О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу

Азотистый баланс

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Азотистый баланс [ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ | ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ ]

О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ количСством Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΈ количСством Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, сущСствуСт опрСдСлённая связь. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ поступлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ выдСлСния Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π£ взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, количСство Π²Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ количСству Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ состояниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ азотистого равновСсия.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всСгда стрСмится ΠΊ постоянству (гомСостазу). ИмСнно поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ состояниС равновСсия Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. Если Π² этих условиях ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Ρ‚ΠΎ азотистый баланс вскорС восстановится, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, азотистый баланс всСгда стрСмится ΠΊ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ состояниС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ происходит. Π’Π°Ρˆ рост стоит Π½Π° мСстС. Но ΠΈ похудСния Π½Π΅Ρ‚.

Π’ случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° поступлСниС Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, говорят ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ азотистом балансС. ΠŸΡ€ΠΈ этом синтСз Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ Π΅Π³ΠΎ распадом. Устойчивый ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ всСгда ΠΏΡ€ΠΈ ростС ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы. Часто ΠΏΡ€ΠΈ этом говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π½Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ (процСсс роста) ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ (процСссом распада).

Когда количСство Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ количСство ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, говорят ΠΎΠ± ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ азотистом балансС. ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс отмСчаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для синтСза Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² аминокислоты.

Распад Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ распада Π±Π΅Π»ΠΊΠ° обусловлСна Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ питания. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² условиях Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ голодания Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π’ этих условиях Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ.

ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс развиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ отсутствии ΠΈΠ»ΠΈ нСдостаточном количСствС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, содСрТащСй Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. НС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ поступлСнии, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ потрСбности Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ΠΎ всСх этих случаях ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСсто Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² случаях достаточного поступлСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² происходит постСпСнно Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ потСря массы Ρ‚Π΅Π»Π°, зависящая ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ поступлСниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. ОсобСнно тяТСло пСрСносит Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ растущий ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² этом случаС происходит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ потСря массы Ρ‚Π΅Π»Π°, Π½ΠΎ ΠΈ начинаСтся ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ обусловлСнный нСдостатком пластичСского ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для построСния ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

ИсслСдования [ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ | ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ ]

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ азотистого баланса являСтся ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ потрСбности Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π΅ Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй, Π² отсутствиС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΈ Π² отсутствиС Π½Π°Π΄Ρ‘ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… биологичСских ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ статуса.

О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансуБрСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ потрСбности Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, рассчитанноС Π½Π° основании Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований, равняСтся 105 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ массы Ρ‚Π΅Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 0,66 Π³/ΠΊΠ³ высококачСствСнного ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΈ возраста. РассчитанноС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ достовСрноС.

Анализ азотистого баланса ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° опрСдСлСния Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ уровня потрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ нСдостатки:

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ощущаСтся Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ° долгосрочных Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… исслСдований ΠΏΠΎ вопросу азотистого баланса.

Данная ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ мСханистичСскому ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅ эффСктивности ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° сСгодняшний дСнь являСтся отсутствиС долгосрочных исслСдований, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ изысканий, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… с 2000 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ сСй дСнь ΠΈ Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΡƒ отслСТивания ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΎΠ², носило краткосрочный Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² контСкстС изучСния ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ПБО ООН [4] Π½Π° основании краткосрочных исслСдований ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ΅ отслСТивания ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΡƒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот Π² сторону увСличСния. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π·Π° основу Π±Ρ‹Π»ΠΎ взято наблюдСниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… аминокислот Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ расти ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΡ… окислСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ являСтся Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ сущСствуСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ касаСмо ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ [ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ | ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ ]

ИсслСдования Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° Π½Π° сСгодняшний дСнь Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ понимания Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ контСкстС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ сущСствуСт Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… взаимодСйствиС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ показатСлями силы ΠΈ выносливости ΠΈ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Азотистый баланс

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Азотистый баланс [ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ | ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ ]

О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ количСством Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΈ количСством Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, сущСствуСт опрСдСлённая связь. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ поступлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ выдСлСния Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π£ взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, количСство Π²Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ количСству Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ состояниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ азотистого равновСсия.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всСгда стрСмится ΠΊ постоянству (гомСостазу). ИмСнно поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ состояниС равновСсия Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. Если Π² этих условиях ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Ρ‚ΠΎ азотистый баланс вскорС восстановится, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, азотистый баланс всСгда стрСмится ΠΊ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ состояниС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ происходит. Π’Π°Ρˆ рост стоит Π½Π° мСстС. Но ΠΈ похудСния Π½Π΅Ρ‚.

