какая рыба мечет икру в августе
Когда можно купить самую свежую красную икру?
Опубликовано 14 июня 2019 14.06.19
Комментарии (0) Перейти
Первая партия свежайшей красной икры распечатана, проба снята – сезон можно считать открытым. Именно летние месяцы — время нереста тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке и самой свежей и вкусной икры. Но у каждого икорного региона и вида лососей свое «расписание» путины. Чтобы не запутаться и точно знать, когда и какую свежую икру ждать в продаже, составили небольшую памятку и описали весь путь икры – от вылова до поступления в продажу.
Когда лосось идет на нерест?
На Дальнем Востоке есть три лидера по добыче красной икры, которая добирается до столичных прилавков: Камчатка, Сахалин и Хабаровский край. Промысел ведется с конца мая по сентябрь и начинается на Камчатке. Разные виды лососей начинают метать икру при разной температуре воды, поэтому и время начала нереста у них отличается. Нерка может быть готова к нему уже при температуре воды +5C, а для горбуши вода должна прогреться до +12C. На сроки нереста может влиять и погода в конкретном регионе, но, как правило, они соответствуют следующему графику:
Первыми на нерест на Камчатке идут нерка и редкая чавыча. Июль — время горбуши (сначала на Камчатке, а затем и на Сахалине) и начало нереста кеты в Хабаровском крае. К августу кета идет уже и на Камчатке, а с конца месяца начинается ее вылов на Сахалине. Самый поздний — сентябрьский кижуч; его промышленный вылов ведется только на Камчатке.
Как добывают и солят икру?
Вылов лососей в сезон путины происходит в тот момент, когда она скапливается у морского побережья, на входе в реки. Свежевыловленную рыбу потрошат, достают и пробивают ястык — тонкую прочную пленку яичника, в которой находится икра. Затем ее протирают через особое сито — грохотку для отделения соединительной ткани и некачественных зерен.
Полученную икру помещают на 3-5 минут в тузлук — раствор поваренной соли. По ГОСТу насыщенность раствора не должна превышать 4%. Специально для «Деликатески» икра выдерживается в 3% соляном растворе, благодаря чему получается по-настоящему малосоленой и сохраняет максимально высокие вкусовые качества. После этого рассол сливают, икру фасуют под вакуумом в куботейнеры — емкости из пищевого пластика для хранения продуктов. Под крышками контейнеры запечатываются пергаментом для защиты икры от попадания воздуха и окисления. Уже в Москве мы фасуем икру в пластиковые банки, после чего продукт поступает в продажу.
Купить красную икру можно в специальном разделе нашего интернет-магазина.
Где икра лучше: на Камчатке, Сахалине или в Хабаровском крае?
Периоды и особенности нереста у пресноводных рыб – рыболову на заметку
Каждому рыбаку необходимо знать, что такое нерест у рыб, и когда он происходит, ведь от этого во многом зависит хороший ли будет клев, а значит, удачной ли окажется в целом рыбалка.
Рыбалка в нерестовый период в нашей стране запрещена, причем ограничения действуют даже для любительского лова рыбы. Поэтому лучше заблаговременно ознакомиться со сроками его прохождения у потенциальной добычи, чтобы не попасть под штрафные санкции рыбнадзора.
Нерест рыбы – это период ее размножения, обусловленный возникновением благоприятных условий для данного вида, характеризующийся выбрасыванием самкой икры в воду и оплодотворением ее молоками самца. У каждого вида нерест происходит по-своему, в зависимости от температуры воды, ее качества и состава.
Больше всего на процесс размножения влияет температура, иногда ее влияние может быть настолько сильным, что при резком похолодании оплодотворение может не произойти вообще. Период, когда рыба идет на нерест, является сезонным и тесно связан с определенным временем года. На процесс размножения и половое поведение рыб влияют определенные места, которые рыболовы называют нерестилищами. Например щуке, лещу или карпу необходимы травянистые мелководья или поймы рек, жерех или голавль нуждается в быстром течении воды, а налимам и пескарям будет достаточно простого каменистого или песчаного дна.
Возраст и сезон размножения рыб
Половое созревание рыб длится различное время, и самки достигают половой зрелости в разном возрасте. Например белуга сможет размножаться только дожив до 15 лет, однако есть и такие виды, которые начинают метать икру уже на следующий год после рождения. У большинства пресноводной рыбы нерест впервые происходит только после достижения 3-летнего возраста. Как правило, в этот период некоторые виды становятся более ярко окрашенными, а у других появляются дополнительные элементы брачной одежды, вроде шипов или наростов.
Период нереста начинается примерно в середине весны и продолжается до летнего сезона, причем в начале цикла у созревших в половом смысле особей появляется зверский аппетит, который на языке рыболовов называется жором. В этот период сбившиеся в стаю и полностью потерявшие контроль над собой самцы и самки глотают все подряд, в том числе различные рыболовные насадки, особенно предпочитая дождевых червей и опарышей.
Ранней весной, где-то с середины апреля и до его конца, начинает нереститься щука. За ней с некоторым отрывом примерно с середины и до конца мая мечут икру язь и окунь. После них идут на нерест и продолжают его весь июнь судак, лещ и плотва. Карповые, караси, линь и густера, а также большинство других речных и озерных пресноводных рыб начинают размножаться под конец весны и в начале лета.
Лососевые типа форели и других рыб размножаются уже в конце осени, вплоть до начала зимы. А завершают календарь нереста налим и некоторые другие виды, например, ряпушка, которые умудряются откладывать икру подо льдом, в самое холодное время года во время заморозков. Сбившиеся в стаю налимы плывут против течения, пока не достигнут быстрых и неглубоких перекатов, где и начинают выбрасывать в воду большое количество очень мелкой и липкой икры.
Достаточно крупная самка налима может отложить до 1 млн икринок, в то время как мелкая молодая особь откладывает их до 200 тыс. Ряпушка мечет икры намного меньше, от 2 до 5 тыс. икринок, при этом большую их часть съедает колюшка, расплодившаяся непомерно в последнее время.
Особенности размножения карповых
Нерест у карповых происходит намного интереснее, чем у большинства рыб. Во-первых, процесс размножения этого вида проходит значительно дольше по сравнению с другими пресноводными видами, обитающими на европейской территории России. Во-вторых, карпы нерестятся в 3 этапа, каждый примерно по 10 дней.
Кроме того, у карпа в брачный период появляются на чешуе своеобразные наросты, которыми рыбы трутся друг о друга перед спариванием. Этот процесс рыбаки называют “теркой”. Трение друг о друга способствует быстрейшему выделению икры у самки и молоки у самца.
Кроме этих особенностей, существуют еще следующие отличия в поведении карпов во время брачного периода:
Интересно, что у этого вида рыб существуют бесплодные особи с укороченным телом, а также бывают гермафродиты, снабженные как молоками, так и икрой. Бесплодные рыбы считаются самыми вкусными, о чем упоминал еще Аристотель в своих трудах – у них самое жирное мясо.
Рыба, принадлежащая к семейству карповых, в этот брачный период приобретает на чешуе нерестовые наросты.
Привет, я Александр-идейный вдохновитель блога. Свою жизнь в плане карьеры и свободного времени я связал с лесом. А как иначе, когда живешь в Карелии! В этом блоге я отвечаю за разделы, посвящённые охоте, походам и снаряжению.
Добро пожаловать в мой мир!
Нерест рыбы. Когда какая рыба нерестится? Рыбалка в нерест: штрафы
Когда нерестится судак
В зависимости от температурных условий нерест судака сможет начинаться как в половине апреля, так и в конце мая. В водоёмах средней полосы он случается обычно в конце мая – начале июня. Для нереста вода в реке должна нагреться до 7–10 градусов. В этот момент судак отправляется на тихие участки с водной растительностью, как правило, без течения, с глубинами до 5 м, чаще нерестилища судака находятся на глубинах около 1,5–2 метров. Субстратом для откладывания икры смогут быть разветвленные корешки камыша, осоки, корневища кувшинок, корни различных кустарников, береговых или потопленных деревьев. Самка перемещениями плавников устраняет ил и приготовляет гнездо – овальную площадку диаметром от 25 до 60 см. Икра выметывается в один прием, после чего оплодотворивший её самец остается у гнезда сторожить кладку. Он отгоняет от икры остальных рыб и временами освежает воду над ней с помощью движений грудных плавников. Если его согнать, он уходит, но скоро безусловно возвращается к гнезду. Если же такой судак будет пойман спиннингистами, то икра неизбежно погибнет.
Возраст и сезон размножения рыб
Половое созревание рыб длится различное время, и самки достигают половой зрелости в разном возрасте. Например белуга сможет размножаться только дожив до 15 лет, однако есть и такие виды, которые начинают метать икру уже на следующий год после рождения. У большинства пресноводной рыбы нерест впервые происходит только после достижения 3-летнего возраста. Как правило, в этот период некоторые виды становятся более ярко окрашенными, а у других появляются дополнительные элементы брачной одежды, вроде шипов или наростов.
Ловля судака: выбор снасти, наживки и места рыбалки
Период нереста начинается примерно в середине весны и продолжается до летнего сезона, причем в начале цикла у созревших в половом смысле особей появляется зверский аппетит, который на языке рыболовов называется жором. В этот период сбившиеся в стаю и полностью потерявшие контроль над собой самцы и самки глотают все подряд, в том числе различные рыболовные насадки, особенно предпочитая дождевых червей и опарышей.
Удачливые рыбаки в такое время, учитывая сроки начала полового возбуждения у рыбы определенного вида, могут выловить ее рекордное количество в считанные часы.
Ранней весной, где-то с середины апреля и до его конца, начинает нереститься щука. За ней с некоторым отрывом примерно с середины и до конца мая мечут икру язь и окунь. После них идут на нерест и продолжают его весь июнь судак, лещ и плотва. Карповые, караси, линь и густера, а также большинство других речных и озерных пресноводных рыб начинают размножаться под конец весны и в начале лета.
Лососевые типа форели и других рыб размножаются уже в конце осени, вплоть до начала зимы. А завершают календарь нереста налим и некоторые другие виды, например, ряпушка, которые умудряются откладывать икру подо льдом, в самое холодное время года во время заморозков. Сбившиеся в стаю налимы плывут против течения, пока не достигнут быстрых и неглубоких перекатов, где и начинают выбрасывать в воду большое количество очень мелкой и липкой икры.
Достаточно крупная самка налима может отложить до 1 млн икринок, в то время как мелкая молодая особь откладывает их до 200 тыс. Ряпушка мечет икры намного меньше, от 2 до 5 тыс. икринок, при этом большую их часть съедает колюшка, расплодившаяся непомерно в последнее время.
Какую катушку выбрать для фидера: свойства, характеристики, ТОП популярных моделей
Когда нерестится язь
Язь нерестует рано, при температуре воды от 5–6° до 10–12°. Икромет у язя наступает через несколько дней после начала нереста щуки и кончается на несколько дней раньше, чем у нее. Нерест проходит на береговых свалах, гривах, каменисто- галечных перекатах или вблизи потопленных деревьев. Икрометание стайное, достаточно шумное, проистекает на утренней и вечерней зорях и ночью. Икра желтая, мелкая, клейкая, липнет к различным подводным предметам (камням, сваям, корягам).
Календарь клева на год
С древних времен все рыболовы старались предугадать каким будет клев завтра. Так, на протяжении веков, наблюдая за погодой и поведением рыбы, сложилось много примет, которые всегда помогали рыболовам иметь более значительный улов. У многих рыболовов есть свои рыболовные календари на год, на каждый месяц. Это один из таких рыболовных календарей. Уверен, каждый рыбак найдет в нем что-то полезное для себя и возьмет нужную информацию себе на заметку.
Рыболовный календарь на Январь
: Замечательно клюёт только ерш. Для рыбалки на другую рыбу, это не самый подходящий период. Возможен клев судака, язя, плотвы, окуня, голавля.
13 января
: В этот день западный ветер обещает на весь последующий год замечательную рыбалку. Начинается активный клев налима.
21 января
: Если в этот день дует южный ветер, то лето обещает быть ненастным и клев активным будет в основном хищной рыбы: щуки, судака, окуня.
Рыболовный календарь на Февраль
: Если в этот день небо пасмурное — верный признак того, что весь месяц будет плохой клев. Ясное небо обещает раннюю весну и прекрасный рыбный сезон.
5 февраля
: Активный клев карповых летом Вам обещает снег с утра. Вечерний снег – замечательный клев хищника на живца осенью. Начинается вторая половина февраля, в этом периоде усиливается клев плотвы и окуня.
29 февраля
: Этот день самый неудачный в году для рыбалки – рыба питается неохотно, ведет себя сонно.
Рыболовный календарь на Март
: Клев ерша ухудшается. Но, взамен, увеличивается жор у налима, начинается активнее клев ельца, линя, судака.
15 марта
: Пора брать снасти на рыбу, которая начинает греться на мелководье (лещ, пескарь), а также на такую прекрасную хищницу, как щука, которая не против полакомиться этой рыбой, активно охотясь.
23 — 24 марта
: При ясной погоде – эти дни самые удачные для рыбалки в этом месяце и обещают богатый улов.
Рыболовный календарь на Апрель
: Весна все больше берет в свои руки право управлять погодой, становится все теплее. Начинается жор у густеры, ельца, жереха.
7 апреля
: В этот день постарайтесь не пропустить рыбалку – самый уловистый день месяца.
16 апреля
: Праздник Никиты Ледолома. В этот день, по древнему обычаю, нужно водоем сбрызнуть растительным маслом, чтоб улов всегда был хорошим. Во второй половине месяца активно ловится язь, окунь, голавль, ерш, сазан, сом.
Рыболовный календарь на Май
: Жор у ельца, густеры, уклейки. Неплохо ловится сом, ерш, щука. Мелочи, типа пескаря, практически нет в улове.
15 мая
: Активно себя ведут такие рыбы, как голавль, уклейка, жерех, линь, плотва и сом. Активнее клюет и лещ. Зато щука, язь и налим ведут себя намного пассивнее.
27 мая
: Безветренная погода в этот день обещает уловистые летние дни.
Рыболовный календарь на Июнь
: Активный клев красноперки, густеры, язя. Усиливается клев карася. Начинается лето, растительные и мучные насадки становятся, практически, самыми ходовыми.
15 июня
: Кроме окуня, щуки, налима и судака, замечательно ловятся все виды рыб. Рыбачить лучше утром и вечером. Днем рыба, чаще всего, уходит на глубину, прячась от жаркого солнца, и прекращает ловиться.
28 июня
: Южный ветер в этот день обещает длительное и рыбное лето. Северный – раннюю осень и вялый клев рыбы летом.
Рыболовный календарь на Июль
: Продолжается прекрасный период для рыбалки. Активно начинает клевать окунь. 12 июля: Праздник Петра Рыболова. Нужно поставить св. Петру свечку в церкви и помолиться ему. По старинной примете, собираясь на рыбалку в этот день, нужно молчать, иначе домовой услышит и уведет всю рыбу. 15 июля: С этого дня ухудшается клев подлещика, леща, густеры, щуки. Остальная рыба все так же ловится хорошо.
Рыболовный календарь на Август
: Клев такой же, как и в июле, кроме карася, который ведет себя уже намного привередливее.
15 августа
: Активнее ловятся: линь, налим, лещ, щука.
23 августа
: Если этот день солнечный, то рыбалка будет уловистой до поздней осени и тепло продержится еще долго. Дождь в этот день – к ранней зиме и постепенному ухудшению клева из-за похолоданий.
Рыболовный календарь на Сентябрь
: В этот период бабье лето обещает мягкую зиму и уловистую рыбалку. Дожди предвещают плохой клев и морозы.
15 сентября
: Благоприятный период рыбалки на мирную рыбу идет постепенно на спад.
28 сентября
: Температура воды понижается. Ловится, в основном, только хищная рыба.
Рыболовный календарь на Октябрь
: Активнее становятся: налим, линь, щука. Такие рыбы, как сазан, красноперка, голавль, попадаются все реже.
15 октября
: Начинается активный клев у плотвы.
26 октября
: Активные в этот период хищники очень хорошо ловятся на кружки и блесну.
Рыболовный календарь на Ноябрь
: Пассивнее ведут себя елец и щука.
15 ноября
: Ухудшается клев ерша, пескаря, налима и язя. Судак все так же активно ловится.
27 ноября
: Начинается период зимней рыбалки. Восточный ветер в этот день обещает рыболову удачную рыбалку зимой.
Когда нерестится щука
Нерест случается при температуре воды 4–6°, вскоре после вскрытия рек и озер. Движение к месту нереста, а то и сам нерест, порой начинается еще подо льдом. Наиболее сильно икромет случается при температуре 7–13°. В водохранилищах и озерах вода прогревается медленнее и начало нереста смещается приблизительно на месяц, а само икрометание более долговато во времени. Для нереста щуке нужна стоящяя вода или слабое течение. Она заходит в ручьи и даже в канавы, выходит на разливы. Для икрометания надо твердое дно, покрытое необильными зарослями или листьями, ветками, стеблями прошлогодней травянистой растительности, хотя может нереститься и на свежих растениях. Глубина на нерестилищах не выше 0,3–1,5 м, иногда некоторое количество сантиметров. Если уровень полой воды увеличивается, щука переходит на новые мелководные участки. Нерест групповой, в состав группы входят самка и несколько самцов. Самка выбрасывает икру много раз, меняет места икрометания. Выбрасывание порции икры занимает не больше секунды. В тихую теплую погоду икрометание заканчивается в 7–10 дней. При похолодании может растянуться почти на месяц. В ветреную погоду щуки нерестятся только в местах, защищенных от волн. Икра небольшая, зеленовато- желтого цвета, тонущая, липкая, липнет к траве, кустам и другим предметам.
Жизнь икринок — особенности нереста
Большинство рыбы во время нереста откладывают икру. Самки выпускают икру в воду, на дно или на растения, а самцы рыбы в это время поливают ее молоками — семенной жидкостью. Вследствие этого икра рыбы оплодотворяется.
Плодовитость, т.е. количество икринок, которую откладывает самка рыбы за нерест, у разных видов неодинакова. Например, самка карпа за нерест откладывает до 3 миллионов икринок. Самка сома нерестится до 500 икринок. Какова же причина, что одни рыбы откладывают по несколько миллионов икринок, а другие — всего несколько сотен?
У большей части рыбы оплодотворение икринок внешнее. Поэтому и икринки, и личинку рыбы, что вылупится спустя две недели после нереста, в природе поджидают много опасностей. Значительное количество икры не оплодотворяется за отсутствия необходимых условий нереста рыбы. Часть икры сносит течение, поедают рыбы, земноводные, птицы, насекомые и другие животные.
Опытами установлено, что из икринок, отложенных самкой карпа, 97% мальков не достигает трехлетнего возраста, причем 93% рыбы погибает в течение первых 7-10 суток после нереста. Это объясняется тем, что ранний период жизни у рыбы, как и у других животных, наиболее уязвим. Подсчитано, что у некоторой рыбы взрослым становится только одна особь из тысячи мальков.
Забота о кладке и другие механизмы
В связи с большими потерями будущего потомства у рыбы выработался характерный механизм, обуславливающий нерест.
Один вид рыбы после нереста не проявляет заботы о потомстве, откладывая большое количество икры, чтобы увеличить вероятность выживания потомства. Те же рыбы, которые оберегают икру (например сом, судак), откладывают ее немного. Причем у одного вида рыбы икра созревает полностью и нерест продолжается в течение короткого времени, в других она созревает и откладывается отдельными порциями, а перерывы между ее откладыванием длятся от нескольких дней до нескольких недель. Таких нерестов у некоторых рыб бывает до нескольких десятков. Разовый нерест характерный для щуки, окуня, осетра. Порционный нерест — для карпа, густеры, карася, линя, которые откладывают икру за 2-3 приема.
А какой нерест рыбы имеет преимущества: разовый или порционный?
Нерест рыбы тесно связан с окружающей средой и является свойством, которая способствует воспроизводству вида. Порционный нерест рыбы имеет некоторое преимущество над разовым нерестом. У рыбы, которая нерестится порциями, с ухудшением условий не вся икра погибает. Таким образом снижается концентрация молодежи на местах нереста рыбы, что способствует лучшему ее обеспечению кормовыми организмами. Одновременно молодь рыбы лучше избегает хищников.
Рыбы достигают половой зрелости в разном возрасте. Большинство пресноводной рыбы нерестится впервые в три-четыре года. Но есть такие рыбы, которые пополняют нерестовый табун уже в следующем после рождения году. А белуга начинает нерест в 14 — 16-летнем возрасте.
С нерестом рыбы связаны чрезвычайно интересные явления в их жизни. Многие рыбы перед размножением осуществляют так называемые нерестовые миграции. Они обусловлены тем, что каждый вид рыбы приспособился к нересту в определенных условиях, которых нет в местах откорма.
Отличается от другой рыбы нерест щуки. После вскрытия льда и подъем уровня воды в реке, когда мелководные участки уже достаточно прогреваются, сюда подходит самка щуки, которую сопровождают 3-7 самцов. Самка выбрасывает икру, а самцы выпускают молоки, которые оплодотворяет икру.
Лещ начинает нерест утром, перед восходом солнца, и продолжает почти до середины дня. Рыбы сначала плавают по водоему, отыскивая соответствующее место нереста. Затем рыбы начинают плавать по кругу диаметром 4-8 м, причем самцы леща держатся у самок. Во время круговых движений рыбы бьют хвостом по воде, рассеивая икру на растительный субстрат, и оплодотворяют ее. После активного движения наступает период покоя. Через некоторое время нерест рыбы повторяется.
Самка сома перед нерестом выкапывает передними плавниками в грунте гнездо. После откладки икры самец и самка сома охраняют гнездо до выклёвывания из икринок личинок.
Приведенные примеры свидетельствуют о том, что нерест рыбы у каждого вида своеобразный. Даже у одного вида в разных водоемах нерест может быть неодинаков. А у многой рыбы нерест еще не исследован.
Понятие нереста
По своей сути нерест — это целый ритуал у рыб, который происходит в определенное время года. Для каждого вида он происходит в свое, отведенное природой, время.
У некоторых видов рыб нерест проходит в обычном порядке, как откладывание икры с последующим оплодотворением.
Но встречаются и такие особи, как, например, лосось, которые проводят массовые миграции к верховьям рек, а затем, после откладывания икры, погибают.
Поведение рыб после нереста
Большинство видов рыб, отнерестившись, начинает «болеть». Этот период может растянуться на 1-2 недели. А вот после «болезни» у всех начинает посленерестовый жор – период, когда рыба активно питается, чтобы восстановить потраченные ресурсы. Это благоприятное время для рыбаков, поэтому стоит переждать несколько месяцев, чтобы потом насладиться насыщенным отдыхом.
В «Сазаньей бухте» рыбы хватит всем, поэтому мы приглашаем начинающих и опытных рыбаков за щукой, лещом, красноперкой и другими представителями ихтиофауны. Мы предлагаем комфортные условия для полноценного отдыха – богатые рыболовные угодья, все удобства и настоящую мужскую атмосферу.
Время нереста
Самым важным для рыболовов аспектом во время нереста является временной.
Это объясняется тем, что у разных видов разные сроки откладывания икринок. Рыбы в наших водоемах делятся на весенне-летние по нересту – это сом и вобла, лещ и щука, судак с осетром, белуга, хариус, и т.д., которые мечут икру с марта по август. Вторая группа – это та, которая размножается осенью или зимой. Среди них сиг, лосось, белорыбица и налим, которые откладывают икринку с сентября по январь. Но у обеих есть одно общее: выход из икры личинок приходится обязательно к весенне-летнему времени, когда вокруг интенсивно развивается кормовой планктон, перифитон и бентос — стартовые корма для молоди.
Отличие в размножении у разных видов рыбы не только во времени года, но и в различной степени развития полового продукта. Некоторые подводные обитатели выметывают свою икру сразу, как приплывают в реку: это яровые расы. Другие же остаются там в течение достаточно долгого периода – почти года, откармливаясь, и только потом нерестятся: это озимые виды.
Когда начинается нерест?
Нерест рыбы наступает при сочетании нескольких обстоятельств – светового, температурного, кислородного, пищевого и гидрологического факторов. Если отсутствует хотя бы один из них – рыба либо не идет на нерест вообще, либо плывет к месту откладывания икры, а затем разворачивается (в самом прямом смысле этого слова), а икра ее рассасывается. Этот процесс в научной среде носит название резорбция.
С установлением подходящей погоды представители пресноводной ихтиофауны устремляются к нерестилищам. В средних широтах сезон размножения традиционно открывает щука: первые особи откладывают икру сразу же после ледохода (приблизительно в конце марта), как только вода прогреется до 3-4 градусов.
После нереста щуки эстафету принимают представители семейства окуневых (апрель и май – начинает нереститься окунь и судак). Затем наступает период нереста плотвы и других представителей семейства карповых (густера, лещ, красноперка и т.д.). Сазан, карась и карп откладывают икру в самом конце весны и начале лета. Представители семейства лососевых эффектно движутся к нерестилищам поздней осенью, а зимой мечет икру холодолюбивый налим.
Как правило, период нерест растягивается на несколько недель. В это время на всех водоемах вводятся сезонные запреты и ограничения на любительскую рыбалку, нарушение которых влечет за собой солидные штрафы.