какая зарплата у повара в школе

«Повар получает 18 тысяч рублей. Кто за такие деньги согласится на кухне вкалывать?»: сотрудники столовых в казанских школах плачут от мизерной зарплаты, богатого меню для детей и родительских проверок

Напомним, с сентября в российских школах по поручению президента Путина начали бесплатно обеспечивать горячим питанием учеников начальных классов. В Татарстане «путинскими» завтраками/обедами кормят около 210 тыс. детей. Контролируют организацию школьного питания сотрудники Управления Роспотребнадзора по РТ, которые в первые же месяцы выявили, что 20% бесплатной еды дети оставляют в тарелках. Затем к контролю школьного питания подключились депутаты, общественники и активные родители.

Как рассказал «ВК» депутат Госсовета РТ Владимир Вавилов, с начала учебного года он посетил несколько казанских школ, чтобы проверить, чем и как детей кормят.

Сейчас на сайте Департамента продовольствия и социального питания Казани открыты вакансии школьных поваров почти в двадцати учебных заведениях. Им обещают зарплату в 18000 рублей, премии, льготное питание и шестидневную рабочую неделю. Еще примерно в двадцать школ требуются кухонные работники на зарплату 16000 рублей. Деньги, что и говорить, небольшие, при том что работа на кухне тяжелая.

Напомним, в октябре 2020 года в одной из школ Альметьевска одновременно уволились все повара, и ученики остались без горячего питания. После жалоб родителей в соцсетях прокуратура потребовала от местных властей устранить нарушения.

Аналогичное прокурорское предписание в ноябре прошлого года получила администрация Тукаевского района, где в сельской школе из-за отсутствия поваров также закрыли столовую и дети остались без обедов. Как выяснилось, два школьных повара уволились, остальные находились на больничном.

Владимир Вавилов сообщил, что сначала намерен поднять вопрос о низкой зарплате школьных поваров на заседании комитета Госсовета РТ по соцполитике, а затем и на парламентской сессии.

О том, как работается поварам в учебных заведениях, корреспонденту «ВК» на условиях анонимности рассказала заведующая одной из казанских школьных столовых:

И зарплаты у нас не как у ресторанных шеф-поваров. Наш единственный повар получает 18 тысяч рублей. За переработку ему никто не платит, а работать на две ставки роо не разрешает. И я всегда живу в страхе, что повар в любую минуту может уволиться. А кто на его место придет? Кто согласится за такие деньги по 10 часов на кухне вкалывать, кипящие кастрюли тягать. Сама я как заведующая получаю 20 тысяч рублей. И при этом за что только не отвечаю! Я должна заполнять все журналы по приходу-расходу, меню, составлять графики работы, пробивать все завтраки и обеды на кассе, а у нас больше тысячи детей учатся…

Источник

Работа Повар в школу Москва

Повар в школу-оплата каждый день

Повар в школу (частичная занятость)

Повар в школу

Повар в школу (ВАО)

: Трудоустройство по ТК РФ Полный соц. пакет, бесплатные обеды Предоставляется форма График 5/2, с 07.00 до 15.00 Школы ВАО г. Москвы Вакансия: Повар в школу (ВАО)

Повар (подработка) в школу

;- Участвовать в инвентаризациях согласно плану инвентаризацийТребования:- Опыт работы в должности повара не менее года;- Наличие Медкнижки + Прививки От Гепатита (А) и Дизентерии;- Знание стандартов Санпина;- Среднее специальное образование.Условия:Работа в столовой при школе, детский сад, производство;Официальное трудоустройство;Оплата 1 раз в неделю;График работы: 5\2 с 07:00 до 16:00.Бесплатное питание.

