какая порода баранов самая крупная
ТОП-10 самых больших 🐏 баранов в мире | Фото, Вес, Описание
🐏 Бараны были приручены человеком еще в глубокой древности. Первые домашние бараны появились порядка восьми тысяч лет назад на территории Турции. Сегодня овцеводство популярно во всем мире. Таких животных содержат ради мяса и шерсти. Востребовано и овечье молоко. Из него готовят брынзу. Чем крупнее баран, чем он быстрее вырастает, тем он более ценен.
Какие самые большие породы баранов в мире? | ТОП-10
Порода самых больших баранов на Земле называется «Гиссарская«. Их средний вес 150-180 килограмм. Встречаются особи масса тела которых доходит до 212 кг.
Селекционеры трудятся над выведением новых пород баранов. На данный момент насчитывается более 60 разновидностей таких животных. Все они отличаются плодовитостью, скороспелостью, качеством мяса и шерсти, а также простотой содержания и здоровьем.
В десятку самых крупных пород баранов входят:
Рассмотрим каждую породу по отдельности.
Гиссарская | Вес до 212 килограмм
Гиссарская порода — это самый большой баран на планете. Ее представители весят преимущественно 150-180 кг. Встречаются и более крупные особи. Например, в 1928 году в Таджикской ССР был официально оформлен гиссарский баран весом 188 кг. По неподтвержденным данным был также представитель породы с массой тела 212 кг.
Гиссарских баранов выращивают для получения мяса и сала. В неволе представителей данной породы можно встретить в Средней Азии. Родиной гиссарских баранов считается Таджикистан. Назвали породу в честь Гиссарской долины. Именно туда выводили животных на выпас.
Баран имеет темно-рыжую или черную окраску. Уши длинные и висячие. Ноги тонкие, средней длины. Гиссарские представители отличаются неприхотливостью и быстрым ростом. Бараны этой породы достаточно выносливые. Они могут выдерживать очень длительные переходы (до 500 км).
Архар | Вес до 180 килограмм
Представители этой породы вырастают до 65-180 кг. Архар – это горный баран. Считается самым крупным в своем роде. Встречается в Азии, в центральной и средней ее частях. Порода редкая, находится на грани исчезновения. Поэтому занесена в Красную книгу. Существует несколько подвидов Архаров. Самым крупным считается памирский.
Бараны породы Архар встречаются разного цвета. Живот, морда, нижняя часть ног у них белые, бока серовато-бурые или светло-бурые, а грудь – черная. Присутствуют темные полоски по бокам. Имеются толстые рога округлой формы. Живут горные бараны на открытом пространстве.
Эдельбай | Вес 160 килограмм
К крупным баранам относятся и представители породы Эдельбай. Взрослые особи весят порядка 160 кг. У таких баранов темно-коричневая или черная окраска. Уши торчат в разные стороны. Ноги короткие и тонкие. Эдельбай принадлежит к курдючным овцам. Жировые отложения образуются преимущественно около крестца.
Появилась порода порядка 200 лет назад. Ее создали казахские пастухи. Они старались вывести выносливых овец, которые были бы приспособлены к кочевому образу жизни. Бараны Эдельбай выдерживают сильный мороз и жару. Могут долго обходиться без еды и воды. Питаются растительностью степи. При этом склонны к быстрому набору веса.
Овцы Эдельбай дают жирное молоко. Ценятся их сало и мясо. Но порода отличается плохой плодовитостью. Шерсть низкого качества. К недостаткам относятся и чувствительные копыта.
Cуффолк | Вес до 140 килограмм
Представители породы суффолк вырастают до 140 кг. Бараны крупнее овец. Их вес варьируется в пределах 110-140 кг. У овец масса тела не превышает 100 кг.
Внешность представителей этой породы необычная. У них светло-коричневое, золотистое или белое туловище, а ноги и голова – черные. Уши висячие. Голова маленькая, ноги короткие, а тело – массивное.
Порода суффолк относится к мясо-шерстным разновидностям. У ее представителей мясо считается одним из самых лучших. Оно не имеет неприятного запаха, присущего баранине. Также питательное и очень вкусное.
Вывели породу в 1810 году в Англии. Популярностью пользовалась она в 20 столетии. Востребована она и сегодня. Суффолки отличаются быстрым ростом. У них крепкий иммунитет. Порода характеризуется высокой рождаемостью и легкой адаптацией к новым условиям.
Дорпер | Вес до 140 килограмм
К крупным породам баранов принадлежит и Дорпер. Взрослые особи имеют массу 90-140 кг. У овец вес ниже и составляет 60-70 кг. У такой породы полностью белое туловище и ноги, а голова и грудь черные. Уши торчат в разные стороны. У Дорперов очень вкусное мясо. Оно приятно пахнет. Породу вывели в 1930 г. Ее родиной считается юг Америки.
Животные удобны и просты в содержании. У них отменный иммунитет. Бараны Дорпер не требовательны к корму. Животные выносливые и крепкие. Могут прожить 2-3 дня без воды и еды. Потомство дают дважды в год. Летом животные линяют. В это время бараны остаются практически без шерсти. Это большой плюс. Так как животных не нужно стричь.
Горьковская | Вес до 90 килограмм
Эта российская порода баранов. Ее вывели в колхозах Горьковской области. В честь чего она и получила свое название. Появилась порода в 1936-1950 годах.
Животные отличаются большим весом. У овец масса тела не превышает 60-90 кг. У баранов же может достигать 100-130 кг. У представителей данной породы густая длинная шерсть белого цвета. Она покрывает туловище. Ноги, хвост, уши и голова черные, темно-коричневые.
Горьковские бараны стремительно набирают вес. Поэтому затраты на их содержание быстро окупаются. Порода характеризуется плодовитостью.
Волгоградская | Вес до 125 килограмм
Бараны Волгоградской породы вырастают до 125 кг. У овец масса тела меньше и не превышает 66 кг. Животные светлого окраса. У них густая белая шерсть. Она покрывает ноги, туловище и голову. Ее длина составляет 8-10 см. Шерсть Волгоградского барана высоко ценится. Она красивая и теплая. С одной овцы собирают до 6 кг шерсти, а с одного барана – 15 кг.
Порода была выведена в 1932-1978 годах в совхозе «Ромашковый». Отличается массой плюсов. Бараны плодовиты, быстро вырастают, дают много мяса и шерсти. Они адаптируемы к новым условиям проживания. Им не страшны плохие погодные условия. У них отличный иммунитет. Разводят Волгоградских баранов в средней полосе России.
Куйбышевская | Вес до 105 килограмм
Представители Куйбышевской породы баранов вырастают до 70-105 кг. У таких баранов короткое тело. Шерсть длинная, плотная, густая и немного волнистая. Покрывает все туловище. Кремового или золотистого окраса. Ноги тонкие. Морда и ноги белые. Шерсть этих животных очень ценится.
Порода была выведена в середине 30-х годов 20 столетия в Куйбышевской области. В период войны племенная работа была приостановлена. В 1948 году порода была окончательно сформирована.
Содержат Куйбышевских баранов ради мяса. Оно у них высококачественное, с прослойкой нежного жира. Его еще называют мраморным.
Северокавказская | Вес до 100 килограмм
Бараны северокавказской породы вырастают в основном до 60-100 кг. Но были зарегистрированы особи весом 150 кг. Животные белого окраса. Ноги короткие. Шерсть очень густая. Покрывает все туловище и часть головы. На ушах и носу допускаются маленькие пятна темного цвета.
Северокавказская порода считается мясошерстной. Ее вывели в 1944-1960 гг. Встретить таких баранов можно в Армении и на Северном Кавказе. Животные отличаются плодовитостью.
Романовская | Вес до 100 килограмм
Завершает рейтинг самых крупных пород баранов Романовская. Вес взрослого животного варьируется в пределах 50-100 кг. У баранов такой породы светло-коричневая густая и плотная шерсть. Голова, уши и ноги черные. Надо лбом имеется белое пятно.
Порода появилась еще в 18 веке. Ее родиной является Ярославская губерния. В то время такие бараны имели самую качественную шерсть. Поэтому порода была названа Романовской. Содержат таких баранов преимущественно ради шерсти. Особенно высоко ценится шкура полугодовалых ягнят. У детенышей Романовской породы покров черного цвета. Со второй недели он начинает светлеть. К пяти месяцам депигментируется.
Ценится также мясо Романовских баранов. Уже в 100 дней ягнята имеют массу тела 20-22 кг. К 9 месяцам вес становится вдвое большим.
Таким образом, самым большим бараном в мире является порода Гиссарская. Затем идут породы Эдельбай, Cуффолк, Дорпер и Архар. Не отстают от них также Северокавказская, Романовская и Куйбышевская. Бараны разных пород отличаются шерстью, окрасом, простотой содержания, качеством мяса. Масса тела приведенных видов варьируется в пределах 100-188 кг. Поскольку постоянно ведется селекционный отбор, не исключено, что в ближайшем будущем появится еще более крупная порода.
Самые большие овцы
Самые крупные овцы в мире относятся к мясо-сальному направлению. Их характерная особенность – наличие огромного курдюка, мешка с жиром, который накапливается в течение всей жизни в области крупа. Эти животные способны набирать вес, питаясь только подножным кормом. Из этой статьи читатели узнают, какие породы овец считаются самыми крупными и за что их ценят заводчики.
Самые крупные овцы
Крупные породы овец
Особенность крупных пород овец в том, что они быстро набирают вес, несмотря на скудный рацион. Именно курдючные овцы считаются самыми большими. Вес взрослого барана превышает 130 килограммов, а маток – 70-90 кг.
Все курдючные породы родом из Азии. Они выносливы и неприхотливы. Их разводят в Казахстане, Узбекистане, на Кавказе, в Крыму и других регионах. У таких животных сзади имеется курдюк – жировой мешок, в нём накапливаются питательные вещества, как у верблюдов в горбах. Благодаря этому «стратегическому запасу» овцы способны обходиться без пищи и воды несколько дней. При хороших условиях содержания и питании курдюк достигает огромных размеров. Его вес может превышать 30 килограммов. Рассмотрим самые крупные породы овец.
Гиссарская
Порода гиссарская считается самой крупной в мире. Выведена она в Таджикистане методом народной селекции. Характеристики породы:
Гиссарские – самые большие овцы в мире. Они отличаются скороспелостью. До трёхмесячного возраста ягнята этой породы в сутки прибавляют по 500 граммов веса. Такой стремительный рост объясняется хорошей молочностью маток. Животные выносливы, они способны преодолевать расстояние в 500 километров, при этом питаясь только степной растительностью.
Внимание! У представителей гиссарской породы шерсть невысокого качества, но этот недостаток полностью перекрывают их достоинства – животные дают питательное мясо, курдючный жир и молоко.
Калмыцкая
Калмыцкие овцы по габаритам и весу немного уступают гиссарским. Основное их отличие – рослость и крупная голова с поникающими ушными раковинами. Их конечности длинные, прямые. Курдюк у калмыцких овец примерно вдвое меньше, чем у гиссарских. Животные комолые, только у 20% самцов бывают зачатки рогов.
Калмыцкую породу ценят за выносливость, высокую мясную и сальную продуктивность. Их мясо питательное и вкусное, такая продукция пользуется спросом у потребителей.
Внимание! Вес калмыцкого барана достигает 140 кг, овцы – 90-100 кг.
Эдильбаевская
Этой породе уже больше 200 лет. Она родом из Казахстана. Её прародители — местные курдючные овцы и грубошерстные бараны, привезённые в то время из Астраханской земли. Представители породы рослые и крепкие: в холке рост взрослого барана достигает 85 см. Обхват груди составляет 90-100 см. По весу эдильбаевские овечки проигрывают тем, которые обсуждались ранее. Масса самца достигает 110-120 кг, а самки – 70 кг, хотя овцематки быстрее достигают убойной кондиции. Животные комолые.
