Некондиция продуктов что это
Некондиционный товар! Как его реализовать? Как вернуть поставщику?
Некондиционный товар! Как его реализовать? Как вернуть поставщику? Узнайте, чем некондиционный товар отличается от брака и можно ли им пользоваться.
Очень часто некондицию путают с явным браком или длительной просрочкой. Однако это совершенно разные понятия. Что такое некондиционный товар.
Претензионная работа юристов WhatsApp +79169906144
Что такое некондиционный товар
Некондиционный товар – это товар с небольшим дефектом: царапина, потертость, надрыв, ненадлежащий цвет упаковки. Во многих случаях это не сказывается на функциональности, изделие может использоваться по прямому назначению.
Некондиция означает, что товар не соответствует общепринятым стандартам или указанным техническим характеристикам. В большинстве случаев это является результатом несоблюдения производственной технологии. Существует несколько видов отклонений от стандарта: Условно годен к эксплуатации. Годен после внесения некоторых исправлений. Эксплуатироваться не может, подлежит утилизации.
Как отличить некондицию от брака
Как отнести товар к некондиции или браку Предположим, в магазин пришел товар ненадлежащего качества. Что это такое – некондиционный товар или брак? Бракованным товар признается в случае, если после ремонта изделие не может использоваться по прямому назначению. Если товар условно годен к дальнейшей эксплуатации, например, после ремонта в сервисном центре, он считается некондиционным. Бракованный товар подлежит утилизации, а некондиционный с различными ограничениями и условиями можно попытаться продать.
Каковы причины некондиции
Существуют магазины, которые специализируются на продаже некондиции, делая упор на минимальной цене. Как классифицировать товары на складе, чтобы быстрее продавать некондицию.
Если товары на складе хранить хаотично, неясно, какой товар где лежит, есть ли неликвид, сколько товара в наличии. Внедрите особую классификацию товаров, чтобы не допустить таких проблем.
Почему возникает некондиция? Основная причина возникновения некондиционного товара – это ошибки производителя во время производственного цикла. Однако возможны и другие причины: Повреждения, полученные в результате транспортировки товара от поставщика или посредника к реализатору. В этом случае вина за дефект переходит на транспортную компанию или водителя. Утеря или повреждение упаковки, отсутствие каких-либо деталей. Внешние повреждения – сколы, царапины, надрывы, вмятины.
Небольшие поломки, которые можно без особых проблем устранить. С точки зрения бухгалтерии, некондиционный товар относится к неликвидам. Неликвидные ценности не поддаются реализации, занимают место на складе и не участвуют в производственных процессах. Нажмите на изображение для увеличения
Можно ли вернуть некондиционный товар в магазин
Что делают магазины и производители с некондиционным товаром С точки зрения производителя, расходы на изготовление кондиционного и некондиционного изделия одинаковы. Некондиционный товар, имеющий явные и скрытые дефекты, – это результат нарушений в технологическом процессе, в результате можно получить целую партию, не отвечающую заявленным характеристикам. У производителя есть 2 основных варианта:
При утилизации изготовитель не только лишится всех затрат, потраченных на производство данной партии, но и приплатит за ее уничтожение. Второй вариант позволит вернуть производственные расходы или их часть, однако клиенты должны быть информированы обо всех дефектах, ограничениях и неполадках.
В ряде случаев крупные розничные сети закупают товар оптовыми партиями. В любой партии может быть один или несколько неликвидных товаров, и предъявить претензии к конкретному производителю или поставщику невозможно. В результате стоимость бракованного и некондиционного товара включается в стоимость качественного.
Если это невозможно, есть следующие варианты:
Если планируется продажа товара, не отвечающего стандарту, в договоре купли-продажи должны быть отражены все нюансы и дефекты, а также величина скидки. Покупатель должен ознакомиться с договором и подписать его. Продажа некондиции в магазине Если некондиция выражается в испорченном товарном виде, например, есть сколы или вмятины, магазин может попытаться продать товар. Всегда есть люди, которые хотят получить товар по минимальной цене вне зависимости от внешнего дефекта.
