Не прожарились сосиски в тесте что делать
При жарке сосисок в тесте сосиски оказались сырыми!
Решили приготовить сосиски в тесте, ну, как обычно тесто, всё приготовили и завернули сосиску в тесто, жарили на масле, после того как хорошенько прожалилось тесто, внутри сосиска оказалась сырая! Как можно по другому приготовить чтобы сосиски были съедобными? Или исправить то что уже приготовлено.
В духовке это делать. Да и сырыми сосики не бывают.
Вообще=то ничего нет страшного, ведь сосиска уже готовый продукт.
Сосиски нужно накалывать.
Если есть микроволновка, проколите сосиску вдоль, и запеките с минуту.
Сосиски уже не сырые. А в тесте лучше запечь))))
сосиски можно есть и не варенными не отравитесь. Это ведь по сути та же вареная колбаса, только другой формы. Вы же колбасу не всегда жарите, наверное и сырую тоже едите. Так что особо не переживайте ваши сосиски вполне можно есть.
видимо ваши сосиски из бумаги) под крышкой на медленном огне доведи до готовности.
Ни в коим случае не класть в тесто замороженные сосиски. Если на сковородке, то обязательно накрыть крышкой, можно даже немного подогреть сосиски, чтоб они наверняка прожарились.
Попробуй сначала сосиски или же сосиску пожарить и потом всё как обычно..
Не прожарились сосиски в тесте что делать
Скачивайте Мамлайф и присоединяйтесь
Лучший комментарий
Программа гриль плюс термообдув. По времени на глаз
Комментарии
В сухую сковородку под крышку
@aygerim.s, у меня плитка, она пока остынет на ниже среднего(( короче в духовке лучше сосиски в тесте делать. Пирожки почему то хорошо жарятся, а они нет
@mylittle оо красота😀😋
@natali006, приходите на чай 😊 дожарим вместе 😂
@mylittle да бывает)) тоже теперь сосиски в тесте захотела)
@gul_gr, они были сухими, видимо огонь был хороший. Масло нагрела сильно
@natali006, спасибо, сейчас попробую, нашла себе двойную готовку 🤦🏻♀️
Сосиски должны быть сухими,перед готовкой заранее вытащите с холодильника и обеотки снимите.
@mylittle блин без духовки даже не знаю)) попробуйте несколько штук положить на сковороду маленький огонь и крышку сверху. Если будет хуже то не продолжайте) попробовать стоит
@yablonyavsadu, спасибо, попробую
Программа гриль плюс термообдув. По времени на глаз
У нас в выходной случился небольшой казус на кухне). Выпекала я сосиски в тесте — ничего необычного, тесто слоёное покупное, сосиски самые обычные из магазина. Но, надо сказать, это блюдо идеально в приготовлении для занятой хозяйки и очень обожаемо моими домочадцами! Сосисочки получились красивыми, аппетитными, тесто запеклось хорошо на верхнем уровне духовки до золотистой корочки.
С виду сосисочки так и просились в рот.
Да вот беда — низ я просмотрела((( Духовка моя снизу жарит безбожно. Две минуты… отвлеклась… и подгорел сюрприз для моих мальчиков.
Подгорели мои сосиски снизу
Я очень расстроилась((, корила себя за растяпство(. Но сын со своей идеей пришёл мне на выручку!
Посоветовал мне воспользоваться… обычной тёркой))
Обычная тёрка пришла нам на помощь.
Сын предложил попробовать потереть подгоревшие донышки теста об мелкую тёрку. Папа — в скепсисе)) Мама заинтригована в результате)) Дождавшись, когда сосиски немного остынут, попробовала немного потереть их донышком о самую мелкую тёрку. Результат появился сразу на глазах!
Снизу — четыре сосиски, с которых «стёрли» подгоревшие донышки
В принципе, получилось очень даже сносно! Да что преуменьшать-то, мы спасли наши сосиски! Кушать их можно) Вот так детская смекалка помогла спасти ужин и хорошее настроение! Думаю, можно так же спасти и какие-нибудь излишне поджаренные печенюшки или пряники) А ещё — «одна голова — хорошо, а две — лучше!»
Хорошего настроения! И смекалки вам в жизни!
10 легких рецептов сосисок в тесте на сковороде
Не духовкой единой! Сосиски в тесте на сковороде получаются ничуть не хуже, зато чаще всего быстрее. Держи 10 рецептов и экспериментируй с такой простой, но такой беспроигрышной закуской. А если вставить в них шпажки – это отличный выбор, чтобы посидеть с компанией!
1. Сосиски в молочном тесте
Тесто на молоке очень быстро готовится, и потом так же быстро прожаривается.
Тебе понадобится: 8 сосисок, 150 мл молока, 200 г муки, по 1 ч.л. соли и соды, 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Смешай молоко, яйцо, соль и соду, и потом добавь туда растительное масло. Добавь просеянную муку и замеси эластичное тесто.
Раздели тесто на части, раскатай в лепешки толщиной 2-3 мм и нарежь полосками. Оплети каждую сосиску косичкой, придави края и обжарь на сковороде в большом количестве масла.
2. Сосиски в тесте на кефире
Чтобы они хорошо и равномерно прожарились, нужно лить побольше масла.
Тебе понадобится: 250 г сосисок, 125 мл кефира, щепотка соды, 1 стакан муки, щепотка соли.
Приготовление: Добавь в кефир просеянную муку с содой и солью, и замеси густое тесто. Оставь его на 15 минут под полотенцем и нарежь полосками. Оберни сосиски полосками по спирали и обжарь на сковородке.
3. Жареные сосиски в тесте на свежих дрожжах
Свежие дрожжи продаются в брикетах, и сначала их нужно раскрошить.
Тебе понадобится: 8 сосисок, 25 г свежих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 стакан воды, 2 стакана муки, 2 ст.л. растительного масла, щепотка соли.
Приготовление: Разотри дрожжи с сахаром и разведи половиной теплой воды. Туда же домешай стакан муки, добавь остальную воду и оставь опару на 15-20 минут в тепле.
По желанию отвари и охлади сосиски. Постепенно введи в тесто остатки муки, соду, и в конце – масло. Снова оставь его в тепле на 20 минут, сформируй лепешки и плотно облепи ими сосиски. Остается только обжарить на сковороде.
Сосиски в слоеном тесте в духовке: 12 самых вкусных рецептов
4. Сосиски в тесте на сухих дрожжах
Принцип приготовления остается тем же!
Тебе понадобится: 4 сосиски, 150 г муки, 50 мл растительного масла, 50 мл воды, 20 г сахара, 3 ч.л. сухих дрожжей, щепотка соли.
Приготовление: Раствори дрожжи с сахаром в теплой воде и добавь половину муки. Помешивая смесь, постепенно влей растительное масло, а потом добавь оставшуюся муку.
Накрой тесто полотенцем и оставь на 40 минут в теплом месте. Раскатай его в лепешки, оберни сосиски и обжарь на сковороде равномерно со всех сторон.
5. Сосиски в тесте с яйцом
Такое тесто очень похоже на густой кляр, но получается более пышным.
Тебе понадобится: 300 г сосисок, 1 яйцо, 50 мл молока, 75 г муки, 40 мл растительного масла, по щепотке сахара и соли.
Приготовление: Взбей желток венчиком с молоком, сахаром и солью. Постепенно добавь муку и хорошо вымешай тесто, чтобы в нем не было комочков. В конце добавь масло и снова перемешай.
Взбей белки с солью до густой упругой пены. Соедини обе массы, аккуратно размешай их лопаткой и обмакни в тесто сосиски со всех сторон. Обжарь их на сковороде.
Сосиски в тесте: 20 отличных рецептов на любой вкус
6. Жареные сосиски в кефирном тесте с яйцом
Яйцо придает тесту упругость, эластичность и красивый цвет.
Тебе понадобится: 500 г сосисок, 250 мл кефира, 1 яйцо, 1 ч.л. соды, 2 стакана муки, щепотка соли, специи и травы.
Приготовление: Взбей кефир с яйцом, солью, специями и травами по вкусу. Туда же добавь соду, перемешай и оставь тесто на пару минут, чтобы оно взялось пузырьками.
Добавь в тесто просеянную муку и вымешивай тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Раскатай его в тонкий пласт, нарежь на полоски, оберни сосиски и обжарь.
7. Жареные сосиски в тесте на воде и молоке
Пропорции воды и молока меняй на свое усмотрение.
Тебе понадобится: 10 сосисок, по 125 мл молока и воды, 20 г сырых дрожжей, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 380 г муки, 1 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Смешай воду с молоком, подогрей и добавь туда дрожжи с сахаром. Когда дрожжи полностью разойдутся, постепенно добавь просеянную муку и замеси тесто.
Добавь в тесто масло, снова вымеси и оставь в тепле, пока оно не увеличится в объеме. Раздели на части, раскатай в лепешки и оберни сосиски, защипнув края, а потом – обжарь.
8. Сосиски в слоеном тесте на сковороде
Готовое слоеное тесто тоже можно отлично жарить!
Тебе понадобится: 12 сосисок, 1 пачка слоеного теста.
Приготовление: По желанию слегка обжарь или отвари сосиски заранее. Разморозь тесто, немного раскатай пласт и нарежь его на полоски толщиной примерно 2-3 см. Туго оберни каждую сосиску и равномерно обжарь под крышкой в большом количестве масла на среднем огне.
10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде
9. Сосиски в картофельном тесте на сковороде
Интересное разнообразие на ужин или обед.
Тебе понадобится: 450 г картофеля, 9 сосисок, 6 ст.л. муки, 1 яйцо, зелень.
Приготовление: Отвари картофель до готовности, разомни в пюре и охлади. Добавь в него яйцо, рубленую зелень и муку, раздели на части, сплюсни лепешки и заверни сосиски. Каждую еще раз обваляй в муке и обжарь.
10. Сосиски в кукурузном тесте
Делимся рецептом приготовления классических корн-догов на сковороде.
Тебе понадобится: 6 сосисок, 1 яйцо, по 100 г кукурузной и пшеничной муки, по щепотке разрыхлителя, соды, соли и сахара, 90 мл молока.
Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты, кроме пшеничной муки, и добавь к ним яйцо и теплое молоко. Хорошо перемешай тесто и перелей в высокий стакан. Каждую сосиску надень на шпажку, обваляй в обычной муке, обмакни в кукурузное тесто и обжарь.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Как приготовить сосиски в тесте жареные по-домашнему: хитрость хозяек
Жареные сосиски в тесте – название звучит так аппетитно, что хочется скорее заняться приготовлением этого блюда.
Пирожки со светло-коричневой корочкой, с сочной начинкой, только снятые с пылу с жару, что может быть вкуснее для настоящего гурмана?
Позвольте себе насладиться вкусом этого домашнего шедевра кулинарии.
Необходимые для приготовления продукты (с расчётом на 12 порций).
Фото: © Белновости
Ингредиенты:
Приготовление
Для начала займёмся приготовлением дрожжевого теста. В глубокой миске тщательно смешайте тёплую кипяченую воду, такое же тёплое молоко, сухие дрожжи и сахар. После перемешивания поместите смесь в тёплое место и оставьте на четверть часа, чтобы дрожжи подействовали.
Об этом будет свидетельствовать тот факт, что смесь начнёт слегка пениться на поверхности. Тогда можно смело добавлять туда растительное масло, соль, всё перемешав.
Затем следует постепенно добавить муку, одновременно просеивая её и размешивая, чтобы получилось тесто с однородной консистенцией. Теперь снова следует убрать тесто в тёплое место на часок, предварительно укрыв, чтобы оно «подросло».
Час прошёл, достаём тесто, обминаем его в руках и разделяем на 12 кусочков, столько у нас сосисок.
Теперь самое главное: для того чтобы наши сосиски в тесте хорошо прожарились как снаружи, так и внутри, необходимо предварительно согреть их. Не стоит брать сосиски сразу из холодильника. Лучше всего отварить их и немного остудить или использовать для подогревания микроволновку.
Переходим собственно к приготовлению: берём один комочек теста и разминаем его, растягивая до размера ладошки.
Помещаем посередине одну сосиску и тщательно соединяем края лепёшки, тем самым заворачивая сосиску в тесто. Таким же образом поступаем и с остальными сосисками.
Жарить следует в объёмной сковородке в большом количестве масла и на небольшом огне, чтобы сосиски в тесте прожарились хорошо внутри и до приятной корочки снаружи.
Обжариваем все изделия и можно заваривать чай!