Эдильбаевскую породу разводят ради мяса и сала. Об упитанности животных свидетельствует тот факт, что рёбра невозможно прощупать пальцами. Отара обеспечивает овцевода не только пищей, но и шерстью. Ежегодный настриг с каждой особи составляет 3-4 кг. Шерсть грубая, потому используется для изготовления ковров.
Эдильбаевские самки приносят приплод 3 раза за 2 года, в помете бывает 1-2 ягнёнка. Малыши быстро растут, получая жирное материнское молоко. Их можно забивать в возрасте 4-5 месяцев.
Внимание! Преимущество эдильбаевских овцематок – высокая молочная продуктивность. За одну лактацию удаётся получить 150-180 литров. Из молока изготавливают сыр, творог и кисломолочные продукты.
Итак, самые крупные овцы – это гиссарские, калмыцкие и эдильбаевские. Перечисленные породы относятся к мясо-сальному направлению и имеют курдюк. Курдючный жир используется в кулинарии, а ещё его применяют в качестве консерванта.
Мясные породы овец, овцы мясного направления
Здравствуйте уважаемые читатели, из данной статьи вы узнаете, какие породы овец существуют, какие породы овец лучше подходят для мясного разведения, а также сможете посмотреть видео овцы мясных пород, приятного чтения!
У какой породы овец самое вкусное мясо:
Самым вкусным мясом обладают конечно же мясные породы овец, не зря они носят свое название, и выращивают их не сколько ради стрижки, а ради вкусовых качеств готового мясного продукта, поэтому для тех кого интересует у какой породы овец самое вкусное мясо, предлагаем целый список, с которого вы можете выбрать:
Романовские овцы:
Одна из древнейших пород овец романовская порода овец , овца , которая сейчас достаточно распространена. Зародилась данная порода еще в 18 веке в Ярославской области. Порода обладает высокой мясной продуктивностью, т.к. самка может родить более пяти ягнят..
Молодая овца в возрасте 7-8 месяцев имеет вес до 35 кг, взрослые бараны — по 80-90 кг, овечки — по 45-50 кг. Такие овцы, как романовские приносят потомство 2-3 раза в год. Это не зависит от сезона. Имеют высокую молочность. Овцы мясных пород пользуются большой популярностью, особенно в районах горных, где не так распатронено скотоводство.
Горьковская порода овец
Вывелась в 1936-1960 годах учеными Советского Союза. Особи средних размеров имеют крепкий и легкий костяк, а также хорошо выраженную мускулатуру. Достигают роста в холке до 76 см и веса до 80 кг. Дальше предлагаем вашему вниманию видео овец
Ромни-марш овцы мясной породы
Овцы этой породы имеют внушительное формы тела. Голова у таких овец комолая и оросшая до линии глаз, туловище длинное, поясница и крестец достаточно широкие, ноги крепкие. Невозможно не заметить их мясные формы. Бараны данной породы могут обладать весом до 100 кг, матки – до65 кг. Овцы данного вида неприхотливы.
Сверокавказская и тянь-шаньская порода овец
Такие особи наделены внушительными холками. Спина, поясница и крестцы у них широкие, мясистая шея короткая, бедра и ляжки округлые. Мясная продуктивность этого вида достаточно высокая. Максимальный вес баранов – 110 кг, самок – 65 кг, 4-хмясячных ягнят – 33кг. И опять же предлагаем вам посмотреть видео овец:
Латвийская темноголовая порода овец
Выведение этой породы длилось более 10 лет, путем скрещивания английских мясных баранов, завезенных из Швеции и Англии, и местных овец. Обладают высокой продуктивностью мяса. Телосложение крепкое, глубокая черная грудь, которая выступает вперед, а также ноги, уши и морда. Максимальный вес баранов — 100 кг, овечек – 50-55 кг. Порода быстро растет. Ознакомьтесь с видео овец:
Эдильбаевские овцы
Родина этой породы – Казахстан. Разведением такого вида занимаются в южных степных районах России. Взрослый баран, весит в среднем 100–120 кг, матки — 65–75 кг, редко 115 кг. Рост ягнят достаточно быстрый и интенсивный. Данная порода также неприхотлива. Смотрите видео овец
Гиссарская порода
Одна из лучших пород в мясосальном направлениии. Представители данного вида- самые крупные в мире. Имеют хороший иммунитет и выносливость. Порода популярна в Таджикистане, Узбекистане и некоторых других районах России. Это сильные, крепкие телосложением, с длинными и сухими конечностями овцы. Имеют большую горбоносую голову с короткой шеей. Максимальная масса маток — 80 кг, баранов — более 170 кг.
