Недосол на столе пересол на спине что значит пословица
недосол на столе, а пересол на спине
Смотреть что такое «недосол на столе, а пересол на спине» в других словарях:
Недосол на столе, а пересол на спине — Недосолъ на столѣ, а пересолъ на спинѣ (при недосолѣ солонка на столѣ, а за пересолъ бьютъ). Ср. «Чего не домѣтишь, шкурой отвѣтишь». Ср. Ежели кушанье оказывалось черезъ чуръ пересоленнымъ, то его (повара) призывали и объявляли, что недосолъ на… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
Недосол на столе, пересол на спине. — Пересол хуже недосола. Недосол на столе, пересол на спине. См. МНОГО МАЛО Недосол на столе, пересол на спине. См. НАЧАЛЬСТВО ПРИКАЗ ПОСЛУШАНИЕ Недосол на столе, пересол на спине. См. ПИЩА … В.И. Даль. Пословицы русского народа
ПЕРЕСОЛ — ПЕРЕСОЛ, пересола, мн. нет, муж. 1. Действие и состояние по гл. пересолить пересаливать 2; избыток соли, солености в чем нибудь (спец.). «Недосол на столе, а пересол на спине.» посл. (см. недосол). Огурцы с пересолом. 2. перен. Чрезмерность,… … Толковый словарь Ушакова
НЕДОСОЛ — НЕДОСОЛ, недосола, мн. нет, муж. Недостаточная соленость, слабый засол. «Недосол на столе, а пересол на спине.» посл. (за то, что кушанье недосолено, можно не взыскивать, так как можно досолить при еде, а за пересол взыскивают). Толковый словарь… … Толковый словарь Ушакова
пересол — а; м. к Пересолить пересаливать (1 зн.). // Излишек соли в чём л. Капуста с пересолом. * Недосол на столе, а пересол на спине (Посл.) … Энциклопедический словарь
НЕДОСОЛ — на столе, пересол на спине. Пересол хуже недосола; малый или слабый посол можно исправить за столом, а пересола не поправишь. Недосольная рыба долго не держится. Рыба недосол, огурчики недосоль, малосольные. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 … Толковый словарь Даля
Пересол хуже недосола. — Пересол хуже недосола. Недосол на столе, пересол на спине. См. МНОГО МАЛО … В.И. Даль. Пословицы русского народа
недосол — НЕДОСОЛ, а, м Качество пищевого продукта, кушанья, пищи, проявляющееся в недостаточной солености еды, меньшем, чем нужно, содержании в ней соли. Недосол на столе, пересол на спине (Посл.). В грибах чувствовался недосол … Толковый словарь русских существительных
Не доглядишь оком, так заплатишь боком — Не доглядишь окомъ, такъ заплатишь бокомъ (иноск.) за твои ошибки съ тебя же взыщутъ. См. Нет мошны, так есть спина. См. Недосол на столе, а пересол на спине. См. Сама себя раба бьет, коль не чисто жнет. См. Недосол на столе, а пересол на спине … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
ПЕРЕСАЛИВАТЬ — ПЕРЕСАЛИВАТЬ, пересалить что, насалить сызнова; | насалить чрезмеру; | насалить, вымазать салом многое, или перемарать, перемазать. ся, страд. и ·возвр. по смыслу. Пересаливанье ·длит. пересаленье ·окончат. действие по гл. II. ПЕРЕСАЛИВАТЬ… … Толковый словарь Даля
Недосол на столе, а пересол на спине
Смотреть что такое «Недосол на столе, а пересол на спине» в других словарях:
Недосол на столе, пересол на спине. — Пересол хуже недосола. Недосол на столе, пересол на спине. См. МНОГО МАЛО Недосол на столе, пересол на спине. См. НАЧАЛЬСТВО ПРИКАЗ ПОСЛУШАНИЕ Недосол на столе, пересол на спине. См. ПИЩА … В.И. Даль. Пословицы русского народа
ПЕРЕСОЛ — ПЕРЕСОЛ, пересола, мн. нет, муж. 1. Действие и состояние по гл. пересолить пересаливать 2; избыток соли, солености в чем нибудь (спец.). «Недосол на столе, а пересол на спине.» посл. (см. недосол). Огурцы с пересолом. 2. перен. Чрезмерность,… … Толковый словарь Ушакова