Π’ случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° поступлСниС Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, говорят ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ азотистом балансС. ΠŸΡ€ΠΈ этом синтСз Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ Π΅Π³ΠΎ распадом. Устойчивый ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ всСгда ΠΏΡ€ΠΈ ростС ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы. Часто ΠΏΡ€ΠΈ этом говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π½Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ (процСсс роста) ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ (процСссом распада).

Когда количСство Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ количСство ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, говорят ΠΎΠ± ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ азотистом балансС. ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс отмСчаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для синтСза Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² аминокислоты.

Распад Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ распада Π±Π΅Π»ΠΊΠ° обусловлСна Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ питания. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² условиях Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ голодания Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π’ этих условиях Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ.

ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс развиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ отсутствии ΠΈΠ»ΠΈ нСдостаточном количСствС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, содСрТащСй Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. НС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ поступлСнии, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ потрСбности Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ΠΎ всСх этих случаях ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСсто Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² случаях достаточного поступлСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² происходит постСпСнно Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ потСря массы Ρ‚Π΅Π»Π°, зависящая ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ поступлСниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. ОсобСнно тяТСло пСрСносит Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ растущий ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² этом случаС происходит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ потСря массы Ρ‚Π΅Π»Π°, Π½ΠΎ ΠΈ начинаСтся ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ обусловлСнный нСдостатком пластичСского ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для построСния ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

ИсслСдования [ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ | ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ ]

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ азотистого баланса являСтся ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ потрСбности Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π΅ Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй, Π² отсутствиС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΈ Π² отсутствиС Π½Π°Π΄Ρ‘ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… биологичСских ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ статуса.

О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансуБрСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ потрСбности Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, рассчитанноС Π½Π° основании Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований, равняСтся 105 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ массы Ρ‚Π΅Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 0,66 Π³/ΠΊΠ³ высококачСствСнного ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΈ возраста. РассчитанноС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ достовСрноС.

Анализ азотистого баланса ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° опрСдСлСния Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ уровня потрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ нСдостатки:

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ощущаСтся Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ° долгосрочных Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… исслСдований ΠΏΠΎ вопросу азотистого баланса.

Данная ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ мСханистичСскому ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅ эффСктивности ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° сСгодняшний дСнь являСтся отсутствиС долгосрочных исслСдований, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ изысканий, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… с 2000 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ сСй дСнь ΠΈ Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΡƒ отслСТивания ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΎΠ², носило краткосрочный Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² контСкстС изучСния ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ПБО ООН [4] Π½Π° основании краткосрочных исслСдований ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ΅ отслСТивания ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΡƒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот Π² сторону увСличСния. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π·Π° основу Π±Ρ‹Π»ΠΎ взято наблюдСниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… аминокислот Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ расти ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΡ… окислСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ являСтся Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ сущСствуСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ касаСмо ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ [ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ | ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ ]

ИсслСдования Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° Π½Π° сСгодняшний дСнь Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ понимания Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ контСкстС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ сущСствуСт Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… взаимодСйствиС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ показатСлями силы ΠΈ выносливости ΠΈ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π’Π΅ΠΌΠ° «Азотистый баланс ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹Β»

О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу

Π’Π΅ΠΌΠ° «Азотистый баланс ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹Β»

2. Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ азотистого баланса: ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΡƒΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉβ€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦β€¦.8

Бписок использованной литСратуры………………………………………….14

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ носитСлСм ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ, Π³Π΄Π΅ встрСчаСтся Тизнь, ΠΎΠ½Π° связана с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ, Π³Π΄Π΅ встрСчаСтся ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ находится Π² процСссС разлоТСния, Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ явлСния ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

Π’ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ растСний Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ самыС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Они ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ основу ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ…, ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ (кости, хрящи, сухоТилия, ΠΊΠΎΠΆΠ°), ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² процСссах ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств ΠΈ размноТСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, энзимы, ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, токсины.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основным структурным элСмСнтом ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, которая ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π±Ρ‹ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π±Π΅Π· участия Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². МногиС химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ биологичСскими ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ β€” Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ собой Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соСдинСния.

ΠžΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ исслСдования Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚Π° – азотистый баланс Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

ЦСль Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ – исслСдованиС азотистого баланса ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ исслСдования – ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ биологичСскиС вСщСства ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Они слуТат основным пластичСским ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ строятся ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅Π»Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ энСргии, особСнно Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… энСргСтичСских Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаточном количСствС Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 4 ΠΊΠΊΠ°Π» (16,7 ΠΊΠ”ΠΆ). ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаткС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ: Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ роста ΠΈ развития Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, измСнСния Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ взрослых, Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ сСкрСции, состава ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ослаблСниС умствСнной Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, сниТСниС работоспособности ΠΈ сопротивляСмости ΠΊ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ заболСваниям.[1]

1. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ΅ «азотистый баланс»

Баланс Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ (Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ количСством потрСбляСмого ΠΈ выдСляСмого Π°Π·ΠΎΡ‚Π°) β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°. Π£ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° скорости Π°Π½Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° находятся Π² равновСсии, поэтому азотистый баланс Ρ€Π°Π²Π΅Π½ Π½ΡƒΠ»ΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ стрСссС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°Ρ…, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° сниТаСтся, Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, вслСдствиС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρƒ больного азотистый баланс становится ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ азотистый баланс Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вслСдствиС получСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. ИсслСдованиС азотистого баланса Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ состоянии ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ мСтаболичСскиС потрСбности Π² Π°Π·ΠΎΡ‚Π΅. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° экскрСции Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Ρƒ критичСских Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… позволяСт ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ количСствС Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, потСрянного Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π°.

Для ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ азотистого баланса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° способа измСрСния ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ:

Β· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹ Π² суточной ΠΌΠΎΡ‡Π΅ ΠΈ расчётный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°;

Β· прямоС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Π² суточной ΠΌΠΎΡ‡Π΅.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Π°Π·ΠΎΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° сопоставимо с Π°Π·ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ усвоСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 85% Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ содСрТат Π² срСднСм 16% Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, 1 Π³ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° соотвСтствуСт 6,25 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. [2]

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ (АБ) являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π½Π°Π΄Ρ‘ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅Π² ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Он позволяСт своСврСмСнно Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Π΄ΠΈΡŽ патологичСского процСсса, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ питания ΠΈ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΡƒ анаболичСских процСссов. УстановлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² случаях ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ катаболичСского процСсса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ довСсти АБ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ искусствСнного питания Π΄ΠΎ +4-6 Π³/сут. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° экскрСциСй Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ·ΠΎ дня Π² дСнь[3]

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Π² ΠΌΠΎΡ‡Π΅ Π²ΠΎ врСмя Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ катаболичСской стадии Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· дСнь, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ 1 Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ всС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, β€” ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ экскрСции ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ.

ЭкскрСция ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ экскрСция ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с суточной ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ составляСт 23 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ 18 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΈ истощСнии ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сниТСниС экскрСции ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅-Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈΠ½ ростового индСкса. ГипСрмСтаболичСский ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ мСсто Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… с Π½Π΅ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ состояниями, характСризуСтся возрастаниСм ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… мСтаболичСских расходов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ускоряСт ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы. Π£ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² состоянии ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° главная Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ питания Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² свСдСнии ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы.

