Куриный помет или коровий навоз что лучше
Какой навоз лучше – куриный или конский?
Канадские ученые провели масштабное исследование по влиянию конского навоза и куриного помета на урожайность огородных овощей и экологию. Оказалось, что знаменитые органические удобрения не так уж и безобидны
Использование как конского навоза, так и куриного помета, является общепринятой практикой во многих странах мира, особенно, у приверженцев органического земледелия. У огородников существует устоявшееся мнение, что чем больше и чаще вносятся эти органические удобрения, тем урожайнее культуры, а для окружающей среды нет никакого вреда.
Популярным предметом для споров является польза куриного помета и конского навоза – что лучше и эффективнее?
Ученые из Университета Британской Колумбии совместно с коллегами из Университета Флориды решили изучить этот вопрос досконально, опубликовав свои выводы в статье «Повышенная доступность азота, выбросы закиси азота и урожайность овощей при использовании куриного помета и конского навоза в сравнении при осеннем внесении» на портале www.mdpi.com.
Но отмечают они и минусы: «Применение навоза также может привести к чрезмерным поступлениям азота (N), которые увеличивают выщелачивание и / или сток N, выбросы парниковых газов и, возможно, засоление почвы. Таким образом, внесение навоза должно управляться оптимально, чтобы максимизировать агрономические выгоды и минимизировать воздействие на окружающую среду».
Тем не менее, суммарные поступления азота из этих разновидностей органики, как правило, превышают потребность растений в этом веществе, что увеличивает потенциал выбросов парниковых газов, не считая того, что есть риск избыточного удобрения фосфором (Р), поскольку навоз содержит много и этого вещества.
При этом выбросы закиси азота (N 2 O) меньше при внесении любого твердого навоза по сравнению с жидкой формой. (Отметим, что парниковая активность закиси азота в 298 раз выше, чем у углекислого газа).
Цель этого исследования состояла в том, чтобы количественно оценить влияние осеннего внесения куриного (богатого азотом) и конского (богатого углеродом) навоза на продуктивность сельскохозяйственных культур, наличие N в почве и выбросы парниковых газов в производстве органических овощей в нижней долине Фрейзера (Британская Колумбия, Канада).
В этой области самая высокая плотность сельхозскота в Канаде, 80% куриного мяса в провинции Британская Колумбия производится здесь, а также очень многие держат лошадей. Таким образом, для экспериментов у ученых не было недостатков в материале.
Сначала ученые предположили, что богатый азотом куриный помет увеличит доступность вещества для растений, хотя и будет чреват увеличением выбросов парниковых газов. И, напротив, ожидалось, что конский навоз будет менее опасным для экологии. Ожидалось, что урожайность будет примерно одинаковой.
Полевой эксперимент провели в 2016 году в подсобном хозяйстве Университета Британской Колумбии (UBC) (Ванкувер, Канада), сертифицированной органической ферме.
Куриный и конский навоз тестировали на культуре кабачка-спагетти.
Содержание азота в почве достигло пика сразу после внесения куриного помета (63 мг на кг), постепенно снижаясь до 22 февраля 2016 года и оставаясь ниже 3 мг на кг в течение оставшейся части эксперимента.
Почвенный азот при внесении конского навоза, также достигнув пика сразу после внесения, всегда был ниже показателя 5 мг на кг. То есть, разница весьма существенная!
Легко сделать выводы, что кабачки после внесения конского навоза показали меньшую урожайность. Но исследователи делают акцент на то, что конский навоз оказался более экологичным. Например, конский навоз выделяет на 40% меньше выбросов углекислого газа в атмосферу, что следует учитывать производителям культур в долгосрочной перспективе.
Возможно, конский навоз с добавлением синтетических средств для повышения урожайности, был бы хорошим многолетним подходом, чтобы вернуть в оборот малоплодородные и деградированные почвы.
Поступление фосфора в почву также было выше для куриного навоза.
В целом, однократное внесение конского навоза дало преимущества по сравнению с куриным навозом с точки зрения парниковых выбросов, но для достижения высокой урожайности вносить этот вид органики надо чаще, нежели куриный помет. В том и в другом случае, вместе с органическими подкормками ученые рекомендовали высевать бобовые почвопокровные культуры для поглощения избыточного азота.
Напоминаем, что для подкормки своих культур вы можете использовать не только органику, но и комплексные и сбалансированные жидкие листовые удобрения Фолирус. Заходите в наш агромагазин по ссылке и выбирайте эти современные и удобные в применении средства!
