какая себестоимость гамбургера в макдональдсе

Стоимость Биг Мака в России за 30 лет. 1990-2020 годы

Нашел стоимость бигмака в России 1990-2020. На графике прекрасно виден, рост и падение зарплат жителей России. Причем падение 2014-2016 намного глубже, чем в 2009 году.
Есть и советские времена, май 1990 и апрель 1991 года. К сожалению там указан официальный курс, в мае 1990 года доллар стоил 60 копеек. А вот рыночный курс тогда был рублей 12 за доллар. Впрочем это не на что не влияет. Есть стоимость бигмака, есть зарплата, и сколько бигмаков можно купить.

Также составил табличку по Украине. Хоть первая бигмачная появилась в 1997 году, но экономист ведет подсчет с 2004 года, с пропуском января 2006. Лучше всего на Украине жили в июле 2012, но примерно в 2 раза хуже чем в России. Что самое удивительное в долларах бигмак в России стал дешевле чем на Украине. Хотя Украина и ЮАР на протяжении 15 лет держали первые места по дешивизне бигмагов.
Удивили США. При Обаме стоимость бигмага выросла на 80%. А ведь это и есть чистая инфляция.

На всякие претензии, что средняя зарплата, совсем не средняя. Скажу сразу, медианная зарплата в России растет намного быстрей средней, но и найти ее по месяцам не возможно

Зарплаты по месяцам в России https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/bHzuO4rW/t1.docx
За июль 2020 принята зарплата за май 2020, как последняя на Росстате. Но обычно зарплата за май, на 3-4% больше, чем за июль. Соответственно, надо бы сократить на 3% число бигмаков за июль 2020. Но цифра будет выдуманной, так что не буду. Средняя зарплата за май 1990 вычислена интерполяцией.
Зарплаты по месяцам на Украине даны по украстату ( на который нельзя дать ссылок), вот только зарплат по месяцам 2006-2009 я не нашел. Там среднегодовые числа
Цены бигмаки 2000-2020 https://www.economist.com/news/2020/07/15/the-big-mac-index
Цена на бигмаки 1990-1999 http://bigmacindex.org/1998-big-mac-index.html в адресе сайта нужно подставлять тот год, который хотите увидеть.

Во-первых, плюс в карму ТС за длинные ряды, сам люблю рассматривать для России период с 1992 года.

Не, к сожалению, с телефона и практически без интернета сложно написать полноценную рецензию.

В общем, всем, кому интересна тема ППС, валютных курсов, динамики производительности труда, читать.

Источник

Гамбургер

Гамбургер из Макдоналдс – это классика фаст-фуда, который долгое время пользуется самой большой популярностью у покупателей. В нем только удачно подобранное сочетание ингредиентов и невысокая калорийность.

Цена: 48 рублей.

Вес: 100 граммов.

Сколько стоил Гамбургер в первом ресторане Макдональдс?

Его первая стоимость была 1 рубль 50 копеек.

Состав

Калорийность и пищевая ценность

Сколько калорий в Гамбургере и какая его пищевая ценность указано в таблице.

Людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, следует с осторожностью употреблять в пищу Гамбургер, особенно утром.

Чем отличается Гамбургер от Чизбургера?

При аналогичной рецептуре в Чизбургере дополнительно присутствует кусочек плавленного сыра “Чеддер”.

Вкус и отзывы

Булочка мягкая и воздушная. Имеет в своем составе различные добавки и улучшители. В составе указано наличие 100% говядины. Маринованный огурец на вкус хороший, хрустящий. Однако, в составе Гамбургера присутствует всего один кусочек, который весит немного.

Как сделать Гамбургер дома?

Рецепт булочек для Гамбургеров, как в Макдональдсе

Для приготовления булочек понадобится:

Пошаговые действия:

Рецепт соуса

В сети ресторанов Макдональдс используют свой фирменный соус. Его вполне реально приготовить и в домашних условиях.

Все ингредиенты смешиваем. Даем им немного настояться.

Рецепт котлет

Для приготовления котлет нужно:

Булочки нужно разрезать вдоль, и обжарить на сухой сковороде. При этом следите, чтобы они оставались мягкими. Нужно лишь подрумянить место среза.

Собираем Гамбургер

Видео: как делают Гамбургер в ресторане Макдональдс

Источник

15 фактов о еде в Макдоналдсе, узнав которые вы позабудете дорогу в него

Популярность Макдоналдса не спадает, но многие эксперты по-прежнему утверждают, что такая еда губительна для здоровья людей.

Мясо в картошке фри?

Не так давно корпорация уверяла всех приверженцев вегетарианства, что вместо говяжьего жира картошка фри готовится на 100% оливковом масле. Отчасти слово Макдоналдс сдержал, только вот еще до попадания во фритюрницу картофель проходит обработку с использованием небольшого количества натурального говяжьего ароматизатора!