Ставится уценочный ценник, обычно цена на товар ненадлежащей кондиции на 30-50 % ниже, чем на аналогичный новый. Или на самом ценнике, или на листе бумаги отдельно указывается причина уценки, например, вмятина на боковой стенке. Важно, чтобы покупатель знал о наличии дефекта. Здесь важно знать, что значит некондиционный товар. Большая часть некондиции приходится на недешевые и технически сложные изделия – смартфоны, планшеты, ноутбуки, автомашины. Многие покупатели не рискуют приобретать такие товары, если видят, что они ненадлежащего качества: гарантии, что после ремонта техника будет идеально работать, нет, а последующий ремонт может обойтись в ту же сумму, на которую продавец делает скидку.
Права потребителя, купившего некондиционный товар
Если продавец не уведомил покупателя о дефектах и они были обнаружены после покупки, то потребитель имеет право вернуть товар в магазин. Алгоритм действий по возврату товара установлен законом РФ «О защите прав потребителей» (N 2300-1):
Покупатель составляет заявление с указанием своих личных данных, недостатков товара и требованием возврата стоимости товара. Заявление заполняется в свободной форме, каких-либо требований к оформлению законодательство не предъявляет.
Продавец может предложить альтернативный товар или ремонт, покупатель может согласиться или отказаться. Заявление на возврат составляется в двух экземплярах. Первый экземпляр хранится у продавца, на втором ставится штамп магазина – он остается у потребителя.
Продавец принимает заявление, товар и проверяет обоснованность претензий покупателя. Если продавец не согласен с претензией покупателя, он имеет право провести за свой счет экспертизу. На ней может присутствовать покупатель или его представитель. Если экспертиза признала необоснованность претензий, а покупатель с этим не согласен, он имеет право подать в суд.
Если суд признает, что дефекты появились не по вине продавца, покупателю придется возместить затраты на экспертизу, товарные и судебные издержки и забрать товар.
Если продавец согласен с претензией, он обязан в течение 10 дней с момента получения заявления вернуть всю сумму сделки покупателю. Покупатель возвращает некондиционный товар поставщику.
Если ненадлежащее качество товара и вина продавца доказаны, однако он не собирается возвращать деньги, покупатель имеет право обратиться в суд и потребовать не только возврат всей суммы, но и дополнительных компенсаций, куда входят штрафы, неустойка, возмещение судебных издержек.
Экспертиза и возврат некондиционного товара производителю
В магазине некондиция распределяется по двум категориям. Первая – это продукция, которую возвращает покупатель. Ее необходимо протестировать на месте, убедиться в наличии поломки, отправить в официальный сервисный центр. Специалисты сертифицированного сервисного центра дают заключение о состоянии товара.
Некоторые товары можно разобрать на запасные части с целью использования в дальнейшем ремонте других изделий. В ряде случаев бракованный и некондиционный товар можно вернуть поставщику. Это возможно в следующих основных случаях:
Этот документ будет служить основанием для составления претензии к поставщику. Если нет возможности заполнить официальную форму ТОРГ-2, можно заполнить акт в произвольной форме, с указанием реквизитов договора поставки и накладной ТОРГ-12, по которым пришел товар. Далее поставщик рассматривает претензию и выносит решение о ее удовлетворении. Магазин составляет накладную ТОРГ-12. Для самого магазина она будет возвратной, для поставщика – приходной. Иными словами, поставщик покупает у магазина возвращаемый ему товар. Этот процесс носит название обратной реализации.
Поэтому законодательно установлено, что требования о замене товара с дефектами на качественный могут быть предъявлены покупателем в течение: Срока гарантии. Срока годности. Если не установлены ни срок гарантии, ни срок годности, требование может быть предъявлено в течение двух лет с момента покупки. Если соответствующий пункт прописан в договоре или содержится в каком-либо законодательном акте, возможно предъявление требований и по истечении двухлетнего срока. К примеру, некоторые продавцы предлагают дополнительное время к гарантийному сроку.
