Ночной суп в турции что это
Традиционные турецкие блюда, которые обязательно стоит попробовать
Отведать турецкие традиционные блюда – изюминка путешествия в Турцию. Попробовать местные деликатесы во время путешествия также важно, как осмотреть Собор Святой Софии или отправиться в круиз по Босфору.
Турецкая кухня славится своим роскошным маринованным мясом, пряным чаем и сладкой липкой десертной выпечкой. Кулинарная культура страны уходит корнями в османскую историю Турции. Действительно, большинство рецептов, которые сегодня популярны и любимы в турецкой кухне, были придуманы во времена Османской империи.
Блюда готовятся по тем же традиционным рецептам, которые использовались на протяжении сотен лет. Османские турки также правили Грецией на протяжении веков. Следовательно, сегодня есть много общего между турецкой и греческой кухней.
Донер-кебаб вполне может быть первым, что приходит на ум, когда вы думаете о турецкой кухне. Однако турецкая кухня выходит далеко за рамки шашлыка и мяса на гриле. Традиционная турецкая кухня включает в себя аппетитную смесь приправленного мяса, свежих овощей, вкусных закусок и свежих соков. Многих путешественников удивляет, насколько разнообразна национальная кухня.
И хотя в Турции много различных деликатесов, Хорошо ТАМ предлагает вам 20 лучших традиционных турецких блюда, которые должен попробовать каждый.
Гезлеме
Гезлеме больше всего сравнивают с мексиканской кесадильей, если вы когда-либо её пробовали. Для тех, кто не пробовал, это что-то похожее на фаршированный блин. Готовится он из замешанного вручную теста, которое затем смазывается маслом. Чтобы сделать его ещё вкуснее, можно фаршировать его собственными ингредиентами. Чаще всего используются сыр, картофель, зелень, баклажаны или любые другие ингредиенты, которые только пожелаете.
Если вы приедете в Турцию и не попробуете Гезлеме, то вы пропустите одно из лучших турецких традиционных блюд. Возможно вы даже, удивитесь, узнав, что вы единственный, кто посетил данную страну и не попробовал это вкусное блюдо.
Борек
Борек – ещё одно традиционное турецкое блюдо. Готовят его в большом количестве, а затем, когда оно готово, подают небольшими порциями. Борек готовится с начинкой. Выпечка состоит из тонкого слоеного теста, известного как юфка. Затем его начиняют сыром, картофелем или шпинатом.
Мезе – это не основная еда. Это закуски к любому блюду, которое вы закажите в Турции. Турецкие закуски бывают разных форм. Среди самых популярных турецких мезе – баклажаны, салаты и йогурт. В прибрежных районах Турции вы найдете людей, которые устраивают вечерние посиделки, где играет живая музыка подаются деликатесные мезе, которые отлично сочетаются с Балык Экмек, традиционным алкогольным напитком и рыбой.
Кахвалты
Нельзя говорить о турецкой кухне, не уделив особого внимания турецкому завтраку. Классический турецкий завтрак, более известный как кахвалты (kah-VAHL’-tuh), состоит из свежих сыров, таких как фета и кашкавал, чёрных и зелёных оливок, свежеиспеченного белого хлеба, фруктовых джемов, мёда, сладкого масла и большого количества свежезаваренного чая. Чёрный чай подается в турецких чайных стаканах.
Каждое утро с любовью заваривается чай, а на столе стоят маленькие миски и столовые приборы, предназначенные специально для того, чтобы есть продукты для завтрака небольшими порциями. Блюда расставлены элегантно, каким бы скромным ни был стол.
Турецкие манты
Манты – самое известное турецкое блюдо. Обычно это блюдо начиняют мясным фаршем, но в зависимости от региона можно встретить самые разные варианты начинок. На приготовление данного блюда нужно довольно много времени, и, чтобы получить удовольствие от всего процесса, его готовят либо с друзьями, либо с членами семьи. Традиционно способность готовить манты использовалась для подтверждения навыков приготовления пищи.