Булочки не из хлеба

Макдоналдс не желает иметь убытки. Поэтому в скоропортящуюся выпечку добавляется столько консервантов, что она может оставаться «свежей» несколько лет. Один из волшебных ингредиентов — сульфат кальция, который также известен как гипс. Но еще хуже — сульфат аммония, способный вызвать тошноту и понос.

Дороже здорового питания

Цены на фастфуд растут, а качество еды падает. На стоимость обеда в Макдоналдсе можно купить немало полезных продуктов в магазине, из которых получится питательный суп для всей семьи. В любом случае, чтобы питаться экономно, нужно готовить самостоятельно.

С виду аппетитный сезонный бургер в Макдоналдс, судя по названию с ребрышками. Как оказалось после проверки, ребрышек в нем нет и в помине. Это лишь имитация, полуфабрикат сформирован так, чтобы котлета напоминала мясо на ребрышках.

Быстрый набор веса

В 2004 году американский режиссер-документалист Морган Сперлок провел любопытный эксперимент: 30 дней мужчина питался исключительно в Макдоналдсе. За это время он набрал 11 килограммов, доказав окружающим, что фастфуд приводит к быстрому ожирению. А чрезвычайно высокий уровень холестерина становится причиной множества заболеваний, в том числе и сердечных приступов.

В 2005 году английское медицинское издание The New England Journal of Medicine опубликовало доклад, в котором говорилось, что продолжительность жизни нынешнего поколения детей в Америке может сократиться из-за ожирения. Здоровье несовершеннолетних напрямую зависит от питания, а фастфуд часто становится причиной детского ожирения и сахарного диабета. Но Макдоналдс не забывает открывать все новые игровые комнаты и выпускать все новые коллекции игрушек для своих маленьких посетителей.

Сомнительное мясо для котлет

В Макдоналдсе утверждают, что котлеты готовятся из высококачественного бескостного мяса с лучших комбинатов, и соблюдается строжайший контроль всей цепочки производства. В действительности же мясо идет с ферм, где животных содержат в антисанитарии, колют антибиотиками и гормонами роста. Более того, фраза «100% говядина» может подразумевать наличие в фарше коровьих глаз или потрохов.

Высокое содержание фосфатов

Большинство блюд Макдоналдса «богаты» высоким содержанием фосфатов, что увеличивает риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с почками. Особые опасения вызывают куриные блюда этого ресторана быстрого питания.

Сахар в картошке фри

Понятно, что никто и не думал, что картошка фри может быть полезной. Только для ее приготовления еще и применяется глюкоза, которая быстро превращается в жир и сильно влияет на уровень сахара в крови. Такая картошка фри насытит вас, но лишь на короткое время, а следующее чувство голода будет сильнее предыдущего.

Бессмертная картошка фри

В 2008 году экспериментатор решил узнать, как будет выглядеть картошка фри из Макдоналдса и KFC через несколько лет. А теперь взгляните на фотографию картошки, сделанную уже в 2012 году. Впечатляет?

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в булках

Многие полагают, что самое вредное в любом бургере из Макдоналдса — котлета. Как показывают исследования, булка не менее опасна. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и натрий приводят к тому, что уже спустя 20 минут после съеденного БигМака в вас снова просыпается голод.

Как готовятся наггетсы

Известный шеф-повар Джейми Оливер продемонстрировал, как в Макдоналдсе готовятся наггетсы: берутся остатки куриной кожи, жира, потрохов и даже костей, затем перемалываются, а потом из этого месива машина формирует всем привычные «куриные» кусочки. Стоит отметить, что дети из Великобритании отказались есть получившиеся наггетсы, чего не скажешь об американских детях. Корпорация утверждает, что не использует такие технологии, о которых рассказал Джейми Оливер.

Множество ресторанов быстрого питания Макдоналдс оказываются рассадником антисанитарии. Поступают массовые жалобы посетителей на грязь и качество продуктов. Работники нарушают нормы гигиены как во время приготовления блюд, так и во время уборки залов.

Больше месяца на переваривание трансжиров

Трансжиры представляют собой ненатуральные изомеры жирных кислот, образующиеся, в частности, при производстве маргарина и растительных масел. Маргарин и другие видоизмененные растительные масла повышают уровень холестерина и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, транжиры вмешиваются в метаболизм клетки (замещая ненасыщенные жирные кислоты), способствуя развитию определенных видов злокачественных новообразований. А в БигМаке содержится 1,5 гр трансжиров, а на их переваривание требуется 51 день!

Бургеры из розовой слизи

В своем шоу «Пищевая Революция» шеф-повар Джейми Оливер рассказал, из чего на самом деле делаются котлеты для гамбургеров. Во время производства будущих котлет используются непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и придания розового цвета. Приготовленная смесь выглядела как розовая слизь, а при добавлении загустителя и красителя приобретала вид настоящей котлеты…

Источник

Гамбургер

Рубленный бифштекс из говядины с хрустящим маринованным огурцом, горчицей, кетчупом и луком в подрумяненной карамелизованной булочке.