Повар в школу (Перово)

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. Оформление по ТК График 5/2 с 7:00 до 15:00 З/п оклад от 35000 Опыт работы, наличие мед. книжки Вакансия: Повар в школу (Перово)

Описание работодателя: В частную школу требуется повар-универсал 5 разряда, мед.книжка. Уметь хорошо готовить и читать калькуляции, знать детское питание,уметь заполнять производственные и бракеражные журналы. Требования: Умение работать по технологическим картам. Опыт

Повар в столовую (школа, Новокосино, Измайлово)

Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам. Требования: Гражданство РФ или СНГ (патент). Наличие мед. книжки. спец. Образование, опыт работы, желательно проживание в ВАО г. Москвы Условия: Трудоустройство по ТК РФ, полный соцпакет, график 5/2, с 07.00 до 15.00, место работы ВАО г. Москвы. Работа в школах Вакансия: Повар в столовую (школа, Новокосино, Измайлово)

Повар в школу, детский сад без опыта работы

Источник

Зарплаты для обслуживающего персонала в бюджетных организациях в столице и по регионам

Находясь в процессе поиска работы, имеет смысл обратить внимание на вакансии в образовательных учреждениях. Ведь помимо педагогических специальностей и учебно-вспомогательных, в школах имеется большое число ставок обслуживающего персонала. Это и сторожа, и уборщицы, и дворник с завхозом, повар, кухонный работник, вахтёр. В этой статье вы узнаете, какая зарплата Какая зарплата у воспитателя дошкольных учреждений в школе на технических должностях и о перспективах заработка в этой области.

Что входит в перечень работ выполняемых сотрудником

На первый взгляд всё как бы просто – уборщица убирает, повар готовит еду, сторож стережёт здание. Однако, это всего лишь на первый взгляд.

Каждая из технических должностей, востребованных в образовательных учреждениях отличается своей особенностью и спецификой работы учреждения. Различны и требования к претенденту по каждому виду вакансий. Предварительно ознакомившись с перечнем запросов и оценив возможности, можно смело начинать поиск вариантов удовлетворяющих собственным потребностям в работе.

Уборщица или уборщик

Персонал, отвечающий за чистоту закреплённой территории. В Трудовом Кодексе РФ утверждены стандартные нормы для уборщиков. Закреплённая площадь на 1 человека составляет 500 м. кв., это и будет норма на уборку в образовательных и служебных помещениях на один полный рабочий день.

Увеличение площади обслуживания возможно в художественных училищах, а также при работе учебного заведения в две смены. Все дополнительные изменения норм по обслуживанию территории, оговариваются в трудовом договоре, где также должно быть указано, какая зарплата и какие дополнительные выплаты положены работнику.

В договоре указан перечень работ, которые необходимо исполнять, в том числе:

В учреждении составляется собственная «должностная инструкция», где подробно прописаны все обязанности технички, за что отвечает и какие имеет права.

Завхоз или заведующий по хозяйственной части – лицо материально ответственное. Под его руководством находятся уборщики, сторожа, слесаря, сантехники. Завхоз контролирует выполнение работ подрядчиков, следит за порядком, чистотой помещений и прилегающей территории.

В обязанности завхоза входит:

Повар

Относится к категории «специалист», основная функция повара школьного пищеблока – это приготовление пищи для учеников и педагогов. Повар отвечает за получение и сохранность продуктов на пищеблоке, за приготовление блюд для школьников разных возрастов, за выдачу блюд по норме и по времени согласно расписанию школы. Несёт ответственность за соблюдение калорийности блюд.

Повар должен предоставить документ, подтверждающий его специальность
Источник: Pixabay

Претендент на эту вакансию должен быть не моложе 18 лет, иметь диплом о среднем или высшем образовании по специальности «Повар» или «Организация общественного питания». Необходимо иметь санитарную книжку со свидетельством о прохождении медицинских осмотров и отметки о санитарно-гигиеническом обучении.

Кухонный работник

Выполняет уборку в пищеблоке, и следить за чистотой как посуды для детей, так и за кухонной утварью. Уборка проводится ежедневно с соблюдением норм по использованию химических средств и в соответствии с санэпидемиологическими нормами.

Также кухонный работник следит за целостностью посуды и утвари, а также вместе с поваром проводит ежемесячную инвентаризацию на предмет разбитой посуды (если таковая имеется).

Сторож

Основной обязанностью является охрана здания и всего имущества в неурочный период. Сторож отвечает за охраняемый объект, целостность замков, сигнализацию, средства пожарной безопасности. Совершает внутренние обходы здания и прилегающей территории. Находится бессменно на охраняемом объекте в течении рабочей смены. При выявлении нарушений и неисправностей замков, окон, системы водоснабжения и теплосетей, отсутствия освещения незамедлительно сообщает руководству. В случае возникновения возгораний обязан вызвать экстренные службы и до их приезда принимать меры по тушению пожара.

В школах дополнительного образования – музыкальных и художественных, обязанности охранника выполняет вахтёр. Должность не требует специальной подготовки, достаточно аттестата о среднем образовании. Так же как и сторож, вахтёр следит за сохранностью имущества, контролирует целостность замков и дверей, дополнительно контролирует входящих и выходящих из учебного заведения в часы основного дежурства. Ведёт журнал посещений.

Вахтёр следит, чтобы в здание не попали посторонние люди
Источник: Pixabay

В настоящее время в Министерстве труда РФ рассматривает проект стандарта для охранников, принимаемых на работу в школы, детские сады и другие учреждения образования.

Охранник

Сертифицированный специалист охранного агентства, профессионально подготовленный. Исполняет обязанности по пропускному режиму, патрулирует территорию, следит за порядком с целью предотвращения внештатных ситуаций. Имеет гораздо большие полномочия, ответственность и функции чем сторож.

Предпринимает действия направленные на антитеррористическую деятельность. Отвечает за безопасность сотрудников и учеников. Несёт ответственность за хищение материальных ценностей. Поддерживает установленный порядок и задерживает нарушителей. На женские вакансии, также принимаются лица, прошедшие специальную подготовку.

Показатели средней заработной платы по стране

Уровень зарплаты по стране варьируется в зависимости от региона, принадлежности к определённой сфере деятельности и принадлежности учреждения к структурам государственным или частным.

В 2020 году заработная плата персонала по уборке в школе в среднем по стране составила 12 –13 тысяч рублей. Однако, этот показатель является статистическим, реальные доходы довольно сильно различаются по регионам. Так, в марте текущего года средняя зарплата по Московской области достигла уровня в 31 000 рублей, а в Челябинской области средняя зарплата составила 15 000 рублей в месяц.

На сайтах с предложениями о вакансиях можно найти предложения с зарплатой по Москве до 40 тысяч, в Санкт-Петербурге 27 тысяч рублей, в городе Омске техничке предлагают оплату в размере 13 900 руб.

Несмотря на то, что зарплата у уборщицы и считается одной из малооплачиваемых, однако, это может стать достаточно существенным подспорьем при занятости малое количество часов в нескольких учреждениях либо, напротив, при желании не занимать свой день полностью. Кроме того, при предъявлении минимальных требований работодатели предлагают дополнительные бонусы. Например: бесплатное питание, социальный пакет, оплата проездных, предоставление жилья и др.

Уборщица следит за чистотой на закрепленной территории
Источник: Pixabay

Какая будет зарплата в школе зависит от объёма работ и выполняемых обязанностей. Размер заработной платы не может быть меньше МРОТ при занятости на полный рабочий день. При приёме на работу в «положении об оплате труда» оговариваются все выплаты, включая региональные надбавки и поощрения.

Зарплата у сторожа немногим выше, чем у технического персонала. В Москве заплатят чуть больше 30 тысяч рублей, в Сан-Петербурге 23 тысячи рублей, а в Забайкалье сторожу предложат 15 тысяч и жильё. И конечно, наличие стажа отразится на том, какая в итоге будет зарплата при трудоустройстве в школе. По московскому региону оклад новичкам предложат до 20 000 рублей.

Зарплата сторожа (охранника) начисляется несколько по иному принципу чем остальным сотрудникам, ведь, как правило, он несёт службу в ночное время, а эта работа оплачивается по другим критериям. Наиболее удобным для несения службы считается график с 12 часовыми сменами. Сутки через трое – это лучший график для такой сферы, при котором не будут превышены нормы рабочего времени, прописанные в законе.

В перспективе у сторожа есть возможность повысить свои доходы, повышая уровень профессионализма. Прохождение курсов и получение категории позволит получать оклад до 40 000 рублей.

У завхоза в школе, по статистике, средняя заработная плата составляет 26 488 рублей, в школах Москвы можно найти вакансии от 40 000 рублей и выше, в Санкт-Петербурге – 33 500 руб. Работа востребована как в Москве, так и по регионам. На уровень зарплаты будет влиять опыт работы и стаж. Стаж более 6 лет позволит претендовать на зарплату около 60 000 рублей. О том какая будет зарплата предварительно можно увидеть на сайте вакансий, где работодателем указаны суммы, и предъявляемые требования к претенденту, а также при составлении трудового договора. В Московской области возможно найти работу с оплатой в 65 300 рублей, а в Мурманской на 78 000 рублей.

В какой сфере зарплата выше и ниже

Труд обслуживающего персонала считается не квалифицированным и расценивается по самым низким тарифам. При этом обеспечение чистоты и порядка требует от сотрудника аккуратности, ответственности и хорошей физической формы. Работа в детских образовательных и дошкольных учреждениях налагает особую ответственность.

Персонал по уборке в бюджетный организациях имеют самый маленький оклад
Источник: Freeimages

Технички в школе, помощники воспитателя или няни, санитарки в медицинских учреждениях получают оплату труда по установленным Трудовым Кодексом тарифам. Средняя зарплата уборщиц по стране составляет от 13 000 руб., при этом в бюджетной организации технический персонал заработает около 8 000 руб., уборщицы в школе получат всего 7 920 руб. Не многим больше получит помощник воспитателя – 8 700 рублей. Дополнительно, к основной ставке в таких учреждениях производятся доплаты и компенсации, в зависимости от типа образовательного учреждения и вида работы.

В итоге на то, какая будет зарплата влияет:

Сравнивая оклад уборщиков в не бюджетных сферах деятельности лидирующее место можно отдать работникам клининговой компании. Их доходы несравнимо выше ставок в государственных учреждениях.

Так, в клининговой компании технический персонал может рассчитывать на доход в 45 000 рублей, в ресторанном бизнесе Москвы на 30 000 руб., в месяц, а Газпром заплатит 25 000 руб. Уборка производственных помещений предприятий обеспечит зарплатой в 30 000 рублей.

В частных медицинских компаниях и образовательных учреждениях ставки уборщика также будут несколько выше государственных. Существенное влияние на то, какая будет у вас зарплата зависит от региональной принадлежности населённого пункта, в котором вы планируете трудоустройство.

Так, если в Москве без дополнительных надбавок можно рассчитывать на сумму в 21 000 руб, то в Краснодарском крае тот же вариант будет оплачиваться в размере 10 000 рублей, а в Иркутской области и того меньше от 7 000 рублей. В северных регионах страны работа горничной будет оценена в 50 600 рублей, в Ямало-Ненецком автономном округе – 40 000 руб.

Зарплата охранника-вахтера в среднем колеблется от 19 до 29 тысяч рублей
Источник: Freeimages

Зарплата сторожа-охранника, сторожа-вахтёра и ночного сторожа в общеобразовательной, музыкальной или художественной школе находится в пределах от 19 до 20 тысяч руб. Несколько ниже выплаты работнику будут в детском саду, около 16 000 руб. Гораздо выше будут оплачиваться услуги сторожа на предприятиях торговли, складах, в автосалонах и бизнес-центрах. Тут можно рассчитывать на зарплату до 50 000 рублей.

За охрану предприятий частного бизнеса предложения по оплате будет за дневную смену в пределах 1 300 – 1 800 руб., суточную смену от 1 900 руб. до 3 000 руб.

Какая будет зарплата повара, подскажет статистический анализ по стране. Среди поваров самым высокооплачиваемым стал наёмный повар в семью, предложение стоит 81 400 рублей, минимальной оказалась зарплата повару кондитеру – 36 400 рублей. По статистике сайтов вакансий средняя зарплата по стране составила 51 600 рублей, востребовано более 800 вакансий. Примерно половина из которых будет оплачиваться в размере от 29 000 до 42 500 рублей в месяц, и треть объявлений предлагает оплату 15 300 – 29 000 рублей.

Средняя зарплата повара по Московской области будет на уровне 46 200 рублей, а в Грозном предложат 87 300, а в Воронежской области 13 000 рублей. Не зависимо от того, какая зарплата будет у среднестатистического повара, школьный повар получит 23 800 руб. О том, какой будет зарплата вахтёра покажет расчёт в должностной инструкции – по стране около 30 000 рублей. Наибольший запрос на должность вахтёра в Ленинградской, Московской и Псковской областях.

Повар должен уметь рассчитывать продукты и готовить блюда на большое количество людей
Источник: Freeimages

На то, какой будет средняя зарплата влияет система занятости населения и расположение предприятий. Крупные промышленные города предложат больший заработок, который будет снижаться при удалении от промышленных центров.

Большая часть вакансий в стране, на протяжении года сохраняет уровень предлагаемой оплаты в пределах от 10 500 до 21 000 рублей, треть вакансий принесёт доход в размере от 21 000 до 31 000 рублей. Московская область предложит в среднем 35 600 рублей, а в Иркутске можно найти структуры, где зарплата будет 52 500 рублей

Должностные обязанности

В соответствии с законодательством, работодатель заключает договор с наёмным работником, где должны быть указаны объём работы, график смен, размер оплаты труда и дополнительные выплаты и поощрения.

Работодателем в образовательных учреждениях выступает директор этого учебного заведения и все вопросы работника, после подписания договора согласуются с ним. Дополнительно к договору сотрудник получает «Должностную инструкцию» с полным перечнем выполняемых работ, кратностью их выполнения и ответственностью за нарушения.

Так, техничка, согласно должностной инструкции в школе обязана:

Не может школа обойтись и без завхоза – работника пекущегося о сохранности и поддержании в надлежащем порядке школьной мебели, оборудования, классов и здания школы.

Завхоз следит за инструментами и инвентарем для ремонта и облагораживания территории
Источник: Freeimages

В круг обязанностей заведующего по хозяйственной части входит:

Обеспечение горячим питанием школьников возлагается на повара пищеблока.

В его обязанности входит:

Основные обязанности по контролю за сохранностью здания возлагаются на сторожа или сторожа-вахтёра:

В отличие от сторожа, вахтёр чаще несёт службу по сменам в урочное время.

Рекомендуется к прочтению: Топ 5 лучших городов для жизни в России

Отдельный раздел должностной инструкции отводится охранникам, как правило, это сотрудники, привлекаемые со стороны охранных агентств. Работники ЧОП наделены особыми полномочиями и обязанностями по охране вверенного объекта, материальных ценностей и жизни учащихся.

Наемные работники для охраны учреждения несут более высокую ответственность
Источник: Freeimages

В их обязанности входит:

Каким должен быть соискатель

К соискателю, на каждую вакансию предъявляются требования, необходимые для успешного выполнения обязанностей. Список требований к кандидатам на должность подробно прописывается в трудовой инструкции. Формат запросов является общим для большого числа предприятий и учреждений.

На работу уборщиком, кухонным работником, завхозом, сторожем и вахтёром в школе не требуется профессиональное образование, однако нужны определённые навыки и качества личности.

При трудоустройстве в должности уборщицы (уборщика) от вас не потребуется диплом, в этом состоит универсальность профессии, но наличие медицинской книжки будет обязательным.

Важным качеством для работы в образовательных учреждениях является ответственность сотрудника, порядочность, надёжность, коммуникабельность и толерантность. Работодатель также выберет претендента с презентабельной внешностью и без вредных привычек.

Кроме личных качеств претенденту необходимо:

Стремление работать качественно, повышать свои умения и уровень всегда положительно оценивается и поощряется администрацией.

Постоянное развитие дает возможность претендовать на более выгодные должности
Источник: Pixabay

При найме на работу поваром выдвигаются особые требования к профессиональным качествам претендента. От навыков, знаний, опыта и ответственности зависит качество приготовляемой пищи, и, в конечном итоге, здоровье детей и членов коллектива. Возраст претендента должен быть от 18 лет, опыт работы не менее 1 года и желание работать по профессии.

Кроме всего прочего, повар должен знать:

А также иметь навыки в обращении с электрооборудованием и знания правил пожарной безопасности. При устройстве на работу повар поступает в непосредственное подчинение к шеф-повару, заведующему пищеблоком.

Для получения должности завхоза не требуется специалист с дипломом, при этом очень высока востребованность на эту должность людей коммуникабельных с организаторскими способности, ведь на хозяйственника возложена большая материальная ответственность и в подчинении у него находится весь технический, и обслуживающий персонал учебного заведения. Наличие стажа станет при выборе кандидата немаловажным фактором.

Востребованы такие качества как:

Не потребуют диплом об образовании при приёме на работу и в качестве сторожа, тем не менее, больше шансов будет у тех, кто владеет дипломом о среднем образовании по любому направлению. Обязательными будут медицинская справка и документ об отсутствии судимости. При выборе кандидатуры предпочтение будет отдано лицам с хорошей физической формой, проходившим воинскую службу, или работавших в правоохранительных органах.

При выборе кандидатуры на место охранника и сторожа, имеет значение физическая форма соискателя
Источник: Pixabay

При возникновении экстренных обстоятельств, сторож обязан вызывать соответствующие службы: полицию, скорую помощь или пожарную охрану.

Важными требованиями к соискателю остаются личные качества:

При приёме на работу в качестве вахтёра, к претенденту предъявляются такие же требования, как и к сторожу. Кроме того важным навыком для работы на пропускном пункте станет память на лица, которая поможет избежать конфликтных ситуаций и узнавать в лицо работников учреждения, школьников и их родителей, умение разрешить и уладить конфликт.

Зарплата сторожа

На сегодняшний день на сайтах вакансий находится более 500 предложений по Московской области. В среднем предлагаемая зарплата более 37 000 рублей. В Санкт-Петербурге предложат 25 000 рублей. Средняя зарплата ночного сторожа в школе будет равна 19 754 рубля

На то, какую зарплату в месяц получит охранник и сторож при школе, будет зависеть от количества дневных, ночных и праздничных смен. Ночной сменой будут считаться часы с 20-00 до 6-00 утра. Доплата за нерабочие дни составляет 20% от оклада. При этом необходимо учитывать то, что в неделю не может быть более 2-х суточных смен состоящих из 24 –х часов. В соответствии с КЗОТ рабочая неделя любого сотрудника не может превышать сорок часов.

В должностной инструкции разрабатывается график работы, время смен с указанием того, какая будет оплата. Расчёты проводятся для ночных и дневных часов раздельно, если организация работает только в дневное время. Возможная переработка за неделю, должна компенсироваться в последующие дни, таким образом, чтобы количество часов не превышало норму рабочего времени за месяц.

Зарплата охранника в школе

Для охраны порядка в школе и безопасности школьников руководство заключает контракт с охранной организацией. Задачи у профессионального охранника стоят гораздо шире чем у обычного сторожа. Услуги охранной компании стоят дороже ставки обычного сторожа, так как в охранную деятельность включаются дополнительные технические средства, средства видеонаблюдения и особые полномочия сотрудника. В работе задействуют высоко квалифицированные и лицензированные работники.

Каждая должность имеет значение в жизнеобеспечении школьной жизни
Источник: Freeimages

Нет существенной разницы по оплате службы охраны в музыкальной школе или в гимназии. Выплаты производятся охранным агентством, с которым заключён договор. Агентство несёт ответственность за работу своего сотрудника. Подчиняется охранник непосредственно руководителю службы безопасности.

В сфере образования, зарплата охранника сегодня составляет в среднем 24 тысячи рублей. Сайты вакансий, в том числе частные школы предложат зарплату от 24 000 тысяч до 50 000 рублей охраннику 4-6 разряда, имеющему лицензию. То, какая зарплата окажется в каждом конкретном случае, будет состоять из факторов, частично указанных на сайтах вакансий, частично оговариваются при собеседовании и указываются в договоре при приёме на работу.

Школа — живой организм, который помимо такой значимой и важной профессии как «учитель», не сможет достойно функционировать без всех тех, кто накормит, приберёт, отремонтирует и оградит от неприятностей.

Источник