Какой навоз лучше выбрать для удобрения: применение куриного помета, свиного и конского навоза
Питательная, плодородная почва на огороде является залогом получения богатого урожая. При этом постоянное выращивание культур приводит к ее постепенному истощению и дефициту питательных веществ. Восстановить микроэлементный состав почвы можно с помощью органических удобрений, представителем которых является навоз.
Продукты жизнедеятельности скота с давних пор используются тружениками сельского хозяйства в качестве удобрения.
Такая многолетняя практика показала высокую эффективность его применения, однако каждый вид экскрементов требует соблюдения определенных правил внесения и может считаться лучшим для подкормки конкретной культуры.
В чем польза такого удобрения?
Внесение навоза благоприятно сказывается на количестве и качестве урожая благодаря своему химическому составу. Так, экскременты любого скота содержат:
Количество веществ зависит от особенностей пищеварения, условий содержания и рациона животных:
Приведенные факторы позволяют говорить о том, что максимальное количество азота содержится в свином навозе и птичьем помете. Эти продукты в свежем виде не используются для подкормки растений, поскольку высока вероятность причинения им вреда. Оптимальное количество азота содержится в экскрементах коровы и лошади, что является результатом значительного потребления травы.
Для того чтобы понять какой именно вид навоза выбрать в качестве удобрения, необходимо ознакомиться с нюансами внесения каждого из них и требованиями подкармливаемой культуры.
Коровяк
Коровий навоз является одним из самых используемых вследствие своей доступности и невысокой стоимости. В его состав входят:
В зависимости от условий содержания крупного рогатого скота, выделят виды удобрения:
Некоторые владельцы огородов предпочитают осуществлять подкормку культур навозной жижей или фабричным жидким удобрением, изготовленным на основе коровьих фекалий. Такие удобрения перед внесением обязательно разводятся водой.
Коровяк является отличным удобрением для большинства культур, и особо благоприятно сказывается на урожайности:
Однако решив использовать удобрение, следует помнить, что редис, редька, бобовые, лук и чеснок негативно реагируют на внесение коровяка: рост перечисленных растений замедляется, изменяются вкусовые качества.
Помните! Внесение коровьих экскрементов в свежем виде чревато сгоранием корневой системы.
Это происходит из-за высокой температуры перепревания навоза. Избежать негативного воздействия можно при внесении удобрения на зиму или заготавливая его в компост. Также можно приготовить настой:
Коровье удобрение может вноситься многократно в течение сезона. Первые подкормки рекомендовано применять ранней весной. Так процесс перепревания, сопровождающийся высокой температурой, позволит согреть рассаду в период низких весенних температур. Последующие подкормки осуществляются раз в декаду и прекращаются за 3 недели до предполагаемого сбора урожая.
Конский навоз
Экскременты лошадей считаются лучшим видом удобрений. Такая ценность обусловлена наличием сбалансированного питательного состава:
Стоит отметить, что конский навоз, содержит максимальное количество кремниевой кислоты. Этот микроэлемент отвечает за прочность листвы и стебля, позволяет растению интенсивно цвести и формировать здоровые завязи, способствует усвоению фосфора.
Конские экскременты представлены плотными шариками с низким содержанием воды, что облегчает работу с ними. При этом богатое содержание органики позволяет эффективно улучшать агрофизические свойства почвы, делая ее боле рыхлой и насыщенной кислородом.
«Любителями» конского удобрения считаются тыквенные, бахчевые культуры: дыни, арбузы, огурцы, кабачки, тыквы. Также подкормка отлично подойдет для картофеля, капусты, сельдерея,. Используется для удобрения цветов и плодовых деревьев и кустарников.
В почву может вноситься конский навоз в свежем или перепревшем виде, однако всегда следует помнить о высоком содержании азота. Так, рекомендованы следующие способы удобрения:
Несмотря на возможность использования свежего конского навоза, лучшим вариантом использования все же является компостирование и внесение в грунт полученного перегноя.
Конский навоз является лучшим, поскольку обладает сбалансированным химическим составом и содержит значительное количество органики, что делает тяжелые почвы рыхлыми.
При этом, изменив рацион животного, можно достичь высочайшего содержания азота и калия, близкого к 2% от общей массы экскрементов. Такой конский навоз называют теплым, он быстро перепревает в компосте и позволяет растениям с легкостью поглощать питательные вещества, ускоряя их рост и увеличивая урожайность.
Куриный помет
Этот вид натурального удобрения весьма распространен среди огородников, поскольку содержит большое количество органических и неорганических микроэлементов:
В целом состав помета зависит от условий содержания, устройства поилок, вида и возраста птицы, способа сбора экскрементов. Так, при безподстилочном содержании количество азота может достигать 2,1%, а термически высушенный продукт содержит 4,4% этого микроэлемента.
Такие высокие показатели позволяют достичь лучшей урожайности, при использовании меньшего количества удобрения и, как следствие, с меньшей затратой денежных средств.
Куриный помет в народе именуют «жгучим» из-за высокой концентрации питательных веществ, которые в свежем виде способны навредить растениям. Подкормку из помета птицы необходимо готовить:
На подкормку птичьим пометом хорошо реагируют:
Для того чтобы понять, какой вид животных экскрементов выбрать для подкормки, следует учитывать предпочтения конкретного растения и определиться с методом внесения (запахивание на зиму, полив под корень, компостирование).
Однако в любом случае необходимо помнить о том, что свежее удобрение может содержать некоторое количество семян сорняков и даже яйца глистов, способных навредить человеку. По этой причине рекомендовано готовить подкормки, которые позволит не только предотвратить негативное влияние азота, но и исключить возможность засорения огорода травами, и снизить риск заражения почвы гельминтами.
Несмотря на массу химических удобрений, представленных на рынке, натуральные органические подкормки никогда не потеряют своей актуальности, поскольку они не содержат токсинов и не причиняют вреда человеку.
По праву лучшим среди аналогов считается конский навоз. Он содержит сбалансированный химический состав, с большим содержанием органики, которая рыхлит и насыщает кислородом даже такие неплодородные, тяжелые почвы, какой является глина. Коровяк при этом является более доступным аналогом, который содержит чуть меньшее количество органических и минеральных веществ, а значит, может успешно заменить конское удобрение. Использование же куриного помета требует особой внимательности из-за своей «жгучести», однако находит применение у экономных хозяев.
Навоз: как применять натуральное удобрение для подкормки растений
Зачем почве и растениям навоз?
Это одно из самых популярных и ценных органических удобрений, настоящее сокровище для огорода. Перегной улучшает структуру и качество почвы: плотной земле придает воздушность и рассыпчатость, а грунту песчаного характера помогает задерживать воду.
Навоз обеспечивает растения и почвенные микроорганизмы всеми необходимыми питательными веществами, поскольку содержит почти всю таблицу Менделеева:
• макроэлементы – азот, калий, фосфор, кальций и магний;
• микроэлементы – бор, медь, серу, молибден, марганец, кобальт;
• а также растительные компоненты.
Натуральную органику растения поглощают гораздо эффективней, чем синтетические минералы, поэтому цветут и завязывают плоды лучше и быстрее. А еще в отходах животных много полезных микроорганизмов, которые регулируют химические процессы в почве и облегчают всасывание и усвоение элементов питания.
Какой навоз лучше?
Отходы скота используют отдельно или в смеси с подстилкой из соломы, листьев, опилок или торфа (подстилочный навоз). Его качество зависит от способа хранения, вида животного и состава кормов.
Самый популярный в огородном хозяйстве – коровий навоз. В нем содержатся все необходимые для растений компоненты в оптимальных пропорциях, поэтому он считается универсальным и подходит для всех типов почв. Обычно он в меру влажный и не перенасыщен азотом.
В свином навозе содержится большое количество азота, однако он беден кальцием и закисляет почву. Поэтому перед применением удобрение нужно разбавлять или использовать перепревшим. Его чаще всего вносят в теплицах, где поддерживается высокая влажность. Не рекомендуется использовать это удобрение на тяжелых глинистых почвах. К тому же у него слишком едкий запах, поэтому лучше комбинировать его с другой органикой.
Ценным удобрением считается также конский навоз, однако он менее распространен (лошадиные фермы есть далеко не везде). По сравнению с другими отходами животных, он более сухой и рыхлый, менее «агрессивный» из-за пониженного содержания кислот, а разлагается и «разогревает» почву быстрее. Его используют чаще всего как сырье для обогрева теплиц, парников или оранжерей. Это настоящее биотопливо для создания теплых грядок!
Сильным и быстродействующим натуральным удобрением для грядок считается птичий помет (особенно куриный и голубиный). По содержанию полезных веществ он превосходит отходы крупного рогатого скота. Больше всего птичьи экскременты подходят овощным культурам, плодовым деревьям и ягодным кустарникам.
Остальные виды навоза – кроличий, козий, овечий – применяют гораздо реже. При использовании их на участке, соблюдают те же правила, что и при «работе» с описанной выше органикой.
Правда ли, что навоз опасен?
Из-за высокой концентрации азота навоз – главная причина ожога листьев и корней. Использованный неразбавленным, он может погубить даже самых выносливых зеленых питомцев. В свежем виде навоз, особенно коровий, лучше не применять. В нем могут содержаться не только гнилостные бактерии и споры грибков, но и много семян сорняков, которые легко прорастут и будут препятствовать развитию культурных растений. Фекалии могут содержать яйца гельминтов и остатки антибиотиков, которые применялись во время ухода за животными. Поэтому неперепревшие отходы в разбавленном виде пригодны только для полива междурядий на грядках с растениями, которые уже подросли и окрепли.
Кроме того, показатель уровня кислотности (pH) всех видов навоза – 7-8, что для выращивания здоровых и крепких растений не подходит. Поэтому для каждого вида экскрементов нормы расходования и степень разведения строго определены.
Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
Компостирование – это перепревание свежего навоза в компостном ящике с крышкой или на специальной площадке в штабеле. Этот процесс может продолжаться в течение года. Под воздействием бактерий и при максимальном доступе свежего воздуха отходы претерпевают биохимические изменения, перегнивают и становятся идеальной натуральной подкормкой для растений. В компостированном виде «продукт жизнедеятельности» можно использовать без боязни навредить зеленым питомцам. Ускорить процесс созревания помогут биопрепараты на основе живых микроорганизмов.
Определить, что навоз разложился, можно по его цвету и внешнему виду. Свежий «продукт» – светлого цвета с не очень приятным запахом и хорошо различимыми включениями соломы.
В полуперепревшем примесь соломы тоже еще заметна, но стебли уже более коричневые и ломкие. Этот вид отходов используется для удобрения чаще всего.
Перепревший навоз становится более однородным, солома в нем уже практически не видна. Температура «горения» такой массы может увеличиться до 60-80°С, зато содержание органических веществ снижается наполовину.
Перегной – это рассыпчатая масса темного цвета с землистой структурой. Удобрение можно использовать под все овощные культуры без опасения им навредить. Только вот количество азота в перегное минимальное. Поэтому для оптимальной подкормки лучше всего использовать полуперепревший навоз, разведенный с водой или в смеси с поверхностным слоем почвы. В последнем случае эта масса должна некоторое время полежать.
Хранить навоз (даже временно) нужно правильно. Для этого подойдет специальный закрытый контейнер или забетонированная площадка. Кучу укладывают плотным слоем, сверху она обязательно должна быть прикрыта торфом (для уменьшения «горения») и брезентом, чтобы избежать больших и быстрых потерь азота. Если массу не собираются использовать сразу же, ее смешивают с землей и периодически ворошат и перелопачивают для качественного перепревания. Правильно хранившийся зимой навоз весной будет полностью готов к использованию.
Когда нужно вносить навоз?
Делать это можно как весной, так и осенью. Весной применяется перебродившая и хорошо перепревшая масса. Ее добавляют к грунту при перекопке за 1,5-2 месяца до посева семян или высадки растений. Свежие отходы допускается использовать перед посадкой только некоторых культур с поздним сроком вегетации – поздней капусты и картофеля, тыквы, кабачков, сельдерея, лука-порея.
Некоторые овощи (морковь, свекла, редис, томаты, петрушка) не любят почвы, удобренные свежим навозом. На них растения развиваются медленней, а качество корнеплодов, плодов и зелени значительно ухудшается. Эти культуры лучше высаживать и высевать на 2-3-й год после внесения удобрения.
Осенью можно использовать свежий навоз, его распределяют по поверхности почвы и сразу же перекапывают с землей на глубину штыка лопаты (15-20 см). Более глубокая заделка не принесет пользы – удобрение будет «работать» неэффективно. Норма внесения под овощные культуры – 2-4 кг/кв.м.
Как правильно применять навоз?
Коровьи лепешки заделывают в почву осенью на глубину 20 см в количестве 4-6 кг на 1 кв.м. Если положить их в ведро и залить водой в пропорции 1:5, после чего настоять в течение 2 недель, получится жидкое удобрение – коровяк.
Конские экскременты используют в количестве 5-8 кг/кв.м и тоже сразу запахивают, иначе они быстро утратят полезные свойства. Для жидкой подкормки удобрение разводят водой 1:10 и настаивают 2 недели. Полученный настой снова разбавляют (1:10) и используют для полива. Ягодным кустарникам будет достаточно разведения настоя в пропорции 1:20.
Свиные отходы при смешивании с верхним слоем почвы разлагаются очень долго, поэтому их рекомендуют оставлять на поверхности и использовать перепревшими в дозировке 6-7 кг/кв.м или свежими – 4 кг на участке такой же площади.
Кроличьи «шарики» также применяют в разбавленном (1:10) виде, после чего на 1 кв.м выливают около 2 л настоя.
Птичий помет разбавляют 1:15-20. В сухом виде норма внесения не должна превышать 50 г/кв.м.
Для точной дозировки воспользуйтесь нашей шпаргалкой:
Подробней о применении самого популярного органического удобрения можно прочитать в статье Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче.
Как добавлять навоз при посадке, чтобы не навредить растениям?
Весной при посадке картофеля применяют любой навоз (коровий, конский, свиной), перепревший в течение 8-9 месяцев. Его кладут на дно лунок в количестве 200-250 г и присыпают слоем земли толщиной 2-3 см. Для более гармоничного развития клубней и повышения урожайности используют еще и минеральное удобрение, например, Кемира картофельное – 15-20 г (неполная 1 ст.л.) на лунку.
Рассаду капусты высаживают в глубокие лунки, куда добавляют 500 г животного перегноя, 1 ч.л. нитрофоски или суперфосфата и 2 ч.л. древесной золы.
При посадке кабачков в посадочную яму вносят 5 кг перегноя, 20 г суперфосфата, 10 г хлористого калия и 5 г мочевины.
Для тыквы будет достаточно 1-2 кг перегноя под одно растение, 10 г сернокислого калия и 20 г суперфосфата.
Высаживая рассаду томатов, в посадочную лунку вносят 1-2 горсти перегноя или компоста, насыпают минеральные удобрения (10-12 г двойного суперфосфата и 5-6 г сернокислого калия или 1 стакан древесной золы).
При посадке огурцов органические удобрения вносят в мае. На 1 кв.м земли добавляют 10-15 кг перегноя, 30 г суперфосфата, по 20 г мочевины и сульфата калия. Если грядку готовят осенью, под перекопку на 1 кв.м кладут 6-8 кг органики.
Морковь и свекла лучше всего «воспримут» натуральную подкормку весной или осенью из расчета – 4 кг/кв.м грунта.
Лук и чеснок не любят свежее удобрение. Для них подкормка должна перепреть, поэтому ее готовят с осени – из расчета 4-5 кг/кв.м почвы.
Плодовые деревья подкармливают перепревшим навозом раз в 2-3 года, в осеннее время. В каждый приствольный круг вносят до 30 кг удобрения.
Ягодные кустарники нуждаются в подкормке ежегодно – под крыжовником, малиной, смородиной раскладывают слой перегноя толщиной 5 см. Для жидкой подкормки используют коровяк, разведенный птичий помет, навозную жижу. Раствором поливают борозды вокруг кустов.
Подробней о подкормке других культур читайте в статье Что можно подкормить навозом.
А бывает навоз в «таблетках»?
Сегодня производители удобрений предлагают спрессованный, или гранулированный, навоз с аналогичным натуральному «продукту» действием. Такое удобрение и руки не загрязнит, и воздух не испортит. Работать с ним – сплошное удовольствие! Гранулированный навоз выручит и в случае, если доступ к натуральному удобрению ограничен или отсутствует. Он прост в использовании и универсален, а по уровню полезности не уступает природному «аналогу», поскольку тоже содержит азот, фосфор, калий и магний.
Добросовестные производители, как правило, очищают исходное сырье от посторонних примесей и включений, в том числе болезнетворных бактерий и семян сорняков, и растения получают только сбалансированный комплекс питательных веществ плюс стимуляторы роста. Дополнительный «бонус» таких удобрений – оздоровление почвы и повышение ее плодородия.
Обитатели Московского зоопарка в год производят более 4 тыс. куб.м навоза, в том числе «экзотического». Такое количество экскрементов могут вместить около 700 грузовых машин.
Так какие главные правила «работы» с навозом нужно запомнить?
Их всего 4, но все очень важные:
• вносите натуральное удобрение для улучшения состава почвы согласно степени его зрелости: весной – только полностью перепревший навоз (перегной), осенью допустим и свежий, но более «актуален» полуперепревший – до весны он как раз успеет созреть;
• обязательно перемешивайте его с землей, иначе он потеряет свои полезные свойства и просто не подействует. Глубина заделки в плотный глинистый грунт – 12-15 см, в рыхлый и легкий – 20-22 см. Небольшое количество навоза уместно не распределять по всей поверхности, а использовать локально – непосредственно в посадочные ямы;
• строго соблюдайте нормы внесения навоза: для конского и коровьего – это в среднем 6-8 кг/кв.м, птичий помет разводите водой 1:15-20;
• не игнорируйте комплексные минеральные удобрения. Грамотное их комбинирование с полезной органикой пролонгированного действия облегчит усвоение растениями питательных веществ, а значит, увеличит урожайность.