Цена: 48 руб.

Цена Гамбургера может изменяться в зависимости от выбранных ингредиентов. Также стоимость бургера может отличаться в зависимости от ресторана Макдональдс и города, в котором он расположен. Актуальную цену продукта уточняйте в каждом конкретном предприятии Макдоналдс при совершении онлайн-заказа, при покупке на кассе у сотрудника фаст-фуда или через терминал самообслуживания.

Вес бургера: 100 г

На вес готового бургера влияют особые пожелания покупателя и дополнительные ингредиенты, которые можно выбрать для приготовления бургера или сендвича.

Состав и ингредиенты Гамбургера

В составе Гамбургера маринованые огурчики и фирменные соусы с насыщенными вкусами, которые подчеркнут вкус натурального бифштекса на ароматных булочках.

Дополнительные ингредиенты и особые пожелания

Дополнительные ингредиенты позволяют почувствовать новый неповторимый вкус привычного блюда. В качестве дополнений доступны следующие варианты изменения его состава на выбор:

Калорийность и пищевая ценность

Если вы следите за своим рационом питания, потреблением белков, жиров и углеводов, таблица поможет узнать калорийность гамбургера. В таблице калорийности готовых блюд информация о содержании БЖУ в бургере.

Общая калорийность бургера

Таблица пищевой ценности блюда

* Средние значения согласно справочных таблиц химического состава и калорийности российских продуктов

** %RI — средние значения суточных физиологических потребностей взрослого человека в энергии и пищевых веществах.

Калорийность без соуса

Можно снизить калорийность блюда исключив из него соус. Калорийность бургера без соусов — около 210 ккал.

Аллергены

Людям склонным к пищевой аллергии следует знать, что одно и то же блюдо может включать несколько аллергенов, которые будут восприниматься их организмом как вещества, несущие потенциальную опасность. Список аллергенов в Гамбургере:

Похожие бургеры

Из разнообразного меню ресторана всегда можно выбрать вкусные бургеры в Макдональдсе, похожие на Гамбургер. Конечно, они будут отличаться размером, весом, составом или ценой, но мы знаем точно — вам понравится.

Выгодные предложения

Рекомендуем обратить внимание на выгодные варианты МакКомбо в Макдональдс, которые позволят сэкономить и получить удовольствие от идеального сочетания блюд.

Ознакомиться с фотографиями других блюд, ценой и их составом вы всегда можете в разделе меню и цены Макдональдс.

Источник

Самый сытный (и недорогой) McDonald’s

Все мы когда-то пробовали или хотя бы слышали о вредном и дорогом фастфуде. Тем более о Макдоналдс. Насчёт вреда дело субъективное, а что дорого. В итоге я решил составить небольшую таблицу, по соотношению килокалории/цена, чтобы узнать как ДЕШЕВЛЕ всего подпитать свой организм.

Все цены актуальны на 21.03.2019, взяты с официального сайта McDonald’s в г.Самара.

Надеюсь, будет полезно. Составил я, значит и тег «Моё». Баянометр предлагал сборку кубика-рубика О_о

P.S. Пост для минусов внутри.

я консервативен, если уж меня иногда тянет поесть что-то из макдака, я предпочитаю классический «Лё Биг Мак»

блин. я в маке лет сто не была. аж захотелось. пойду, пожарю котлет и успокоюсь

Года три назад были у них по весне очень вкусные бургеры с котлетой из свинины. Но продержались месяца 2 и потом больше их в меню не было. А жаль.

Блин, я и так жрать хочу, так еще и в Пикабу бигмаки постить стали!

Согласен что по нажористость/цена чизбургер и чыкенбургер лидеры. Но. Чыкенбургер имеет минусы. Майонеза там много. И салат часто выпадает. Чизбургер имхо сбалансированнее. Обычно брал всегда два чиза и два чыкен. Но теперь беру наггетс бокс за 85 вместо чикенбургеров. Там 5 наггетсов и маленькая картошка.

Ну честно говоря, рублей за 200-300 можно и вкуснее бургеры найти. Ну или в кафешке поесть рублей на 600.

Специально не выбирал различные пирожные и сласти, т.к. я не считаю их едой, которой можно наесться.

лучше шавуху захавать, чем это говно))) и вкуснее и дешевле. Да и по полезности фору даст))))

«Надеюсь, будет полезно».

Макдак и полезно- несовместимые понятия. Надо было написать: «Надеюсь, будет вредно».

копипастнуть картинки это уже называется «составил»?))) ну-ну составляльщик

в маке только писаю. временами.

ахуенная реклама макдака»@moderator,

Недоложили еду в заказ в бургерных? Это не всегда плохо)

Так уж сложилось, что я невольно проверил на себе, как компенсируют недоложенную еду в заказах крупные сети фастфуда.

Итог: цена обеда-извенения конечно оказалась ниже понесенного ущерба. Такое комбо стоит рублей 200. Ну и расстроило что им напрямую дозвонится изначально не мог.

Источник