Недостатки некондиционных товаров устраняются в срок, назначенный покупателем в претензии. Согласно статье 20 закона РФ №2300-I, разумным считается наименьший срок, который требуется для устранения недостатков данного вида товара.
Некондицию – уничтожить!
К. Л. Рябцев, обозреватель «Федерального агентства финансовой информации»
Под таким лозунгом живет большая часть фирм, занимающихся продажей продуктов питания в течение лета. И неудивительно! Лето, жара, пробки… товар мог испортится еще в пути. Естественно, порчу надо списать… или, может, все-таки продать, но со скидкой?
В случае порчи товара нужно провести инвентаризацию. На это указано в пункте 2 статьи 12 Закона от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете». Результаты инвентаризации записываются в ведомости (форма № ИНВ-26). Этот бланк утвержден постановлением Госкомстата от 27 марта 2000 г. № 26. Кроме того, составляется акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей (форма № ТОРГ-15), а если товар не подлежит дальнейшей реализации, оформляется и акт о его списании (форма № ТОРГ-16). Бланки актов о списании утверждены постановлением Госкомстата от 25 декабря 1998 г. № 132.
Действуем по ситуации Дальнейшая судьба некачественного товара зависит от его вида и степени порчи.
Как правило, испорченный товар либо просто списывают, либо продают со скидкой, либо уничтожают, подробнее каждый случай рассмотрели эксперты журнала «Практическая бухгалтерия».
Списание. Например, продавец разбил хрустальную вазу при оформлении витрины. В этом случае стоимость испорченного товара в пределах норм относится на расходы, сверх норм – за счет виновных лиц. Такое правило установлено в пункте 28 Положения по ведению бухгалтерского учета и отчетности, которое утверждено приказом Минфина от 29 июля 1998 г. № 34н. Так как вазу уже не продать, фирма оформляет ведомость по результатам инвентаризации (форма № ИНВ-26), акт о порче товара (форма № ТОРГ-15) и акт о списании товара (форма № ТОРГ-16).
Как правило, виновным лицом оказывается работник фирмы. В большинстве случаев его можно привлечь лишь к ограниченной материальной ответственности. То есть с него удерживается сумма, которая не превышает его среднемесячного заработка (ст. 241 ТК). Случаи полной материальной ответственности приведены в статье 243 Трудового кодекса. В частности, к таковым относится порча товара работником в состоянии алкогольного опьянения.
Если виновные не установлены или суд отказал во взыскании с них, испорченный товар списывается на финансовый результат.
Продажа «второсорта». В некоторых случаях некачественный товар продают. Чтобы привлечь покупателей, цену на «второсортную» продукцию обычно снижают.
Например, при оформлении торгового зала повреждена лаковая поверхность мебельного гарнитура. В этом случае сумму порчи нужно записать в ведомости учета результатов инвентаризации (форма № ИНВ-26), сниженную цену и сумму уценки по испорченному товару – в акте о порче товарно-материальных ценностей (форма № ТОРГ-15).
На скидку по испорченному товару следует оформить приказ:
г. Мытищи 12 мая 2006 г.
1. Переоценить мебельный гарнитур «Елизавета-5». Вследствие повреждения лакового покрытия его продажа по рыночной цене невозможна.
2. Для проведения уценки назначить комиссию в следующем составе:
заместитель директора Ветров П.В. (председатель)
товаровед Игнатова Т.П.
бухгалтер Соловьева О.В.
Комиссии поручается установить максимально возможную цену реализации мебельного гарнитура «Елизавета-5».
Директор Соболев К.П. Соболев
Выручка при реализации товаров по сниженным ценам отражается с учетом скидки. На это указано в пункте 6.5 ПБУ 9/99 «Доходы организации». Такая операция оформляется записями:
Дебет 62 Кредит 90-1
– отражена выручка от реализации товаров с учетом скидки;
Дебет 90-2 Кредит 41
– списана себестоимость товаров;
Дебет 90-3 Кредит 68 субсчет «Расчеты по НДС»
– начислен НДС по реализованным товарам.
Отметим, что налоговики обращают внимание, если товар продается по цене более низкой, чем рыночная. Однако в пункте 3 статьи 40 Налогового кодекса говорится, что при определении рыночной цены учитываются скидки, если они связаны с потерей товарами качества, поэтому фирму нельзя оштрафовать, если она продала испорченные товары по более низкой цене.
Пищевые продукты, которые непригодны для питания человека, могут пойти на корм животным. То есть фирмы их продают, например, сельскохозяйственной организации. Но для этого потребуется экспертиза. Положение о порядке ее проведения утверждено постановлением правительства от 29 сентября 1997 г. № 1263 (далее – Положение о проведении экспертизы). Решение об использовании испорченных продуктов на корм животным принимается исключительно представителями государственного ветеринарного надзора. Перед этим ведомством фирма обязана отчитаться в трехдневный срок после передачи испорченных продуктов на корм животным (п. 16 Положения о проведении экспертизы). Для этого она представляет документ (или его нотариально заверенную копию), который подтверждает факт передачи испорченной продукции.
Уничтожение. Если по заключению экспертов продукты питания нельзя пустить в продажу, их нужно уничтожить. При этом необходимо присутствие комиссии, организуемый владельцем испорченной продукции совместно с предприятием, ответственным за ее уничтожение. Если уничтожаются продукты, которые могут вызвать заболевание людей или животных, в состав комиссии включаются представители государственного надзора и контроля.
Факт уничтожения «некондиции» подтверждается актом. Один его экземпляр нужно передать в трехдневный срок представителям государственного надзора. Об этом говорится в пункте 17 Положения о проведении экспертизы.
Ведем учет Себестоимость испорченных товаров, а также сумма потерь по частично испорченным ценностям отражаются на счете 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей». При этом бухгалтер фирмы, которая учитывает товары по покупным ценам, делает запись:
Дебет 94 Кредит 41
– отражены потери от порчи товара.
Если организация розничной торговли ведет учет товаров по продажным ценам, то вначале она списывает себестоимость испорченного товара и далее сторнирует торговую наценку:
Далее стоимость некачественного товара списывается либо на затраты, либо – за счет виновных лиц:
Дебет 44 Кредит 94
– списаны потери от порчи товаров в пределах норм естественной убыли;
Дебет 73-2 Кредит 94
– списаны потери от порчи товаров за счет виновного лица.
Удержание стоимости испорченного товара из зарплаты работника отражается записью: Дебет 70 Кредит 73-2.
Если виновные не установлены или суд отказал во взыскании с них денежных сумм, испорченный товар списывается на счет 91-2 «Прочие расходы». На этот же счет относится и стоимость уничтоженных просроченных товаров: Дебет 91-2 Кредит 94.
Испорченный товар, который все же можно продать, например, на корм животным, списывают по старым ценам и вновь приходуют уже по новым (сниженным) ценам. При этом заполняют форму № ТОРГ-15. Как отразить данную операцию в учете, поясним на примере.
Товаровед торговой фирмы ООО «Дар» обнаружил на складе испорченные продукты. Их себестоимость составляла 9000 руб. Проведенная экспертиза показала, что продукты можно передать на корм животным. За услуги экспертов фирма заплатила 1180 руб. (в том числе НДС – 180 руб.). Испорченные продукты были переоценены, их новая себестоимость равна 8000 руб. Фирма продала продукты за 8800 руб. (в т.ч. НДС по ставке 10% – 8800 руб.).
Бухгалтер «Дара» отразил операции следующим образом:
Дебет 41 субсчет « Товары по новым ценам» Кредит 41 «Товары по старым ценам»
– 8000 руб. – отражена новая стоимость продуктов;
Дебет 94 Кредит 41 «Товары по старым ценам»
– 1000 руб. – учтена разница между старой и новой стоимостью продуктов;
Дебет 44 Кредит 60
– 1000 руб. (1180 – 180) – отражены расходы на экспертизу;
Дебет 19 Кредит 60
– 180 руб. – отражена сумма НДС по экспертизе;
Дебет 62 Кредит 90-1
– 8800 руб. – реализованы продукты;
Дебет 90-2 Кредит 41 субсчет « Товары по новым ценам»
– 8000 руб. – списана себестоимость испорченных продуктов;
Дебет 90-2 Кредит 44
– 1000 руб. – списаны расходы на экспертизу;
Дебет 90-3 Кредит 68 субсчет «Расчеты по НДС»
– 800 руб. – учтен НДС по реализованным испорченным продуктам;
Дебет 99 Кредит 90-9
– 1000 руб. (8800 – 800 – 8000 – 1000) – отражена сумма убытка от продажи испорченных продуктов.
Дебет 91-2 Кредит 94
– 1000 руб. – списаны потери от порчи продуктов на расходы.
Дебет 99 Кредит 91-9
– 1000 руб. – отражена сумма убытка.
Если срок годности истек
На многих товарах в обязательном порядке должен быть указан срок их годности. Перечень таких товаров приведен в постановлении правительства от 16 июня 1997 г. № 720.
Продукты с истекшим сроком изымают из оборота. Далее проводят экспертизу. По ее результатам просроченный товар либо утилизируют (например, передают на корм животным), либо уничтожают (п. 2 Положения по проведению экспертизы).
В бухгалтерском учете операции по проведению экспертизы, передача просроченной продукции сельскохозяйственным организациям или ее уничтожение отражаются в порядке, аналогичном тому, который применяется при порче товара.
О нюансах налогового учета
Потери от порчи при хранении товара в пределах норм естественной убыли уменьшают облагаемую налогом прибыль. Нормы должны быть утверждены в порядке, установленном Правительством РФ (подп. 2 п. 7 статьи 254 НК). Если таковые лимиты отсутствуют, можно пользоваться старыми нормативами (ст. 7 Закона от 6 июня 2005 г. № 58-ФЗ). Например, нормы естественной убыли свежих картофеля, овощей, корнеплодов, зелени и т. п. указаны в приказе Минторга РСФСР от 22 февраля 1988 г. № 45. Бухгалтеру аптеки нужно взять на заметку приказ Минздрава СССР от 26 декабря 1986 г. № 1689. В нем указаны нормы естественной убыли медикаментов, ваты, медицинских пиявок и стеклянной аптечной посуды.
Приобретая товар для перепродажи, фирма обычно платит поставщику и НДС, который в дальнейшем она возмещает из бюджета. Если товар испортился и продать его не удалось, инспекторы полагают, что возмещенный НДС нужно восстановить и заплатить в бюджет. Свою позицию они основывают на том, что этот товар фирма не использует для перепродажи (подп. 2 п. 2 ст. 171 НК). В качестве примера можно привести судебное разбирательство в Дальневосточном округе (постановление ФАС от 23 июня 2003 г. № Ф03-А51/03-2/1178). С налоговыми инспекторами солидарны сотрудники финансового ведомства (письмо Минфина от 20 сентября 2004 г. № 03-04-11/155).
Если вы не желаете спорить с проверяющими, операции по восстановлению сумм НДС в бухгалтерском учете, а также отражение этих операций в декларации по НДС нужно провести в том налоговом периоде, в котором списываете с учета испорченные ценности.
Всем, кто на этой неделе забронирует место в группе, «Клерк» подарит месяц безлимитных консультаций, чтобы было легче учиться на потоке.
Покажите директору, на что вы способны. Записаться и получить подарок
Судьба просрочки. Как в торговле избавляются от некондиционных продуктов
МОСКВА, 11 авг — РИА Новости, Наталья Дембинская. Ежедневно торговые сети утилизируют тонны продуктов — просроченных и тех, у которых срок годности еще не истек, но потерян товарный вид. По оценкам Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), на долю пищевых отходов (к которым, помимо просрочки, относят и некондицию, и то, что не удалось реализовать) приходится до семи процентов от общего объема закупленных товаров. Что делают магазины с этим «балластом», раздают ли продукты нуждающимся и как организована утилизация — в материале РИА Новости.
В лидерах — овощи и фрукты
Первыми снимают с полок скоропортящиеся и чувствительные к условиям хранения продукты. Как правило, это то, что продается в свежем виде, без какой-либо обработки. Например, охлажденное мясо или молочка. У них срок годности несколько дней.
Однако нормы хранения часто не соблюдаются и такие продукты могут испортиться даже до окончания срока годности, отмечает Сергей Белков, пищевой химик-технолог. При покупке лучше доверять собственным ощущениям, оценивать внешний вид и запах продуктов. В сетевых магазинах на товар не первой свежести обычно предлагают скидки.
А вот продукты, подвергнутые высокотемпературной термической обработке, можно смело употреблять по истечении срока годности (в разумных пределах, конечно). Например, ультрапастеризованное молоко или стерилизованные консервы.
«Консервы хранятся годами — могут измениться их вкусовые свойства, но с точки зрения пищевой безопасности угрозы они не представляют — отравиться невозможно. Зачем на них пишут срок годности? Этого требует законодательство», — поясняет Белков.
Кстати, именно законодательство вынуждает магазины выбрасывать вполне пригодную продукцию. В первую очередь — овощи и фрукты, поскольку они быстро теряют товарный вид. По оценкам торговых сетей, на них приходится 70 процентов продуктов, отправляемых на утилизацию.
Чтобы минимизировать издержки, поставщики идут на разные ухищрения — например, «продлевают» сроки годности плодоовощной продукции. Но потом овощи и фрукты все равно утилизируются, невзирая на их потребительские качества.
Ни себе ни людям
В отрасли объясняют: передать куда-либо просрочку — скажем, на благотворительные цели, невозможно. А продавать ее, даже со скидкой, запрещено.
«Предусмотрена серьезная ответственность, вплоть до уголовной», — отмечают в АКОРТ.
Как рассказали корреспонденту РИА Новости во «Вкусвилле», компания тестировала систему фудшеринга, когда товары с истекающим сроком годности направляли в специальные организации, а те — распределяли среди нуждающихся.
На фудшеринг планировали отдавать не только без пяти минут просрочку, но и некондицию — в частности, продукты с ошибками маркировки или в помятых коробках.
«Мы готовы развивать это направление, но пока законодательно эта история очень уязвима: если товар нельзя продавать, значит, его нельзя и отдавать», — говорит Евгений Римский, управляющий по качеству и закупкам сети.
Супермаркеты продуктов «второй свежести»: Бизнес ретейлеров на просрочке
Прилавки магазинов и супермаркетов призывно пестрят разноцветными ценниками, обещая самые притягательные скидки на продукты. «Всем не хватит», – подзадоривают растяжки в торговых залах: беги, а то не успеешь. И как часто мы, поддавшись на эти «манки», действительно бежим, хватаем не глядя. А потом сокрушаемся: курочка, так заманчиво выглядевшая на полке с ценником, сообщающим о скидке в 50%, неожиданно оказывается с запашком, сметана – забродившей, а молоко – прокисшим. Вот она, просрочка, которую нам впарили за наши же деньги.
Конечно, в это непростое время обрушившегося на нас кризиса, спровоцированного пандемией, финансовое положение у многих очень непростое. Поэтому и так интересуют сейчас покупателей скидки. Нельзя сказать, что все «уценённые продукты» – это одна только просрочка. Чаще всего – это товар, у которого просто истекает срок реализации. Но из-за того, что продавцы не всегда соблюдают правила хранения, мы получаем сыр с чёрной плесенью, прогорклый шоколад или рыбу «третьей свежести». И всё потому, что купились на яркий ценник.
«Но возможно, если это устраивает обе стороны. Не то что человек не осознаёт. Наши покупатели достаточно продвинутые, и они на даты смотрят очень аккуратно. Поэтому нельзя сказать, что человек не знал, купил по ошибке, а товар оказался просроченным. Если такое происходит, то это происходит по причине того, что это устраивает обе стороны. И магазин готов делать скидку, и покупатель готов этот товар приобрести. Понятно, что производители в целом стараются оставить какой-то «запас прочности» после даты «употребить до…» А дальше уже как получится. То есть покупатель уже может принять своё решение», – отметил в беседе с Царьградом независимый эксперт розничной торговли Вадим Корсунский.
Проблема реализации продуктов с истекающим сроком годности стоит не только перед отечественными продавцами и производителями. CHROMORANGE / Bilderbox/GlobalLookPress
Конечно, проблема реализации продуктов с истекающим сроком годности стоит не только перед отечественными продавцами и производителями. И у нас, и за рубежом такая ситуация совсем не редка. И её как-то надо решать. При этом выбросить на помойку продукты магазин не имеет права – их надо утилизировать. Правда, платить за утилизацию приходится производителю. Неужели нельзя поступать иначе?
«В своё время, работая в Госдуме, я предлагал изменить закон, так чтобы люди пожилые не ковырялись в помойках, а могли прийти к магазину и взять всё бесплатно. Но, к сожалению, закон так и не изменили, потому что у нас считается, что это носит политическую подоплёку. На самом деле, если бы люди брали, это всё бы фотографировали. То есть, ну, вы понимаете, то есть это бы пошло чисто политика. Но на самом деле так надо было сделать», – отметил в беседе с Царьградом врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальчик.
Действительно, этот вопрос неоднократно поднимали в Госдуме. К примеру, в начале прошлого года депутаты стали разрабатывать законопроект, который должен был отрегулировать процедуру благотворительной реализации продуктов с истекающим сроком годности.
Употребить нельзя уничтожить
При этом в качестве примера была взята система поддержки малоимущих граждан, которая давно принята за рубежом – бесплатная раздача продуктов питания в специализированных центрах, куда продавцы свозят самые разные продукты, благодаря чему люди могут составить вполне полноценный рацион.. Конечно, речь идёт исключительно о товарах, которые торговые сети не успевают продать до истечения срока реализации.
Депутаты также предложили создать при торговых сетях специальные отделы, в которые можно было бы передавать продукты хотя бы за один день до конца срока годности. При этом ретейлеров, которые устраивали бы подобные акции на постоянной основе, можно было бы и как-то поощрять.
«Такие торговые компании надо поддерживать и предоставлять им налоговые льготы. Но это обязательно должна быть не разовая акция, а постоянная», – заявил тогда в беседе с «Российской газетой» член Комитета Госдумы по труду, соцполитике и делам ветеранов Сергей Вострецов.
С тех пор прошло более года, однако о судьбе этого законопроекта ничего не известно. И в России по-прежнему утилизируют просроченные продукты: раздать или отдать их на благотворительность невозможно. А между тем во многих странах мира на проблемах продуктов с вот-вот истекающим сроком созданы целые социальные проекты. Ведь в Европе с утилизацией существуют серьёзные проблемы. И как же этот вопрос решается там?
Можно просто раздать продукты, а можно ими оплатить работу
Ещё не так давно во всем мире с продуктами «второй свежести» поступали просто – их утилизировали. И дело дошло до того, что общий объём всех ежегодно уничтожаемых продовольственных товаров превысил – страшно подумать – 1 миллиард тонн. А ведь всего четверти этого объёма хватило бы для того, чтобы накормить всех голодающих на планете.
Цифра оказалась настолько впечатляющей, а эффект загрязнения окружающей среды настолько серьёзным, что этой проблемой озаботились в ООН и предложили властям разных стран обратить на этот вопрос самое пристальное внимание.
И вот в 2016 году Франция приняла закон, запретивший ретейлерам уничтожать продукты, которые ещё можно употребить в пищу. Их стали передавать благотворительным организациям, которые и распределяли продовольствие между нуждающимися. При этом магазинам разрешили и самим продавать такую продукцию за треть цены, а часть выручки передавать на благотворительность. За нарушение закона грозит очень внушительный штраф.
По этому же пути пошли и в Италии, кроме всего прочего упразднившей сложную бюрократическую процедуру, с которой связаны «съедобные пожертвования». Кроме того, в итальянском супермаркете Emporio Portobello ставшие безработными многодетные отцы могут прийти поработать, а в качестве оплаты за труд получить продуты питания и только. Правда, устроиться сюда «работать за еду» сможет далеко не каждый – надо будет собрать целую кучу справок, подтверждающих тяжёлое финансовое положение семьи.
В Испании аналогичный закон обсуждают уже три года, но пока не пришли к единому мнению, а в Великобритании нашли выход и за последние три года заметно увеличили объём продуктов питания, которые передаются нуждающимся. Однако соответствующий закон ещё не принят парламентом.
Взял из мусорки – попал под арест
Знаете ли вы, что продукты, которые были подобраны в мусорных контейнерах при немецких магазинах, считают сворованными? Нонсенс, но факт. Этот вопрос в последнее время всё чаще обсуждается в Германии, а между тем ежегодно немецкие магазины и домохозяйства выбрасывают 12,7 миллиона тонн продуктов. Согласно проведённым исследованиям, примерно 40% того, что оказалось в мусорке, можно было бы употребить в пищу.
Хотя никаких регулирующих этот вопрос законов в Германии ещё не принято, распределением нераспроданной еды занимается специальный сервис, а благотворительная организация Tafel продает такие продукты по символической цене или просто передаёт нуждающимся.
Ежегодно немецкие магазины и домохозяйства выбрасывают 12,7 миллиона тонн продуктов. Steffen Schellhorn, via www.imag/GlobalLookPress/
С 2015 года в Соединённых Штатах вопросами выбрасываемых и уничтожаемых непроданных продуктов питания занимается организация ReFED. За просроченный товар американских продавцов наказывают очень жёстко. Зато если продукты с истекающим сроком годности ретейлеры выставят на прилавки с большой скидкой или отдадут в церковные приходы на благотворительность, то они получат определённые льготы.
В столице Финляндии нераспроданный товар с истекающим сроком годности из магазинов свозят в специальный ангар, а затем представители местной церковной общины раздают упаковки с едой малоимущим гражданам. А руководство финского K-Supermarket решило идти своим путём: здесь товар с истекающим сроком годности выставлен на витринах с ценником 00.0. Любой может зайти и взять всё, что нужно.
Есть в Европе и рестораны, в которых еду готовят из условных «отходов», однако и они должны быть достаточно свежими. Речь, правда, идёт только об овощах и фруктах, которые немного потеряли товарный вид – кривая морковка, которую не возьмет покупатель, к примеру, или капуста с пятнышком. За санитарными нормами, конечно, здесь следят строго. Зато «некондицию» не приходится выбрасывать.
Идея хорошая, но звучит отвратительно
Однако вернёмся в Россию. У нас в этом отношении пока дальше разговоров дело не идёт. И если одни выступают за передачу «продуктов второй свежести» на благотворительность, то других подобные предложения возмущают.
К примеру, в прошлом году Совет по правам человека при президенте России предложил запретить законодательно уничтожение продуктов питания с истекающим сроком годности. Правозащитники уверены в том, что «просрочку» правильнее будет передавать на благотворительность, чем увеличивать горы мусора на полигонах. Поэтому, заявили в СПЧ, «продукты, срок годности которых истекает в ближайшие 2-3 дня, необходимо направлять в социальные учреждения». Это-то предложение и было поддержано в Госдуме.
Реакция на это предложение была по большей части негативная. «Возможно, идея-то и хорошая, но звучит она отвратительно», – считают одни критики. Другие заявили, что «при помощи таких инициатив собираются травить народ». Так и осталась инициатива ЕПЧ и парламентариев лежать «под сукном». А продавцы магазинов, если не удалось продать «горящие продукты», продолжают или переклеивать на них этикетки со сроком годности, что происходит нередко, или поливать лежалый хлеб грязной водой, перед тем как отправить его на помойку. А всё потому, что раздача бесплатной еды «противоречит федеральному закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Конечно, в этом тоже есть свой резон: кто точно знает, какую именно еду и какого качества могут передать нуждающимся.