Также обладают очень высокой молочностью, правда имеют низкую плодовитость, но это оправдывает быстрая прибавка в весе. Шерсть, этих животных содержит ланолин — природный антисептик. Видео овец:
Продуктивные мясные зарубежные породы овец
Эти породы отличаются крепким бочкообразным телосложением. Максимальный вес баранов – 130кг., маток – 67 кг.
Имеют хорошую плодовитость.
Дорпер
Выведена Южной Африке в 1930 году. Мясо данной породы очень мягкое и нежное, с тонким слоем жира. Максимальный вес самцов – 140 кг., самок – 95. Адаптируются в любых погодных условиях. Видео овец
Вандейская порода овец
Древняя французская порода. Очень выражено мясное качество. Шерсть густая. Максимальный вес баранов- 150 кг., самок – 110кг., новорожденных ягнят – 6 кг. Приспосабливаются к любым природным условиям.
Цвартблес
Порода появилась в Голландии в 20-х годах двадцатого века. Мясо этих животных постное, очень вкусное и мягкое. Максимальный вес баранов – 130кг., овец- 100. Благодаря толстой шерсти легко перенося морозы, сырость и ветер.
Тексель
Начала свое зарождение еще с римских времен и полностью сформировалась в конце 19 века. Максимальная масса баранов – 140 –кг., овец-125 кг., маленьких ягнят – 7 кг.
Туши независимо от возраста имеют большое количество мышечных тканей и убойную массу. Мясо нежное, на готовку его не требуется много времени. Порода также неприхотлива.
Все перечисленные породы обладают отличной продуктивностью мяса. Но для эффективной продуктивности требуется правильное кормление.
Видео породы овец Тексель:
Породы овец мясного направления: характеристика и показатели самых крупных баранов
Популярность овцеводства в постсоветских государствах падает, оно не так выгодно, как содержание коров или свиного хозяйства.
Разведение ради шерсти не окупается (стоимость 1 кг – 60-80 рублей, средний настриг с одного барана – 3-6 кг в год), суммы не хватит даже на пополнение запасов корма. Поэтому появилось мясошерстное направление производительности, для которых выращивают крупных крепких животных с качественным руном.
Описание 12 самых мясных пород овец: характеристики и показатели
Хорошие показатели убоя для качественных российских овец – 43-58% от живого веса. Продуктивные ягнята набирают до 60 кг в возрасте 5 месяцев, поэтому с одного барашка получают 20-30 кг мяса. Взрослые особи дорастают до 90-100 кг.
Но для полной характеристики вида мало одних цифр получаемой продукции, чтобы оценить и подобрать подходящую разновидность, учитывают:
Ромни-марш (куйбышевская)
Крупные и крепкие животные мясного и шерстяного производства. Появились в Англии путем скрещивания кентских овец и лейстеров. Устойчивые к сырому, ветреному климату, резким падениям температуры, привыкли выпасаться круглогодично. Разводят в Америке, Австралии, Великобритании, России.
Характерно утяжеленное телосложение с большой прослойкой жира и мощным скелетом. У особей короткие ноги, но вытянутое массивное туловище. Вес взрослых самок – 90 кг, баранов – 120 кг. Ягнята быстро созревают, уже к 4 месяцам набирают до 40 кг.
Называют ромни-марш полутонкорунными. У них полутонкое полугрубое руно в виде плотных однородных завитков кремового, песочного, шоколадного цвета. Строение – штапельно-косичное, длиной 10-15 сантиметров. С самцов средний настриг – до 13 кг, с маток – до 6 кг.