Айран
Вы когда-нибудь пробовали сладко-соленый йогурт? Что ж, если нет, то обязательно попробуйте айран. Всякий раз, заказывая в Турции донер или дурум, всегда найдется рядом айран. И если вы будете впервые пробовать данный напиток, он может показаться немного странным, но за несколько дней вы точно втянитесь)
Искендер кебаб
Искендер кебаб – одно из самых любимых блюд у жителей Турции и не только. Тонко нарезанная говядина, томатный соус и топленое масло – святая троица этого местного кебаба, который родом из Бурсы (его также иногда называют бурса-кебаб). Многие называют его донер-кебаб нового уровня: тонкие полоски нежного копченого мяса, покрытые томатным соусом, кладут поверх нарезанных кусочков хрустящей лепешки – чтобы лучше впитать весь соус. Традиционно это блюдо подают вместе с золотистым топленым маслом сверху. Это одно из лучших блюд, которое можно отведать в Турции.
Донер кебаб
Название блюда происходит от турецкого слова dondurmek, что означает вращающийся гриль. Донер кебаб (турецкое написание: донер кебаби, произносится «донр-к-бха-б») означает вращающееся жареное мясо. Кусочки маринованного мяса нанизывают на большой ролик, а затем жарят на гриле по мере его вращения. Традиционно используется баранина, хотя также можно использовать телятину, говядину или птицу.
После того, как мясо хорошо прожарилось, его нарезают тонкими полосками. Нижнюю часть, которая не прожарилась, оставляют готовиться дальше. Подается донер-кебаб на открытом лаваше с луком, солеными огурцами и помидорами.
Кёфте
Кёфте можно отнести к турецкой версии фрикаделек. Это шарики или котлеты, которые сделаны чаще всего из рубленного мяса или фарша баранины. Помимо говядины или баранины, также можно заказать чиг-кёфте вегетарианскую версию. Вегетарианская версия состоит из нута и овощей. Блюдо продаются с листьями салата и небольшим количеством лаваша.
Лахмаджун
Лахмаджун – это турецкая пицца с фаршем, салатом и лимонным соком поверх неё. Лахмаджун бывает разных вкусов. В Турции это блюдо можно найти на большинстве улиц, так как многие граждане, а также иностранцы любят это восхитительное блюдо.
Менемен
Редкий вид завтрака, но очень вкусный для тех, кто о нём знает. Менемен – восхитительное блюдо, но оно не входит в меню большинства ресторанов Турции. Оно состоит из яичницы-болтуньи, приготовленной с тушеными овощами. Чтобы приготовить его, понадобится лук, помидоры, зеленый перец, черный молотый перец и орегано.
Кумпир
Кумпир – одно из самых известных уличных блюд, которое можно найти как на пляжных курортах, так и в городах. Это традиционное турецкое блюдо состоит из печеного картофеля с хрустящей кожицей и нежной начинки внутри. На выбор предлагается множество начинок.
Sis кебаб
Sis kebap – турецкие шашлычки из мяса, приготовленные на гриле. Их можно приготовить как из баранины, так и из говядины. При желании можно заранее замариновать мясо. Обычно их подают с жареными помидорами и луком. Для его приготовления используют деревянные или металлические шпажки. И так же, как лахмаджун, Sis кебаб – это турецкая уличная еда, которую любит большинство турецких людей. В следующую поездку в Турцию вам следует включить Sis кебаб в список турецких блюд, которыми стоит насладиться.
Чорба
Чорба – это суп-пюре, который бывает двух вариантов: чечевичный или томатный. Чобру в основном подают в горячем виде. Когда вы отдыхаете в Турции, вам обязательно нужно попробовать этот турецкий суп, так как он уникален среди всех блюд, которые вы когда-либо пробовали. Чорба – один из самых знаменитых супов в турецких ресторанах, и большинство ресторанов включают его в свои меню.
Сарма
Традиционное блюдо в Турции, которое обычно представляет собой скрученные листья виноградной лозы с начинкой из рубленого мяса. В веганской версии есть рисовая начинка, которая хорошо приправлена лимоном, свежей петрушкой, паприкой, мятой и перцовой пастой. Заполнение и скручивание виноградных листьев занимает немного времени, но в конечном итоге вы получите огромное количество сармы, которую вы сможете есть в течение нескольких дней.
Долма
Долма – турецкое фаршированное блюдо, хорошо известное как в средиземноморской кухне, так и в ее окрестностях. Некоторые из овощей, используемых в приготовлении: Перец, лук, кабачки, чеснок и баклажаны. Приготовление долмы не так уж и сложно. Он состоит из нескольких этапов. Сначала нужно аккуратно срезать верхушку каждого овоща. После этого вычерпывается центр небольшой чайной ложкой, затем солятся внутренности, заполняя полые овощи мясом.
Долма, как блюдо, подается не только в турецких ресторанах, но и за их пределами и даже за пределами Турции. Блюдо готовят во всем Средиземноморском регионе и на всем Ближнем Востоке. Ходят слухи, что долма возникла в Османской империи в 17 веке.
Дурум
Дурум – распространенный турецкий фаст-фуд. Мясо приготовленное на гриле заворачивают в лаваш. Лаваш достаточно прочен, чтобы удерживать мясо, овощи и соус, он также легкий, хорошо жуётся и идеально дополняет ароматное мясо на гриле.
Дурум является полноценным блюдом, поскольку в нём есть мясо, овощи и хлеб. Как правило, соус готовят на основе йогурта, так как он прекрасно связывает все компоненты в одно восхитительное блюдо.
Пахлава
Обязательно попробуйте пахлаву во время пребывания в Турции. Пахлава – это насыщенное сладкое тесто, состоящее из слоев теста фило, начиненных измельченными орехами и подслащенных сиропом или медом.
Пахлава имеет турецкое происхождение и является любимым турецким десертом в мире. Это очень вкусный, традиционный и аутентичный десерт.
Лукум
Это твердый желеобразный куб со вкусом розовой воды, лимона или мастики. Часто посыпан сахарной пудрой. Блюдо бывает разных вариаций. Дегустировать этот десерт – привилегия, особенно когда его пробуешь на родине. Большинство посетителей Турции везут его домой в коробках в качестве сувенира.
Сютлач (рисовый пудинг)
Сютлач, другое название – рисовый пудинг – это десерт, который подают после каждого приема пищи в Турции, за исключением, возможно, завтрака. Сютлач, который обычно подают в традиционной глиняной миске, представляет собой приготовленный вкусный рисовый пудинг. Верх пудинга зажаривают, благодаря чему он приобретает коричневый цвет. Верх красочный, с ароматом дымка.
В Турции есть много традиционных блюд, которые стоит попробовать. Следует отметить, что большинство из них доступны по цене, и вам не нужно беспокоиться о своем бюджете.
Приготовьте чечевичный крем-суп, как в турецком отеле — пошаговый рецепт
Простой и вкусный рецепт чечевичного крем-супа со шведского стола отелей турецких курортов.
Если вы когда-нибудь бывали на курортах средиземноморского побережья, например, в Анталии, то отлично себе представляете, что такое турецкий шведский стол. Далеко не все блюда из великолепного разнообразия придутся по вкусу взыскательному туристу. Но среди странных сочетаний попадаются и редкие жемчужины, которые вы обнаруживаете на третий–четвертый день отдыха.
И вот на таких трапезах в углу всегда скромно стоят огромные емкости с супами. Это турецкие крем-супы, по виду которых не всегда можно понять, из чего они приготовлены. Но если вы их попробуете, то обнаружите, что это потрясающе вкусно.
Фото: Максим Гринкевич
Один из таких супов — турецкий чечевичный суп. Его уважают не только турки, но и туристы. Этот суп практический вегетарианский, поэтому основным блюдом он быть не может, но как первое подходит великолепно. Кроме того, это отличная вещь для улучшения пищеварения. Почему бы нам не попробовать приготовить его сегодня? Чем не еда для августа?
Что нам понадобится:
В этот суп можно добавлять и корнеплоды, вроде картофеля и моркови, и чеснок, но наша вариация будет лаконичной версией, максимально приближенной к аутентичной. Поэтому начнем с того, что почистим и довольно мелко нарежем репчатый лук.
Фото: Максим Гринкевич
Возьмем толстостенную кастрюлю, которая выдержит все наши манипуляции, и начнем нагревать в ней масло. Хитрость заключается в том, чтобы смешать понемногу три вида масла — подсолнечное, оливковое и сливочное. Можно, конечно, обойтись и каким-то одним, но так получится ощутимо вкуснее. Нагреваем масло и начинаем обжаривать в нем лук. Обжариваем его не до румяности, а до потери цвета. Этого будет достаточно.
Фото: Максим Гринкевич
Время добавлять чечевицу. Здесь важно использовать именно мелкую красную: на самом деле она оранжевая, но дает нужный вкус и цвет. Зеленая здесь не сработает. И не берите крупную красную чечевицу, которая иногда продается в магазинах. Нам нужна именно турецкая — меленькая. Обычно она фасуется в пакеты, и ее можно даже не промывать и не перебирать — ничего лишнего там нет. Если у вас не такая, то все-таки промойте, чтобы ничего не хрустело на зубах.