ЭкскрСция ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ эффСктивности ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания с использованиСм источников Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°. УмСньшСниС выдСлСния ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ слСдуСт ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ стабилизации трофичСского статуса.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… тСстов ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ риска ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ослоТнСний, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ питания ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ рСакциями, Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, находящихся Π² критичСском состоянии, Π² частности, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ расчёта прогностичСского Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ индСкса (Prognostic Inflamatory and Nutritional Index β€” PINI) ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅ [Ingenbleek Y., Carpenter Y. A., 1985]: PINI = [ΠšΠΈΡΠ»Ρ‹ΠΉ a1-Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ (ΠΌΠ³/Π»)Ρ…Π‘Π Π‘ (ΠΌΠ³/Π»)]/[Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½ (Π³/Π»)Ρ…ΠΏΡ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½ (ΠΌΠ³/Π»)]. Π’ соотвСтствии с индСксом PINI Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ риска Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:[4]

Β· Π½ΠΈΠΆΠ΅ 1 β€” Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ состояниС;

Β· 1-10 β€” Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ риска;

Β· 11-20 β€” Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° высокого риска;

Β· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 β€” критичСскоС состояниС.

Π’ срСднСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 16% всСй массы Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт Π°Π·ΠΎΡ‚. Когда Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π² состав Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² аминокислоты Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π² Π½ΠΈΡ… Π°Π·ΠΎΡ‚ выводится ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ ΠΈ (Π² мСньшСй ΠΌΠ΅Ρ€Π΅) с ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… азотистых соСдинСний.

Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ поэтому для ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ качСства Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ азотистый баланс, Ρ‚. Π΅. Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…) ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ количСством Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΈ количСством Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Π·Π° сутки. ΠŸΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Ρƒ взрослого эти количСства Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹. Π£ растущСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° количСство Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° мСньшС количСства ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ, Ρ‚. Π΅. баланс ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅Π½.

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ баланс ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½. Если ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ достаточно, Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ сбСрСгаСт Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ этом замСдляСтся, ΠΈ повторная утилизация аминокислот Π² синтСзС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ с максимально Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Однако ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹, ΠΈ азотистыС соСдинСния всС ΠΆΠ΅ выводятся с ΠΌΠΎΡ‡ΠΎΠΉ ΠΈ частично с ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π·Π° сутки ΠΏΡ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΉ суточной Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ЕстСствСнно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ввСдя Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, эквивалСнтноС этому Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ азотистый баланс. Однако это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ аминокислоты ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ эффСктивно, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для восстановлСния азотистого баланса трСбуСтся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Если количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для поддСрТания азотистого баланса, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΎΡ‚ этого, ΠΏΠΎ-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, Π½Π΅Ρ‚. Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ аминокислот просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ источник энСргии. Π’ качСствС особСнно яркого ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ»Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° эскимосов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ трСбуСтся для поддСрТания азотистого баланса.[5]

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, использованиС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² качСствС источника энСргии Π½Π΅Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ Π±Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… странах насСлСниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π·Π° счСт ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ потрСбляСт минимальноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ число ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π΅Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ минимальноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ азотистого баланса, составляСт для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΠΊ. 30 Π³ Π² дСнь. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ 0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ нСсколько большСС количСство; рСкомСндуСтся ΠΎΡ‚ 50 Π΄ΠΎ 70 Π³.

2. Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ азотистого баланса: ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΡƒΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ

Рассмотрим Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ азотистого баланса:

1. НулСвой (количСство ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈ выводящСгося Π°Π·ΠΎΡ‚Π° совпадаСт).

2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ (количСство Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ выводящСгося). ΠΠ°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ бСрСмСнности), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ соматотропного Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π΅ΠΌΠΈΠΈ).

3. ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ (количСство Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ выводящСгося). ΠŸΡ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ процСссов Π΄Π΅Π³Ρ€Π°Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π°Π΄ синтСзом Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ…ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΠ°Ρ…, ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°Ρ… ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссах, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΡΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ злокачСствСнном ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΌ ростС, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… эндокринных заболСваниях (сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ΠΎΠ·), ΠΏΡ€ΠΈ тяТСлом ΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ стрСссС, ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ, Π»ΡƒΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. Π’ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ усилСнного распада Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ· пСрСчислСнных состояний Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ продукция катаболичСских Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ².

