады капусты можно использовать готовые жидкие удобрения для рассады (применять по инструкции).

Чтобы не обжечь побеги и корни молодых саженцев, перед внесением удобрений почву нужно полить.

13. Профилактика болезней рассады

Домашние условия совсем не идеальны для сеянцев любых огородных культур. Поэтому всегда существует риск, что рассада капусты заболеет. Чтобы этого не произошло, после пикировки сеянцы стоит обработать препаратами Трихоцин или Биоагро-РР (по инструкции).

Первый препарат эффективен в борьбе с грибковыми болезнями. Это биологический фунгицид, который является отличной альтернативой химическим препаратам.

Второе средство способствует усвоению рассадой капусты железа, в результате чего у них вырабатывается иммунитет к таким болезням, как бактериоз, стеблевая или корневая гниль.

14. Профилактика появления вредителей

Рассаде капусты могут помешать развиваться как минимум 6 различных вредителей: крестоцветные блошки, капустная муха, капустная моль, капустная белянка, капустная совка и капустная тля. Чтобы избежать их появления на рассаде, капусту стоит опрыскать биопрепаратами Инта-Вир или Фитоверм в баковой смеси.

15. Подготовка рассады капусты к высадке в грунт

После того как рассада «переедет» на грядки, она рискует столкнуться с такими условиями, к которым была не готова при выращивании в помещении. Чтобы от такого «шока» капуста не погибла, ее нужно правильно подготовить к «переселению» на новое место. Такая подготовка заключается в постепенном закаливании.

Рассаду капусты стоит начинать закаливать за 10 дней до высадки в грунт. В первые дни достаточно просто на 3-4 часа открывать в помещении форточку. В следующие пару дней сеянцы можно на несколько часов выносить на застекленный балкон или лоджию. Если в эти дни стоит яркая солнечная погода, сеянцы стоит притенять.

За 4 дня до пересадки следует сократить полив рассады капусты (но не пересушивать земляной ком в горшочках) и вынести рассаду на лоджию, уже не возвращая ее в помещение.

Четко соблюдайте все правила выращивания рассады капусты – и у вас получится вырастить такие сеянцы, которые непременно дадут великолепный урожай.

Источник

Расти, «голова садовая»: как вырастить капусту с умом

Хрустящая капуста неспроста прочно обосновалась в нашем рационе, ведь среди широчайшего разнообразия огородных культур этот низкокалорийный продукт — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Известна она ещё с незапамятных времён, а название получила от древнеримского слова «капутум», означающего «голова». И на Руси имел этот овощ образное прозвище — «голова садовая». Сегодня сложно встретить огородника, который не выращивал бы капусту — белые головки виднеются практически за каждым дачным забором. Вырастить эту красавицу так, чтобы вилки уродились плотными, а листья сочными и хрусткими, на самом деле несложно, если знать некоторые правила.

Какую почву любит капуста

Белоголовая барыня требовательна к наличию света, высокой влажности, а также составу и качеству грунта, поэтому важно правильно выбрать место для её посадки.

Учитываем кислотность почвы

Капуста предпочитает плодородные земли с нейтральной или щелочной реакцией. Оптимальный уровень кислотности — 6,7–7,4 pH. Кислые почвы не подходят для белокочанной, увеличивая риск её заболевания килой. Улучшить такую землю можно известкованием при помощи:

Доломитовая мука содержит в составе кальций, снижающий кислотность, а также магний, повышающий качество овощной продукции. Именно поэтому она считается лучшим из раскислителей.

Проводят эту процедуру по осени. В сухую почву вносят одно из перечисленных веществ из расчёта 1–2 стакана на 1 кв. м, огород сразу перекапывают и оставляют до весны.

Выбираем и готовим участок к посадке

Отлично произрастает капуста на отрытых южных или юго-восточных склонах, с возможностью обильного снабжения водой. Грунт должен характеризоваться высокой воздухо– и водопроницаемостью. При чрезмерном увлажнении земли растение страдает от недостатка кислорода, а следовательно, плохо развивается и медленно растёт.