НЕДОСОЛ — НЕДОСОЛ, недосола, мн. нет, муж. Недостаточная соленость, слабый засол. «Недосол на столе, а пересол на спине.» посл. (за то, что кушанье недосолено, можно не взыскивать, так как можно досолить при еде, а за пересол взыскивают). Толковый словарь… … Толковый словарь Ушакова
пересол — а; м. к Пересолить пересаливать (1 зн.). // Излишек соли в чём л. Капуста с пересолом. * Недосол на столе, а пересол на спине (Посл.) … Энциклопедический словарь
НЕДОСОЛ — на столе, пересол на спине. Пересол хуже недосола; малый или слабый посол можно исправить за столом, а пересола не поправишь. Недосольная рыба долго не держится. Рыба недосол, огурчики недосоль, малосольные. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 … Толковый словарь Даля
Пересол хуже недосола. — Пересол хуже недосола. Недосол на столе, пересол на спине. См. МНОГО МАЛО … В.И. Даль. Пословицы русского народа
недосол — НЕДОСОЛ, а, м Качество пищевого продукта, кушанья, пищи, проявляющееся в недостаточной солености еды, меньшем, чем нужно, содержании в ней соли. Недосол на столе, пересол на спине (Посл.). В грибах чувствовался недосол … Толковый словарь русских существительных
Не доглядишь оком, так заплатишь боком — Не доглядишь окомъ, такъ заплатишь бокомъ (иноск.) за твои ошибки съ тебя же взыщутъ. См. Нет мошны, так есть спина. См. Недосол на столе, а пересол на спине. См. Сама себя раба бьет, коль не чисто жнет. См. Недосол на столе, а пересол на спине … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
ПЕРЕСАЛИВАТЬ — ПЕРЕСАЛИВАТЬ, пересалить что, насалить сызнова; | насалить чрезмеру; | насалить, вымазать салом многое, или перемарать, перемазать. ся, страд. и ·возвр. по смыслу. Пересаливанье ·длит. пересаленье ·окончат. действие по гл. II. ПЕРЕСАЛИВАТЬ… … Толковый словарь Даля
Значение словосочетания «недосол на столе, а пересол на спине»
недосол на столе, а пересол на спине
1. перен. о какой-либо экономии; о необходимости нести ответственность за какое-либо действие ◆ «Недосол на столе, а пересол на спине», ― шутит он, ради оправдания своих чересчур уже экономических соображений. Салтыков-Щедрин, «Мелочи жизни», 1886-1887 г.
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова скакательный (прилагательное):
Ассоциации к слову «стол»
Ассоциации к слову «пересол»
Ассоциации к слову «спина»
Синонимы к словосочетанию «недосол на столе, а пересол на спине»
Предложения со словом «недосол»
Предложения со словом «стол»
Предложения со словом «пересол»
Предложения со словом «спина»
Цитаты из русской классики со словосочетанием «недосол на столе, а пересол на спине»
Сочетаемость слова «стол»
Сочетаемость слова «спина»
Афоризмы русских писателей со словом «стол»
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «недосол»
От картошки они отказались, видимо недосол.
При наличии некоторых легко устранимых дефектов типа недосола выставляется оценка «хорошо».
Предложения со словом «стол»
Однажды, когда я сидела у него в комнате, он достал из ящика письменного стола длинный список вопросов и с изысканной вежливостью попросил меня ответить на них сразу же.
У рабочего стола стояла большая статуя обнажённой женщины, выполненная в египетском стиле, – предпочтения президента в искусстве, как, впрочем, и в политике, отличаются от моих.
На огромном письменном столе стояли многочисленные фотографии и рисунки.