О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс – это синоним Π°Π½Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ быстрого ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ роста. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ разбСрСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ это.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ количСства Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ называСтся азотистым балансом. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ основным источником Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ являСтся Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ азотистому балансу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ количСства ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ отсутствии ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ роста.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ количСством Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΈ количСством Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, сущСствуСт опрСдСлСнная связь. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ поступлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ выдСлСния Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π£ взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, количСство Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ количСству Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ состояниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ азотистого равновСсия.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всСгда стрСмится ΠΊ постоянству (гомСостазу). ИмСнно поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ состояниС равновСсия Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. Если Π² этих условиях ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Ρ‚ΠΎ азотистоС равновСсиС вскорС восстановится, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, азотистый баланс всСгда ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ состояниС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ происходит. Рост стоит Π½Π° мСстС, Π½ΠΎ ΠΈ похудСния Π½Π΅Ρ‚.

Π’ случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° поступлСниС Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, говорят ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ азотистом балансС. ΠŸΡ€ΠΈ этом синтСз Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ Π΅Π³ΠΎ распадом. Устойчивый ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ всСгда ΠΏΡ€ΠΈ ростС ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы. Часто ΠΏΡ€ΠΈ этом говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π½Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ (процСсс роста) ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ (процСссом распада). [7]

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π½Π΅ откладываСтся ΠΏΡ€ΠΎ запас, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ поступлСнии Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ расходуСтся Π½Π° рост ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ β€” Π½Π° энСргСтичСскиС Ρ†Π΅Π»ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· финансовых сообраТСний. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ бСлковая ΠΏΠΈΡ‰Π° стоит Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.

Когда количСство Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ количСство ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, говорят ΠΎΠ± ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ азотистом балансС. ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс отмСчаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для синтСза Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² аминокислоты.

Распад Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ распада Π±Π΅Π»ΠΊΠ° обусловлСна Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ питания. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² условиях Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ голодания Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π’ этих условиях Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ.

ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс развиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ отсутствии ΠΈΠ»ΠΈ нСдостаточном количСствС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, содСрТащСй Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. НС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ поступлСнии, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ потрСбности Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ΠΎ всСх этих случаях ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСсто Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² случаях достаточного поступлСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² происходит постСпСнно Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ потСря массы Ρ‚Π΅Π»Π°, зависящая ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ поступлСниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. ОсобСнно тяТСло пСрСносит Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ растущий ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² этом случаС происходит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ потСря массы Ρ‚Π΅Π»Π°, Π½ΠΎ ΠΈ начинаСтся ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ обусловлСнный нСдостатком пластичСского ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для построСния ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ростС ΠΌΡ‹ΡˆΡ†.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ исслСдованиС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄:

Π’ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ азотистого баланса ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

1. НулСвой (количСство ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈ выводящСгося Π°Π·ΠΎΡ‚Π° совпадаСт).

2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ (количСство Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ выводящСгося

3. ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ (количСство Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ выводящСгося)

Бписок использованной Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

3. Овсянников физиология (Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹Π΅ патологичСскиС процСссы). Π£Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ пособиС.– Π˜Π·Π΄β€“Π²ΠΎ Ростовского унивСрситСта, 1987. – Π‘. 60–66.

4. ΠœΠ°ΠΊβ€“ ОбмСн вСщСств Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. – М.: ΠœΠΈΡ€, 1980. – 366 с.

5. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ патологичСских процСссов.– M.: ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°, 1985. – 430 с.

[1] ΠœΠ°ΠΊβ€“ ОбмСн вСщСств Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. – М.: ΠœΠΈΡ€, 1980. – 366 с.

[2] ΠΈ Π΄Ρ€. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. указания ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ биологичСской цСнности Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ( ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠšΠ­Π‘). / Π£Π»Π°Π½-Удэ, Изд-Π²ΠΎ ВБГВУс.

[4] ΠΈ Π΄Ρ€. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. указания ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ биологичСской цСнности Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ( ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠšΠ­Π‘). / Π£Π»Π°Π½-Удэ, Изд-Π²ΠΎ ВБГВУс.

[5] Овсянников физиология (Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹Π΅ патологичСскиС процСссы). Π£Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ пособиС.– Π˜Π·Π΄β€“Π²ΠΎ Ростовского унивСрситСта, 1987. – Π‘. 60–66.

[6] Овсянников физиология (Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹Π΅ патологичСскиС процСссы). Π£Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ пособиС.– Π˜Π·Π΄β€“Π²ΠΎ Ростовского унивСрситСта, 1987. – Π‘. 60–66.

[7] ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ патологичСских процСссов.– M.: ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°, 1985. – 430 с.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Азотистый баланс

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Азотистый баланс [ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ | ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ ]

О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ количСством Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΈ количСством Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, сущСствуСт опрСдСлённая связь. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ поступлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ выдСлСния Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π£ взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, количСство Π²Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ количСству Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ состояниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ азотистого равновСсия.

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всСгда стрСмится ΠΊ постоянству (гомСостазу). ИмСнно поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ состояниС равновСсия Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. Если Π² этих условиях ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Ρ‚ΠΎ азотистый баланс вскорС восстановится, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, азотистый баланс всСгда стрСмится ΠΊ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ состояниС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ происходит. Π’Π°Ρˆ рост стоит Π½Π° мСстС. Но ΠΈ похудСния Π½Π΅Ρ‚.

Π’ случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° поступлСниС Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, говорят ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ азотистом балансС. ΠŸΡ€ΠΈ этом синтСз Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ Π΅Π³ΠΎ распадом. Устойчивый ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ всСгда ΠΏΡ€ΠΈ ростС ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы. Часто ΠΏΡ€ΠΈ этом говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π½Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ (процСсс роста) ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ (процСссом распада).

Когда количСство Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ количСство ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, говорят ΠΎΠ± ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ азотистом балансС. ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс отмСчаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для синтСза Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² аминокислоты.

Распад Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ распада Π±Π΅Π»ΠΊΠ° обусловлСна Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ питания. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² условиях Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ голодания Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π’ этих условиях Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ.

ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азотистый баланс развиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ отсутствии ΠΈΠ»ΠΈ нСдостаточном количСствС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, содСрТащСй Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. НС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ поступлСнии, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ потрСбности Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ΠΎ всСх этих случаях ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСсто Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² случаях достаточного поступлСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² происходит постСпСнно Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ потСря массы Ρ‚Π΅Π»Π°, зависящая ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ поступлСниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. ОсобСнно тяТСло пСрСносит Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ растущий ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² этом случаС происходит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ потСря массы Ρ‚Π΅Π»Π°, Π½ΠΎ ΠΈ начинаСтся ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ обусловлСнный нСдостатком пластичСского ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для построСния ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

ИсслСдования [ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ | ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ ]

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ азотистого баланса являСтся ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ потрСбности Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π΅ Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй, Π² отсутствиС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΈ Π² отсутствиС Π½Π°Π΄Ρ‘ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… биологичСских ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ статуса.

О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансу. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ О Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ азотистому балансуБрСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ потрСбности Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, рассчитанноС Π½Π° основании Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований, равняСтся 105 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³ массы Ρ‚Π΅Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 0,66 Π³/ΠΊΠ³ высококачСствСнного ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, нСзависимо ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΈ возраста. РассчитанноС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ достовСрноС.

Анализ азотистого баланса ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° опрСдСлСния Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ уровня потрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ нСдостатки:

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ощущаСтся Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠ° долгосрочных Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… исслСдований ΠΏΠΎ вопросу азотистого баланса.

Данная ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ мСханистичСскому ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅ эффСктивности ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° сСгодняшний дСнь являСтся отсутствиС долгосрочных исслСдований, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ изысканий, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… с 2000 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ сСй дСнь ΠΈ Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΡƒ отслСТивания ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΎΠ², носило краткосрочный Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² контСкстС изучСния ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ПБО ООН [4] Π½Π° основании краткосрочных исслСдований ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ΅ отслСТивания ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΡƒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот Π² сторону увСличСния. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π·Π° основу Π±Ρ‹Π»ΠΎ взято наблюдСниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… аминокислот Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ расти ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΡ… окислСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ являСтся Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ сущСствуСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ касаСмо ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ [ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ | ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ ]

ИсслСдования Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° Π½Π° сСгодняшний дСнь Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ понимания Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ контСкстС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ сущСствуСт Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… взаимодСйствиС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ показатСлями силы ΠΈ выносливости ΠΈ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *