какая соковарка лучше электрическая или обычная
Соковарка: готовим соки на зиму
Лето — пора заготавливания различных съедобных запасов на зиму. Многие не мыслят себе зимы без маринованных огурчиков-помидорчиков («свои, с огорода») и прочих разносолов. Готовят летом и осенью впрок и сок. Из фруктов, которые выросли в саду или были куплены в магазине или на базаре. Для этого можно воспользоваться соковыжималкой. Но большинство представленных в магазинах бытовых моделей не рассчитаны на обработку «промышленных» объёмов урожая. Они — прекрасный вариант для того, чтобы в любое время приготовить стаканчик-другой свежего сока для домашних или друзей, чтобы тут же этот сок и выпить (fresh, как известно, нужно выпивать быстро, через 20 минут он уже теряет большую часть полезных свойств). Для больших объёмов сока, который пойдёт на консервацию, лучше использовать иные приборы — соковарки. В этом материале подробности о них.
Прибор для приготовления соков естественно. Соковарки ныне бывают двух типов: 
электрические и те, которым нужен внешний источник нагрева (обычно их ставят на плиту, варочную поверхность). При этом последние распространены больше. Принцип работы, однако, у тех и других соковарок одинаков. Он основывается на воздействии пара на фрукты и выпаривании из них сока.
Соковарка, как правило, представляет собой набор из нескольких ёмкостей, расположенных друг над другом. В самую нижнюю ёмкость наливается вода, ёмкость ставят на плиту и доводят воду до кипения. После этого на неё ставят ёмкость для накопления сока (у этой ёмкости есть специальная трубка с зажимом — для слива сока), поверх нее ставят дуршлаг с продуктами и закрывают крышкой. Принцип действия похож на оный у пароварки — вода нагревается, превращается в пар, который проходит через продукты, вбирает в себя сок и накапливается (конденсируется) во второй кастрюле снизу. Электрическая соковарка отличается от обычной, по сути, только наличием электронагревателя, как элемента соковарки. В продаже есть электрические кастрюли, которые, приобретя специальную насадку-ёмкость, можно использовать как соковарки.
Соковарки бывают разной ёмкости. От 4 до 20 л. При этом в магазине при покупке всегда уточняйте, что имеется ввиду — вместимость ёмкости для готового сока или же корзины (дуршлага) для фруктов. С этими показателями иногда возникает путаница. Например, электрическая соковарка Rommelsbacher ЕЕ-1505 имеет четырёхлитровую ёмкость для сока и корзину для фруктов вместимостью до 10 л. Желательно приобретать соковарки, выполненные из качественной нержавеющей стали. Если у вас индукционная варочная поверхность — лучше уточните, подойдёт ли соковарка для использования с ней в «симбиозе».
Помимо того, что соковарка способна за раз обработать гораздо больше фруктов, сделать 
из них сок (и не только его, с её помощью можно, например, мармелад или желе делать), чем соковыжималка, есть у неё и другие достоинства. Одно из главных в аспекте консервирования (мы ведь о нём) — возможность сразу закатывать готовый сок в банки и прочие подходящие ёмкости (естественно, подготовленные надлежащим образом). После соковыжималки сок надо ещё кипятить — стерилизовать. А в случае с соковаркой — нет. К тому же, поскольку фрукты в соковарке проходят довольно мягкую обработку паром — в соке из них сохраняется больше полезных веществ (в соке из соковыжималки они убиваются в процессе стерилизации). И вообще, если сок из соковыжималки быстро окисляется и портится (плюс лишается полезных веществ), то сок из соковарки, даже не консервируя, можно хранить в холодильнике ещё около недели.
Далее. Сок, приготовленный в соковарке, как правило, получается слаще, чем сок из соковыжималки, при этом речь не о добавлении сахара (хотя, если фрукты или ягоды кислые, то можно вместе с ними положить в дуршлаг сахар — сок будет сладкий). Мякоть фруктов, остающаяся в корзине, может быть использована для приготовления фруктовых пюре, мармеладов. Хоть соковарка и готовит сок медленнее соковыжималки (требуется от 45 минут до 2 часов на партию фруктов, в зависимости от количества последних) — процесс приготовления для пользователя проще. Загрузил соковарку нужным количеством фруктов, и больше никаких проблем — не нужно постоянно докладывать их. Соковарка не шумит при работе. Мыть соковарку после использования легче, чем соковыжималку. К тому же, соковарка вполне может заменить пароварку — в ней можно готовить разные блюда на пару. Как видите — у соковарок достойный набор положительных качеств.