Лучший вариант — суглинки, обладающие способностью удерживать влагу в своих частицах. Песчаные почвы недостаточно задерживают воду и питательные вещества. Для улучшения их свойства необходимо:

Суглинки идеально подходят для выращивания овощей, поскольку обеспечивают хорошие дренажные и влагоудерживающие свойства

Повысить влагоёмкость грунта можно, если во время осенней перекопки внести древесные опилки, смоченные мочевиной, торф или дерновую землю. Грядку рекомендуют вскапывать как можно глубже, не разбивая крупные комья. Волнообразная поверхность участка лучше промёрзнет зимой и накопит больше влаги.

Немаловажным фактором при размещении грядок с капустой на огороде является совместимость растений. При высадке белокочанной рядом с плохими соседями повышается вероятность их поражения общими болезнями или угнетения друг другом.

Таблица: предшественники и соседи белокочанной капусты

Посадив капусту рядом с сельдереем, вы сможете обеспечить уничтожение земляной блошки, а соседство с ароматическими травами спугнет яйцекладущих капустных бабочек

Не забывайте соблюдать правила севооборота: не высаживайте капусту на одном и том же месте более 2–3 лет. Это истощает землю, повышает риск заболеваний, отражается на урожайности.

Способы и технология выращивания капусты

Капусту можно выращивать как через рассаду, так и безрассадным способом. Выбор зависит от климатических условий региона — в средних широтах и на севере взращивают овощ преимущественно рассадой, в южных — высевая семена непосредственно в открытый грунт.

Посев капусты на рассаду в домашних условиях

Соблюдая ряд требований, рассаду белоголовой можно вырастить и в домашних условиях. Первым делом необходимо определиться со сроками посадки. Зависеть они будут от сорта капусты:

Точное время посева можно рассчитать самостоятельно, учитывая, что от момента погружения семян в грунт до высадки ростков на участок проходит 60–70 дней. Для посева лучше использовать большие по площади, но невысокие ёмкости — лотки или контейнеры с дренажными отверстиями.

Капусте требуется плодородный, рыхлый субстрат. Оптимальный вариант — смесь из перегноя и дерновой земли в пропорции 1:1 с добавлением древесной золы (из расчёта 1 ст. л. на 1 кг почвосмеси).

Семена помещают в заранее увлажнённый грунт рядками довольно близко друг к другу. С появлением всходов (на 5–6 день) посадку следует проредить. Через 3 недели, когда вырастут два листка, саженцы необходимо пикировать.

Учитывайте при прореживании, что каждому ростку для нормального развития требуется 2 кв. см почвы

Обязательным условием для нормального формирования рассады капусты является досвечивание. В начале весны солнечного света недостаточно, поэтому дополнительно к дневному периоду потребуется ещё 7–8 часов подсветки. Для этого можно использовать обычную люминесцентную лампу.

Полив осуществляется по мере подсыхания почвы с обязательным последующим рыхлением грунта. Подкормка рассады проводится трижды:

Перед высадкой на участок рассаду нужно закалить. Сначала открывать форточку (без сквозняков), затем на несколько часов выносить растения на воздух, а в последнюю неделю переселить саженцы на балкон.

Видео: как вырастить рассаду капусты

Пикировка рассады

Пикировка представляет собой агротехнический приём, который заключается в пересадке сеянцев растения из общего ящика в индивидуальные ёмкости. Что касается рассады капусты, то среди огородников существуют трения относительно необходимости её проведения. Одни считают, что пикировка позволяет получить более ранний и качественный урожай. Другие полагают, что в процессе перемещения ростков повреждается их корневая система, а это задерживает развитие растения.

Таблица: преимущества и недостатки пикировки рассады капусты

Пикируют рассаду капусты при формировании на ростках двух-трёх настоящих листков. Сеянцы переносят в отдельные ёмкости: пластиковые или бумажные стаканчики, цилиндры из плёнки, горшочки, торфяные таблетки.

Частыми ошибками при пикировке является неправильное размещение корня и недостаточное заглубление всходов: 2 — корень загнут, 3 — корень не контактирует с почвой, 4 — сеянец посажен мелко, 1 — правильная высадка

Важно следить, чтобы при пересадке ростков их корешки располагались строго вертикально. Почву вокруг них нужно аккуратно уплотнить, а потом досыпать субстрат до самых семядолей и слегка увлажнить.

Капусте достаточно одной пикировки. Но если у вас не получилось своевременно переместить рассаду на грядку, то можно провести и вторую.

Видео: как пикировать рассаду капусты

Выращивание белокочанной в открытом грунте

Семенами в открытый грунт капусту сеют с середины апреля после того, как миновала угроза заморозков. Посадку лучше производить солнечным тёплым днём в заранее увлажнённую почву. Важно подобрать сроки посева так, чтобы дневная температура не поднималась выше 20 °C. Капуста не любит жару.

Если посеять между основными посадками укроп, это отпугнёт многих насекомых-вредителей.

Видео: как посеять капусту в грунт

Особенности разведения капусты в теплице

Тепличный способ при выращивании белокочанной капусты используется редко, т. к. этот овощ является довольно морозоустойчивым — может переносить кратковременные заморозки до –8 °C. Тем не менее достоинства его очевидны: благодаря возможностям регулировки температуры и продления светового дня, условия теплицы позволяют получить урожай раннеспелых сортов уже в июне.

Семена для рассады в феврале высеваются в парник, а уже в середине апреля растения можно высаживать на грядку в теплице. Для выращивания рассады капусты необходимо:

В парнике на биотопливе создаются оптимальные условия для развития рассады

Не забудьте обеспечить в условиях теплицы дополнительное освещение — капусте требуется минимум 14 часов светового дня.

Главными признаками готовности рассады к посадке является наличие 4 листков и зелено-лиловатого цвета. Пересадку следует осуществлять методом перевалки, т. е. вместе с земляным комом без отряхивания корней. В заранее подготовленные лунки заливают воду, помещают удобрение и опускают саженец, плотно утрамбовывая землю. Минимальное расстояние между лунками должно составлять не менее 30 см. Первый полив осуществляют через неделю.

Нестандартные методы выращивания

В погоне за хорошим урожаем изобретательные дачники выдумывают оригинальные приёмы и приспособления для разведения овощей. И капуста не исключение.

Под пластиковыми бутылками

Этот способ применяется для выращивания капусты из семян в открытом грунте. Пластиковая ёмкость выступает в качестве мини-парника с устойчивым микроклиматом, где всходы чувствуют себя комфортно.

Посадка семян под бутылки осуществляется в начале-середине мая следующим образом:

Полив посевов осуществляют по мере необходимости через горлышко. Крышечку окончательно убирают с появлением 2–3 настоящих листков. Бутылки снимают с наступлением устойчивого тепла.

Используйте ёмкости из светлого пластика. Так вы сможете наблюдать за развитием посевов.

Видео: посадка капусты под бутылки

В мешках

Огород в мешках приобретает всё большую популярность по нескольким причинам:

Чтобы вырастить капусту таким способом, используют полиэтиленовые или пропиленовые мешки объёмом 100–120 л. На дно ёмкости укладывают органические остатки, компост, опилки и засыпают слоем земли. В мешке делают несколько небольших отверстий для дренажа. Капусту можно посадить как семенами, так и рассадой. Одним из недостатков такого метода является потребность в частых поливах.

Видео: выращивание капусты в мешках-аквариумах

За пластиковой стеной

Этот способ посадки подразумевает, что капуста будет расти за импровизированной пластиковой стеной. По мнению авторов этой идеи, так можно защитить саженцы от ветра, медведки и частично от прямых солнечных лучей.

«Построить» такую ограду несложно:

Посадка рассады в пластиковые кольца вызывает споры среди огородников: одни утверждают, что это спасает капусту от медведок и слизней, другие убеждены в малой пользе метода

Правила ухода за капустой

Заботы о капусте после переселения на постоянное место жительства не доставят особых хлопот, если соблюдать принципы ухода.

Полив

Белоголовая барыня капризна в отношении воды. Если не обеспечить достаточного орошения, то прекращается формирование розеток. А избыточный застой влаги в течение 10 часов приведёт к отмиранию корней. В средних широтах капусту поливают 2–3 раза в неделю.

При капельном поливе достигается максимальный эффект: влага попадает непосредственно к корням капусты при малых трудозатратах

Особенности полива капусты:

Рыхление и окучивание

Рыхление и прополка — мероприятия, позволяющие избавиться от сорняков и насытить почву кислородом. Должны проводиться систематически после выпадения осадков и полива.

Окучивание требуется для поддержания тонкого стебля растения, защиты его от ветра, а также для удержания влаги в почве. Осуществляется дважды за вегетационный период:

При окучивании к розетке подгребается земля в радиусе 30 см

Удобрение

Капуста потребляет из почвы большое количество различных питательных веществ, которые необходимы ей для наращивания зелёной массы. При этом некоторые из них используются растением в больших количествах (их называют макроэлементами):

Потребление других веществ сведено к минимуму, но также жизненно необходимо (это микроэлементы):

По этой причине белокочанную рекомендуют подкармливать комплексными удобрениями — как органическими, так и минеральными.

После внесения подкормок в грунт обязательно необходим полив. Так вещества лучше растворятся и эффективней усвоятся растением.

Важно знать, что на разных стадиях вегетационного периода капуста потребляет неодинаковое количество веществ.

Следовательно подкормок должно быть минимум две:

Особенности выращивания капусты в регионах

Капусту культивируют практически повсеместно. Благодаря многовековой работе селекционеров появилась возможность выбрать районированные сорта: для северных регионов — обладающие морозоустойчивостью, для южных — засухоустойчивые. Способы и сроки посадки могут отличаться в разных климатических условиях.

На Урале, в Сибири, на Алтае

В этих регионах капусту выращивают через рассаду. Посев осуществляют в последних числах марта — начале апреля.

Окрепшие всходы высаживают в открытый грунт несколько позже, чем в южных регионах:

Поздние сорта в этих регионах практически не сажают, поскольку в августе уже бывают заморозки, а в октябре выпадает первый снег.

Таблица: популярные сорта и гибриды белокочанной капусты для Сибири, Урала, Алтая

Ещё одной особенностью выращивания овоща в холодных климатических зонах является потребность в обработке рассады активаторами роста, стимулирующими её развитие:

В Подмосковье

Климат Подмосковья позволяет высевать семена капусты не только на рассаду, но и напрямую в грунт при условии защиты плёночными покрытиями, применения парников или тёплых грядок. Сроки посева в условиях средней полосы:

Рассада высаживается в открытый грунт в возрасте 35–40 дней.

Таблица: лучшие сорта для выращивания в Московской области

На Украине

Мягкий климат страны создаёт комфортные условия для произрастания белоголовой во всех областях. Ранние сорта культивируют в парниках и на тёплых грядках, среднеспелые и поздние — высевают семенами в открытый грунт. В южных регионах Украины успевают дозреть даже самые поздние сорта со сроками созревания более 190 дней.

Таблица: самые распространённые сорта белокочанной капусты на Украине

Итак, теперь вы вооружены знаниями об особенностях посадки и ухода за капустой. Можете смело приниматься за работу и, несомненно, белоголовая порадует вас богатым и хрустящим урожаем.

Источник