Предложения со словом «пересол»
Некоторые новейшие писатели считают этот рассказ басней, и действительно, в нём есть известный пересол.
Доливаете воды или бульона, чтобы нейтрализовать пересол, в крайнем случае – выливаете неудавшийся «деликатес» и варите новый.
Сегодня врачи добавят, что пересол негативно отразится не только на вашей спине (позвоночнике), но и на суставах, сердечнососудистой системе, желудке, да и на всём здоровье в целом, причём практически в любом возрасте.
Предложения со словом «спина»
Через несколько минут они стояли спиной друг к другу в окружении полутора десятка боевиков.
Чтобы принять правильную осанку, меня в детстве заставляли прислониться спиной к стене, слегка расставить ноги и свободно опустить руки.
Не понимаю, как он мог повернуться спиной к семье и творить такие невообразимые ужасы.
Что значит Недосол на столе – пересол на спине
Поговорка про недосол и пересол – что она означает?
Фраза: «Недосол на столе – пересол на спине» встречается достаточно часто и на сегодняшний день. Точного периода возникновение речевого оборота не определено. Однако неизвестное всегда разбавляется предположениями, поэтому несколько гипотез возникновения есть и на эту тематику. Их мы рассмотрим далее.
Есть аналогичная фраза: «Недосол на столе – пересол на голове». Сказание получило не меньшее распространение, но также остается до конца не ясным. Чем так опасно пересоленное блюдо? Почему оно оказывается на разных частях тела? Это мы подробно разберем в данной статье.
Отношение народов к соли в различные времена
Еще в период до нашей эры соль ценилась на вес золота. В Древнем Риме легионерам часто половину платы выдавали солью. Это было отнюдь не по причине недостатка в казне золотых средств, а на основании высокой необходимости в соли. Сами воины были весьма таки рады подобной подмене.
В Древней Греции за мешочек соли, весом в 200-300 грамм, могли с радостью отдать слугу. Подмена считалась абсолютно равноценной. В те времена считалось, что именно по причине недостатка данного элемента в организме воины погибали от нагноения ран, а жители – от тяжелых заболеваний.
В советское время установка на ценность соли так и не переменилась. Большинство продукции находилось в дефиците, в том числе соль. Чтобы получить продукт, нужно было выстоять в двух, а то и в шестичасовой очереди. В некоторых странах скрупулёзное отношение к соли сохранилось до наших дней, но теперь оно отображается чрезмерным ее употребление.
Действительно ли элемент необходим организму?
Этот вопрос на протяжение двух последних столетий не перестает интересовать медиков и исследователей. Провести разъясняющее наблюдение длительный период было не реально, ведь если соль действительно так ценна, то отказ от нее понесет непоправимый вред здоровью испытуемых.
Доктор Дентон организовал исследование в Африке. Эксперимент был проведен на шимпанзе в Габоне в Международном центре медицинских исследований. Сначала на протяжение года проводили плановый осмотр 30 шимпанзе.
Потом в их питание начали постепенно вводить соль. Начинали от 5 грамм и дошли до 15. Если перевести трактовку минимального показателя на человеческий организм, то это приравнивается содержанию соли в европейской пицце.
За год изменений пищевых привычек у шимпанзе начало подниматься давление. Подобное наблюдается в человеческом организме. При этом, отказ от употребления соли вреда не несет, хотя это устоявшаяся привычка наших африканских предков. Поэтому, если говорить про биологическое значение, то выражение никак себя не оправдывает.
Почему пересол оказывался именно на спине?
В крепостное время ценность соли также была велика. Если блюдо подсолено недостаточно, ситуацию можно легко исправить, ведь солянка располагалась всегда на столе. А вот если соли кинуто чрезмерно – тут уж ничего не поделаешь. Испорченным был и дефицитный ресурс, и продукты.
Повара за принесенный убыток могли наказать физически. В большинстве случаев, это удары батогом по спине. Вот и складывается выражение: «Недосол на столе – пересол на спине».
Но почему от пересола страдала также голова? Бить слугу по голове вряд ли было рациональным даже в крепостные времена. Допускают, что в домах, где хозяин был особенно несдержанным, блюдо могло просто оказаться на голове у кулинара. Но есть иной вариант трактовки.
Прежде считалось, что кальциевые образования в межкостных тканях образуются именно благодаря чрезмерному употреблению соленого. Вот и получалось, что соль могла копиться в спинном и шейном отделе. Предположение опровергли, а сказание осталось жить отдельной жизнью.
Проанализируем речевой оборот глубже
Что интересно, люди зрелого и пожилого возраста употребляют эту фразу, даже если ситуации с пересолом и в помине не было. Оборот жил самостоятельной жизнью минимум пару веков, а поэтому не удивительно, что смыслы предавали ему разные.
Теперь фраза используется куда чаще и отношение к пище имеет далеко не всегда. «Недосол на столе – пересол на спине» — это говорит также о действии и последствии. В классическом варианте сказание применяется к болтливым людям и любителям посплетничать.
Мол, лучше чего-то недосказать нежели наговорить лишнего. Мудрость учит предусматривать последствия своих действий, ведь недоделанное еще можно исправить, а сломанное уже не вернуть. К сожалению, в подавляющем большинстве ситуаций фразеологизм трактуется буквально, а люди так и продолжают совершать необдуманные поступки.
Всегда можно сказать, что ошибка – это жизненный опыт, однако если сказанное людьми интерпретировать глубже, немалую часть оплошностей можно избежать. Как говорят: «Дурак учится на своих ошибках, а умный – на чужих».
Что значит «Недосол на столе, а пересол на спине»? Значение «Недосол на столе, а пересол на спине»
Что это такое означает?
«Недосол на столе, а пересол на спине» – это максимум труда при минимуме результатов.
Происхождение, значение и употребление пословицы «Недосол на столе, пересол на спине».
Некачественную вещь можно исправить, а за испорченную последует наказание.
Некачественную вещь можно исправить, а за испорченную последует наказание.
Т ак говорят о необходимости нести ответственность за какое-либо действие.
Недосол — отсутствие в нужном количестве, недостаток соли в кушанье.
Пересол — излишек соли в кушанье.
Недосол легко исправить прямо за столом, воспользовавшись солонкой, пересол какого-либо блюда уже не исправишь. Во времена крепостного права, за пересол, повара могли подвергнуть физическому наказанию.
Говорится шутливо, обычно во время приёма пищи, когда в каком-то кушанье не хватает соли или её слишком много.
— А вот у нас есть о соли своя пословица, что «недосол на столе, а пересол на спине». Это вам знать надобно. Недосоленное присолить можно, а за пересол наказывают.
Николай Семёнович Лесков. «Полуночники»
Недосол на столе, пересол на спине
Некачественную вещь можно исправить, а за испорченную последует наказание.
ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
Нажмите на иконку, чтобы опубликовать на своей странице
Всеобщая история соли
Не знаю почему на спине, у нас говорят на голове. Так что если раза два пересол окажется на голове, то возможно этого для нормального обучения как солить и сколько хватит. Солонка для не досоленного кушанья стоит на столе — можно завсегда подсолить. Не слиняешь от недосола, возьми да посоли. Лиля и Струмилин] язвили по адресу повара толстяка, который после выходного дня то пересолом, то недосолом давал знать, как прошло у него воскресенье.
У нас на Кубани говорят: «пересол на голове»
А если пересолишь, то еду не съесть, соответственно все останутся либо голодными, либо недовольными, либо злыми. В некоторых семьях и народах за неудачное блюдо на столе наказавали. В средние века для пущего эффекта преступникам после порки плетьми на спину сыпали соль. Преступлением тогда считалось многое…
Это связано не только с тем, что пересоленное блюдо невозможно кушать, но и с тем, что соль была дорогим продуктом и за расточительство следовало наказание. Как вариант еще и «пересел на голове». Эта пословица относится не только к приготовлению пищи, но и к любому перебору, переусердствованию…
Это остеохондроз и проблемы с суставами. Задержка воды в организме солью тоже приводит к различным проблемам. Т.Т. 1—2. Ходячие и меткие слова. Сборник русских и иностранных цитат, пословиц, поговорок, пословичных выражений и отдельных слов. СПб., тип.
И вот она всегда недосаливает! Говорится шутливо, когда в каком-то кушанье не хватает соли или её слишком много.О За обедом прежде всего гневались на повара… И впрямь очень правильная пословица. Особенно сейчас, когда все врачи спорят о пользе и вреде соли. Соль нужна, но вмеру. Избыток соли задерживает жидкость в организме, что черевато отеками, проблемами с сердцем и т.д. Но и полное отсутствие соли очень опасно!
Первыми симптомами нехватки соли в организме являются мышечные судороги, головокружение, тошнота и усталость. В Пиренеях жених и невеста, чтобы не остаться бездетными, приходили венчаться с солью в левом кармане.
В Германии солью посыпали башмачки невесты. Джонс приводит и другие свидетельства: дававшие обет безбрачия египетские жрецы отказывались от употребления соли, поскольку она разжигает сексуальное вожделение. Половину собранной милостыни они отдают жрецам, а на другую половину покупают соль и засахаренные фрукты для крестьян.
В христианстве соль ассоциируется не только с долголетием и непреложностью, но и более того — с истиной и мудростью
И Джонс заключает: «Есть все основания полагать, что примитивный разум уравнивает понятие соли с понятием семени». В сперме — так же как и в моче, крови, слезах, поте и практически в любом человеческом органе — и в самом деле содержится соль, без которой не могут работать клетки. Если нет воды и соли, клетки не получают питания и гибнут от обезвоживания. Солью в химии называют вещество, получившееся в результате реакции между кислотой и основанием.
Но более всего пригоден для еды хлористый натрий, и именно его вкус мы называем соленым. В молочную смесь для детского питания входят три соли — хлористый магний, хлористый калий и хлористый натрий. Но соль постоянно расходуется при различных физиологических процессах, и поэтому возмещать ее потерю — жизненно необходимо. Для древних иудеев, равно как и для современных евреев, соль была и остается символом непреложности Завета Бога с Израилем.
В иудаизме хлеб считается символом дара Божьего, и опускание хлеба в соль означает его сохранение — то есть подтверждение договора между Богом и Его народом. Верность и дружба скреплялись солью, потому что соль неизменна — даже растворенная в жидкости, она после выпаривания снова выпадает в виде кубических кристаллов.
В католической церкви во время крещения младенца его не только окунают в святую воду, но и вкладывают ему в ротик щепотку освященной Sal Sapientiae, Соли Премудрости. Хлеб и соль — благословение и его сохранение — часто оказываются связаны. Приносить в новый дом хлеб и соль — старая еврейская традиция, идущая из глубины Средневековья. Чтобы уничтожить такого духа, надо найти его кожу и посыпать ее солью, и тогда утром он не сможет в нее вернуться.
Зато в некоторых странах Европы, особенно в Голландии, эта традиция преобразовалась в другую — класть соль в колыбельку. Где бы люди ни начинали выращивать зерновые культуры, они тут же принимались искать соль и добавлять ее в пищу. Как они узнавали, что им это необходимо, остается загадкой.
Признаком нехватки соли может быть головная боль и слабость, затем головокружение, затем тошнота. Постепенно люди переходили от охоты к скотоводству, и соли им требовалось все больше — животные ведь тоже в ней нуждаются. Там, где люди питались в основном зерновыми и овощами, лишь дополняя их мясом забитых домашних животных, добыча соли стала жизненной необходимостью.
Другие русские выражения
Другие значения и истории происхождения выражений, фразеологизмов, поговорок, пословиц и крылатых фраз на сайте из нашего словаря слов и выражений русского языка:
Недостоин развязать ремень у сапог егоНедреманое окоНеисповедимы пути господниНектар и амброзияНекто в сером
В течение тысячелетий она была синонимом богатства и благополучия
Соль стала одним из первых предметов международной торговли, а ее производство — одной из первых отраслей промышленности и, в конце концов, первой государственной монополией. На протяжении многих тысячелетий соль ставила перед инженерами сложнейшие задачи, заставляя их изобретать самые причудливые, но в то же время и весьма хитроумные машины.
А вот с пересоленной хуже. Это ничем не исправить, а только получать наказание. Конечно от этого смысл не меняется. Русская мысль и речь. Свое и чужое. Опыт русской фразеологии. Сборник образных слов и иносказаний. Ак. наук.. М. И. Михельсон. Действие по глаг. пересолить пересаливать (в 1 знач.). Как объясняла мне бабушка, была в старые времена возможность схлопотать нерадивой хозяйке от мужа. Он просто мог ей на голову, например, тарелку борща вылить.
Народная мудрость гласит: «Недосол на столе — пересел на спине». Недосол на столе (есть соль и перец в солонках), а пересол на спине. Если употреблять много соли возникают проблемы с организмом. Недосол — (действие по гл. не досолить) — отсутствие в нужном количестве, недостаток соли в кушанье. Недосол на столе»-имеется в виду, что это легко поправить. Недосол на столе — на столе есть солонка, и недосоленное блюдо легко исправить.
Недосол на столе, пересол на спине.
Смотреть что такое «Недосол на столе, пересол на спине.» в других словарях:
Недосол на столе, а пересол на спине — Недосолъ на столѣ, а пересолъ на спинѣ (при недосолѣ солонка на столѣ, а за пересолъ бьютъ). Ср. «Чего не домѣтишь, шкурой отвѣтишь». Ср. Ежели кушанье оказывалось черезъ чуръ пересоленнымъ, то его (повара) призывали и объявляли, что недосолъ на… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
НЕДОСОЛ — на столе, пересол на спине. Пересол хуже недосола; малый или слабый посол можно исправить за столом, а пересола не поправишь. Недосольная рыба долго не держится. Рыба недосол, огурчики недосоль, малосольные. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 … Толковый словарь Даля
Пересол хуже недосола. — Пересол хуже недосола. Недосол на столе, пересол на спине. См. МНОГО МАЛО … В.И. Даль. Пословицы русского народа
недосол — НЕДОСОЛ, а, м Качество пищевого продукта, кушанья, пищи, проявляющееся в недостаточной солености еды, меньшем, чем нужно, содержании в ней соли. Недосол на столе, пересол на спине (Посл.). В грибах чувствовался недосол … Толковый словарь русских существительных
ПЕРЕСОЛ — ПЕРЕСОЛ, пересола, мн. нет, муж. 1. Действие и состояние по гл. пересолить пересаливать 2; избыток соли, солености в чем нибудь (спец.). «Недосол на столе, а пересол на спине.» посл. (см. недосол). Огурцы с пересолом. 2. перен. Чрезмерность,… … Толковый словарь Ушакова
НЕДОСОЛ — НЕДОСОЛ, недосола, мн. нет, муж. Недостаточная соленость, слабый засол. «Недосол на столе, а пересол на спине.» посл. (за то, что кушанье недосолено, можно не взыскивать, так как можно досолить при еде, а за пересол взыскивают). Толковый словарь… … Толковый словарь Ушакова
пересол — а; м. к Пересолить пересаливать (1 зн.). // Излишек соли в чём л. Капуста с пересолом. * Недосол на столе, а пересол на спине (Посл.) … Энциклопедический словарь
СОЛЬ — (поваренная соль, пищевая соль). Минеральное вещество, встречаемое в природе, потребность в котором у человека и животных (травоядных!) связана с инстинктом. Соленость не случайно поэтому одно из четырех основных ощущений вкуса у… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
соль — (поваренная соль, пищевая соль). Минеральное вещество, встречаемое в природе, потребность в котором у человека и животных (травоядных) связана с инстинктом. Соленость не случайно поэтому одно из четырех основных ощущений вкуса у человека.… … Кулинарный словарь