Единственный ощутимый минус соковарки — её размеры. Конечно, места она, как правило, занимает больше, чем бытовая соковыжималка. Вместительные соковарки и весят, естественно, поболее. Но, в общем, это всё. Цены на многие соковарки вполне сравнимы с ценами на соковыжималки. Хотя есть и более дорогие соковарки, как «обычные», так и электрические. Для обработки больших объёмов продуктов и приготовления из них сока соковарка, определённо, наиболее подходящий вариант.
Процент выхода готового сока при приготовлении его в соковарке — 50-80% (в зависимости от того, из каких фруктов или овощей делается сок). Сока из ягод получается обычно больше, чем сока из фруктов или овощей.
Парад соковарок
Далее — небольшой обзор соковарок, доступных для покупки в России. KEDEM.RU включил в него соковарки различных объёмов, типов («простые» и электрические), стоимости, произведённые на территории РФ и за её пределами. Наиболее доступные по цене соковарки, вполне пригодные для приготовления различных соков — модели марки «Калитва». Так, соковарка «Калитва 6 л» обойдётся примерно в 1,1 тыс. рублей*. Общий объём этой произведённой в России соковарки — 6 л. Комплект поставки: ёмкость для воды, для готового сока, дуршлаг для фруктов-овощей, крышка, отводная трубка с зажимом. В ёмкость для воды в процессе приготовления сока наливается оной не менее 3 л. Обращаем ваше внимание, что соковарки «Калитва» (и эта и модель на 8 л, стоящая около 1,3 тыс. рублей) производятся из пищевого алюминия. Они подходят для приготовления сока на газовой или электроплите, но не на индукционной.
Далее — восьмилитровая соковарка Webber BE-08 (Китай). Она уже из нержавеющей стали. Значит, подойдёт и для варки получения сока с помощью индукционной варочной поверхности. Комплект поставки традиционный: ёмкость для воды, для готового сока, дуршлаг для фруктов и овощей, отводная резиновая гибкая трубка с зажимом, стеклянная крышка. Обойдётся соковарка Webber BE-08 примерно в 2 тыс. рублей. Шестилитровая модель стоит 1,8 тыс. рублей.
Следующий агрегат обойдётся в 10-12 тыс. рублей. Это соковарка Berghoff Deluxe, общей ёмкостью 15,4 л. Она также выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Подходит для любых плит. Здесь тоже термоаккумулирующее дно, уменьшающее энергозатраты при нагреве воды. Комплект поставки вполне традиционен. Отметим металлическую крышку с клапаном давления (под давлением сок выделяется быстрее, лучше КПД соковарки), трубкой подачи сока и скобой. 
Соединение ручек с кастрюлей — клёпка. Ручки из нержавеющей стали с синими силиконовыми вставками, не обжигают руки. Компания Berghoff позиционируется у нас как бельгийская, но есть опасения, что это не совсем так. Вернее, совсем не так. На самом деле в Бельгии компания лишь зарегистрирована. Всё производство в Китае. Но made in China ныне вовсе не синоним низкого качества.
Наконец, электрическая соковарка Rommelsbacher ЕЕ-1505. Максимальная мощность — 1500 Вт. Ёмкость для сока на 4 л. Дуршлаг для фруктов вмещает до 10 л. Корпус металлический, покрыт 2 слоями кислотоустойчивой эмали. Здесь всё происходит так же, как и у «обычных» коллег. Так же наливается вода в предназначенный для этого резервуар, так же кладутся фрукты и получается в итоге сок, который через специальную трубку подаётся в приготовленный для этого сосуд. Только на плиту соковарку не нужно ставить — включается в розетку. Стоимость — около 5 тыс. рублей. Марка позиционируется как немецкая.
Рекомендации по соковарению
В завершении материала — несколько рекомендаций, которые желательно учесть при пользовании соковаркой.
Какую соковарку лучше выбрать для приготовления сока в домашних условиях на плите
Домашняя соковарка для газовых плит и электрических варочных поверхностей проста в использовании и стоит недорого
Устройство и принцип работы паровой соковарки
Соковарка представляет собой набор из нескольких емкостей, каждая из которых выполняет свою задачу. «Конструктор» легко собирается и разбирается, а отдельные элементы можно использовать самостоятельно.
Принцип работы соковарки на газу или электроплите основан на воздействии пара на фруктово-ягодные плоды или овощи. По сути, это классическая варка на пару. При температуре 60-70 градусов плоды размягчаются и теряют влагу. Жидкость попадает в сокоприемник, где подвергается тепловой обработке – пастеризации, а затем стекает через носик в трубку и посуду для сбора.
Приготовление сока выглядит так:
Выход сока при паровом способе приготовления составляет от 50 до 80%, объемы зависят от сочности исходного продукта. Больше всего напитка дают ягоды, меньше – овощи.
Преимущества перед соковыжималкой
Несмотря на громоздкость и простое устройство, кастрюля-соковарка имеет ряд преимуществ перед электрическими соковыжималками:
Однако назвать соком полученный продукт можно с натяжкой, скорее это экстракт. Напиток беднее по витаминному составу, чем сок, полученный в соковыжималке, но полезнее и вкуснее, чем компот.
Слабые стороны паровых соковарок:
Вывод сделать просто: приготовление сока в соковарке больше подходит для консервирования в банках и бутылках на зиму. Если вы предпочитаете готовить соки для употребления сразу или для заморозки, то лучше использовать соковыжималку.
Критерии выбора: на что обратить внимание
Чтобы выяснить, какую соковарку лучше купить для яблок, слив, вишен, винограда или томатов, придется разобраться в особенностях конструкции и различиях между предложениями рынка.
Материал посуды – что выбрать алюминий или нержавейку
Соковарки для газа и электроплит производят из нержавеющей стали и алюминия. У каждого материала есть свои преимущества и слабые стороны. Изучив их, сделайте выводы, какая соковарка лучше – алюминиевая или из нержавейки для ваших задач.
Алюминиевые кастрюли для варки сока стоят дешевле, они легкие, неприхотливые в уходе, быстро нагреваются. Но есть у алюминия один существенный недостаток – окисляется под воздействием фруктовых кислот. С этим минусом борется анодированное покрытие, защищающее от разрушения верхнего слоя металла. Анодированная посуда стоит дороже, но покрытие требует более аккуратного обращения и деликатного ухода.
Алюминиевая соковарка вполне подойдет для сладких яблок, айвы, белых слив, то есть для плодов, содержащих незначительное количество кислот. Если не хотите переплачивать за более дорогую нержавейку, то, конечно, можно купить алюминиевую посудину для обработки кислых плодов. Утешить себя можно тем, что сок будет не долго контактировать с поверхностью металла, а в паровой корзине температура не очень высокая.
Как и любая стальная кастрюля, соковарка из нержавейки не боится кислот, щелочей и высоких температур, не склонна к коррозии и царапинам. Нержавейка не имеет пор, поэтому не окрашивается от ярких ягод и легко отмывается после использования. По сравнению с алюминием лишь один маленький минус – дольше нагревается.
Модели из нержавейки можно смело выбирать для приготовления напитков из вишни, малины, смородины, клюквы, слив, алычи, томатов. Естественно, нержавеющая сталь подойдет и для сладкого урожая из яблок, персиков, айвы, груш.
Нержавейка бывает матовой и глянцевой. На матовой не так заметны капли воды и разводы, она более устойчива к царапинам. Но зеркальная поверхность всегда выглядит более эффектно и стильно. Чаще всего стальную посуду делают глянцевой снаружи и матовой внутри.
Лучшие соковарки из нержавейки имеют термоаккумулирующее дно, состоящее из нескольких слоев разных металлов. Внутри многослойного дна есть алюминиевая пластина, ускоряющая нагрев, уменьшающая энергозатраты и способствующая разогреву до более высоких температур. Посуда с капсульным дном всегда дороже, он цена окупается экономией времени и ресурсов.
Если в нижней кастрюле простое однослойное дно, обратите внимание на его толщину. Желательно, чтобы днище не было слишком тонким – это снизит риск прогорания и быстрого выхода из строя.
Требования к крышке
Крышка может быть изготовлена из металла или стекла. Чаще всего в алюминиевых соковарках крышки выполнены из алюминия, а в стальных – из термостойкого стекла. Через стекло есть возможность наблюдать за состоянием плодов, анализируя оставшееся время приготовления. Чтобы исключить подпрыгивание крышки, предусматривают пароотвод – маленькое отверстие.
Главное требование к крышке – плотное прилегание к горлышку паровой кастрюли. Если вы планируете использовать набор в урезанном виде в разных вариантах, примерьте крышку к нижней кастрюле и сокосборнику.
Чтобы не обжечь руки в процессе приготовления сока в домашних условиях, отдавайте предпочтение крышке в соковарке с не нагревающимися ручками. Это не обязательно пластик, современные технологии позволяют делать металлические ручки, которые остаются холодными благодаря сочетанию различных видов материалов.
Отдельно стоит отметить высокие крышки-кастрюли с боковыми ручками. Такие крышки можно использовать даже в качестве самостоятельных кастрюль. На первый взгляд они не очень удобны для применения по прямому назначению. Но преимущество высоких крышек в том, что внутри есть место для циркуляции горячего пара, что положительно сказывается на обработке некоторых видов плодов и исключает вибрацию.
Особенности значений объема
Чтобы выбрать соковарку, удовлетворяющую потребности вашей семьи, обратите внимание на объем посуды. Проблема в том, что производители до сих пор не договорились, какой объем указывать в описании к товару.
Одни пишут объем кастрюли для воды, а другие – паровой корзины для сырья, третьи указывают только общий объем. Однако наиболее важный параметр – объем чаши для сбора сока. Учтите этот момент, так как от него зависит максимальное количество приготовленного напитка.
Общий объем стандартной домашней соковарки на газу – 21 литр. Самый популярный объем дуршлага – 8 литров. Если наполнить паровую корзину до верха нарезанными яблоками (это около 4 кг), то получится два литра насыщенного сока.
Более компактные соковарки объемом 5-6 литров лучше подходят для приготовления соков из ягод, например, из красной смородины, вишни, винограда. В этом случае выход больше, чем у яблок, поэтому большая емкость не требуется. Объем связан с диаметром и высотой посуды – чем он больше, тем больше и габариты.
Какая соковарка подходит для индукционной плиты
Для индукционной плиты выбирайте соковарку из нержавеющей стали или со специальным ферромагнитным дном. Дно индукционной посуды легко узнать по утолщенной пластине и пиктограммам совместимости с различными варочными поверхностями.
При выборе обращайте внимание на диаметр дна – он должен соответствовать размерам конфорки. Диаметр кастрюли также важен для других электроплит – значительные отклонения либо замедляют приготовление, либо ведут к перерасходу электроэнергии.
Владельцам электроплит стоит также присмотреться электрической соковарке. Устройство и принцип работы не отличается от газовых, но в конструкцию включен нагревательный тэн. С таким прибором вы не будете занимать и нагружать домашнюю плиту.
Если у вас есть соковарка из алюминия, которая не работает на индукционной плите, не спешите покупать новую. В магазинах продаются специальные диски-адаптеры, с которыми можно готовить на индукционной поверхности в любой посуде.
Дополнительные опции и возможности
Современные соковарки функционально отличаются от простейших кастрюль советских времен. В некоторых моделях есть датчик температуры, который сообщит о готовности сока к консервированию.
Клапан давления в крышке придает соковарке функции скороварки. Под давлением сок выделяется быстрее и в больших объемах. В моделях с клапаном в крышке обязательно присутствует уплотнительное кольцо, не допускающее выход пара.
Обратите внимание на такие мелочи, как наличие краника для подачи сока, материал шланга и его длину. Силиконовые шланги более долговечны и надежны. А мини-краном удобнее пользоваться, чем зажимом.
Мини-рейтинг достойных моделей
В магазинах можно купить соковарки преимущественно российского производства и продукцию китайских производителей. Отечественные товары лидируют, так как этот вид посуды массово выпускают с советских времен.
Алюминиевая соковарка «Калитва» с рабочим объемом 8 литров справится с дачным урожаем без шума и суеты. В наборе не три, а четыре емкости, четвертая выполняет функции крышки. «Калитва» относится к бюджетному классу, в конструкции нет ничего лишнего.
У производителя есть аналогичная модель меньшего объема – на 6 литров. Недостаток – ручки быстро нарываются. Производится в России, в городе Белая Калитва Ростовской области. Модель побеждает в рейтинге в номинации «самая дешевая».
Соковарка Webber ВЕ-08 из нержавейки с объемом 8 литров производится в Германии. Модель оснащена капсулированным трехслойным дном диаметром 26 см. Надежные металлические ручки не нагреваются во время варки. Высокая стеклянная крышка не вибрирует от давления пара.
Подходит для всех видов плит. Многофункциональна, работает как пароварка. Эта модель по праву считается лучшей во многих потребительских рейтингах соковарок. В линейке есть аналогичная модель на 6 литров.
Стальная соковарка «Сок-21» от китайского производителя «Великие реки» имеет общий объем емкостей 21 литр и рабочий объем чаши для сока – 8,4 литра. Такая же вместимость у корзины для плодов. Нижняя кастрюля вмещает 4,9 литра. Посуда изготовлена из полированной нержавейки.
Время варки сокращает капсулированное термоаккумулирующее дно. Подходит для переработки больших урожаев. Бонус – не нагревающиеся ручки. Отличный выбор для дачи и частного дома.
Небольшая соковарка BergHOFF на 3,2 литра готового сока выполнена из нержавеющей стали 18/10. Нижняя кастрюля оснащена многослойным дном для индукционной плиты. В комплекте крышка из термостойкого стекла. Ручки дополнены съемными защитными силиконовыми держателями, предупреждающими ожоги и скольжение.
Преимущество модели – крышка с замком и клапаном давления. По сути, это скороварка для сока. Время приготовления – от 35 до 50 минут, зависит от сочности и мягкости продукта. Пожалуй, это лучший выбор для обработки урожая в городской квартире.
Краткая инструкция по приготовлению сока в соковарке
Эта инструкция поможет вам понять, как варить сок в соковарке, но после покупки обязательно изучите руководство, прилагаемое производителем. Учтите, что ягоды, фрукты и овощи требуют разного подхода. От исходной сочности плодов зависит время варки и объем готового продукта.
Как пользоваться соковаркой на газу или электроплите:
Важно: нижняя кастрюля для воды не должна опустошаться – дно прогорит! В критичной ситуации доливайте воду через верхнее отверстие.
На приготовление яблочного сока в соковарке с дуршлагом объемом 8 литров уходит около часов. Выход – примерно две литровые банки. Но это концентрированный продукт, который можно разбавлять перед употреблением водой.
Использовать трехъярусную посуду можно не только для соков, но и для приготовления на газу полезных паровых блюд. Чтобы превратить посудину в пароварку, просто отложите в сторону среднюю емкость, на кастрюлю с водой установите дуршлаг, если позволяет конструкция. Некоторые современные модели так не собираются.
Если вы решили купить соковарку для дома, то сравните цены в интернет-магазинах и торговых точках своего города. Выбирайте лучшее из доступного по цене!
Лучшие соковарки для дома 2021
Соковарка – это незаменимый помощник на кухне для всей семьи. С ее помощью можно ежедневно принимать витамины в удобной форме. Летом жарко, и больше хочется выпить яблочный сок, нежели съесть яблоко. Особенно, если дома дети. Магазинные варианты содержат много сахара, а с помощью соковарки легко приготовить домашний напиток.
Редакция сайта «ЯНашла» подготовила для читателей топ-9 соковарок для дома или дачи в 2021 году. В данный обзор входят лучшие производители кухонных агрегатов и наиболее популярные модели, у которых технические характеристики, функционал, по мнению покупателей, лучше всех остальных вариантов. Для этого были изучены отзывы большинства пользователей соковарок.
Фирмы, которые изготавливают соковарки
Таких фирм достаточно много: «Калитва», «Bekker», «Guterwahl», «TECHNOVA», «Альпари» и так далее. Изготовителей много, и определить, какой фирмы лучше соковарки, не так легко. Ведь каждый производитель выпускает модели, которые имеют превосходные характеристики, и недорогие варианты, у которых функции поскромнее.
Принцип работы соковарки
Прибор имеет 3-х ярусную конструкцию:
В отличие от соковыжималки, напиток получается стерилизованный и его можно закрывать в банки на зиму. Также данный аппарат используется для готовки желе и мармелада.
Как приготовить сок:
Овощи или фрукты тщательно промываются и укладываются в необходимую емкость. Плоды стоит выбирать самые хорошие, чтобы избежать неприятного привкуса.
В тару для воды наливается необходимое количество жидкости, не менее 80% от объема.
Собирается конструкция по порядку, устанавливается трубка.
Соковарка ставится на плиту, электрические модели подключают к сети.
Сок будет стекать через дуршлаг в необходимую емкость.
Это общие рекомендации по использованию. К каждой модели прилагается своя инструкция, в которой все подробно описано, как пользоваться данным инструментом.
Какие бывают соковарки
Классифицируют кухонные помощники, опираясь на принцип работы и материал.
Виды по принципу работы:
Тип по материалу, из которого изготавливают модель:
Материал для изготовления
Нержавеющая сталь обладает прочностью к ржавчине, царапинам. Благодаря составу сталь является износостойкой и не вступает в реакцию с щелочной и кислой средой. Можно использовать для варки любую плиту.
Алюминий: чтобы избежать быстрой деформации соковарки при больших температурах, нужно выбирать анодированный материал. Он прочный, быстро нагревает воду. Для варки нельзя использовать индукционные плиты.
Как выбрать соковарку и на что обратить внимание
Нужно изучить все советы и критерии выбора, чтобы не совершить ошибки при покупке:
Нельзя использовать соковарку не по назначению. Использование в духовке отдельно взятых емкостей приведет к потере качества и ухудшению вкуса сока. Также не рекомендуется использовать прибор как пароварку.
Топ-9 лучших соковарок
Данная модель выпускается производителем Scovo. Аппарат полностью, в том числе и ручки, изготовлена из пищевого алюминия, который имеет толщину 1,5 мм. Соответственно вес небольшой – 2,3 кг.
В комплект входит: сокосборник, поддон, трубочка из резины, дуршлаг, зажим, инструкция, описание. Вся работа соковарки производится из-за воздействия горячего пара, который выделяет необходимый экстракт.
Scovo MT-041 эффективно и быстро справляется со своей работой, об этом свидетельствует множество отзывов в интернете.
Отсутствует антипригарное покрытие.
Отечественная алюминиевая практичная и бюджетная модель. Объем основной тары достаточно большой – 8 литров. Корпус, ручки, крышки изготовлены из алюминия, который имеет толщину 1,5 мм. Из-за того, что дно и стенки тонкие, аппарат может деформироваться, если часто ей пользоваться, особенно на газу.
В общем, высота модели достигает 35 см, что равно диаметру крышки и дна. Вес также небольшой – 2,3 кг. Это позволяет ее перемещать с собой, и аккуратно складывать в любой шкаф.
В комплект к соковарке также входит зажим, трубочка из резины, инструкция пользования.
Модель не зря попала в рейтинг качественных соковарок. Изготавливается из нержавеющей стали высокого качества. Внешний вид аппарата презентабельный, ведь сталь полируют. Уход за изделием осуществляется легче, нежели за алюминиевыми. Дно имеет утолщение, за счет впрессованного диска. Объем тары отлично подходит для домашнего пользования – 7 литров.
Конструкция TimA Соковарка S1 состоит из 3-х ярусов:
Из-за материала аппарат весит 3,5 кг. Сок получается концентрированный.
Отечественная модель изготавливается из нержавеющей стали. Крышка аппарата из термостойкого стекла плотно прижимается, сохраняя герметичность. Благодаря многослойности тепло отлично сохраняется и равномерно распределяется по всем отсекам.
Объем основной тары – 6 литров, чего достаточно для домашней варки. Диаметр модели достигает 26 см. Дуршлаг для овощей и фруктов достаточно вместительный, можно не разрезать плоды, а уложить их целиком. Варить сок с помощью «Чудесница 1406» можно на любой плите, модель подходит даже для индукционных плит.
В комплект входит не только инструкция по использованию, но и рецепты с точным объяснением, как варить сок.
Антипригарное покрытие отсутствует.
Средняя цена соковарки – 1850-1990 рублей.
Модель производят из высококачественной стали, толщиной 0,5 мм. Аппарат оснащен достаточно удобной и гибкой трубочкой из силикона с зажимом, наконечником, капсульным дном, стеклянной крышкой со специальным отверстием для пара и с функцией термосбережения, это позволяет создать и поддерживать оптимальную температуру для работы.
Объем для овощей и фруктов хороший (8 литров), так что не нужно тратить время на измельчение плодов.
Качественные ручки, которые способны выдержать груз до 10-12 кг, и также не обжечь кожу человека.
Аппарат легко моется вручную или с помощью посудомоечной машины.
Популярность моделей Webber BE-08 с каждым разом только возрастает.
Антипригарного покрытия нет.
Среди бюджетных соковарок – это лучший вариант по соотношению качество/стоимость/объем. Дно агрегата многослойное и капсулированное, это позволяет варить соки абсолютно на любой плите, даже на индукционных. Тепло равномерно распределяется по всему объему, а после выключения плиты еще долго сохраняется.
Диаметр нижней тары – 22 см, что меньше диаметра верхних тар, которые имеют диаметр – 26 см. Крышка из стекла оснащена алюминиевой ручкой. Емкость для овощей и фруктов — 8 литров, что меньше тар для воды и сока – 4,5 и 2,5 литров. Вес агрегата – 3 кг.
В комплекте также есть: шланг из качественного силикона; тары для плодов, воды и сока, крышка, инструкция по использованию. Стоимость немного дороже предыдущих вариантов: 2200 рублей.
Стоит обратить внимание на этот вариант, ведь не зря растет рейтинг агрегата Kelli KL-4107.
Антипригарное покрытие отсутствует.
Модель изготавливают из нержавейки, в том числе и ручки. Стекло выполнено из термостойкого, огнеупорного стекла с отверстием для пара. Толщина стенок и дна одинаковая – 0,5 мм. Дизайн аппарата привлекательный, снаружи прибор зеркально отполирован. Внутри же все матовое. Дно капсулированное, поэтому процесс варки производится на любой плите.
Объем основной тары составляет – 8 литров, что удобно для домашнего использования.
Вес изделия составляет 3 кг.
По цене выходит недорого – 2600 рублей
Внешний вид данной модели привлекательный. 3-х ярусная конструкция аппарата достигает 41 см в высоту. Изготавливают из стали нержавеющей, в состав которой входит никель (10%) и хром (18%). Крышка сделана из стекла, что помогает следить за процессом варки. Также крышка оснащена специальным отверстием, через которое выходит пар. Готовый напиток сливается через трубку из качественного силикона. Ручки пустые внутри, это позволяет не нагреваться во время варки и не обжигать кожу человека.
Тара для овощей и фруктов объемная – 8 литров. Объем для воды и сока меньше – 5 и 7,5 литров. Такое количество литров позволяет не резать плоды во время варки, не доливать воду и не переживать, что места для напитка не хватит. Вес составляет 3,5 кг.
Алюминиевое дно многослойное и капсулированное, что позволяет сохранить тепло.
В среднем стоимость составляет 3150, а в интернет-магазинах можно поискать цены ниже, но тогда придется ожидать товар. А в магазине товар после оплаты сразу же становится вашим.
Также в набор входит дополнительная тара для фруктов и овощей с перфорацией, инструкция на русском языке, гибкий шланг и зажим. Тара для сока имеет удобный носик для слива. Крышка из пластика.
Мощность соковарки – 1500 Вт, что позволяет приготовить яблочный напиток всего за один час.
Сколько стоит Rommelsbacher EE 1505? 13 тысяч рублей, но можно найти и дешевле вариант в интернете, либо дождаться скидок.
Это самые популярные модели соковарок, которые отличаются хорошим качеством и приемлемой ценой. После такого анализа, можно точно определиться с выбором и точно понимать, какой лучше купить кухонный агрегат. Ведь есть и бюджетные хорошие варианты и дорогие износостойкие.
Рецепты для соковарок
Малиновый сок на зиму
Ягоды смешиваются с сахаром в таре для продуктов. Заливается вода. На медленныйогонь ставится соковарка. Зажим первые 20 минут не убирать. После того, как зажим убирается, сливается первый сок и заливается обратно к ягодам, чтобы прошла качественная стерилизация.
Полученный напиток разливается по стерилизованным банкам и сразу закрывается.
Морковно-яблочный сок
Если емкость для продуктов маленького размера, то плоды нарезаем средними кусками. Если тара вместительная, то крупными, например, яблоки достаточно поделить пополам. После чего устилаются поочередно слои: яблоко, морковь, яблоко и т.д. при желании плоды посыпаются сахаром.
Наливается вода в специальную емкость.
Соковарка включается или ставится на плиту. Время варки напрямую зависит от характеристик аппарата.
Сок можно остудить и сразу же пить или залить в стерилизованные банки и закатать на зиму.
Желе из ягод
Для приготовления желе используются разные ягоды. Например, клубника, малина, абрикосы тоже подойдут.