Чечевицу высыпаем в кастрюлю и немного обжариваем с луком для раскрытия вкуса. Некоторые кулинары сразу начинают ее варить — это неправильно. Любые крупы и бобовые становятся вкуснее, если пару минут их обжарить в масле, интенсивно перемешивая, до изменения цвета.
Фото: Максим Гринкевич
Сюда же отправляем измельченные помидоры. У меня были консервированные и перетертые, а можно использовать и свежие, предварительно избавив их от шкурки и измельчив. Цвет сразу становится веселее.
Фото: Максим Гринкевич
Через пару минут добавляем к луку и чечевице перетертые специи и немного соли. Окончательно солить будем в конце, так что не надо сильно усердствовать. Вообще, если вы были в Турции, то знаете, что там принято добавлять смесь самых разных специй. В «базовый» турецкий набор входит: по половине чайной ложки кориандра, кумина (зиры), кардамона, сушеной мяты и черного перца, который нужно перетереть в ступке в пыль. Высыпаем смесь в кастрюлю. Перемешиваем все и еще немного обжариваем на среднем огне.
Фото: Максим Гринкевич
Есть еще один интересный прием. Зачастую лимон принято подавать к уже готовому супу, чтобы каждый регулировал кислоту в своей тарелке. Но меня научили делать иначе: отрезаем кружок лимона, срезаем с него кожуру, чтобы не горчил, и отправляем к чечевице. Чтобы кусочек лимона дал сок, его также нужно немного обжарить.
Фото: Максим Гринкевич
Через пару минут заливаем содержимое кастрюли водой в соотношении 1:3. То есть на одну часть чечевицы добавляем три части воды. Хорошенько перемешиваем и доводим до кипения. Накрываем кастрюлю крышкой и даем супу потомиться на маленьком огне около 40 минут, чтобы чечевица полностью сварилась. У нас же крем-суп, поэтому можно не бояться переварить.
Фото: Максим Гринкевич
Когда обозначенное время прошло, нам остается только выключить огонь и превратить суп в пюре при помощи погружного блендера. В принципе, если вам хочется более густой консистенции, то предварительно можно было увеличить нагрев и выпарить лишнюю воду, но мне нравится именно такая — жидковатая. Еще раз проверяем суп на соль и можно подавать.
Фото: Максим Гринкевич
Как обычно украшают этот суп в Турции? Растапливают в сотейнике немного сливочного масла, добавляют к нему красного перца, чтобы оно стало красным и поливают красивыми полосами готовое блюдо в тарелке. Мы так усложнять не станем, а бросим в каждую тарелку кубик сливочного масла и посыпаем блюдо сухим орегано. Хотя турки подают к супу всевозможные специи — посыпайте чем хотите. И можно есть.
Фото: Максим Гринкевич
Это удивительно, но такой суп не похож на привычный нам гороховый и может стать его альтернативой. Чечевичный суп пряный, свежий, имеет аромат специй и приятную кислинку. А еще он очень легкий, и есть его можно бесконечно. И если вы не поленитесь и поджарите на сковороде или гриле несколько кусочков свежего багета, то будет просто божественно! Потрясающее и очень летнее блюдо!
FUN&SUN FAMILY Life Belek 5*
Богазкент, Белек, Средиземноморский регион, Турция
Семейный отель, все понравилось!
Выйдя из автобуса, мы подошли к лифтам. Обычно, для входа в отели нужно подняться на второй этаж, который считается первым, и здесь для этого было установлены два лифта и лестница.
Двери открылись и мы увидели холл. Он был огромный по причине того, что здесь не было перекрытий по этажам и не было коридоров. То есть, стоя в холле, просматривались все этажи до последнего, а по бокам были номера. Посредине находились красивые спиральные лестницы и четыре лифта. Такого дизайна здания я никогда еще не видел, и он мне понравился!
На ресепшене улыбчивый и добродушный парень, который заселял всех туристов и прекрасно говорил по-русски, выдал нам ключ-карты от номеров и застегнул на руках ленточки.
Сначала мы отправились в номер родителей, так как он находился на первом этаже. Открыв дверь карточкой, которую здесь не нужно было проводить, а лишь поднести, мы вошли. Номер сразу же был единогласно одобрен! Большая кровать, центральный кондиционер с пультом на стенке, панорамное окно и балкон. Забегая немного вперед скажу, что родителям повезло! Номер им достался на две стороны – окно, выходящее на отель “Вера Маре” (тот, который одиноких мужчин не размещает), и удлиненный балкон с видом на море!
В номерах была большая раковина, фен, душевые принадлежности, полотенца и даже телефон в туалете. Санунзел здесь был раздельный, ванны не было, но имелся душ – ручная лейка и большая сверху.
А вот с интернетом у меня возникла проблема. Он был бесплатный, как в холле, так и в номерах. Но у меня нормально работал только около двери. Я еще хотел взять с собой удлинитель для WiFi адаптера, но потом передумал. Но, насколько я понял, эта проблема только на втором этаже, потому что видел пару раз, как соседка стояла у двери с ноутбуком, а у родителей этажом ниже интернет в номере работал хорошо, да и гости с других этажей тоже не жаловались. Возможно, проблема была временная, отель то новый.
Я вернулся в номер, разобрал вещи и начал детальное знакомство. На столе стояла пепельница, я взял ее и вышел на балкон. Окна из моего номера выходили на корт, и не в притык на “Кристал Фемели”, что радовало. Ну, и, как я уже говорил, было видно кусочек моря.
Минибар был бесплатным, с питьевой водой, колой, соком, и пополнялся раз в сутки. В коридоре у пульта управления светом были кнопки “Не беспокоить” и “Уберите номер”. Такого я еще не видел, но прогресс не стоит на месте! Видимо, появляются все новые и новые электронные системы для отелей. Кстати говоря, у моих соседей около двери был значок с перечеркнутой сигаретой, видимо 100%-е номера для некурящих. Прочитав разные буклеты, я начал изучение питания:
С 7 до 10 – завтрак.
С 10 до 11 – завтра для опоздавших.
С 11 до 16 – лепешки на пляже.
С 12 до 16 – фрукты в баре.
С 12-30 до 14 – обед.
С 12 до 16 – закуски.
С 16 до 17-30 – кофе и пирожные.
С 14 до 16 – мороженное и вафли.
С 19 до 21 – ужин.
С 23-30 до 00-30 – некий ночной суп.
Напитки в лобби – 24 часа.
В общем, это все я уже знал, так как не первый раз в Турции, а вот родители были приятно удивлены!
Закончив изучение номера и расписания отеля, я решил сходить в душ. Однако, мне не сразу удалось получить горячую воду. Портье сказал, что нужно подождать минуты две-три, но по моим расчетам – минут десять.
Ну, что! Вещи разобрали, искупались, пора на ужин! Посмотрим, как здесь кормят!
Основной ресторан “Амбросия” находился на нулевом этаже и здесь имелся выход на улицу для тех, кто хотел кушать на открытом воздухе. Питание у нас было, как и во всех хороших “пятерках” – “UAI, ультра алл инклюзив”, шведский стол, разумеется. Еда и выбор понравился. В прочем, другого я и не ждал. Вино официанты наливали сами из бутылок, а колу приносили из бара, который располагался в холле у входа в ресторан.
После ужина мы присели в этом самом баре. По моим прикидкам, русских в отеле было 70-75%. Сначала я даже немного расстроился, так как наши люди не всегда умеют себя правильно вести, скажем так 🙂 Но, забегая немного вперед, скажу, что за все наше шестидневное пребывание, мы ни разу не видели какого-то конфликта или плохого поведения соотечественников, чему я был удивлен. Наши стали культурнее? А может некультурные берут отели попроще?!
Специально дождавшись полдвенадцатого, чтобы посмотреть, что такое “Ночной суп”, мы вошли в ресторан. Блюдо представляло собой суп, хлеб и пирожные. Иногда к супу предлагались остатки риса и макарон с ужина. Кофе же здесь делали машины, стоящие в ресторане, в баре и у бассейна.
Покушав, мы вернулись в номера и стали готовится ко сну. Дискотека соседнего отеля перестала работать в 12 ночи, что меня полностью устроило.
Идя на завтрак, мы получили буклет с предложениями спа-салона от девушки, которая ждала нас у входа в ресторан. Позавтракав (вино, кстати, утром не подавали), мы пошли знакомиться с отелем, территорией и пляжем.
На минус первом этаже располагался ночной клуб, крытый бассейн, спа-салон, тренажерный зал и бильярд.
Так как отель имел всего один корпус, территория была небольшая, но уютная. Здесь был бассейн, два бара, развлечения для детей, сцена для анимации, несколько магазинчиков и парикмахерская. Пляж был песочный с лежаками и навесами, урнами для посуды и пепельницами. Водные развлечения предлагались для всех отелей сразу, но в этот день не работали – погода была плохая и море прохладное.
Перед походом в ресторан мы зашли в номера, и родители обнаружили на кровати красиво сложенное полотенце и в середине розу. Это был подарок от горничной за чаевые!
На следующий день я решил посетить спа-салон. Тайский массаж, который здесь также предлагался, я уже брал в мою первую поездку в Белек, и сейчас меня интересовал хамам, который я еще не пробовал!
В салоне располагалось две сауны – влажная с паром и сухая, которые были бесплатные, а также, как я уже говорил, бассейн. А процедуры в хамаме были, разумеется, платные. Две милые девочки, администраторы спа-салона, предложили мне подарок – если возьму часовой массаж всего тела, то процедуры бесплатно! Хорошо!
В назначенное время я прибыл в салон, но в этот раз не совершив ошибку прийти после обеда на полный желудок, что я сделал в мою первую поездку в Турцию.
Раздевшись до плавок, я зашел во влажную парилку, откуда меня через пять минут забрала сотрудница хамама и отвела в комнату. Процедуры здесь выполнялись в вип комнате, то есть один человек в одной комнате, что меня полностью устроило. Общественное мытье я не понимаю! Кстати, доверил сие процедуру я, разумеется, девушке, как и массаж, думаю по понятным причинам.
Я лег на специальный стол, который подогревался снизу и процедура началась! Моя девочка была из Индонезии.
Сама процедура мне понравилась! Меня мыли, затем поливали пеной, которую набирали в специальные пакеты, а затем был пилинг всего тела, включая лицо. Делалось это специальной варежкой, но мягкой, так что никаких следов и раздражений на коже не осталось!
После процедуры меня отвели в релакс-комнату, где сделали маску для лица и дали чай. Который, кстати, был яблочным. Я такой ранее пробовал в Стамбуле!
Через минут десять за мной пришла другая девочка – массажистка, и пригласила в комнату. Я смыл маску с лица и лег на кушетку. С этой девочкой я также познакомился, и тоже узнал, откуда она. Массажистка была с Бали. И наступил час расслабления, откуда я вышел заметно лучше себя чувствовавший! Родители сказали, что после процедур я, определенно, стал свежее выглядеть! Самое время загорать!
Кстати, через час после массажа я заметил, что у меня появилась модная прическа! Массажистка ведь массировала и голову тоже, и использовала масло, которое подсохло и зафиксировало волосы! После мытья головы повторить такую прическу я не смог, жаль.
Анимация и ресторан А-ля Карт.
К семи часам вечера мы пришли к маленькому залу, столиков на десять. Выбрали мы рыбную кухню. Так как ресторан сейчас был платный, то все напитки стали бесплатные, а в прошлый раз напитки оплачивались отдельно, на сколько я помню.
Первым блюдом был салат из креветок, вторым жульен с морепродуктами, очень сытный, а потом нам каждому принесли по рыбе на выбор! Увы, половину пришлось оставить – не осилили! Десерт и фрукты оставили тоже!
Пока мы сидели в А-ля карт, из основного ресторана доносилась музыка и пение. Я сразу понял – Турецкая ночь! И оставив официанту чаевые, мы наведались еще и на ужин. Там были разные угощения и какие-то котлеты на входе. Честно, не понял, из чего они, но было вкусно!
В 2-30 ночи за нами приехал автобус “Пегас”. Он был пуст. У нас был индивидуальный трансфер. Получив завтрак в дорогу и попрощавшись, мы отправились в аэропорт.
Проводив взглядом отель, я вдруг подумал, что не против когда-нибудь, посидеть вечерком в баре “Диониса” с хорошей компанией соотечественников…
Выйдя из автобуса, мы подошли к лифтам. Обычно, для входа в отели нужно подняться на второй этаж, который считается первым, и здесь для этого было установлены два лифта и лестница.
Двери открылись и мы увидели холл. Он был огромный по причине того, что здесь не было перекрытий по этажам и не было коридоров. То есть, стоя в холле, просматривались все этажи до последнего, а по бокам были номера. Посредине находились красивые спиральные лестницы и четыре лифта. Такого дизайна здания я никогда еще не видел, и он мне понравился!
На ресепшене улыбчивый и добродушный парень, который заселял всех туристов и прекрасно говорил по-русски, выдал нам ключ-карты от номеров и застегнул на руках ленточки.
Сначала мы отправились в номер родителей, так как он находился на первом этаже. Открыв дверь карточкой, которую здесь не нужно было проводить, а лишь поднести, мы вошли. Номер сразу же был единогласно одобрен! Большая кровать, центральный кондиционер с пультом на стенке, панорамное окно и балкон. Забегая немного вперед скажу, что родителям повезло! Номер им достался на две стороны – окно, выходящее на отель “Вера Маре” (тот, который одиноких мужчин не размещает), и удлиненный балкон с видом на море!
В номерах была большая раковина, фен, душевые принадлежности, полотенца и даже телефон в туалете. Санунзел здесь был раздельный, ванны не было, но имелся душ – ручная лейка и большая сверху.
А вот с интернетом у меня возникла проблема. Он был бесплатный, как в холле, так и в номерах. Но у меня нормально работал только около двери. Я еще хотел взять с собой удлинитель для WiFi адаптера, но потом передумал. Но, насколько я понял, эта проблема только на втором этаже, потому что видел пару раз, как соседка стояла у двери с ноутбуком, а у родителей этажом ниже интернет в номере работал хорошо, да и гости с других этажей тоже не жаловались. Возможно, проблема была временная, отель то новый.
Я вернулся в номер, разобрал вещи и начал детальное знакомство. На столе стояла пепельница, я взял ее и вышел на балкон. Окна из моего номера выходили на корт, и не в притык на “Кристал Фемели”, что радовало. Ну, и, как я уже говорил, было видно кусочек моря.
Минибар был бесплатным, с питьевой водой, колой, соком, и пополнялся раз в сутки. В коридоре у пульта управления светом были кнопки “Не беспокоить” и “Уберите номер”. Такого я еще не видел, но прогресс не стоит на месте! Видимо, появляются все новые и новые электронные системы для отелей. Кстати говоря, у моих соседей около двери был значок с перечеркнутой сигаретой, видимо 100%-е номера для некурящих. Прочитав разные буклеты, я начал изучение питания:
С 7 до 10 – завтрак.
С 10 до 11 – завтра для опоздавших.
С 11 до 16 – лепешки на пляже.
С 12 до 16 – фрукты в баре.
С 12-30 до 14 – обед.
С 12 до 16 – закуски.
С 16 до 17-30 – кофе и пирожные.
С 14 до 16 – мороженное и вафли.
С 19 до 21 – ужин.
С 23-30 до 00-30 – некий ночной суп.
Напитки в лобби – 24 часа.
В общем, это все я уже знал, так как не первый раз в Турции, а вот родители были приятно удивлены!
Закончив изучение номера и расписания отеля, я решил сходить в душ. Однако, мне не сразу удалось получить горячую воду. Портье сказал, что нужно подождать минуты две-три, но по моим расчетам – минут десять.
Ну, что! Вещи разобрали, искупались, пора на ужин! Посмотрим, как здесь кормят!
Основной ресторан “Амбросия” находился на нулевом этаже и здесь имелся выход на улицу для тех, кто хотел кушать на открытом воздухе. Питание у нас было, как и во всех хороших “пятерках” – “UAI, ультра алл инклюзив”, шведский стол, разумеется. Еда и выбор понравился. В прочем, другого я и не ждал. Вино официанты наливали сами из бутылок, а колу приносили из бара, который располагался в холле у входа в ресторан.
После ужина мы присели в этом самом баре. По моим прикидкам, русских в отеле было 70-75%. Сначала я даже немного расстроился, так как наши люди не всегда умеют себя правильно вести, скажем так 🙂 Но, забегая немного вперед, скажу, что за все наше шестидневное пребывание, мы ни разу не видели какого-то конфликта или плохого поведения соотечественников, чему я был удивлен. Наши стали культурнее? А может некультурные берут отели попроще?!
Специально дождавшись полдвенадцатого, чтобы посмотреть, что такое “Ночной суп”, мы вошли в ресторан. Блюдо представляло собой суп, хлеб и пирожные. Иногда к супу предлагались остатки риса и макарон с ужина. Кофе же здесь делали машины, стоящие в ресторане, в баре и у бассейна.
Покушав, мы вернулись в номера и стали готовится ко сну. Дискотека соседнего отеля перестала работать в 12 ночи, что меня полностью устроило.
Идя на завтрак, мы получили буклет с предложениями спа-салона от девушки, которая ждала нас у входа в ресторан. Позавтракав (вино, кстати, утром не подавали), мы пошли знакомиться с отелем, территорией и пляжем.
На минус первом этаже располагался ночной клуб, крытый бассейн, спа-салон, тренажерный зал и бильярд.
Так как отель имел всего один корпус, территория была небольшая, но уютная. Здесь был бассейн, два бара, развлечения для детей, сцена для анимации, несколько магазинчиков и парикмахерская. Пляж был песочный с лежаками и навесами, урнами для посуды и пепельницами. Водные развлечения предлагались для всех отелей сразу, но в этот день не работали – погода была плохая и море прохладное.
Перед походом в ресторан мы зашли в номера, и родители обнаружили на кровати красиво сложенное полотенце и в середине розу. Это был подарок от горничной за чаевые!
На следующий день я решил посетить спа-салон. Тайский массаж, который здесь также предлагался, я уже брал в мою первую поездку в Белек, и сейчас меня интересовал хамам, который я еще не пробовал!
В салоне располагалось две сауны – влажная с паром и сухая, которые были бесплатные, а также, как я уже говорил, бассейн. А процедуры в хамаме были, разумеется, платные. Две милые девочки, администраторы спа-салона, предложили мне подарок – если возьму часовой массаж всего тела, то процедуры бесплатно! Хорошо!
В назначенное время я прибыл в салон, но в этот раз не совершив ошибку прийти после обеда на полный желудок, что я сделал в мою первую поездку в Турцию.
Раздевшись до плавок, я зашел во влажную парилку, откуда меня через пять минут забрала сотрудница хамама и отвела в комнату. Процедуры здесь выполнялись в вип комнате, то есть один человек в одной комнате, что меня полностью устроило. Общественное мытье я не понимаю! Кстати, доверил сие процедуру я, разумеется, девушке, как и массаж, думаю по понятным причинам.
Я лег на специальный стол, который подогревался снизу и процедура началась! Моя девочка была из Индонезии.
Сама процедура мне понравилась! Меня мыли, затем поливали пеной, которую набирали в специальные пакеты, а затем был пилинг всего тела, включая лицо. Делалось это специальной варежкой, но мягкой, так что никаких следов и раздражений на коже не осталось!
После процедуры меня отвели в релакс-комнату, где сделали маску для лица и дали чай. Который, кстати, был яблочным. Я такой ранее пробовал в Стамбуле!
Через минут десять за мной пришла другая девочка – массажистка, и пригласила в комнату. Я смыл маску с лица и лег на кушетку. С этой девочкой я также познакомился, и тоже узнал, откуда она. Массажистка была с Бали. И наступил час расслабления, откуда я вышел заметно лучше себя чувствовавший! Родители сказали, что после процедур я, определенно, стал свежее выглядеть! Самое время загорать!
Кстати, через час после массажа я заметил, что у меня появилась модная прическа! Массажистка ведь массировала и голову тоже, и использовала масло, которое подсохло и зафиксировало волосы! После мытья головы повторить такую прическу я не смог, жаль.
Анимация и ресторан А-ля Карт.
К семи часам вечера мы пришли к маленькому залу, столиков на десять. Выбрали мы рыбную кухню. Так как ресторан сейчас был платный, то все напитки стали бесплатные, а в прошлый раз напитки оплачивались отдельно, на сколько я помню.
Первым блюдом был салат из креветок, вторым жульен с морепродуктами, очень сытный, а потом нам каждому принесли по рыбе на выбор! Увы, половину пришлось оставить – не осилили! Десерт и фрукты оставили тоже!
Пока мы сидели в А-ля карт, из основного ресторана доносилась музыка и пение. Я сразу понял – Турецкая ночь! И оставив официанту чаевые, мы наведались еще и на ужин. Там были разные угощения и какие-то котлеты на входе. Честно, не понял, из чего они, но было вкусно!
В 2-30 ночи за нами приехал автобус “Пегас”. Он был пуст. У нас был индивидуальный трансфер. Получив завтрак в дорогу и попрощавшись, мы отправились в аэропорт.
Проводив взглядом отель, я вдруг подумал, что не против когда-нибудь, посидеть вечерком в баре “Диониса” с хорошей компанией соотечественников…