На основе овец была выведена русская куйбышевская. По внешним данным повторяет ромни, осталась даже комолость (безрогость). Средний выход мытой шерсть – 55%, убойный – 60%. Мясо маркируют высоким качеством.
Романовская
Овцы считаются одними из лучших по показателям получения мытой шерсти, но благодаря крупным габаритам (самки – до 60 кг, самцы – до 75 кг) дают высокий результат и в мясном направлении (не менее 50% убоя).
Породу относят к тощим короткохвостым, но особи крепкие, тяжелые, выносливые. Такая характеристика говорит о тонкой жировой прослойке (10%). Внешне романовцы невысокие, с легкой головой, стоячими ушами. Кожа черная, руно – голубовато-серое.
Преимущества:
Прекос
Французская порода-универсал. От этих овец получают и шерсть, и мясо, и молоко. Внешне крупные с бочковатым телом, длинными ногами, массивной головой.
Кожа белая, волос светлый. Благодаря развитой мускулатуре прекосы получили сильную иммунную систему, они противостоят даже самым тяжелым вирусам и инфекциям, переносят морозы.
Уже к 4 месяцам набирают 40-50 кг живого веса. Взрослые бараны весят около 130 кг, ярки – 70-80 кг. Нормальное потомство – 4 ягненка в год.
Мясо нежирное, высокого качества. Средний убой – 40%. При качественном кормлении с самца получают 60 кг мяса и 5 кг шерсти. Самки за период лактации дают до 130 л молока.
Северо-кавказская
Целью выведения вида было создать животных, приспособленных к климату Кавказа. Использовали английских ромни-марш, линкольнов и ставропольцев. В итоге получились крупные мясные овцы с полутонкорунным типом шерсти. Белокожие с серым или бежевым волосом, короткими конечностями, мощными бедрами и грудью.
Несмотря на то, что ярки мелкие (до 60 кг), рождают по 3 ягненка, которые к 4 месяцам набирают 35-40 кг. Бараны – 120 кг. Процент убоя – 40-43%, со взрослой особи получают до 55-60 кг.
Горьковская
Создана на основе аборигенных овец в начале прошлого века. Пользуется спросом благодаря необычной внешности: черная кожа, серовато-рыжее руно. Шерсть короткая и тонкая, поэтому ее не перерабатывают. Направление – мясное, итоговый продукт питательный и насыщен полезными веществами.
Характерная особенность – облегченный скелет при внешней крупности. Поэтому овцематки весят 60-75 кг, а бараны – 90-100 кг. При естественном вскармливании ежедневный привес у малышей – 150 грамм. Забивать ягненка можно к 4-5 месяцам (в весе 20-33 кг).
Эдильбаевская
Казахстанские курдючные овцы с высоким выходом мяса – 50-55% от массы, жира – до 14 кг, шерсти – 3-5 кг и молока – 150-160 л. Несмотря на то, что направление производства мясо-сальное, из жирного молока (9%) получается качественный сыр и творог. Но продуктивности у маток маленькая (100-120 %).
Животные тяжелые – 70-160 кг. Малыши созревают к 4 месяцам. Они гармонично сложены: длинные ноги, объемный курдюк, длинная тонкая голова и свисающие уши. Окрас – черный, рыжий. Руно грубое, с высоким содержанием пуха.
Гиссарская
Это самая крупная в мире порода, средний вес баранов – 190 кг, овцематок – 150 кг. Животные высокие, крепкие, сильные, с большим курдюком и выступающей грудной костью. Голова мелкая с длинными ушами. Могут быть темными, рыжими, коричневыми. Используются в шерстном производстве (грубое руно подходит для войлока), мясном, мясо-сальном и сальном.
Высокий выход мяса – 58-60%, но общий настриг с одной особи – не больше 1,5 кг в год. Самки плодовитые, малыши прибавляют по 500 грамм ежедневно.
Латвийская темноголовая
Вывели в Латвии с акцентом на мясное производство, но благодаря высокому качеству тонкорунной шерсти (похожа на мериносов), овец используют в шерстном и молочном направлениях. Настриг – 5,7 кг в год. Получаемый процент убоя – 55%, матки дают молоко средней жирности (180 кг за один лактационный период).
Порода отличается тонким костяком, но мясными формами: округлое бедро, объемный курдюк, широкая спина, поясница. Морда черная, тело светлое. И матки, и бараны крупные – 95-150 кг. Молодняк – 50-52 кг.
Сараджинская
Родина – Туркмения. Овцы нужны были для получения шерсти с высоким содержанием пуха. Сейчас животные считаются мясошерстными. От особи получают до 4 кг руна косичного строения в год, которое идет в ковровое производство. Что касается мяса, нормальный убой – 40%, от взрослого самца весом 30-40 кг.
Копытные некрупные, бараны – до 100 кг, овцематки – до 75 кг, молодняк – 5-6 кг при рождении и до 33 кг к полугоду. Могут быть белой или коричневой масти с рыжей головой и ногами. Слабая мускулатура и костяк.
Таджикская
Выведена на территории Таджикистана в середине XX века как усовершенствованная версия гиссарской. Фермеры добивались высокого качества шерсти и хорошего настрига. Новые овцы получили название «полугрубошерстные», в год за 2 стрижки дают до 5 кг руна.
Животные крупные с широкими округлыми бедрами, увесистой головой, большим животом. Кожа – белая. Средний вес самцов – 120 кг, маток – 70 кг. Ягнята к 5 месяцам набирают 56% массы матери. Мясной выход — 43%.
Катумская мясная
Выведена под Санкт-Петербургом в конце 90-х годов прошлого века на основе романовских животных. Требование фермеров – улучшить качество мяса и увеличить убойную массу. Заводчики посчитали, что мясной породе не нужна продуктивная шерсть, поэтому скрестили маток с американскими катадинами.
Работа дала результат – овцы покрыты только остевым волосом, подшерсток появляется в холодное время года. Это означает, что организм не тратит лишние силы и полезные вещества на вырабатывание шерстного жира и поддержание руна. Да и стричь таких копытных не нужно.
Интересно! Катумское мясо низкокалорийное, постное, с низким содержанием жира (44 мг в 100 г), по вкусовым качествам может заменить телятину и свинину, не имеет запаха.
Овцы некрупные, бараны – до 110 кг, матки – до 80 кг. Ягнята набирают 33-40 кг к 4-5 месяцам. Самки плодовитые, дают по 3-4 малыша. Шерсть короткая, светлого окраса (палевый, рыжий, серый), кожа белая, рогов нет.
Вандейская
Одни из самых крупных овец с коротким руном. Выведены во Франции, их мясо отличается отсутствием жира (постностью) и тонкими прожилками. Несмотря на тонкий волос, копытные привыкли к круглогодичному выпасу на пастбищах.
Вес взрослого баранчика – 150 кг, матки – 120 кг. А ягнята уже рождаются с массой 6-10 кг, поэтому к 4-5 месяцам набирают до 65 кг. Норма убоя – 50%. Направление продуктивности – мясное.
Какие породы овец наиболее выгодны для разведения в нашей стране?
Для России главный критерий – устойчивость и физическая сила.
Овцы должны быть выносливыми к определенным условиям (северным холодам, южным и степным ветрам). Конечно, важна прямая прибыльность. Если животные съедают больше, чем дают – эффективность производства уходит в минус.
Хорошие ярки дают потомств дважды в год по 2-3 ягненка. Мясные малыши быстро взрослеют, к 4-8 месяцам набирают нужный для убоя вес. Маток осеменяют с полугода. Это позволяет быстро набрать поголовье стада и запустить товарооборот.
Если кроме мясного направления нужно развивать продажу шерсти, то внимание обращают на качество остевого волоса, его количество. Специалисты рекомендуют подыскивать рынок сбыта за пределами стан постсоветского пространства либо использовать руно для пряжи и легкой промышленности.
Наиболее прибыльные разновидности: